【精華】學(xué)生的實(shí)習(xí)報告模板集錦5篇
在日常生活和工作中，越來越多的事務(wù)都會使用到報告，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編整理的學(xué)生的實(shí)習(xí)報告5篇，希望對大家有所幫助。
學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇1
此次我們實(shí)習(xí)了解到的基本內(nèi)容有：
(1)了解專業(yè)的動向與安全知識
(2)建筑物的基本結(jié)構(gòu)形式
(3)地基的選擇及開挖情況
(4)鋼筋的布置與綁法
(5)內(nèi)部的一些細(xì)節(jié)布置。
一：專業(yè)動向與安全知識
講座老師說，目前工程管理人才極度匱乏，隨著我國整個地產(chǎn)、房產(chǎn)領(lǐng)域的大發(fā)展，以及城市建設(shè)的方興未艾，需要一大批精通大、中型工程管理業(yè)務(wù)的知識型、實(shí)用型人才，尤其是具備國家行業(yè)認(rèn)定的持有像造價工程師、房地產(chǎn)評估師、工程咨詢師等專業(yè)證書的中、高級人才。在深圳等一些城市的人才調(diào)查中，管理專業(yè)更排在“十大最緊缺”行業(yè)中，非�！白咔巍�。
工程管理專業(yè)與國家注冊監(jiān)理工程師、國家注冊造價工程師的知識結(jié)構(gòu)相接軌，專業(yè)方向涵蓋工程項(xiàng)目管理、房地產(chǎn)管理經(jīng)營、工程投資與造價管理、國際工程承包等方向。畢業(yè)生可從事工程咨詢、工程項(xiàng)目施工、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營的相關(guān)工作，專業(yè)覆蓋面寬，從業(yè)范圍廣，社會需求大。
由此可知：我們專業(yè)的前程是光明的，可對我們學(xué)習(xí)的要求也是嚴(yán)格的，我們必須認(rèn)真扎實(shí)學(xué)好基本的知識，掌握一定的實(shí)踐操作能力，同時也為我們以后的學(xué)習(xí)指明了正確的方向，增強(qiáng)了我們學(xué)習(xí)的熱情與信心，這一點(diǎn)很重要。
我們專業(yè)走上工作崗位前，必須明白一切安全第一的宗旨，這也是以人為本的宗旨，只有這樣我們的工作才有意義。安全包括施工的安全管理、合同財(cái)務(wù)等安全管理，建筑物本身的安全性，這些都要負(fù)法律責(zé)任的，決不可掉以輕心。在實(shí)習(xí)的過程中，我們看到了很多的安全標(biāo)語、安全牌。，特別是安全牌上的安全措施是強(qiáng)制性的，也是統(tǒng)一規(guī)范的，必須遵循。如：嚴(yán)格遵守工作要求，按要求辦事，作到一絲不茍，保證安全施工環(huán)境。進(jìn)入工地前，必須戴安全帽，不準(zhǔn)穿硬底鞋進(jìn)行高空作業(yè)……
二：建筑物的基本結(jié)構(gòu)形式
本次實(shí)習(xí)我們見到的主要是框架結(jié)構(gòu)，框剪結(jié)構(gòu)，網(wǎng)架結(jié)構(gòu)。
1：框架結(jié)構(gòu)：
我們見到的茂名學(xué)院教學(xué)樓、圖書館、二教、碧桂園、新新家園等都是框架結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)僅適用于房屋高度不大，層數(shù)不多時。本結(jié)構(gòu)的受力體系由梁，柱組成，荷載的傳遞為：樓板—次梁—主梁—柱—基矗因?yàn)楫?dāng)房屋層數(shù)不高時，風(fēng)荷載(水平荷載)的影響很小，豎向荷載對結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)起控制作用，而框架結(jié)構(gòu)的梁、柱主要承受豎向荷載，承受水平荷載能力很差。當(dāng)然分隔室內(nèi)外的圍護(hù)結(jié)構(gòu)和輕質(zhì)隔墻是不承重的，這就要求砌塊材料要輕，減輕豎向荷載，因?yàn)楝F(xiàn)在政府已禁止使用泥土磚，這表明開發(fā)新的輕型砌塊材料是我們行業(yè)的一個很有潛力的方向。輕型砌塊材料不僅對高層建筑物的發(fā)展有利，也可以充分利用廢棄的材料二次利用，防止農(nóng)田的破壞。
框架結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)：整體性好，強(qiáng)度高，剛度大，抗震性好，平面布局靈活性打，開窗較自由，適用于開間，進(jìn)深較大的商店，教學(xué)樓，圖書館等公共建筑及多層住宅，旅館等。
