【熱門】創(chuàng)業(yè)策劃范文集合8篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
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國內(nèi)最大的二手服務(wù)商“易趣、淘寶”其注冊用戶有61%為在校大學(xué)生，其他占25%為社會人士注冊，他們每年與學(xué)生的交易量占總交易量的85%以上。
“易淘”均不向交易雙方任何用戶提供商品質(zhì)保和售后服務(wù)，所有89%的商品一經(jīng)售出，一概不理，他們最大的弊端在于交易期的漫長等待，互相信任度低，不提供對而售商品的技術(shù)鑒定和評估，讓買方始終不放心，優(yōu)點：規(guī)模大，先入市場，利用完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)交易，成本低廉，對商品的詳細(xì)信息把握到位有一定的透明度。
鑒于“同一周期內(nèi)，大學(xué)里學(xué)生需求有相似性與差異性，對而售商品需求日益旺盛，一些商品耐用性強(qiáng)，一部分大學(xué)生為減輕家庭負(fù)擔(dān)，寧愿購買二手，校內(nèi)交易可信性高，方便廉價無欺�！按笏漠厴I(yè)生大多在忙于找工作，離家遠(yuǎn)東西托運(yùn)不方便，不愿意浪費時間親自處理自己帶不走的東西，目前高校內(nèi)部交易混亂各自位為政，甚至互相壓榨坑害自己同學(xué)，另一面針對大學(xué)生提供專門的服務(wù)的市場在中國還是一片空白，潛力巨大在校學(xué)生生活單調(diào)，精神心理空虛不振等日益暴露，大四出去找工作，要面臨好多困難，往往四處碰壁心灰意冷甚至自尋短見，即使找到一般的工作也會有住房對當(dāng)?shù)夭皇彀踩纫幌盗猩鐣䥺栴}發(fā)生而無助。
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在對以上的情況數(shù)據(jù)進(jìn)行分析推理基礎(chǔ)上，我們決定在北院采用“電子商務(wù)網(wǎng)+固定電話+固定店址”經(jīng)營方法，利用統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫技術(shù)，針對大學(xué)生群體提供完美的二手商品售前售中售后服務(wù)及其他相關(guān)力所能及的服務(wù)等，在對內(nèi)部交提供堅強(qiáng)售后服務(wù)后盾的基礎(chǔ)上，采用“拿貨，送貨”等措施加快交易速度，保證交易雙方成功，保護(hù)我們學(xué)生自己的利益，我們的宗旨：以二手商品為先導(dǎo)，一流服務(wù)為堅強(qiáng)的后盾！同時利用我們的網(wǎng)絡(luò)和平臺，實施針對北院大四畢業(yè)生提供全面人性服務(wù)，針對在校大學(xué)生推出定期校園活動，力選新人挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力，活躍大學(xué)生業(yè)余生活。
(三)市場調(diào)研和可行性分析
1、你在過去的兩個月內(nèi)是否曾經(jīng)買過二手商品？
2、你在何時何地以何種方式多少錢購買？
3、在交易中有何滿意的和不滿意的地方？
4、如果有一個“二手交易平臺”你是否愿意去交易？
5、你還希望能提供什么服務(wù)？
沒有二手交易的情況下：
1、你不喜歡二手商品，還是其他什么原因呢？問卷調(diào)查告訴我們：53%的人在過去的兩個月內(nèi)購買國二手商品類型為電子類書籍類電器類和小商品類等一半以上人抱怨二手質(zhì)量太差沒有相關(guān)售后服務(wù)，27%稱自己想購買二手但是沒有找到合適商品或者想賣東西只是長時間賣不出去或者不能以滿意的價格賣出去，10%的人稱自己暫時沒有購買的欲望，如果學(xué)校有家專門的提供二手商品信息量大的商店，表示愿意去試試，甚至可能買其他自己沒有打算買的東西。10%的人完全對二手不感興趣，或者根本不放心去嘗試，有錢就買新的，同時表示要出售自己手頭一些不要的商品，苦于找不到買家只能長期的閑置。
“目前，所有高校校內(nèi)的二手交易僅限于電子類，圖書類等有銷售先例的商品，其實他們不知道有些東西一樣存在潛在買家，不過只是賣家單方認(rèn)為沒有渠道和市場而已”！
對本校畢業(yè)出外找工作的同學(xué)50人進(jìn)行了詳細(xì)談話發(fā)覺：44人表示找工作的確遇到麻煩，不得不跟認(rèn)識的同學(xué)一起找工作這樣安全可靠，可是又限制了活動自由，人生地不熟，信息不明確，很是失落，當(dāng)問及要是能有一家大學(xué)生自己的組織能隨時隨地幫忙怎么樣?大多驚訝說太好了。6人表示一切無所謂，餓死也不求人！
(四)核心競爭力與文化理念
我們免去賣家銷售中的麻煩，矛盾和誤區(qū)，向所有的買方提供完善體系售后服務(wù)，保障交易公平，誠信度。讓買家最短時間最合適價格買到最滿意商品。我們的文化理念：“關(guān)注大學(xué)生，幫助大學(xué)生，造福北院”！
(五)遠(yuǎn)期戰(zhàn)略
由大學(xué)北院二手市場入手逐步包圍其它大學(xué)市場！
(六)實施步驟
第一步：先自己組織一部分物品，以此帶動賣家前來出售，銷售價格為稍加手續(xù)費的市場行價，觀察出售商品的類型，數(shù)量，成色和成交價等，充實自己的經(jīng)驗，招募人才，擴(kuò)大影響！逐步形成自己的經(jīng)營理念和規(guī)則！
第二步：當(dāng)在此市場達(dá)到一定規(guī)模，組織有經(jīng)驗的市場開拓團(tuán)隊一起去其它大學(xué)尋找合伙人和商業(yè)機(jī)會，探尋其他高校市場情況，開始發(fā)掘最佳合伙人。
(七)風(fēng)險規(guī)避
前期，盡量避免重置成本浪費，投資金力量使用各種手段在廣告宣傳，加強(qiáng)服務(wù)多樣化。
后期，分散經(jīng)營風(fēng)險給所有的合伙人，避免一招失誤，全盤崩潰！
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、活動背景：
據(jù)人力和社會保障部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，XX年全國高校畢業(yè)生為630萬人，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻。目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功人數(shù)占畢業(yè)人數(shù)的比例很低，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有很大的潛力和增長空間。學(xué)院學(xué)生會就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務(wù)部倡議舉辦“淄博職業(yè)學(xué)院首屆創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽”。
