實(shí)用的大學(xué)生的實(shí)習(xí)報告模板五篇
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，需要使用報告的情況越來越多，寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的大學(xué)生的實(shí)習(xí)報告5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
大學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇1
通過公司各處的實(shí)習(xí)，我對各處的物業(yè)管理情況有了初步的了解，大學(xué)生物業(yè)公司實(shí)習(xí)報告。在這一過程中，我學(xué)到了物業(yè)管理工作中的具體業(yè)務(wù)知識，豐富了所學(xué)的專業(yè)知識。為以后正常工作的展開奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)期間，我深深體會到了海納物業(yè)的優(yōu)勢，以及在日照的影響地位。雖然海納物業(yè)僅經(jīng)過了短短幾年的發(fā)展，卻取得了如此大的成績，這與海納人辛勤工作勇于創(chuàng)新，敢于挑戰(zhàn)的精神是分不開的。
但在看到成績的同時，我也發(fā)現(xiàn)了這其中存在的一些影響海納物業(yè)發(fā)展的問題，現(xiàn)總結(jié)整理如下。
第一，內(nèi)部管理不規(guī)范。首先，海納物業(yè)受日照整個物業(yè)管理發(fā)展的影響，幾處的物業(yè)管理差不多都沿襲了舊有的管理模式。部門分工不夠明確，制度不健全，少有程序化、規(guī)范化的工作流程，大部分進(jìn)行著簡單粗放的的管理。其次，由于物業(yè)管理牽扯到的問題眾多，各處體制不健全，各種關(guān)系錯綜復(fù)雜，需要協(xié)調(diào)、處理的關(guān)系眾多，使得各物業(yè)處把大量的精力放在處理各種關(guān)系上，包括處理物業(yè)處與集團(tuán)公司之間的關(guān)系，物業(yè)與行政部門的關(guān)系，與有關(guān)業(yè)主之間的關(guān)系。處理好這些關(guān)系當(dāng)然有利與物業(yè)管理的發(fā)展，但當(dāng)因此而忽視了內(nèi)部管理與對外服務(wù)時，就難免本末倒置了。這樣就影響了物業(yè)管理的健康發(fā)展。
第二，責(zé)權(quán)利不明。責(zé)權(quán)利不明，是影響企業(yè)發(fā)展的主要障礙。這包括兩個方面，一方面是各物業(yè)處與總公司之間。由于我公司物業(yè)管理的特殊性，各處的物業(yè)管理，均是由作為開發(fā)商的總公司籌備建立的，物業(yè)管理人員，大部分是由集團(tuán)公司從各崗位調(diào)配的人員，這就導(dǎo)致了建設(shè)與管理不分的局面，無形之中增加了物業(yè)管理的難度。雖然，這種建管一家的局面，也曾給物業(yè)管理帶來過一定的好處，例如，一些房屋維修問題、設(shè)備設(shè)施配備問題，都可以較好的`協(xié)商解決。但更多的卻是使物業(yè)管理工作無法獨(dú)立開展。許多問題都需要層層審批，造成了多頭管理，影響了物業(yè)管理的服務(wù)質(zhì)量的提高和物業(yè)管理企業(yè)的健康發(fā)展。另一方面，是各物業(yè)管理處內(nèi)部、各崗位之間權(quán)責(zé)不明，崗位職責(zé)分工不合理，人員配備不科學(xué)，造成了工作效率低下，人員富余，工作鏈斷檔，工作流程不順暢，使一些工作不能正常、快捷有效的完成，大大影響了服務(wù)水平的提高。
第三，基礎(chǔ)薄弱，正常運(yùn)行困難。首先由于部分物業(yè)開發(fā)較早，設(shè)備、設(shè)施老化，使維修難度加大，維修成本高，給各方面工作帶來了很大壓力。其次，前期遺留問題較多，物業(yè)管理僅憑自己的力量難以解決。物業(yè)管理與開發(fā)商之間，與建設(shè)單位之間，與業(yè)主之間矛盾重重，物業(yè)管理收入微薄，使物業(yè)管理收入不抵支出難以正常運(yùn)行，企業(yè)舉步維艱。這就使得物業(yè)管理難以改進(jìn)設(shè)備，改善服務(wù)，導(dǎo)致了服務(wù)水平低，業(yè)主投訴率居高不下，對服務(wù)不滿意，進(jìn)而導(dǎo)致部分業(yè)主拒交物業(yè)管理費(fèi)。這樣就使得物業(yè)管理陷入了惡性循環(huán)之中。
