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學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2025-05-26 22:13:30 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

【必備】學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告匯總十篇

  在現(xiàn)實(shí)生活中,我們使用報(bào)告的情況越來(lái)越多,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢?下面是小編精心整理的學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

【必備】學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告匯總十篇

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  本人在肯德基(百花餐廳)工作了半年,它雖然只是一間餐廳,但它擁有一百多名員工,它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。

  首先說(shuō)明一下肯德基(百花餐廳)是處于佛山市鋪?zhàn)庾钯F的百花廣場(chǎng)內(nèi),收到鋪?zhàn)赓F的因素影響,餐廳的規(guī)模不是很大。要在這個(gè)有限的空間內(nèi)怎樣更好地去布置各種設(shè)施顯得非常重要,這個(gè)是控制成本的一個(gè)很重要的因素。下面是肯德基(百花餐廳)的設(shè)置布置圖:

  肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等,這些產(chǎn)品里的肉一般都要經(jīng)過(guò)以下工序:先在清洗房清洗解凍后腌制,腌制好就放的冷凍倉(cāng)保存,在到廚房的上粉、油炸,最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產(chǎn)流程圖為例來(lái)說(shuō)明肯德基(百花餐廳)設(shè)備布置的合理性。

  結(jié)合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來(lái)看,這樣的布置是可以讓材料搬運(yùn)最小化與員工密度最小化?系禄(百花餐廳)是佛山市內(nèi)銷(xiāo)售量最高的一間肯德基餐廳,所以每天都要保持幾十個(gè)員工同時(shí)在崗位上,另外加上這餐廳的工作區(qū)不大,所以盡量減少員工的走動(dòng)是關(guān)系到餐廳的工作效率高低與意外的發(fā)生數(shù)量。試想一下,如果每位員工都要大范圍走動(dòng)來(lái)生產(chǎn)的話,生產(chǎn)區(qū)一定會(huì)很混亂,而且生產(chǎn)區(qū)里很多設(shè)備都是高溫工作的,混亂就很容易帶來(lái)意外,意外就有工傷,有工傷就會(huì)增加成本,而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動(dòng)與材料的搬動(dòng)是餐廳設(shè)施布置首先要考慮的問(wèn)題;谶@種考慮,設(shè)施的布置就形成了整個(gè)生產(chǎn)方向是一條線的,不會(huì)有交叉的地方。這樣就可以讓不同的生產(chǎn)區(qū)的員工只有留在自己的生產(chǎn)區(qū)就可以完成任務(wù)了,生產(chǎn)就可以很順利的進(jìn)行,效率就高了。

  因?yàn)榭系禄且婚g快餐店,生產(chǎn)量是按照當(dāng)時(shí)的顧客需求量來(lái)確定的,而且是一種即時(shí)的生產(chǎn)。所以生產(chǎn)區(qū)與前臺(tái)服務(wù)區(qū)的溝通就顯是非常重要,去過(guò)肯德基(百花餐廳)的人都知道,在服務(wù)臺(tái)后面是一個(gè)保溫的食物陳列柜,是用透明的材料所作的,這樣就可以讓總配區(qū)的員工可以看到顧客的多少來(lái)確定制作產(chǎn)品的數(shù)量。另外就是可以讓前臺(tái)的服務(wù)員與總配的員工相互交流。如果某些顧客有特別的要求的話,服務(wù)員就可以馬上要求總配生產(chǎn)顧客要的產(chǎn)品。例如:顧客要一個(gè)少醬少菜的漢堡包,而食物陳列柜是沒(méi)有這樣的產(chǎn)品的,服務(wù)員就告訴總配客人的要求,那總配就可以馬上為顧客做一個(gè)這樣的少醬少菜的漢堡包。其實(shí)在餐廳內(nèi)相連的兩個(gè)區(qū)都只是用一些設(shè)備隔開(kāi),都是很容易就可以溝通得到的。前臺(tái)區(qū)與總配區(qū)是這樣;總配區(qū)與廚房區(qū)也是這樣的。整個(gè)餐廳負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的是總配的'一名員工P1(P1并不是經(jīng)理,只是一位總配區(qū)有經(jīng)驗(yàn)的員工)。P1也是要生產(chǎn)的,只不過(guò)早生產(chǎn)的同時(shí)他還要留意前臺(tái)顧客的多少與熱保溫柜里的各種材料的多少來(lái)安排生產(chǎn)計(jì)劃。

  以下來(lái)說(shuō)餐廳的倉(cāng)庫(kù)管理,肯德基(百花餐廳)一共有5個(gè)倉(cāng)庫(kù),在上面的設(shè)施布置圖可以看到三個(gè)倉(cāng)庫(kù):急凍倉(cāng)、冷凍倉(cāng)、一樓干貨倉(cāng)。另外在餐廳二樓也有一個(gè)干貨倉(cāng),百花大廈的十八樓也有個(gè)倉(cāng)庫(kù)。