二、活動名稱：
中國電信杯“贏在校園”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽
三、活動宗旨：
讓更多的同學(xué)參與創(chuàng)業(yè)實踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神。
四、參賽要求：
面向全院在校學(xué)生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業(yè)搭配組建團(tuán)隊，人數(shù)一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學(xué)生自由創(chuàng)新，也鼓勵學(xué)生邀請學(xué)院老師作為本團(tuán)隊的指導(dǎo)老師。
五、獎項設(shè)置：
冠軍隊：創(chuàng)業(yè)獎金1200元和證書
亞軍隊：創(chuàng)業(yè)獎金900元和證書
季軍隊：創(chuàng)業(yè)獎金600元和證書
其他優(yōu)秀團(tuán)隊物品獎勵、證書
六、大賽流程：
1、第一輪比賽：制作團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)計劃書。
2、第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營銷方案。
3、第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)。
4、第四輪比賽：巔峰對決。
七、大賽時間安排：
(一)前期宣傳：
1、海報：在每個宣傳欄內(nèi)張貼海報并起草倡議書。
2、廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區(qū)展示。
3、報紙：根據(jù)本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動的精彩內(nèi)容，分發(fā)班級。
4、利用校園網(wǎng)，下發(fā)通知，并及時發(fā)布大賽信息。
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在南，北，西三校區(qū)分別設(shè)立固定報名地點，參賽隊伍領(lǐng)取報名表，如實填好后上交，電子版發(fā)送至xxx。
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組委會招集入圍隊伍在就業(yè)服務(wù)廳聽取大賽賽程安排和比賽紀(jì)律等內(nèi)容。
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1、第一輪比賽：制作團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)計劃書
第一輪比賽前，邀請專業(yè)老師對制作創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)。評委根據(jù)各團(tuán)隊的報名表和創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，成績公布在校園網(wǎng)站上。
2、第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營銷方案
在老師指導(dǎo)下，根據(jù)中國電信公司指定產(chǎn)品，制作本團(tuán)隊校園營銷方案。評委根據(jù)各團(tuán)隊的營銷方案進(jìn)行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，積分成績公布在校園網(wǎng)站上。
3、第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)
各團(tuán)隊使出渾身解數(shù)，在校園人群中銷售指定的中國電信產(chǎn)品。組委會進(jìn)行過程監(jiān)督。評委會根據(jù)各團(tuán)隊的銷售業(yè)績和臨場表現(xiàn)打分。違規(guī)者淘汰，其余晉級。積分成績公布在校園網(wǎng)站上。
4、第四輪比賽：巔峰對決
積分前六名進(jìn)入巔峰對決。各隊進(jìn)行答辯，評委對各隊選手進(jìn)行質(zhì)詢、點評，現(xiàn)場打分。決出冠、亞、季軍團(tuán)隊。根據(jù)前三輪所有參賽隊伍的表現(xiàn)，評出最佳創(chuàng)意獎、最佳團(tuán)隊獎、創(chuàng)業(yè)明星（個人）�，F(xiàn)場頒獎。大賽總成績公布在校園網(wǎng)站上。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
潮人館韓式服裝為滿足現(xiàn)實或潛在消費者需求而開拓和準(zhǔn)備進(jìn)入的特定市場，是青少年女大學(xué)生市場，根據(jù)自身資源優(yōu)勢準(zhǔn)備為之服務(wù)同，為了打入其市場特制定策劃如下：
一、市場分析
鑒于租用學(xué)校店面，市場相對于社會比較集中，而且市場不存在明顯的差異性，可采取集中性營銷策略，根據(jù)我們對市場的調(diào)研已確定為女大學(xué)生市場，我們做的是韓式服裝市場，而且大多數(shù)女生則追求時尚，新穎價格適中，一般地女生的消費習(xí)慣是沖動型，而且大部分女生則特別喜歡逛街，其實根據(jù)對目標(biāo)市場的調(diào)查，大多數(shù)女生逛街是以買吃的為主，只是她們追求的時尚新穎主，看到漂亮的衣服就會去買，不管在什么地方，所以她們的消費習(xí)慣是與地理位置無關(guān)的，然而影響消費者購買習(xí)慣因素是價格。
目前，我們店的商品剛處于市場的發(fā)展階段，所以我們通常以低價為主，當(dāng)然是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)對目標(biāo)市場的前期預(yù)測，市場趨勢非常看好，現(xiàn)在學(xué)校給我們門面是免費的，這對于我們就是市場機(jī)會，所以我們必須抓住，與其他服裝店相比，這讓我們降了不少成本，這也是我們的優(yōu)勢方面，當(dāng)然也給了消費者實惠，這樣就更容易打入市場了。