不足：鋼筋、水泥用量大，造價較高。
2：框剪結(jié)構(gòu)：
我們參觀的住宅樓、摩根時代、京杭大廈、廣西道路運(yùn)輸局住宅等都是框剪結(jié)構(gòu)，它們一般為15—32層。當(dāng)層數(shù)較多時，水平荷載將起很大的影響，造成梁柱的截面尺寸很大，在技術(shù)經(jīng)濟(jì)上不合理，而框剪結(jié)構(gòu)的框架與剪力墻協(xié)同受力,剪力墻承擔(dān)絕大部分水平荷載,框架以承擔(dān)豎向荷載為主,這樣可以大大減少柱子的截面。
剪力墻即一段鋼筋混凝土墻體，其抗剪能力很強(qiáng)，但剪力墻在一定程度上限制了建筑平面布置的靈活性，一般用于辦公樓、旅館、住宅及一些工業(yè)用房等。
3：網(wǎng)架結(jié)構(gòu)
石化建廠房是這種結(jié)構(gòu)，網(wǎng)架結(jié)構(gòu)一般用于跨度大，高度大的工業(yè)建筑，能滿足工業(yè)生產(chǎn)的要求，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)空間。其桿件多采用鋼管或型鋼，現(xiàn)場安裝。
除此外，建筑物的結(jié)構(gòu)形式還有剪力墻結(jié)構(gòu)、框支剪力墻結(jié)構(gòu)、筒體結(jié)構(gòu)，特種結(jié)構(gòu)等。
三：地基的選擇及開挖情況
我們主要看了摩根時代和廣西天成一品的地基施工情況，都是深基礎(chǔ)，有三層地下室。位于地基深處承載力較高的圖層上，埋置深度大于5米或大于基礎(chǔ)寬度的基礎(chǔ)，稱為深基矗如樁基儲地下連續(xù)墻、墩基、筏板基礎(chǔ)和沉井等。
當(dāng)?shù)鼗凛^軟，柱子和墻承受的荷載很大時，往往把整個房屋底面或地下室部分做成一片連續(xù)的鋼筋混凝土板，作為基礎(chǔ)，這叫筏板基矗一般采用天然地基，地基承載力不足或沉降量過大時，宜考慮樁基矗因此基礎(chǔ)的選擇需要綜合考慮各方面，首先根據(jù)地上建筑物荷載承受情況，然后分析地基土壤的性質(zhì)，在保證提高軟弱地基的強(qiáng)度，地基的穩(wěn)定性，減少基礎(chǔ)的沉降，防止地震時地基土的振動液化，消除特殊土的濕陷性，脹縮性和凍脹性上，再考慮工程要求、工期、造價、料源、施工機(jī)械條件等因素，最后決定基礎(chǔ)的形式。
地基最重要的'一個問題是要考慮不均勻沉降問題，如果沉降過大，就會使相應(yīng)的上部結(jié)構(gòu)產(chǎn)生額外的應(yīng)力，超過一定限度，將產(chǎn)生裂縫，傾斜甚至破壞。在工程實(shí)踐中，主要有盡量使上部荷載中心受壓，受力均勻，合理設(shè)置沉降縫，在砌體結(jié)構(gòu)中設(shè)置圈梁增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的整體性等方法。
為了施工的方便，工期的順利進(jìn)行，地基開挖必須分段施工。
總結(jié)
通過一個禮拜的實(shí)習(xí)，我感受深刻。在施工技術(shù)上，實(shí)際操作以理論知識為基礎(chǔ)，但又比理論知識更具有靈活性和可操作性，這需要學(xué)好專業(yè)知識的同時在工作中積極思考，靈活應(yīng)用，培養(yǎng)自己的思維創(chuàng)新與獨(dú)立解決問題的能力。同時，利用這次實(shí)習(xí)機(jī)會接觸社會，得到很好的鍛煉，明確了在剩余的大學(xué)生活中應(yīng)該發(fā)展的方向，積極面對每一次挑戰(zhàn)。我們也知道了理論與實(shí)踐的結(jié)合是很重要的，特別是對與建筑這種實(shí)踐性能非常強(qiáng)的一門學(xué)科更要強(qiáng)調(diào)實(shí)際操作技能的培養(yǎng)。而且這門學(xué)科在很大程度上與書本有一定程度的差異，在這次實(shí)習(xí)中能使我們所掌握的理論知識得以驗(yàn)證，把理論與實(shí)踐找到一個最好的切入點(diǎn)。在實(shí)習(xí)中可以得到一些只有實(shí)踐中才能得到的技術(shù)，為我們以后參加工作打好基矗
學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇2
作為醫(yī)學(xué)工程學(xué)院的一名學(xué)生，雖然在平時的一些實(shí)驗(yàn)中也接觸了一些醫(yī)療儀器，比如腦電圖機(jī)、心電圖機(jī)、B超機(jī)等，也進(jìn)行了一些操作，但是操作的次數(shù)有限，基本不會遇到狀況，操作的對象也有限，因此對于所學(xué)的理論知識不能很好地、完全的體會并理解。