  首先介紹各個(gè)倉(cāng)庫(kù)所放置的物品吧!急凍倉(cāng)是放置各種未加工過(guò)又需要低溫保存的物品,如:雞翅、薯?xiàng)l、玉米等。冷凍倉(cāng)是放置各種經(jīng)過(guò)腌制的肉類(lèi),保存溫度比急凍倉(cāng)高點(diǎn),里面的肉不會(huì)結(jié)冰。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時(shí)間,過(guò)期就要廢棄。一樓干貨倉(cāng)主要是放置一些比較大件、不容易搬動(dòng)的干貨,如:面粉、糖醬等,因?yàn)檫@倉(cāng)庫(kù)就在后門(mén)的前面,搬運(yùn)方便。二樓干貨倉(cāng)主要放置方便搬運(yùn)的貨物,而且每天只要早上與下午各補(bǔ)充一次就可以滿足生產(chǎn)需求的貨物,如:牛奶、包裝盒等。十八樓的倉(cāng)庫(kù)是放置平時(shí)很受用到或暫時(shí)不使用的物品,如:?jiǎn)T工的工作制服、不使用的生產(chǎn)設(shè)備、玩具等。這樣設(shè)置倉(cāng)庫(kù)可以讓成本最小化和搬運(yùn)量最小化。兩個(gè)冷凍倉(cāng)都放在生產(chǎn)區(qū)域里,因?yàn)槔鋬鰝}(cāng)的物品是經(jīng)常使用的,放在這可以方便與減少搬運(yùn)量。要把干貨倉(cāng)分為兩個(gè),而不是把兩個(gè)都放在一樓,這也是考慮搬運(yùn)量與空間大小的因素,因?yàn)橐粯潜緛?lái)地方不大,放置了各種生產(chǎn)設(shè)備后就沒(méi)多大的空間了,所以只是留了一個(gè)放置不易搬動(dòng)的物品的干貨倉(cāng),而容易搬動(dòng)的都放到二樓的倉(cāng)庫(kù)。為什么還要在十八樓找個(gè)倉(cāng)庫(kù)呢?搬運(yùn)成本不是大了嗎?其實(shí)這樣的搬運(yùn)成本與一、二樓的租金比起來(lái)只是小毛見(jiàn)大毛,而且那個(gè)倉(cāng)庫(kù)只是放置不經(jīng)常使用的物品。另外我想補(bǔ)充兩個(gè)放置半成品與成品的地方,那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。熱保溫柜是用來(lái)放炸好的各種肉,提供給總配制作用。而且這些肉保存的時(shí)間是很短的,一般只能保存30分鐘,在這時(shí)間內(nèi)不用的話就要廢棄。同理保溫食物陳列柜也是這樣,過(guò)時(shí)間就要廢棄到垃圾桶。

  百花餐廳的倉(cāng)庫(kù)是由兩位員工負(fù)責(zé)管理的,每天早上在生產(chǎn)開(kāi)始之前就要補(bǔ)充好生產(chǎn)所需要的材料,下午的時(shí)候再補(bǔ)充一次就夠了,如果有特殊情況就另外處理。倉(cāng)庫(kù)的貨物都是按照先進(jìn)先出的原則,沒(méi)一樣物品都固定放在倉(cāng)庫(kù)的的某個(gè)位置上,在對(duì)應(yīng)的墻上都有這物品的名稱,這樣就有秩序,也方便清點(diǎn)數(shù)量。每一次有新貨物進(jìn)來(lái),倉(cāng)庫(kù)管理員都要按照生產(chǎn)日期的先后擺好貨物,生產(chǎn)日期在前的就放的外面,優(yōu)先使用。而且生產(chǎn)日期必須向外,方便看到,防止過(guò)期使用。如果發(fā)現(xiàn)有貨物快要過(guò)期的時(shí)候就要馬上通知經(jīng)理,經(jīng)理會(huì)安排促銷(xiāo)活動(dòng),盡量在過(guò)期之前用完這種貨物。

  從肯德基的設(shè)置與倉(cāng)庫(kù)管理這兩個(gè)方面可以看出,肯德基對(duì)產(chǎn)品控制做得是非常細(xì)致、非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)。這就是它可以成為世界快餐業(yè)巨人的一個(gè)重要的原因吧!

  老師常說(shuō)學(xué)管理的就要會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)所存在的問(wèn)題。我還覺(jué)得在象肯德基這樣的大企業(yè),經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展,已經(jīng)形成一套比較完善的管理模式,發(fā)現(xiàn)這樣的企業(yè)管理上的優(yōu)點(diǎn)也是非常重要。以上就是我在肯德基(百花餐廳)實(shí)習(xí)所得。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  xxxx年的暑假,對(duì)于即將畢業(yè)的我來(lái)說(shuō)是不平常的,這是我在大學(xué)期間的最后一個(gè)暑假,而且也是我走上工作崗位之前的最后一個(gè)練兵機(jī)會(huì)。這次,感謝浦發(fā)給了我寶貴的工作實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。7月9日,是我次進(jìn)入浦發(fā)銀行XX支行的日子。從這天起,開(kāi)始了我的工作實(shí)習(xí)之旅,也開(kāi)始成為一個(gè)銀行人、一個(gè)浦發(fā)人!這是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),從學(xué)校到社會(huì),從學(xué)生到銀行員工,一切神秘的面紗一一揭開(kāi)!

  對(duì)于我們工作實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō),首先需要改變的是個(gè)人的態(tài)度,態(tài)度端正的快,進(jìn)入角色的時(shí)間就越少,收獲也就越多。但態(tài)度的改變不是嘴上說(shuō)變就能變的,要從心里上、行動(dòng)上表現(xiàn)出來(lái):積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)與工作!

  記得次出去做宣傳的時(shí)候,站在外面發(fā)單頁(yè),這可真讓我心里有點(diǎn)發(fā)秫。以前總是看見(jiàn)別人發(fā)單,路人高姿態(tài)的睬比不睬全靠他心情,也總以為銀行的工作是坐在柜臺(tái)里吹空調(diào),等著客戶上門(mén)找你的。但自己來(lái)做了,才發(fā)現(xiàn)以前的想法全都是自以為是。我們的客戶經(jīng)理就教我們“放下高姿態(tài)才能改變態(tài)度”,我學(xué)習(xí)這去做,認(rèn)真地去實(shí)踐,給來(lái)來(lái)往往的路人邊發(fā)單邊解釋,只要有路人愿意停下腳步聽(tīng)我們多說(shuō)幾句我們就興奮得不行了!下班后,收拾著疲憊的身體,看著一天的收獲(客戶留下的聯(lián)系電話),又能讓我精神飽滿,為第二天的工作期待新的成績(jī)。宣傳做的多了,其中的苦與樂(lè)只有自己知道,做的好上面表?yè)P(yáng)一下你,做的不好批評(píng)是不可避免的,而且還有很大的壓力,總想著能做好點(diǎn)。