二、競爭分析
1、市場結(jié)構(gòu)吸引力及市場壟斷分析：
在校園里營業(yè)基本上沒有壟斷，只有超市和食堂并且沒有其他商業(yè)性質(zhì)的店面，經(jīng)過市場細(xì)分，確定后的目標(biāo)市場雖說不是很大，但前景很好，就根據(jù)服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢，在將來可能會有潛在競爭對手準(zhǔn)備加入競爭行列，這就對我們的市場占有率產(chǎn)生重大影響。
1、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢：
潮人館服裝價格低廉，款式時尚、新穎，我們還可以根據(jù)同學(xué)們的描述的款式進(jìn)行訂購，以滿足消費者的需求為中心，在滿足消費者需求的基礎(chǔ)上獲取利潤。
三、市場營銷
1、營銷計劃：在開業(yè)之初，我們會以折扣方式進(jìn)行促銷，讓利于消費者，同時以傳單方式加大宣傳，深入消費者時尚、品牌觀念，成功打入市場，讓她們成為本店忠誠性顧客。
2銷售渠道：我們采用直接銷售方式，從廠家直接定貨，這樣不僅可以省去一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關(guān)費用，能降低進(jìn)貨成本。
3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況：對于供貨商，我們有誠信非常好的供貨商，貨源充足，價格便宜，款式新穎、時尚，能滿足消費者的各種需求。
4、價格方案：在營業(yè)之初，潮水人館韓裝服飾店，采用的定價方法是盈虧平衡法，然后會采取反向定價法來獲取一定的利潤，先根據(jù)市場調(diào)查看消費者能接受什么樣的價格再反向確定自己的成本價，在自己的成本上嚴(yán)格控制，使成本最低化。
5、銷售目標(biāo)：在廣告充足的前提下，我們的銷售目標(biāo)是月銷售量達(dá)150件左右，預(yù)估銷售額達(dá)到目4000多元，市場占有率在世界范圍45%左右。
6、零售商品品牌策略：采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力，在銷售方式上又可以將這些商品放在較優(yōu)的位置，通過科學(xué)的商品陳列強(qiáng)化消費者的購買欲望，擴(kuò)大銷售額。
7、售后服務(wù)：我們會對消費者所購買的商品進(jìn)行記錄，如有不滿意或出現(xiàn)商品質(zhì)量問題，我們會無條件退貨或全額退款，這樣不僅保護(hù)了消費者的權(quán)益也不會損了我們的品牌形象。
四、投資說明
2、投資形式：以現(xiàn)金方式進(jìn)行投資，數(shù)額為一萬元。
五、風(fēng)險分析
1、產(chǎn)品如有積壓情況，不能退貨，容易造成直接經(jīng)濟(jì)損失。
2、成本控分析。在來去途中，都要運(yùn)費，加上國家的某種政策，可能在稅費或其他相關(guān)事項上收取一定費用，又會造成成本難以控制。
六、成本分析
根據(jù)起初的裝修費用，加上第一次的進(jìn)貨費用和第一個月的電費6500元左右，再加上宣傳費用總共7000元左右。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
打工的人一年四季漂泊在他鄉(xiāng)，看北雁南飛，看花開花落。
打工人在工地上，工廠里，起早貪黑，加班加點，吃著那粗茶淡飯。炎夏的白天頭頂烈日流大汗，夜晚蚊蟲叮咬還要加班。寒冬的白天迎著寒風(fēng)把活干，夜晚寒冷又要加班。沒人替我把活干，沒人替我把苦受，累死累活自己承受。好不容易抽出時間能在大街上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看著那高檔次的名車在大街上來往，想想自己實在寒酸，又想想那些有錢人當(dāng)初也和我一樣。人生之路多坎坷，幸福在苦難的另一端，要想把一番大事業(yè)干，必須闖過重重難關(guān)，甜日子在苦日子的另一端，再苦再累自己擔(dān)，身邊的的你別笑我寒酸，明朝的我不會再寒酸。
打工人的人啊，再苦再累千萬不要犯國法，千萬不要干那缺德事，善有善報，惡有惡報，不是不報，時機(jī)未到。打工的你我堅定理想和信念，艱難困苦不會壓到你我，寒冷的冬天總會過去，溫暖的春天總會到來。打工的你我不畏那暴風(fēng)驟雨，不畏那寒風(fēng)凜烈。打工的你我為國為民，為家鄉(xiāng)，為家人受苦受累，流血流汗永不不后悔，到最后苦盡甜來你我他。打工的你我一定要辛勤把活干，雖然每天掙得血汗錢不多，堅持下去支希望的曙光緊跟你我。打工的你我愛科學(xué)，學(xué)科學(xué)，用科學(xué)，致富路上一片光明。慢慢地你我不再受那苦中苦，你我不再流那辛酸淚。打工的人兒要學(xué)會忍耐，打工的人兒成功失敗，打工的人兒許多期待，打工的人兒要實實在在，打工的人兒有太多感慨。祖國的山河真美好，勞動的人兒最光榮，勞動的人兒該自豪，打工的人兒明天會更好。
我剛來到這個復(fù)雜的社會上，沒有任何社會經(jīng)驗，也沒有真摯的朋友，更不能和我以前的朋友在一起，我好寂寞呀！好想他們。在漆黑的夜里，我只能回憶我和他們在一起的時刻。也因為自己剛進(jìn)入社會，沒有什么本事，不能找到自己喜歡的工作。很多時候，想把心里的話對朋友說，可誰是我真心的傾聽者呢？
其實去年我和你一樣，我一人來到呼市，自己找工作，苦和累記不清了，只知道在短短一個月里減了七斤，每天只吃一頓飯，我只能選擇酒店來暫時穩(wěn)定自己，吃住問題解決后我沒忘發(fā)展自己，三個月之內(nèi)我要提升，我只給自己三個月時間，最終我實現(xiàn)了，可這種迅速得發(fā)展一樣讓我承受了很多無奈，壓力我只能選擇忍！是這個字幫助了我，當(dāng)然里面還有好多的坎坷！我用了整整半年時間脫離了這種感覺，現(xiàn)在我又有了新的挑戰(zhàn)和壓力！是的這只是一個人最初所要面對的，走向成熟的過度期！
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