校醫(yī)院給我們提供的這次實(shí)習(xí)機(jī)會給了我們很大的幫助。我所在的是心電圖室。每天多次給不同年齡段的人做心電圖，是我了解了一些關(guān)于心電圖的知識。如對于不同年齡段的人心跳在不同的.范圍內(nèi)算正常，而不是都屬于一個范圍；心跳的過快或過慢有時并不一定意味著生病；并不是你有病就一定會通過心電圖顯示出來。我還學(xué)到了一些心臟疾病的知識，如竇性心律是指正常的心律，完右在老年人中很常見，多是由于身體的其他疾病引起的等。同時通過醫(yī)生的幫助，我們也可以獨(dú)立的解決在操作中會遇到的一些問題。
總之，這次實(shí)習(xí)機(jī)會使我受益良多，是一次真正意義上的將理論知識與實(shí)踐相結(jié)合的經(jīng)歷，是一筆寶貴的財(cái)富。
學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇3
三年的大學(xué)時光成為過去，我在最后的一學(xué)年里面臨著一場改變——實(shí)習(xí)。對在校園環(huán)境生活了十多年的我們而言，這無疑是最靠近校門的一步！我甚至還記得自己在聽說了這個消息之后，心中有多么的慌張和激動。但隨著實(shí)習(xí)的結(jié)束，再回過頭的去看，這場經(jīng)歷，也毫無疑問的是我中大學(xué)生涯中收獲最豐富的一次成長！
現(xiàn)在短暫的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，但我在實(shí)習(xí)中所得到的成長和改變都給我?guī)砹司薮蟮氖斋@和體會。現(xiàn)將自身的實(shí)習(xí)情況總結(jié)匯報如下：
一、實(shí)習(xí)的目的
此次實(shí)習(xí)主要目的是完成學(xué)校的畢業(yè)實(shí)習(xí)任務(wù)，其次也是為了體會社會的生活環(huán)境已經(jīng)鍛煉自己的獨(dú)立能力。
此外，隨著實(shí)習(xí)的發(fā)展，我自身的目的也不斷的增加，甚至找到了自己對未來的方向，這些都是在實(shí)習(xí)中的額外收獲。
二、工廠實(shí)習(xí)的總結(jié)
在實(shí)習(xí)開始沒多久，我很快就找到了一份在xxx工廠的實(shí)習(xí)工作，并在x月x日加入了xxx工廠。
但雖然在找工作方面是較為順利的，但在后來的實(shí)際工作中卻并非這么簡單了！在工作上，我不僅要嚴(yán)格的學(xué)習(xí)工作方面的知識以及工廠的規(guī)定要求，還要在師傅的要求下完成許多的鍛煉任務(wù)。這讓過去在學(xué)校中“散漫”慣了的我第一時間就感到了不適應(yīng)！
但學(xué)校有學(xué)校的規(guī)矩，工作也與工作的規(guī)矩，雖然一時間沒能適應(yīng)過來，但我還是努力的.在生活中調(diào)整了自己，并嚴(yán)格的加強(qiáng)了自身的管理，讓生活和工作方面都能逐漸的適應(yīng)新的環(huán)境。
這段工作中，我學(xué)習(xí)上積極認(rèn)真，工作也總是努力的完成，并在個人的能力上，增長了獨(dú)立思考和自學(xué)累積的習(xí)慣，這讓我在師傅和領(lǐng)導(dǎo)忙碌的時候，也能漸漸提高自身的能力。
如今，隨著實(shí)習(xí)時間的結(jié)束，我也得到了充分的成長和進(jìn)步，并且在個人能力上也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
三、實(shí)習(xí)的體會
在實(shí)習(xí)中，工作的辛苦是自不用說的，但在此外，生活方面也有很多值得我反思和學(xué)習(xí)的地方。在這段時間的獨(dú)立生活中，因?yàn)殡x開了學(xué)校中眾多的便利電器和食堂，我在生活上有好一段時間都過的很糟糕。但在宿舍其他同事的幫助指點(diǎn)下，我也漸漸改進(jìn)了自身的生活習(xí)慣，主動去嘗試和體驗(yàn)，甚至學(xué)會了自己做飯！這大大的改善了我獨(dú)立生活能力。
如今，再對過去和現(xiàn)在的自己，我認(rèn)為自己已經(jīng)有了很多出色的成長和改變，但想要在今后真正適應(yīng)社會的發(fā)展，我還需要更多的努力才行！
學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇4
大學(xué)生寒假社會實(shí)踐報告(食品公司業(yè)務(wù)員)
學(xué)校名稱：xxx�？茖W(xué)校
系別名稱：機(jī)械系工業(yè)設(shè)計(jì)
學(xué)生姓名：
實(shí)踐活動目的：
