2018年高考的飲食要注意什么
飲食問(wèn)題一直是困擾著很多人的一個(gè)問(wèn)題，特別是高考的飲食問(wèn)題，以下是百分網(wǎng)小編為你整理的2018年高考的飲食要注意什么的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。
2018年高考飲食的注意事項(xiàng)
1.高考期間不宜吃冷飲雪糕有的考生趕路熱了，在考場(chǎng)附近，買(mǎi)支雪糕降降溫，因?yàn)楸緛?lái)就緊張、壓力大，再趕上夏天，身體里熱得像團(tuán)火，吃一根雪糕雖然降溫了，但卻會(huì)引起胃腸的不適應(yīng)，出現(xiàn)胃腸疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷飲的衛(wèi)生不安全，或是質(zhì)量無(wú)法保證，那帶來(lái)的問(wèn)題就會(huì)更大。所以，高考這兩天，盡量不要吃雪糕冷飲等。
2.高考期間不宜吃涼拌菜高考期間，盡量不要給考生吃這些涼拌菜和鹵菜。涼拌菜，首先在清洗環(huán)節(jié)，很可能會(huì)洗不干凈，有細(xì)菌或病菌殘留;第二，涼拌菜有葷有素，不同的菜品帶有不同的菌類(lèi)，容易起沖突，即使不沖突，也可能會(huì)因?yàn)樾l(wèi)生不安全出現(xiàn)各種問(wèn)題。選擇在飯店用餐的家長(zhǎng)和考生，更要注意，一定不要吃熟食。
3.高考期間不宜吃利尿水果現(xiàn)在正是西瓜和香瓜上市的季節(jié)，但是考生卻不宜多吃，因?yàn)檫@兩樣水果都是利尿的，吃完之后上廁所會(huì)比較頻繁，不僅影響了考生的`思路，也耽誤了短暫的考試時(shí)間，而且，這兩樣吃不好，都容易引起腸胃不適，甚至是更嚴(yán)重的疾病，晚上吃了也容易上廁所，影響睡眠，所以建議家長(zhǎng)，不要給考生吃。
2018年高考飲食的四大原則
備戰(zhàn)高考期間的飲食安排上，四位專(zhuān)家提出的基本指導(dǎo)意見(jiàn)和原則是：三餐營(yíng)養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠。
第一，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)注意均衡，葷素合理搭配。王群教授特別強(qiáng)調(diào)這點(diǎn)，高考期間的飲食不要太過(guò)油膩，應(yīng)該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當(dāng)。
第二，三餐之間的安排要不同對(duì)待。湯慶婭教授認(rèn)為在午餐的時(shí)候可以多補(bǔ)充一點(diǎn)葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。早餐時(shí)可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，直接給大腦提供營(yíng)養(yǎng);午餐則應(yīng)該多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);到了晚飯的時(shí)候，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，這都有利于晚上的睡眠。
第三，多選擇一些補(bǔ)腦、容易消化吸收的食物。補(bǔ)腦的食物主要有魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，何裕民教授也建議不要吃太多含糖量高的食物。
第四，食物的種類(lèi)可以豐富一些，烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。蔡美琴教授認(rèn)為，家長(zhǎng)在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí)，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類(lèi)型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
2018年高考飲食的小貼士
1、早餐不建議稀飯、小面，以防攝入過(guò)量水和鹽分，造成考生上廁所或口渴。
2、忌油膩、油炸類(lèi)，此類(lèi)食品會(huì)抑制大腦神經(jīng)的興奮。
3、忌過(guò)量甜食，以免引起胃反流、反酸。
4、忌韭菜、香菜、胡豆等，防止引起胃脹氣。
5、不建議吃多刺、帶殼、帶骨食物，如鯽魚(yú)、螃蟹、雞爪，防止劃傷口腔或食道。
6、晚上忌濃茶、咖啡或碳酸飲料，以免影響睡眠質(zhì)量。
7、適當(dāng)有氧運(yùn)動(dòng)，聽(tīng)音樂(lè)，促進(jìn)體內(nèi)有益的神經(jīng)遞質(zhì)分泌，緩解過(guò)度焦慮。
8、有特殊飲食口味如喜愛(ài)麻辣味的考生，在高考期間應(yīng)該避免這類(lèi)特殊食品，以免引起上火、便秘。
9、防止中暑，常備藿香正氣液、薄荷、綠豆湯等。
10、考生腹瀉，應(yīng)及時(shí)服藥，食物選擇無(wú)脂無(wú)渣軟食，避免牛奶、油脂、粗雜糧等。
11、空調(diào)最適溫度應(yīng)該調(diào)整到25~29℃，注意通風(fēng)，避免空調(diào)直吹，以免造成考生頭痛或感冒。
12、使用花露水、風(fēng)油精、防蚊貼等減少蚊蟲(chóng)叮咬，或?qū)⒕S生素B1溶于水后涂抹于皮膚上，安全無(wú)毒。
13、緩解眼睛疲勞，增加含維生素A、鈣、鋅、硒豐富的食物，如瘦肉、奶類(lèi)、豆類(lèi)、蝦皮、芝麻醬、枸杞、油菜、魚(yú)肝油、動(dòng)物肝腎、海帶、牡蠣等海產(chǎn)品。
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