二、 公司簡介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠�，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組/灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？停矣谐圆煌甑牟�，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20—40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模（10—20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1—10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
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我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學(xué)生的q群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A、在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B、請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C、某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D、有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E、不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
�、沤趹�(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本
2500—3200元/單元
可變成本
（房租、水、電、油、糧）3000—7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元
年總收益 20xx—6000元/月。單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的。
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength：①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
�、陔S意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）
�、苓m應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth：因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問。
做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查：
一、對火鍋市場影響因素：
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩�、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源的調(diào)查分析：
1、服務(wù)對象分析：
消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等
消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費特征分析：
不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。
隨機(jī)性;顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運(yùn)做等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場的劃分：
一、劃分要求：
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場。
2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置。
3、具有穩(wěn)定性，市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)失常。
二、劃分種類：
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚(yáng)形，才能取得實效。
4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位：
一、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補(bǔ)火鍋
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點，選擇自己經(jīng)營的品種。
二、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：
1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營
2、高高結(jié)合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大利潤也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大
3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型：
1、豪華型
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境容為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風(fēng)味型：
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)，風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運(yùn)動性等特點。
六、火鍋店經(jīng)營形式：
1、獨立經(jīng)營
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中經(jīng)不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆Ｒ虼艘扇—毩⒔?jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營：