1.理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能去參與到具體的工作中。
2.培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任感，形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動的良好品德。
3.使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。
4.進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力
5.提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，有助于自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。
6.預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)。找出自身狀況與社會實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補(bǔ)充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備。
實(shí)踐時間：
我于xx年月4日到月28日在石家莊銀鷺食品有限公司分公司進(jìn)行了為期兩周的實(shí)踐活動。
實(shí)踐單位：
.集團(tuán)簡介：銀鷺事業(yè)始創(chuàng)于985年，在各級領(lǐng)導(dǎo)、社會各界的關(guān)心支持下，在創(chuàng)始人陳清水、陳淵兄弟的帶領(lǐng)下，通過全體銀鷺人的團(tuán)結(jié)拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為集食品飲料、重工機(jī)械、園區(qū)開發(fā)、工程建設(shè)、地產(chǎn)運(yùn)營、國際貿(mào)易等多元互動、和諧共舉的企業(yè)集團(tuán)。銀鷺食品事業(yè)是全國最大的.罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一，榮膺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國行業(yè)十強(qiáng)，擁有世界粥王八寶粥、創(chuàng)新開發(fā)的動植物雙蛋白飲料花生牛奶等主導(dǎo)產(chǎn)品。
2.公司的相關(guān)業(yè)務(wù)流程：
(1)開票流程;
(2)結(jié)算流程;
(3)配送流程;
(4)托運(yùn)流程;
(5)退貨流程;
(6)客服流程;
(7)出庫流程。
實(shí)習(xí)過程：
寒假是大學(xué)生們有機(jī)會在社會里得到鍛煉的時期，機(jī)會不是每次都有的，錯過了就永遠(yuǎn)失去了，所以為了不讓眼前的機(jī)會白白的從身邊溜走，我下定決心一定要在最短的時間內(nèi)找到一份差不多的工作，不管是什么，累與不累，只要是能發(fā)展自己的平臺，能讓自己收獲的平臺，我們都應(yīng)該去嘗試，作為未來的創(chuàng)業(yè)青年，我們應(yīng)該高瞻遠(yuǎn)矚，累永遠(yuǎn)是最后一位，勇氣是頭，我們是先鋒，放大膽，鼓起勇氣去嘗試一見自己從未做過的事，無論成與敗都會收獲不小。
我從家附近先找起，發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示，業(yè)務(wù)員和店員，我毫不猶豫選擇了石家莊銀鷺食品有限公司分公司業(yè)務(wù)員的這分工作，我由于有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力和認(rèn)真的態(tài)度很快贏得了別人對我信任，就這樣他們答應(yīng)我去上班，每個月只有800，50塊的電話補(bǔ)助和50塊車補(bǔ)，00塊生活補(bǔ)助，加起來也就000，也許車費(fèi)都不夠，但我答應(yīng)了，他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識，第二天我就開始工作了。