  有幾次,我們支行經(jīng)常在旁邊的.中百倉(cāng)儲(chǔ)做宣傳,感興趣的倒是不少,但最要命的就是留不下客戶的聯(lián)系方式,他們說(shuō)銀行就在旁邊,可以自己親自去看看,所以我們那幾天總是空手而回,心里難免有失落感。帶我們的師兄知道情況后也表示能理解,他也建議我們改變策略,盡量留下客戶的電話,并且他也建議我們首先加強(qiáng)自身的專業(yè)知識(shí),讓客戶對(duì)我們產(chǎn)生信任感。不過(guò)有一次回行拿資料的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)了一位客戶,就是剛剛給宣傳過(guò)的,她對(duì)基金比較感興趣,果真她來(lái)了,并且第二天帶了一萬(wàn)元錢(qián)來(lái)買(mǎi)基金!自從這次之后,我的積極性又提高了許多,因?yàn)槲蚁嘈牛焊冻鍪菚?huì)有回報(bào)的!

  接下來(lái)的工作充滿了快樂(lè)業(yè)充滿了競(jìng)爭(zhēng),我們支行的工作實(shí)習(xí)生分成了兩個(gè)組,實(shí)行PK制,并且進(jìn)行任務(wù)分工,不過(guò)每天下來(lái),大家見(jiàn)面時(shí)總會(huì)交流一下一天的成績(jī)和心得,并會(huì)把遇到的困難說(shuō)出來(lái)大家一起想辦法解決。雖然以競(jìng)爭(zhēng),但我們堅(jiān)持的信念是“友誼,比賽第二”.特別是為團(tuán)體取名字和口號(hào)的時(shí)候,大家你一言我一語(yǔ)的討論著,都想取個(gè)好名字,喊出一個(gè)響亮的口號(hào)。最后,是用投票制選出了我們的“首發(fā)部落”,這代表了我們的團(tuán)隊(duì)要像武昌起義一樣具有首創(chuàng)精神,所以我們需要的口號(hào)是“智慧創(chuàng)造財(cái)富,激情點(diǎn)燃武昌”.大家的力量匯集在一起是無(wú)窮的,智慧與激情的碰撞會(huì)讓我們前進(jìn)的步伐永不停歇。在我們?yōu)榉中械墓?jié)目而進(jìn)行商討時(shí),經(jīng)常就會(huì)有些具有創(chuàng)意的點(diǎn)子閃出來(lái),使我們準(zhǔn)備的節(jié)目變得豐富多彩。

  工作實(shí)習(xí)的日子真的是“痛并快樂(lè)”著的,有快樂(lè)當(dāng)然也有苦惱的時(shí)候,當(dāng)面對(duì)困難的時(shí)候,勇敢的面對(duì)比什么都行,因?yàn)槊恳淮慰嚯y都是一種財(cái)富!()我們?cè)诠ぷ鲗?shí)習(xí)中掃過(guò)樓,敲過(guò)辦公室的門(mén),與人介紹我們的產(chǎn)品,這些都需要順暢的表達(dá)出我們產(chǎn)品的特點(diǎn),并且也需要我們了解客戶的需求。記得次跟師兄去武船推信用卡的時(shí)候,一開(kāi)始幾乎是不敢敲門(mén),也不敢和人交流,生怕自己出錯(cuò)。但慢慢地學(xué)習(xí)著,很快,我和另一位同事成功地推出了一張信用卡及第三方存管。以后的敲門(mén)、點(diǎn)頭、微笑,都讓我應(yīng)付自如。

  一天下來(lái),口也干舌也燥,但我一點(diǎn)也不厭倦,因?yàn)楦杏X(jué)自己又上了一個(gè)臺(tái)階,不管別人的眼光,放平自己的心態(tài),相信自己能行。這樣的信念在我以后的“掃街”工作中發(fā)揮了不小的作用。有一個(gè)星期中,我們小組的任務(wù)是在商業(yè)街中拉浦發(fā)的特約、特惠客戶。這比進(jìn)辦公樓的工作難度更大。首先,就是要自己尋找商家。銀聯(lián)的特約商戶做起來(lái)比較難,成功率不是很高,偶爾遇上幾個(gè)感興趣的,考慮幾天后,再次拜訪的時(shí)候,總被費(fèi)率、押金等問(wèn)題退了回來(lái),并且還有一個(gè)致命的弱點(diǎn),他們總以浦發(fā)銀行網(wǎng)點(diǎn)太少,取現(xiàn)不方便為由將我們拒之門(mén)外!

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  一、實(shí)習(xí)目的

  為了以后能更好的適應(yīng)工作和學(xué)習(xí),學(xué)校組織到物流配送中心進(jìn)行為期30天的實(shí)習(xí)。主要是熟悉物流的作業(yè)流程,掌握物流的工作流程,以便對(duì)我國(guó)的物流業(yè)能有更深的了解。

  二、實(shí)習(xí)要求

  了解物流特點(diǎn),物流工作流程,工作設(shè)備,并針對(duì)這些實(shí)踐依靠自己所學(xué)的理論提出自己的觀點(diǎn)和看法。

  三、實(shí)習(xí)感想

  隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化步伐的加快,國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展日益活躍,我國(guó)的物流行業(yè)得到迅速發(fā)展.雖然這次實(shí)習(xí)時(shí)間很短,卻給我上了人生歷程中不可或缺的一課.對(duì)于物流,我只是知道它是集:運(yùn)輸、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機(jī)結(jié)合。但沒(méi)有想到它的實(shí)際操作卻沒(méi)有這么的簡(jiǎn)單。