第四，缺乏專業(yè)的管理人員。由于企業(yè)從業(yè)人員，相對缺少專業(yè)知識，大部分是中途搞物業(yè)管理，盡管經(jīng)驗相對豐富，但缺乏系統(tǒng)的理論知識。并且由于觀念、資金等問題，企業(yè)很少引進(jìn)專業(yè)的管理人員，這就導(dǎo)致了，服務(wù)意識較差，觀念創(chuàng)新匱乏，使得物業(yè)管理難以進(jìn)入良性發(fā)展的軌道。
這些問題，影響著海納物業(yè)的發(fā)展，為改善我公司的物業(yè)管理狀況，樹立公司物業(yè)管理品牌，不妨采取以下措施，以促進(jìn)企業(yè)快速、健康發(fā)展。
1.明晰權(quán)力和責(zé)任。海納物業(yè)欲走品牌之路，就必須走獨(dú)立發(fā)展之路，明確與總公司之間的關(guān)系，分清責(zé)任界限，享受獨(dú)立開展各項工作的權(quán)利，承擔(dān)其作為物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)負(fù)的責(zé)任。另外，各物業(yè)處也應(yīng)加強(qiáng)自身的管理，合理劃分部門，科學(xué)安排崗位，規(guī)范各部門的職責(zé)，做到“人人有事關(guān)，事事有人關(guān)”理順物業(yè)管理流程，明確各部門員工的職責(zé)與權(quán)利。
2.建立、健全規(guī)章、制度。一個成功的企業(yè)一定要有一套科學(xué)、合理、適合本企業(yè)特點(diǎn)的規(guī)
章、制度，來規(guī)范員工的行為。要樹立海納物業(yè)品牌，必須要健全規(guī)章、制度作為保障。這包括制訂質(zhì)量保證制度、收費(fèi)管理制度、財務(wù)制度、崗位考核制度等一整套必備的制度，還包括物業(yè)管理服務(wù)工作流程、投訴受理程序、報修維修程序、緊急事故處理程序等一系列程序化的規(guī)范。只有健全這些規(guī)章、制度，并積極落實(shí)，才能打造一個成功的企業(yè)，才能樹立海納物業(yè)品牌。
3.改善物業(yè)管理環(huán)境。改善管理環(huán)境，就要理順各方面的關(guān)系，使得各部門可以協(xié)調(diào)配合。減少在不必要的環(huán)節(jié)上的開支，用于改善設(shè)備、設(shè)施。在資金有限的情況下，最大限度的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，盡最大努力滿足業(yè)主的合理要求，以提高收費(fèi)率，增加企業(yè)收入，使企業(yè)走上良性循環(huán)的道路，能夠獨(dú)立正常運(yùn)作。
4.提高員工素質(zhì)。只有提高員工整體素質(zhì)，才能形成優(yōu)秀的團(tuán)隊，才能打造成功的企業(yè)，才可以樹立海納物業(yè)品牌。提高員工素質(zhì)可以從以下幾個方面入手，一方面，內(nèi)部培訓(xùn)。經(jīng)常開展業(yè)務(wù)知識、專業(yè)知識、服務(wù)意識學(xué)習(xí)活動，整體提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識；另一方面，就是從優(yōu)秀的物業(yè)公司，請專業(yè)知識淵博，實(shí)踐經(jīng)驗豐富的專家，進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)優(yōu)秀物業(yè)管理企業(yè)的成功經(jīng)驗；最后，引進(jìn)人才。企業(yè)應(yīng)引進(jìn)部分專業(yè)知識豐富的優(yōu)秀人才，以補(bǔ)充新鮮血液，提高企業(yè)的活力和創(chuàng)新力，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展和品牌的樹立。
大學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇2
20xx年X月X日我進(jìn)入了XX市XX會計師事務(wù)所，開始了我的實(shí)習(xí)生活。這是一家規(guī)模較小的會計師事務(wù)所，包括所長在內(nèi)有x名注冊會計師，每個注冊會計師都是事務(wù)所的股東。事務(wù)所的業(yè)務(wù)主要為年報審計、法人離任經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計、改制審計、破產(chǎn)審計、代理記賬、資產(chǎn)評估等業(yè)務(wù)。