由于天氣寒冷，我選擇了每天上午8：00到2：00，下午3：00到6：00，這個時間才出去工作，因?yàn)闃I(yè)務(wù)員的時間是自由支配的，只要你能完成一定量的業(yè)務(wù)量，不管你怎樣跑，你最起碼要給老板帶去一定的收益，人家才會充分信任你，肯定你，自己才會感到自己存在的價值，我每天7：00準(zhǔn)時起，搭公交去城市的每個我們產(chǎn)品的專賣點(diǎn)，小超市，商店，記錄產(chǎn)品銷量與業(yè)績狀況，存在什么問題，怎樣才能很好的解決，以后基本上每天晚上我都會積累下一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)，憑借這些寶貴的財(cái)富，業(yè)務(wù)這一行我開始干的得心應(yīng)手，慢慢變的老練了，給了我更多的動力。讓我更有信心干好其他每件事。
學(xué)生的實(shí)習(xí)報告 篇5
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)單位
沈陽黎明國際酒店是由沈陽黎明航空發(fā)動機(jī)集團(tuán)投資興建，并委托香港天倫國際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近沈陽故宮和中街商業(yè)中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、B座主營澳門豆撈的景泰廳，設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五星級品質(zhì)的服務(wù)。另外沈陽黎明國際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。
實(shí)習(xí)過程
我在酒店B座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實(shí)習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺得這種制度還是很靈活合理的.。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
（1）酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
�。�2）酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
（3）酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
�。�5）酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
（6）酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
�。�7）參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；沽清的品種。
中餐的服務(wù)程序：
1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、酒水知識在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。
4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)�？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
5、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說成是飲料。
6、布巾的盤點(diǎn)及清洗。
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、口布、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn)，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數(shù)，我也曾做過一段時間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點(diǎn)布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識。
在服務(wù)過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長率見識，開闊了視野。
【學(xué)生的實(shí)習(xí)報告】相關(guān)文章：
學(xué)生實(shí)習(xí)報告12-23
學(xué)生實(shí)習(xí)報告06-30
【精選】學(xué)生的實(shí)習(xí)報告07-11
學(xué)生實(shí)習(xí)報告08-10
實(shí)用學(xué)生實(shí)習(xí)報告08-14