  貨物運(yùn)轉(zhuǎn)速度慢,貨差貨損率高難以避免,高層貨架利用率嚴(yán)天的簡(jiǎn)單了解,使我對(duì)于物流配送有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。中國(guó)的物流業(yè)雖然沒(méi)有國(guó)外發(fā)達(dá),但這并代表中國(guó)物流業(yè)的落后,一些原則性[譬如中國(guó)勞動(dòng)力廉價(jià)的國(guó)情]嚴(yán)重的制約了中國(guó)物流業(yè)信息技術(shù)化的發(fā)展速度。野蠻的裝卸態(tài)度更是制約中國(guó)物流業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。這次實(shí)習(xí)讓我從實(shí)踐中了解到了物流,使實(shí)踐與理論更好的結(jié)合。在這里我深刻的領(lǐng)悟到了一個(gè)觀點(diǎn):推動(dòng)你的事業(yè),不要讓你的事業(yè)來(lái)推動(dòng)你。

  四、實(shí)習(xí)結(jié)論及建議

  1、進(jìn)貨堆放貨物時(shí)不能只顧著一時(shí)的方便,應(yīng)該考慮到出貨時(shí)的.方便,不能耽誤客戶的時(shí)間,因此要按照標(biāo)準(zhǔn)把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。

  2、要嚴(yán)格按照倉(cāng)儲(chǔ)管理的要求,對(duì)于過(guò)期的貨物要及時(shí)與廠家聯(lián)系,并得到應(yīng)允后及時(shí)銷(xiāo)毀,不要堆積在倉(cāng)庫(kù)中,浪費(fèi)倉(cāng)庫(kù)容積,更不要和正常的商品同放一起,帶給人一種雜亂無(wú)章的感覺(jué).應(yīng)該另外準(zhǔn)備一間倉(cāng)庫(kù),使那些一時(shí)無(wú)法銷(xiāo)毀的商品有地方儲(chǔ)存。

  3、目前物流中心正面臨許多問(wèn)題,批次越來(lái)越多而批量卻越來(lái)越小,造成物流管理上的一個(gè)難點(diǎn).產(chǎn)前物流,企業(yè)內(nèi)部物流,銷(xiāo)售物流,在供應(yīng)鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關(guān)系。國(guó)內(nèi)的物流利潤(rùn)太低,僅占5%,如何把利潤(rùn)搞上去。面臨一系列的難題,物流中心還得多借鑒國(guó)外的物流策略,提高自己企業(yè)的效益。

  4、倉(cāng)庫(kù)高層貨架的利用率過(guò)低,有的不到三分之一;野蠻裝卸導(dǎo)致貨損、貨差率過(guò)高。

  建議:加強(qiáng)各部門(mén)之間溝通和聯(lián)系力度,合理分配各部門(mén)之間的物流作業(yè),有效利用物流配送中心的作業(yè)區(qū)域,利用空間、設(shè)備、人員和能源;最大限度地減少物料搬運(yùn);簡(jiǎn)化作業(yè)流程;縮短生產(chǎn)周期;力求投資最低;為職工提供方便、舒適、安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。

  五、實(shí)習(xí)總結(jié)

  通過(guò)這次實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了許多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí),能夠把書(shū)本上的理論運(yùn)用到實(shí)際上,實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一方法,只有到實(shí)際中去,才能真正認(rèn)識(shí)理論其中的意義。非常感謝學(xué)校給了我這個(gè)機(jī)會(huì),為我的工作積累了經(jīng)驗(yàn),奠定了基礎(chǔ)。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  實(shí)習(xí)對(duì)于每一位學(xué)生來(lái)說(shuō)都是好事,因?yàn)樵趯?shí)習(xí)中,可以讓我們學(xué)到很多課堂學(xué)不到的知識(shí),對(duì)社會(huì)的溝通和工作流程都有一定的了解,在實(shí)習(xí)結(jié)束的時(shí)候,還有一段時(shí)間給我們做為調(diào)整和準(zhǔn)備。雖然實(shí)習(xí)的一段時(shí)間里,不會(huì)讓我們有太多的進(jìn)步,不會(huì)讓我們像一名正式的員工一樣,有著完美的工作技巧和工作經(jīng)驗(yàn),但是這也會(huì)讓我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦猩僮吆芏嗟膹澛,?duì)以后的工作也會(huì)有所幫助,為以后的工作打下了一定的基礎(chǔ)。

  我是一名會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生,一名會(huì)計(jì)工作者,他主要的職務(wù)就是算出公司的經(jīng)濟(jì)情況,加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理,對(duì)公司企業(yè)的盈利進(jìn)行審核和做好預(yù)算,給以后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做一些總結(jié),還有確定一下思路。當(dāng)然這些工作都是正式的會(huì)計(jì)人員的工作,當(dāng)然不會(huì)讓我這名沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)和技巧的菜鳥(niǎo),來(lái)做這些工作,除非領(lǐng)導(dǎo)的腦袋被門(mén)夾了。每個(gè)會(huì)計(jì)剛開(kāi)始的工作都會(huì)是出納,當(dāng)然我也不會(huì)例外,而一名出納的主要工作是,根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證,原始憑證:是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件,其主要作用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。記帳憑證:記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù),在實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后,電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴于記帳憑證,操作中根據(jù)無(wú)誤的原始憑證填制記帳憑證。然后就是做一些明細(xì)賬,反正就只是一些會(huì)計(jì)專業(yè)的.基礎(chǔ)工作。剛來(lái)到這里,我的主要工作卻是打雜,就是做衛(wèi)生清理文件,然后幫其他同事跑腿的。但是就算是做這些,我也沒(méi)有放棄,而是更加的努力,我每天將自己的工作做完后,就跟著那些前輩實(shí)習(xí),看他們工作,然后學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn),一般的工作流程會(huì)了之后,就請(qǐng)求自己來(lái)做,慢慢的也就熟悉了。到最后我已經(jīng)能夠完全的完成出納的工作,進(jìn)步還是非常大的。