一、跟隨實(shí)習(xí)老師
我一直跟著事務(wù)所的XX老師做事。我很佩服她業(yè)務(wù)能力，佩服她之前考注冊會計師時的聰明與堅持，佩服她的處事能力，也佩服她那超強(qiáng)的專業(yè)勝任能力。XX老師在成為一名執(zhí)業(yè)的注冊會計師之前，一點(diǎn)會計審計方面的專業(yè)知識都沒有。她完全憑自己的努力，在5年內(nèi)順利通過了注冊會計師的考試。這一點(diǎn)給了我很大的鼓舞，讓我以更加飽滿的熱情投入到今年的注冊會計師的考試中。在實(shí)習(xí)的那段時間，XX老師一直都很照顧我。她告訴我，這家會計師事務(wù)所一般都是不接收實(shí)習(xí)生的，因為實(shí)習(xí)生的問題很多，會影響她們工作的效率。雖然這樣說，但是每次我問她問題，她都不厭其煩地耐心、講解。因為是第一次接觸到審計這個東西，也因為是實(shí)施了審計程序就要直接形成工作底稿，所以我都不敢貿(mào)然下定論，每次我都要先去問問高老師，征求一下她的意見。每次問她，她都會停下她手中的工作，仔細(xì)地跟我一起分析。
二、鞏固知識
為了能夠在實(shí)習(xí)過程中學(xué)到更多東西，就得先要有扎實(shí)的專業(yè)知識。在去參加實(shí)習(xí)之前，我花了差不多半個月的時間學(xué)習(xí)審計的cpa教材，鞏固了審計的一些基本知識。比如一些基本的審計程序呀，還有就是各個業(yè)務(wù)循環(huán)的一些知識，還有關(guān)于風(fēng)險導(dǎo)向?qū)徲�，關(guān)于一些重點(diǎn)會計科目的審計要點(diǎn)。之前的關(guān)于理論知識的學(xué)習(xí)，對我后來的實(shí)習(xí)奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)那段期間，我參與了三個項目，一個年報審計，一個破產(chǎn)審計，一個改制審計。
從第一天進(jìn)會計師事務(wù)所學(xué)習(xí)他們做的工作底稿開始，隨著參加的項目越來越多，越來越復(fù)雜，隨著對審計業(yè)務(wù)的熟悉，我開始喜歡上了會計師事務(wù)所的工作。真的是一旦喜歡上了，就會積極地投入其中。每一天，我都按時去上班，改掉了睡懶覺的壞習(xí)慣。每一天，我都勤勤肯肯地做事。每一天，我都會解決一些審計實(shí)務(wù)方面的問題，讓我的理論知識得到運(yùn)用的同時，也讓我認(rèn)識到了理論與實(shí)踐的一些區(qū)別。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)的第一天，我沒有參加任何項目，而是認(rèn)真學(xué)習(xí)他們以前審計時留下的工作底稿。以前學(xué)習(xí)審計工作底稿那一章的時候覺得很難記住審計工作底稿中具體應(yīng)包括哪些內(nèi)容。但是在看了他們做的底稿之后，一下子就把內(nèi)容記住了。到現(xiàn)在，我總算是體會到了理論與實(shí)踐相結(jié)合所能產(chǎn)生的巨大的正效應(yīng)。審計工作底稿，首先是要有一個關(guān)于底稿中的符號說明，還有索引號之類的。接著就是要有審計業(yè)務(wù)約定書、管理層聲明書、審計后出具的報告以及審計過后的財務(wù)報表。
關(guān)于被審計單位的營業(yè)執(zhí)照、納稅登記表、基本情況說明一類的也應(yīng)該整理于審計工作底稿中。如果被審計單位屬于特殊行業(yè)，還應(yīng)該提供相關(guān)的文件資料。最后就是實(shí)施審計程序的過程中所產(chǎn)生的一些工作底稿、各會計科目審定表和一些憑證抽查記錄。實(shí)施了盤點(diǎn)程序的，還要有相應(yīng)的盤點(diǎn)表。實(shí)施了函證程序的，函證也應(yīng)該包括在其中。
我參加的第一個審計項目是一個破產(chǎn)審計。被審計單位是XX工業(yè)機(jī)械公司，在20xx年x月的時候宣告破產(chǎn)。第一天，我們?nèi)チ斯厩逅憬M的辦公處，接收了公司從20xx年x月創(chuàng)辦以來的記賬憑證、總賬、明細(xì)賬、各期報表。因為是很多年前的資料了，所以看起來臟臟亂亂的。為了審計的方便，我們把這些資料全部帶回了事務(wù)所。