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點有：在達(dá)成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團(tuán)結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補(bǔ)不足之處，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營
特許經(jīng)營作為一種先進(jìn)的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果十分明顯。一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時。具體方法措施包括：多種形式進(jìn)行連鎖加盟，對火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊，成立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu);管理規(guī)范化，清理凈化市場，開展連鎖配送等。實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花，其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址：
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近。
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益。
第四要科學(xué)預(yù)測贏利，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實施要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計;
1、名稱與設(shè)計原則;要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性，其主要作用包括傳播企業(yè)文化，宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好，好認(rèn)好讀好記，二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏，三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互結(jié)合。
4、火鍋店名稱的外延性。
5、火鍋店名稱的取法的講究性。
6、取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修;
火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客�？傮w來說裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、策劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機(jī)會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱：
I Cake――DIY蛋糕店
注釋：、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!
、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲：
《甜甜的》――周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號：
我的蛋糕，我的Young!
注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標(biāo)：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的'圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市場分析
我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。
�。�1）、 問卷調(diào)查：
由于本項目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)
1、去蛋糕店的頻率：
女生對蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
2、蛋糕的用途：
生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，
3、市場滿足度：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
4、DIY方式態(tài)度
總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
5、是否愿意花時間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
6、蛋糕的價位：
蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。
7、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動。
8、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
9、擔(dān)心的問題：
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
10、制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風(fēng)格還是會以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
11、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
12、DIY蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因為學(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
13、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!