  在工作中,我遵守公司有關(guān)現(xiàn)金管理的規(guī)定,抓好現(xiàn)金管理,庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)限額。妥善保管各種支票、匯票、收據(jù)、匯款存根,及時(shí)整理歸檔。及時(shí)準(zhǔn)確的完成出納的日常工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。熟能生巧、水滴石穿,最后我也慢慢的不如正式員工,但是回想這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己還有很多地方的不足,還有很多地方做的不夠好,在以后的工作學(xué)習(xí)中我還得繼續(xù)努力,不然在這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì),我遲早會(huì)被淘汰,想要獲得更多,那么只有比別人更加努力。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  這次很幸運(yùn)的能有機(jī)會(huì)參加觀看微波站見(jiàn)習(xí)。,十月29號(hào),學(xué)校安排我們班去xx微波站進(jìn)行專業(yè)見(jiàn)習(xí)。是去觀看和認(rèn)識(shí)廣播電視局微波站。讓我們對(duì)自己要學(xué)的專業(yè)有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解。

  xx區(qū)廣播電視事業(yè)局做好廣播電視宣傳工作。自建立xx區(qū)有線電視網(wǎng)絡(luò)以來(lái),經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)和投入,到XX年底全區(qū)農(nóng)村有線電視網(wǎng)絡(luò)建設(shè)已架設(shè)光纜392.75桿.公里,入網(wǎng)用戶5萬(wàn)戶,覆蓋人口26萬(wàn),形成了連接全區(qū)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的有線電視傳輸網(wǎng)絡(luò),在全省率先實(shí)現(xiàn)了以自然村為單位的真正意義上的有線廣播電視“村村通”和光纜聯(lián)網(wǎng),為廣電事業(yè)的發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。這次我們是來(lái)觀看廣播電視事業(yè)局的中繼站(微波站)。

  我們?nèi)ビ^看微波站里面的設(shè)備的外形,性能,和作用。我們還聽(tīng)了有關(guān)工作人員的講解有關(guān)內(nèi)容,我們對(duì)什么不了解的都提出了問(wèn)題工作人員耐心的'講解直到我們懂為止。讓我們了解到微波站一些基礎(chǔ)知識(shí)。

  我們認(rèn)識(shí)到了微波站是負(fù)責(zé)傳送微波信號(hào)。微波站利用微波進(jìn)行通信,微波通信具有容量大、質(zhì)量好并可傳至很遠(yuǎn)的距離,可用于各種電信業(yè)務(wù)傳送,如電話、電報(bào)、數(shù)據(jù)、傳真以及采色電視等均可通過(guò)微波電路傳輸。因此是國(guó)家通信網(wǎng)的一種重要通信手段,也普遍適用于各種專用通信網(wǎng)。微波站是地面微波接力系統(tǒng)的終端站或接力站。接力站又可細(xì)分為分路站和中繼站。所屬學(xué)科:通信科技(一級(jí)學(xué)科);無(wú)線傳輸與接入(二級(jí)學(xué)科) 。為了很好地傳送信號(hào),當(dāng)時(shí)所有的微波站都選建在當(dāng)?shù)刈罡唿c(diǎn),但微波站必須有很好的防雷系統(tǒng)。

  通過(guò)這次的見(jiàn)習(xí)讓我更了解了我的專業(yè),認(rèn)識(shí)到了將來(lái)我要學(xué)習(xí)的是什么樣的知識(shí),讓我更了解的什么是微波站,微波站的功能是什么。我們看的電視是從哪里轉(zhuǎn)接收過(guò)來(lái)的。看到微波站要建在這么高的地方和看到工程量我覺(jué)得是一個(gè)很了不起的工程,工作人員進(jìn)駐了微波站。山上的生活枯燥又艱苦。每天,兩個(gè)人,輪流盯著機(jī)房里監(jiān)視器的屏幕,別人是看電視節(jié)目,看拍得好不好。他們關(guān)注的卻是屏幕有沒(méi)有閃,有沒(méi)有黑屏,信號(hào)質(zhì)量怎么樣,有沒(méi)有斷……在每個(gè)燈火輝煌的夜晚,當(dāng)悠閑的人們坐在家中愜意地欣賞電視節(jié)目的時(shí)候,不知有幾人會(huì)想起,那些駐守在人煙罕至的微波站里,辛勤堅(jiān)守著寂寞崗位的廣播電視工作者們呢!我覺(jué)得他們都是為了別人而奉獻(xiàn)自己的英雄。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6

  在大學(xué)里,我一直在不斷的努力,我相信我可以做的更好的,可是一直以來(lái)我沒(méi)有很大的進(jìn)步,我好像進(jìn)入了瓶頸期。我學(xué)習(xí)的是計(jì)算機(jī)技術(shù)專業(yè),現(xiàn)實(shí)的情況是,只有計(jì)算機(jī)技術(shù)十分好,在社會(huì)上才可以做的更好,我需要更多的經(jīng)歷和實(shí)踐來(lái)參加我的專業(yè),那樣我才可以做的更好!

  我開(kāi)始到青島海信計(jì)算機(jī)有限公司鄭州辦事處技術(shù)服務(wù)部實(shí)習(xí)。在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助下,我慢慢了解了公司的組織機(jī)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)狀況及管理體制,以及技術(shù)服務(wù)部的基本業(yè)務(wù),并學(xué)到了許多計(jì)算機(jī)維護(hù)知識(shí)。

  海信集團(tuán)是以海信集團(tuán)公司為投資母體組建的國(guó)內(nèi)大型專業(yè)電子信息產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。創(chuàng)業(yè)三十多年,從最初的青島無(wú)線電二廠,到青島電視機(jī)廠、海信電器公司,發(fā)展成為國(guó)內(nèi)著名的大型高新技術(shù)企業(yè)集團(tuán)。

  海信公司的服務(wù)承諾是:

  全國(guó)聯(lián)保,計(jì)算機(jī)出現(xiàn)故障時(shí),用戶可憑《品質(zhì)保證書(shū)》在最近的海信公司最近的各級(jí)海信維修部以及各個(gè)授權(quán)維修中心獲得維護(hù)服務(wù)。

  在設(shè)有海信計(jì)算機(jī)維修服務(wù)站的地區(qū)實(shí)行三日內(nèi)修復(fù)的服務(wù)。

  免費(fèi)維修,在計(jì)算機(jī)不見(jiàn)保修期內(nèi)且在正常使用下的故障,免收部件的成本費(fèi)用和維修費(fèi)用,超過(guò)保修期,免收服務(wù)費(fèi),只收成本費(fèi)。