因為是第一次接觸審計業(yè)務(wù)，所以老師只給我派了簡單的任務(wù)，那就是抽查憑證。因為是在20xx年x月宣告破產(chǎn)，所以最后這半年的賬出現(xiàn)問題的可能性最大，也是審計風(fēng)險越大。根據(jù)風(fēng)險導(dǎo)向?qū)徲嫷木�，這一半年的業(yè)務(wù)處理和會計加工就成為了審計的重點(diǎn)。我的第一任務(wù)就是把這半年的記賬憑證一張一張地看完，看看有沒有作賬依據(jù)不足的，看看有沒有賬務(wù)處理錯誤的。對于有些賬務(wù)的處理，我不太清楚的，就去問XX老師，有問題的我就把其記錄在憑證抽查記錄上，并做好相應(yīng)的本來在實(shí)施抽查審計程序過程中要記錄下來所以抽查到的憑證，但是基于我對XX年的憑證實(shí)施的是詳細(xì)檢查，就沒有必要把每一筆都記錄在抽查憑證底稿上了。
在抽查過程中我發(fā)現(xiàn)，該公司的往來賬很混亂。與很多客戶的往來都莫名其妙地搭在xx公司上面。最開始發(fā)現(xiàn)這個問題的時候，我都在底稿中作了調(diào)整分錄。但是檢查到最后發(fā)現(xiàn)，在收到相應(yīng)貨款的時候也沖銷的.是安吉爾的應(yīng)收賬款。如此一來，我之前做了調(diào)整，到后來沖銷的時候也就要再做一筆調(diào)整分錄。這樣就會加大工作量，影響審計效率。所以到后來，我遇到往來搭錯的情況，就會看看后面有沒有相應(yīng)的沖銷賬務(wù)處理。如果有就不作調(diào)整，如果沒有看到，就把其調(diào)整入正確的往來之中。其實(shí)在抽查過程中也發(fā)現(xiàn)了一些可能存在舞弊的現(xiàn)象。就是有些憑證中把一些往來賬隨便搭在一個客戶上以后，在后來又從現(xiàn)金中轉(zhuǎn)了出來。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過這次在會計師事務(wù)所的實(shí)習(xí)，使我在即將畢業(yè)前學(xué)到了很多東西，很多課本上沒有而工作以后又必須具備的東西。明白事務(wù)所工作的主要職責(zé)范圍，機(jī)構(gòu)構(gòu)成，學(xué)到了一些必備的辦公室事物處理，了解了最近的會計政策法規(guī)，并逐漸熟悉了審計業(yè)務(wù)的流程以及關(guān)鍵步驟。體會到作為會計師事務(wù)所外部審計職責(zé)的重要性，無論從社會發(fā)展還是企業(yè)生存，完善的財務(wù)制度是至關(guān)重要的，而作為會計師事務(wù)所，肩負(fù)著外部審計這一重任.而作為事務(wù)所人員必須具備良好的個人品質(zhì)，同時應(yīng)具備較好的業(yè)務(wù)能力和身體素質(zhì)，這樣才能很好的適應(yīng)并勝任這一重要的工作。
同時，作為事務(wù)所的實(shí)習(xí)人員，在審計過程中看到了很多的賬本賬冊，也體會到了作為企業(yè)或者單位會計人員的工作.會計其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性..每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要根據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證，明細(xì)賬，日記賬，三欄式賬，多欄式賬，總賬等等可能連通起來的賬戶.這為其一.會計的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù)，而且是逐一按時間順序登記下來的，極具邏輯性，這為其二.在會計的實(shí)踐中，漏賬，錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假.每一個程序，步驟都得以會計制度為前提，為基礎(chǔ).體現(xiàn)了會計的規(guī)范性.對于登賬：首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生，取得原始憑證，將其登記記賬憑證.然后，根據(jù)記賬憑證，登記其明細(xì)賬.期末，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬.結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計，填制資產(chǎn)負(fù)債表，利潤表，損益表等等年度報表.這就是會計操作的一般順序和基本流程。
另外，財務(wù)，審計本身就是比較煩瑣的工作，面對那么多的枯燥無味的賬目和數(shù)字時常會心生煩悶，厭倦，以致于錯漏百出，而愈錯愈煩，愈煩愈錯.必須調(diào)整好心態(tài)，只要你用心地做，反而會左右逢源.越做越覺樂趣，越做越起勁.對于這次實(shí)習(xí)，同樣存在著一些不足之處。一是實(shí)習(xí)時間短，兩個多月的時間不足以對事務(wù)所所有業(yè)務(wù)都有一完整的了解，對于審計業(yè)務(wù)也是淺嘗輒止，沒能接觸到更多業(yè)務(wù)類型；第二，參與審計的都是業(yè)務(wù)較為簡單的諸如行業(yè)協(xié)會等，沒有涉及規(guī)模較大，業(yè)務(wù)繁雜的大中型企業(yè)；第三，對于課本學(xué)習(xí)內(nèi)容有所遺忘，以至于在實(shí)踐過程中時常不知如何解決。