（2）、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：
網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?/p>
(注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)
1、關(guān)注人群性別
女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。
2、關(guān)注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
3、關(guān)注者意愿：
我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
4、關(guān)注者擔(dān)心的問題：
與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
5、來DIY蛋糕店的頻率：
與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
�。�3）、前景預(yù)測
通過我們一個多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多DIY行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢。
首先，大家對DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。
其次，女生對蛋糕的熱愛遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢?
第三，我們本身就是一個大學(xué)生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源!
第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險性。
第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非�？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現(xiàn)的!
四、 人員及組織結(jié)構(gòu)
五、 財務(wù)策劃
1、啟動資金：10萬元。(必要時，可再申請7萬元貸款)
2、手續(xù)：(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等)1000元。
衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。
營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。
六、營銷策略
(一)廣告宣傳
1、海報傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。
前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：
前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報紙雜志：
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營業(yè)安排
營業(yè)時間：
周一至周五： 6：00――23：00(針對顧客)
節(jié)假日： 24小時全天營業(yè)
營業(yè)內(nèi)容：
1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。
2、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。
3、我們實行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。
4、凡我店會員，生日當(dāng)天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客，生日當(dāng)天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。
5、我們提供免費的照相服務(wù)，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
6、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，溫馨你我他!
七、 風(fēng)險管理
在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進(jìn)行廣告宣傳。軍這個項目，相信你會經(jīng)營的很好和有不少收獲。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
一、活動主題
激情創(chuàng)造夢想，創(chuàng)業(yè)贏得未來
二、活動目的
進(jìn)一步促進(jìn)我校創(chuàng)業(yè)、就業(yè)教育，增強(qiáng)學(xué)生對社會的感知和體驗，使學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)意識，發(fā)散創(chuàng)新思維，創(chuàng)造更多就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的機(jī)會，旨在培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型人才，促進(jìn)學(xué)校產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，讓學(xué)生不僅在未來的創(chuàng)業(yè)道路上有所準(zhǔn)備，更對畢業(yè)后的社會就業(yè)有深刻體驗。
三、參賽對象
我校在籍有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生
四、主辦單位：學(xué)工處、就業(yè)辦
五、策劃承辦單位：院學(xué)生會、創(chuàng)業(yè)協(xié)會
六、組織機(jī)構(gòu)
1、成立大賽組委會
組長：
副組長：
成員：
2、大賽決賽評委
xxx、xxx、xxx、xxx、 xxx.....
七、活動內(nèi)容
(一)參賽要求：參賽者可以個人或團(tuán)隊形式參加，團(tuán)隊人數(shù)原則上不超過*人。每名參賽者必須使用真實學(xué)生身份報名，如實填寫參賽者姓名、身份證號、所在系、年級、聯(lián)系方式等，如冒用他人姓名申報參賽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即取消其參賽資格。
(二)參賽方式
1、報名階段：*月8日至*月1*日，參賽選手根據(jù)參賽選題在本系分團(tuán)委處報名，也可自行選擇參賽項目;*月1*日至*月2*日，由相關(guān)負(fù)責(zé)老師對所有報名參賽選手集中進(jìn)行培訓(xùn);*月27日前，各系指導(dǎo)參賽選手完成報名確認(rèn)并提交創(chuàng)業(yè)項目計劃書。
2、初賽：*月30日，工作小組組織評委對參賽選手所提交的創(chuàng)業(yè)項目計劃書進(jìn)行評比，評出10個團(tuán)隊進(jìn)入決賽，并對項目計劃書提出建設(shè)性建議。
3、總決賽：*月*日，由評委根據(jù)選手現(xiàn)場表現(xiàn)評出各類獎項。
(三)參賽項目選題
1、人物形象工作室
2、校對工作室
3、速錄工作室
4、攝影攝像工作室
6、動漫工作室
6、設(shè)計小組(打印、平面設(shè)計等)
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