  保修期的.第一年內(nèi),正常使用過(guò)程中的計(jì)算機(jī)出現(xiàn)故障時(shí),只需播打海信計(jì)算機(jī)公司設(shè)在該區(qū)的服務(wù)熱線,即可預(yù)約時(shí)間,并且在預(yù)約時(shí)間享受免費(fèi)上門(mén)服務(wù)。

  為徹底解決顧客的后顧之憂,對(duì)于超過(guò)保修期的海信計(jì)算機(jī),由用戶和任何一家維修中心(站)簽訂協(xié)議,則可享受終生維護(hù)。

  剛開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí),辦公室的同事給了我一些有關(guān)部門(mén)運(yùn)營(yíng)和計(jì)算機(jī)維護(hù)的公司的規(guī)章制度,讓我對(duì)公司運(yùn)營(yíng)情況和計(jì)算機(jī)維護(hù)--特別是系統(tǒng)維護(hù)有了一定的認(rèn)識(shí),真正體會(huì)到了一個(gè)重量級(jí)國(guó)家級(jí)企業(yè)單位對(duì)人事的重視,理解了我技術(shù)服務(wù)部的電腦維護(hù)工作雖然是企業(yè)部門(mén)運(yùn)營(yíng)的一個(gè)小側(cè)面,但關(guān)系到企業(yè)在廣大市民心目中的形象,關(guān)系到企業(yè)參與全國(guó)范圍的計(jì)算機(jī)銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)的魄力及品牌親和力。

  在這一段時(shí)間里,我不僅很好地運(yùn)用了所學(xué)的專業(yè)知識(shí),而且還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)用的待人處世之道,闊大了知識(shí)面,也豐富了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,為我即將踏入社會(huì)奠定了很好的基礎(chǔ)。

  十分感謝青島海信計(jì)算機(jī)公司,感謝技術(shù)服務(wù)部給我這樣一個(gè)寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在我完成這個(gè)計(jì)算機(jī)實(shí)習(xí)報(bào)告的同時(shí),也讓我對(duì)社會(huì)、對(duì)工作、對(duì)學(xué)習(xí)都有了更深一步的理解和認(rèn)識(shí),為我即將走上工作崗位增添了信心,讓我在大學(xué)生活中留下了美好一頁(yè)!

  在不斷的成長(zhǎng)中,我相信我可以做的更好,只是時(shí)間的關(guān)系,我還沒(méi)有得到更多的經(jīng)歷來(lái)參加實(shí)習(xí),我相信在不遠(yuǎn)的將來(lái),我就可以做的更好,這是毋庸置疑的。一直以來(lái)我都十分的努力,現(xiàn)在我的實(shí)踐才開(kāi)始上路,我相信在不遠(yuǎn)的將來(lái),我就可以做的更好了,我會(huì)一直不斷的努力下去的!

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7

  暑假開(kāi)始了,為了讓自己度過(guò)一個(gè)充實(shí)而有意義的假期,我決定去定陶縣電視臺(tái)當(dāng)一名實(shí)習(xí)記者,這同時(shí)也是我兒時(shí)的夢(mèng)想。第一天進(jìn)電視臺(tái)的時(shí)候,心里挺忐忑不安的,想到自己快20歲了,大部分時(shí)間都在學(xué)校度過(guò),現(xiàn)在突然走出象牙塔,進(jìn)入到紛繁蕪雜的社會(huì),到底還是有些恐慌,擔(dān)心自己無(wú)法融入到這個(gè)環(huán)境中……怎樣做好本職工作?怎么和同事保持融洽的關(guān)系?怎樣才能學(xué)到更多的知識(shí)?這將是我實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)中面臨的一系列挑戰(zhàn)。但所幸的是,在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),這些難題在我的不斷摸索和努力下處理的很好。

  開(kāi)磷集團(tuán),在裝置上每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都有單獨(dú)的設(shè)備,生產(chǎn)上都是流水線的,安全上管理的很好,這也是一個(gè)工廠生存的基本吧。了解不多就講講我對(duì)這個(gè)廠的實(shí)習(xí)心得吧,在我看來(lái),一個(gè)廠沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)人不行,但離開(kāi)工人了也不成,且領(lǐng)導(dǎo)人辛苦,工人更累。領(lǐng)導(dǎo)人得出計(jì)劃把生產(chǎn)的'產(chǎn)品銷(xiāo)售出去才能保證工廠的生存,工人得把產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)才有的銷(xiāo)售。而安全方面,沒(méi)有什么事故就可以,不過(guò)對(duì)工人的身體在一定程度上都還是受傷的吧,那氣味不是很好,慢性中毒吧。

  烏當(dāng),貴陽(yáng)神迪化工公司,主要是一個(gè)油漆制造廠,老板是一個(gè)武漢大學(xué)畢業(yè)來(lái)創(chuàng)業(yè)的,挺強(qiáng)的一個(gè)人,大學(xué)畢業(yè)就自己創(chuàng)業(yè),奮斗到現(xiàn)在終于有了那么大規(guī)模的屬于他自己的工廠,或許這就是他的事業(yè),他的事跡就是我們大學(xué)生的榜樣吧,他的成功多少都給我們這幫大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)很大的勇氣,更多的是鼓勵(lì)自己在學(xué)習(xí)階段多學(xué)習(xí)。

  實(shí)習(xí)不但可以認(rèn)識(shí)許多學(xué)生,出也認(rèn)識(shí)了也不少教師和領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)中,總會(huì)遇到一些問(wèn)題,自己解決不了的話,就只有請(qǐng)人代勞了,這時(shí)候就該發(fā)揮一下交際能力了。比如說(shuō)要復(fù)印資料,就要拿批條,不去見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)是不行的,那么唯有去和領(lǐng)導(dǎo)聊幾句了。其實(shí)和領(lǐng)導(dǎo)聊天是很好的,可以使膽子大一點(diǎn),做人也更有自信。