對于以上問題，還需要在今后有機(jī)會的實(shí)習(xí)過程或者工作過程中注意改進(jìn)和解決。總之，這幾個月的實(shí)習(xí)使即將走上工作崗位的我受益匪淺！
大學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇3
一、實(shí)習(xí)目的;例如
1.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識，實(shí)習(xí)報告格式：大學(xué)生實(shí)習(xí)報告范文及格式。
2.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。
3.本次實(shí)習(xí)對我完成畢業(yè)設(shè)計和實(shí)習(xí)報告起到很重要的作用。
二、實(shí)習(xí)時間
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
四、實(shí)習(xí)單位
實(shí)習(xí)部門工作;銷售部)
五、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
六、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會;
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)：例如
回想起自己剛來公司的時刻，仿佛就在昨天。由對會籍顧問工作的一竅不通發(fā)展到現(xiàn)在能夠獨(dú)立完成工作任務(wù)，在工作中領(lǐng)導(dǎo)的帶頭模范作用感染了我，同事的愛崗敬業(yè)精神鼓舞了我，使我認(rèn)識到作為新領(lǐng)域的一員是值得驕傲的，因為我們的團(tuán)隊是健身行業(yè)的帶頭兵，我們的隊員是優(yōu)秀的健康宣傳者，我們始終堅持“身體健康才是工作、生活的首要條件，”的原則，只有擁有一個健康的體魄，才能立大志成大事，萬事以身體健康為前提，沒有健康的體格，任何的想法和行為只是紙上談兵，毫無意義。
在工作中，顧客就是我們的上帝，一個甜美的微笑可以給顧客帶來一天美好的心情，一句輕聲的問候消除了與顧客之間的距離，真正的做到了來到新領(lǐng)域，大家是一家人，給顧客一種賓至如歸的感覺，實(shí)習(xí)報告《實(shí)習(xí)報告格式：大學(xué)生實(shí)習(xí)報告范文及格式》。在這里，顧客享受到的不僅僅是健身的樂趣，同時他們享受到了家的溫暖，在身體得到有效鍛煉的同時，心里也得到了甜蜜的滋潤，每當(dāng)看到客戶對我們的.服務(wù)感到滿意的時候，自己心里也感到了前所未有的滿足和驕傲。
為此，自己總結(jié)了“五步”工作法，即：“聆聽、建議、指導(dǎo)、幫助、服務(wù)”�？蛻魜淼浇∩砭銟凡�，就一定有自己的想法和目的，為此，每次客戶到來的時候，聆聽他們的需求是最關(guān)鍵的一步，只有這樣才能真正了解客戶想要的是什么，他們想達(dá)到一種什么樣的健身目的，只有了解到了這一點(diǎn)，才能針對客戶的實(shí)際情況，做到有的放矢，并提供長久優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
工作之余，公司領(lǐng)導(dǎo)還給我們多次外出培訓(xùn)的機(jī)會，大家一起放松。這強(qiáng)大的團(tuán)隊感染力時刻提醒著我，作為新領(lǐng)域優(yōu)秀團(tuán)隊中的一員，絕對不能懈怠。在以后的工作中，我要以嶄新的姿態(tài)和高昂的熱情更加努力的為每一個客戶提供服務(wù)。
健身行業(yè)是一個充滿朝氣的行業(yè)，新領(lǐng)域是一個蓬勃發(fā)展的團(tuán)體，相信在我們業(yè)務(wù)能力、服務(wù)水平不斷提高的同時，會有更多的人選擇新領(lǐng)域，信賴新領(lǐng)域。
大學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇4
開學(xué)的九月份如期而至，兩個月的暑期社會實(shí)踐時間結(jié)束了。一切仿佛就剛剛結(jié)束，隨時間的漫流也許不再想起這里的每個人，但在這里經(jīng)歷的事永遠(yuǎn)記得。
我是經(jīng)過一個好朋友的介紹來到了福州一家客家餐館，，老板是我們的老鄉(xiāng)，菜也幾乎是我們老家的特色菜。自然 店里也就好幾個廚師是老鄉(xiāng)，于是更有了幾分親切感。但是出于自己以往每年當(dāng)暑假工的經(jīng)驗，總覺得自己是有點(diǎn)不被看好似的，但既來之 則安之。初來乍到的 生怕自己做錯一點(diǎn)事，也想應(yīng)該勤快點(diǎn)做事，多做點(diǎn)少做點(diǎn)也沒關(guān)系的。
之前朋友介紹說老板對人挺好的，但第一天來見老板時，就覺得有點(diǎn)不被待見的感覺(不過也可以理解，有哪個老板會很熱情的接見一個短期工)于是在后來的工作中我盡量都避免單獨(dú)和老板一起的場面，在他面前也盡量不說話，說話聲音也就小。其實(shí)在這里上班就怕老板，并不是怕客人不敢講話。于是有次和老板，同事們聚會時，老板說的一句話一直記得：讀書的人，膽子怎么那么小呢?就想怎么這么說呢?正是因為讀書在學(xué)校里，缺少鍛煉，缺少與社會上的人打交道。但當(dāng)時也就只是一笑而過，不多解釋什么。
我在這里剛開始的工作是買單結(jié)賬，我好朋友還說：挺好的，這個工作也比較輕松。老板說：不能算錯，不能少算，可以多算。你在這里做段時間就會明白的。(后來和好朋友聊天時，向她請教了一些這店里的潛規(guī)則) 自己很擔(dān)心會算錯，在吧臺里呆，整個精神要緊繃著。要看客人有沒有走了沒買單的，很多客人時不能買錯，買錯了要自己負(fù)責(zé)。其實(shí)我就怕客人多的時候，自己慌張買錯了單。但有次還是出錯了，這次也是我這么多次打工中最為深刻的失誤。
7月13號中午，外面下著雨。同時來了三大桌的客人，三四十個人。另外還有一些小桌的客人。沒有人買單時需要幫忙上菜，當(dāng)時我從二樓上菜完下來。有人叫買單，匆匆跑過去看那位女士以為和剛剛來一起的兩桌，就算在兩桌的了�？腿俗吡�，后來一位男士下來買單。我說兩桌的已經(jīng)由一位女士買了。及時發(fā)現(xiàn)錯了，但已經(jīng)解釋不了了。客人在門外，但老板不允許我出去追回解釋清楚。最后，另一桌的就沒買到單。當(dāng)時真的慌了，好無助。所有人都看著我，老板拉下臉說：別追，追了扣你工資。 哪桌沒買啊?多少啊?我看下，沒買的自己墊著。今天中午客人又不多還買錯啊，現(xiàn)在服務(wù)員那么多不需要你幫忙她們。要不是看在你是老鄉(xiāng)，早就不要你做。這是我聽過最難聽的話。當(dāng)時那個難過得無法用言語來說，一直勸自己一定不要掉眼淚，讓別人看笑話了�？墒茄劭舳技t了，抽泣聲。。。。同事安慰道：沒事的，每個人都會犯錯的，之前某某某做了那么久不也算錯過。之后老板比較和氣點(diǎn)和我說了下，也許算是安慰吧。
只是心有余悸，一直覺得自己站在自己的立場上覺得那次自己還是可以追回來的，就不會自己賠那么多。后來有次和朋友聊天說到這件事情，他說 ：老板會做生意，確實(shí)不能去追。這讓我想想，要是站在他老板的立場的確不可以去追，“顧客是上帝”本身就是自己的錯，去追的話對店的聲譽(yù)有影響。
當(dāng)時難過得想馬上離開那里，不然又讓大家看見我哭著。當(dāng)時還說晚上就不來了，不做了。除此之外還有幾次老板說了很傷人的話，還記得我剛來幾天時，問了下老板菜價。他說：來了那么久還不知道價格啊。越想越不想干下去，后來幾天也一直糾結(jié)這個問題。晚上下班時間早一般都會和同事出去吃夜宵或者逛街，同事安慰我說：沒關(guān)系的，老王(他們稱呼老板)生氣的時候什么話都講得出的，我以前剛來時也是這樣啊，也想過不做。但認(rèn)真想想也沒那個必要，再說你是暑假工剛來。想了了幾天也就沒想這個問題，之后買單時更加謹(jǐn)慎。
在這里上班幾個同事們挺照顧我的，這點(diǎn)真的很感謝。剛來時覺得這里的員工還是挺團(tuán)結(jié)的，但時間久了漸漸的感覺到了他們的矛盾。在這里呆的時間不長，很多以前的事，現(xiàn)在的事就都知道了。也許是總有部分人愛八卦吧，即使不感興趣知道也就會知道了。
本以為我這次工作和以往一樣每天自己上班時和老板的交集比較少，但這個老板他是很多事要親力親為(據(jù)說是因為一直沒有找到個有能力的經(jīng)理)這點(diǎn)我也挺敬佩的，因為這樣他和員工接觸的時間長就會比較了解員工以及店里的情況。同事們會說老板小氣，但想想有幾個老板是很大方的。對員工小氣，對客人假裝大方。這是正�，F(xiàn)象。第二點(diǎn)，他也經(jīng)常和員工聚在一起玩，這點(diǎn)也是不錯的。另外每個月還可以帶員工出去游玩一次，這樣也可以搞好員工之間的關(guān)系。不過有點(diǎn)不足之處，有一點(diǎn)點(diǎn)失誤就會直接說員工的不是，或者生意淡的時候也說員工的不是，這容易造成員工心里埋怨。