  無(wú)論怎樣,此次實(shí)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了許多東西。一旦堅(jiān)定地選擇了這條人民教師之路,我會(huì)無(wú)怨無(wú)悔地走下去,為了自己,更加為了國(guó)家的前途命運(yùn)和學(xué)生的遠(yuǎn)大前程。

  時(shí)間過(guò)的飛快,一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了,在這一個(gè)多月里,我真正嘗到了身為一名教師的自豪和責(zé)任的重大。這不禁讓我想起了自己坐在座位上聽(tīng)講臺(tái)上教師講課的日子,那時(shí)候,我們也認(rèn)真過(guò)、努力過(guò),當(dāng)然也調(diào)皮過(guò)。而如今的學(xué)生,大都少了一份學(xué)習(xí)的主動(dòng),卻多了一份耍嘴皮的大膽。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):xxxx大酒店(駐地實(shí)習(xí))

  實(shí)習(xí)目的:通過(guò)進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí),了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織過(guò)程,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。

  實(shí)習(xí)體會(huì)

  雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主,對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,但總的來(lái)說(shuō),飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù),同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量,滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯,而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染,使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,我們呼喚保護(hù)環(huán)境,不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒,更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。

  對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在xx我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們xx,你的形象就是我們xx的形象”!笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們。”。”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑!

  飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

  在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。 互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷(xiāo)帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè);ヂ(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的'“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí),單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”。

  它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì);ヂ(lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能;ヂ(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi);ヂ(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力。

  小結(jié)

  通過(guò)這次為期一個(gè)月的走訪實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。

  序言

  終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái),因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。

  綜合自己的總體計(jì)劃,去我決定選擇酒店實(shí)習(xí),并且經(jīng)過(guò)抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級(jí)酒店——明園新都大酒店(themajestichotel),名字對(duì)于南寧市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘W髁艘淮螆?bào)告,才了解到原來(lái)明園新都大酒店建于1995年,是一家“九星級(jí)”的飯店——由一座四星級(jí)的明園飯店和一座五星級(jí)的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢?我甚至開(kāi)始盤(pán)算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?

  那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。

  第一部分:中餐部

  明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén):中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組,分別在不同的部門(mén),并且每20天換一次部門(mén),這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷(xiāo)售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。 我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門(mén)中最辛苦的部門(mén)!”還沒(méi)有開(kāi)始工作,就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?磥(lái),我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是!

  中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒(méi)有固定的活干,或者說(shuō)只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。

  另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以,由于酒店沒(méi)有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒(méi)有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí),卻被對(duì)方認(rèn)為是來(lái)參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候!

  員工代表著整個(gè)酒店的形象,這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂,那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?

  不過(guò)令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!

  中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)!笔前,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。

  第二部分:西餐部

  明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個(gè)典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過(guò)如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫(huà)這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺(jué)。

  西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來(lái)說(shuō)可謂是截然不同,從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來(lái)到西餐廳感覺(jué)好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的,因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干,即使干也是最簡(jiǎn)單的活:擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等,這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠(yuǎn)了。不過(guò)在西餐廳你即使什么不做也得站著,這使人感覺(jué)時(shí)間過(guò)得特別慢,雙腳又開(kāi)始抗議起來(lái)了。有些時(shí)候,餐廳的服務(wù)員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,這樣做又何樂(lè)而不為呢?

  西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好,該怎么做好?墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn),但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿,為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí),可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來(lái)的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢?

  第三部分:酒水部

  最后我們來(lái)到了實(shí)習(xí)的最后一站:酒水部門(mén),由于國(guó)慶長(zhǎng)假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫,大概加起來(lái)才剛一個(gè)星期而已吧。

  第一天來(lái)到酒水部門(mén)竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過(guò)去了,我們幾個(gè)人就像幾只無(wú)頭蒼蠅不知如何是好。終于,過(guò)來(lái)一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票,這才算找到了一點(diǎn)事情做?墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜。唉,看來(lái)被人遺棄的感覺(jué)果然不是那么好受的。

  酒水部門(mén)最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無(wú)頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時(shí)間一長(zhǎng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒,不過(guò)對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無(wú)所知,這的確讓人感到遺憾。

  在酒吧的時(shí)間的確是過(guò)于短暫,再此不對(duì)其進(jìn)行過(guò)多的品頭論足,不過(guò)有一點(diǎn)我可以毫無(wú)保留的說(shuō),不僅僅是這個(gè)部門(mén),其他部門(mén)也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺(jué),一種克隆的感覺(jué),而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9

  首先,我想向所有為我的實(shí)習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的岳麓區(qū)人民法院的工作人員及我的老師致謝,感謝你們?yōu)槲业捻樌麑?shí)習(xí)所作的幫助和努力。我的實(shí)習(xí)是由中南大學(xué)法學(xué)院和岳麓區(qū)人民法院共同安排的。通過(guò)實(shí)習(xí),我在我的專業(yè)領(lǐng)域獲得了實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn),鞏固并檢驗(yàn)了自己幾年來(lái)本科學(xué)習(xí)的知識(shí)水平。實(shí)習(xí)期間,我了解了大量庭審案件從立案到結(jié)案的全過(guò)程,在一些案件的立案過(guò)程中我還擔(dān)任了具體的案卷整理工作,并且對(duì)部分參與案件提出了自己的想法。在此期間,我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了相關(guān)法律知識(shí),對(duì)立案的程序有了更深的理解,同時(shí)注意在此過(guò)程中將自己所學(xué)理論與實(shí)習(xí)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),我的工作得到了實(shí)習(xí)單位充分的肯定和較高的評(píng)價(jià)。

  實(shí)習(xí)期間我主要對(duì)以下案件進(jìn)行了深入的研究,參加了一些案件立案審判的過(guò)程,并提出了自己的一些意見(jiàn)