最初來到這個環(huán)境時覺得員工之間相處的應(yīng)該不錯，時間久了就漸漸發(fā)現(xiàn)一些矛盾，雖然表面上挺好的，但實(shí)際都有點(diǎn)矛盾。無論是服務(wù)員之間還是廚房里廚師之間，我剛來不久就聽到她們的抱怨聲，就聽到各種壞話,各種說別人的的不是。(那時候最喜歡和廚房的洗碗阿姨一起，因為和她一起就不需聽其他員工的不是)以及她們不想留下來的想法。后來廚房換了一兩個廚師，據(jù)客人反映：菜的味道變了，比較不好吃了。也許和這也有關(guān)系吧。有幾回服務(wù)員之間就吵起來了，之后又一個個跑到我這里來說三道四的。對此我也只是笑笑而已，也許會跟著應(yīng)付幾句，只是覺得她們好小孩子似的。之后服務(wù)員也走了一些，又來了新的.。老顧客一來都知道換了員工。
最后是這里的管理，有次客人看我們忙的一團(tuán)亂的就說: 你們這的管理太亂了。我們又何嘗不知道這管理亂呢，一到客人多的時候就像戰(zhàn)場一樣。雖說有一個領(lǐng)班的，但也是不懂怎么管。只是叫我們做事情，很多時候無法理解她怎么想的，沒法變通的人。不過有一點(diǎn)很值得我們佩服的是 她都會處在老板的立場考慮問題，很認(rèn)真的幫老板做事情，就是做事情很不錯，確實(shí)缺少一個管理人。
這里工作要感謝很多人，讓我更清楚的認(rèn)識了自己的不足之處，讓我體會一番真的實(shí)踐。無論是老板的責(zé)罵還是同事的鼓勵，朋友的幫助都非常感謝，感謝這段路有你們的陪伴，你們的鼓勵。很記得我剛來時還沒有適應(yīng)不習(xí)慣，晚上下班就叫小朱帶我去走走散散心。他說：很多時候只不過就是一句話的問題。這句話一直記得，也許真的是我剛來時不愛在上班時和別人說話，一句話說中我的心聲。還有那次我被老板批評時，你一直鼓勵我留下來。之后一段時間小三天天帶我出去兜風(fēng)，出去吃夜宵。有次去唱歌，你聽我唱歌聲音挺大聲的，高音還唱得上去。你就問我：唱歌那么大聲，怎么平時說話聲音那么小呢?怕什么，人就要有自信。 確實(shí)如此，有時候出于沒底氣，沒自信。這些話我一直會記得的，謝謝你們。
大學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇5
調(diào)查地點(diǎn)：長沙市車站北路一家食府
調(diào)查時間：
調(diào)查感言：
基本情況：它是位于長沙市比較中心的一家食府，地處車站北路黃金地段。由審計署轄的一家前國有賓館所主管。餐廳處于中等規(guī)模，大廳有15張大圓桌，靠窗有7張卡座。另有7個大包廂，最大可容納20人就餐。整個餐廳可容納270人就餐。
月營業(yè)額在30萬左右，服務(wù)部23人，制作部34人。財務(wù)2名。
據(jù)湖南省統(tǒng)計局最新調(diào)查顯示：省國有、國有聯(lián)營和國有獨(dú)資公司共96家，占全部餐飲業(yè)企業(yè)法人單位的7.4%，集體、集體聯(lián)營和股份合作企業(yè)96家，占7.4%，私營企業(yè)894家，占69.2%，港澳臺商投資和外商投資企業(yè)31家，占2.4%，其余類型企業(yè)175家，占13.5%。
從產(chǎn)業(yè)活動單位看，20xx年，國有、國有聯(lián)營和國有獨(dú)資公司產(chǎn)業(yè)活動單位共133家，占全部餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位的8.1%，集體、集體聯(lián)營和股份合作企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位111家，占6.7%，私營企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位940家，占57%，港澳臺商投資和外商投資企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位61家，占3.7%，其余類型產(chǎn)業(yè)活動單位214家，占13.0%。餐飲業(yè)私營企業(yè)法人單位數(shù)和產(chǎn)業(yè)活動單位數(shù)所占比重均在五成以上，分別比全部二、三產(chǎn)業(yè)中私營企業(yè)所占比重高42.6、37.9個百分點(diǎn)，再加上10.4萬戶個體戶，私營個體經(jīng)濟(jì)單位數(shù)已占絕對優(yōu)勢，成為二、三產(chǎn)業(yè)中私營個體經(jīng)濟(jì)最具影響力的行業(yè)之一。
該餐飲企業(yè)是湖南長沙市一家三星級企業(yè)
其成功之處來源與其獨(dú)特的三大優(yōu)勢
天時：湖南娛樂業(yè)的發(fā)展在全國是首屈一指的。在這個大環(huán)境下，湖南的餐飲的興旺發(fā)達(dá)是有目共賭的。借湖南衛(wèi)視的東風(fēng)，帶動了湖南一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如餐飲，旅游。
地利：長沙交通樞紐中心長沙火車站北，北臨一家四星級大酒店，檔案館。南有邊防局，郵局，學(xué)校。背靠一家三星級賓館。
人和：周邊有三個社區(qū)。火車站附近人流相對教大。且有長沙市芙蓉路的一家總店提供技術(shù)，經(jīng)驗。
其不足只處有：
衛(wèi)生方面：餐飲業(yè)的'衛(wèi)生是是企業(yè)發(fā)展的核心問題，如何把衛(wèi)生做好，提高衛(wèi)生質(zhì)量，抓住顧客的胃口的關(guān)鍵。根據(jù)調(diào)查知道，該餐飲是沒有經(jīng)過嚴(yán)格消毒的，餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事，根本沒有 采取任何的消毒措施。
據(jù) 湖南統(tǒng)計局最新調(diào)查顯示，湖南的餐飲業(yè)51% 存在著衛(wèi)生問題，作為服務(wù)行業(yè)，這方面的問題是至關(guān)重要的，必須引起高度重視的。
前段時間的福壽螺就是因為酒店沒有經(jīng)過嚴(yán)格的高溫消毒措施才導(dǎo)致
管理方面：
1內(nèi)部任人唯親，85%是其親屬關(guān)系，導(dǎo)致管理不嚴(yán)格;
2員工內(nèi)部流動性大，員工79%是工作未滿6個月便離職的，缺少員工忠臣度
技術(shù)方面：
根據(jù)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)邊際效益遞減原理：同樣的道理，同樣的菜肴在沒有任何創(chuàng)新的情況下，吃過多次后，獲得滿足的程度是會遞減的。據(jù)調(diào)查可知。該企業(yè)自20xx年開張至今，未有大的創(chuàng)新，大部分是在原有的基礎(chǔ)上，改名不該貌，實(shí)際上還是同一個菜。湘菜還是傳統(tǒng)的秘制烏龜，風(fēng)味竹香鴨，鐵板水晶粉絲�；洸诉�是深井燒鵝，鹵水拼盤，一品雞。因此出現(xiàn)顧客關(guān)于菜質(zhì)量不穩(wěn)定的反映。
經(jīng)過2個月的調(diào)查。感觸頗多
在衛(wèi)生方面，一定要嚴(yán)格細(xì)心，多下苦工夫，采取一系列措施。上顧客吃得滿意和放心。并取得相關(guān)衛(wèi)生部門的許可認(rèn)證
在管理方面，管理人員應(yīng)招聘賢才，不能任人唯親。
在技術(shù)方面。加大創(chuàng)新力度，學(xué)習(xí)其它企業(yè)的技術(shù)，努力改進(jìn)其不足之處，借鑒他人的優(yōu)秀之處，不斷推出新的菜肴招徠顧客
還可以舉辦一系列相關(guān)的活動，如推出“特價菜”“特價宴席”等一系列優(yōu)惠活動，讓渡顧客價值，提高顧客回頭率。
經(jīng)過2個月的調(diào)查實(shí)習(xí)，我也學(xué)到了很多 ：
1對顧客一定要熱情，要面帶微笑，作為服務(wù)行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的，工作的餓時候一定要認(rèn)真
2要處理上級和同事的關(guān)系，對待上級不能阿諛奉承，也不能不聞不問，故做清高。一定要把屬于自己分內(nèi)的事情作好。
3做人要勤奮，不可以偷懶。
俗語：天道酬勤。只要你付出了，認(rèn)真的去做了，你的上司是會知道的。機(jī)遇是給有準(zhǔn)備的人。做人要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，無論是在工作中，還是在生活。都要刻苦努力。優(yōu)秀是一種、習(xí)慣，在工作中，就要養(yǎng)成微笑和勤奮的習(xí)慣，在學(xué)習(xí)中，養(yǎng)成認(rèn)真和努力的習(xí)慣。當(dāng)這一切都成為了一中習(xí)慣，那么你的成功也不遠(yuǎn)了
社會是一個很好的鍛煉的舞臺，在這里你可以學(xué)到很多在校園里學(xué)不到的東西。當(dāng)然我要學(xué)的還有很多，我會繼續(xù)努力的。
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