  一:73戶居民訴市規(guī)劃局侵犯其采光權(quán)、陽(yáng)光權(quán)、通風(fēng)權(quán)案

  1:案件由來(lái)

  73個(gè)原告認(rèn)為市規(guī)劃局規(guī)劃的“亞大數(shù)碼港”從占地面積到與居民住房間距都嚴(yán)重違反了gb50180-93強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),違反,《長(zhǎng)沙市城市規(guī)劃管理辦法》的具體技術(shù)規(guī)定即《長(zhǎng)沙市城市規(guī)劃管理技術(shù)規(guī)定》,并且其通道與防火安全均存在重大安全隱患,在多次請(qǐng)求政府協(xié)調(diào)未果后,向法院起訴,要求撤銷(xiāo)行政許可,賠償用戶損失。

  2:案件主要辯論焦點(diǎn)

  被告長(zhǎng)沙市規(guī)劃管理認(rèn)為“亞大數(shù)碼港”規(guī)劃許可的審查核發(fā)經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的規(guī)劃誰(shuí)廣泛征求相關(guān)職能部門(mén)的意見(jiàn),并嚴(yán)格遵照規(guī)定的程序核發(fā)的,亞大數(shù)碼港與其北側(cè)的居民所住建筑的.間距符合被告所提的gb50180-93強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《長(zhǎng)沙市城市規(guī)劃管理辦法》,對(duì)原告的合法權(quán)益并不構(gòu)成損害。而且,規(guī)劃管理局提供了相關(guān)證據(jù)證明“亞大數(shù)碼港”不適用《長(zhǎng)沙市城市規(guī)劃管理技術(shù)規(guī)定》。

  3:原判結(jié)果

  合議庭經(jīng)過(guò)多次合議討論,做出判決:判定規(guī)劃許可,駁回訴訟請(qǐng)求。

  本案是一個(gè)行政案件,通俗點(diǎn)就是民告官。通過(guò)對(duì)本案的審理,我認(rèn)為在現(xiàn)階段中國(guó)的行政訴訟原先要?jiǎng)僭V很難。如果有民告官的行政案件原告勝訴了,媒體都會(huì)以大力度報(bào)道,以此為典范。其實(shí)這是個(gè)很大的誤區(qū),一個(gè)法治的社會(huì)不應(yīng)當(dāng)存在這樣的現(xiàn)象。如果行政機(jī)關(guān)的具體行為違法了,它就應(yīng)該承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。中國(guó)的行政訴訟之所以原告難以勝訴,主要還是司法與行政還沒(méi)有完全區(qū)別開(kāi)來(lái),相互制約,相互牽扯。權(quán)比法大,政策高于法律。所以才會(huì)有這種狀況的出現(xiàn)。在本案中,我覺(jué)得法院或多或少受到行政的影響:法院雖為司法機(jī)關(guān),可其辦公建筑用地、宿舍用地都得經(jīng)規(guī)劃局批準(zhǔn)。

  二:幾起用簡(jiǎn)易程序?qū)徖淼男淌掳?/strong>

  這是我我愛(ài)次看見(jiàn)簡(jiǎn)易程序在審理案件中的具體運(yùn)用。這些案件案情清晰、事實(shí)清楚、證據(jù)充分、爭(zhēng)議不大岳麓區(qū)法院也屬基層法院,符合簡(jiǎn)易程序的條件。在整個(gè)審理過(guò)程中,審理時(shí)限很短而且感覺(jué)開(kāi)庭審理只是走下過(guò)場(chǎng),法官對(duì)于此案如何判早有結(jié)論。

  通過(guò)這幾起適用簡(jiǎn)易程序的刑事案的審理,我看到雖然審理時(shí)限很短,必備的程序卻很完備的,法院在這方面控制得很好。但是,另一方面了我認(rèn)為法院在庭審制度方面還是存在一些缺陷的,而且審理的環(huán)境還可以改進(jìn)。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇10

  服務(wù)員不是一個(gè)輕松的工作,現(xiàn)在來(lái)看看他做服務(wù)員后的實(shí)習(xí)報(bào)告吧!

  本人在大學(xué)中的第一個(gè)假期里的20xx年1月20日至20xx年2月23日在天津市塘沽區(qū)臨海漁村大酒樓餐飲部完成了350小時(shí)的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)經(jīng)歷如下:

  這座位于綠島公園內(nèi)的三層小樓是主營(yíng)粵菜與本地海鮮的一家酒樓,里面的廚師都是廣東人,做的菜精致細(xì)膩。記得在小的時(shí)候就曾看到它,終于在十年后在這里開(kāi)始了我的第一次實(shí)習(xí)。在這里,我學(xué)到了許多以前未曾了解到的知識(shí)和未曾發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,讓我收獲不小。冬天的天氣雖然寒冷,但我仍舊早出晚歸努力工作。把它當(dāng)做了自己的一項(xiàng)事業(yè)。待到春暖花開(kāi),學(xué)校開(kāi)學(xué),臨海漁村似乎已經(jīng)成為了我生活中的一部分。每一層樓,每一個(gè)人,每一間屋我都熟悉的在再次想起時(shí)猶如身臨其境。除了交到了許多的朋友,在那里學(xué)到的東西也更是讓我受益匪淺,終身難忘。

  臨海漁村酒樓是塘沽區(qū)內(nèi)的一家比較有名的酒樓,寒假正包含春節(jié),酒樓里更加熱鬧非凡。每天人聲鼎沸,有時(shí)候還會(huì)返臺(tái)。每天忙忙碌碌,卻也發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題。剛到這里的時(shí)候我僅僅是作為一名服務(wù)員。早上八點(diǎn)上班,按例做衛(wèi)生查點(diǎn)餐具數(shù)目,然后點(diǎn)到再集體唱一首鼓舞斗志的歌。終于工作才真正開(kāi)始。無(wú)論天氣多么寒冷,我都按時(shí)趕到那里,換好工作服。從不遲到早退。還記得每次唱起陽(yáng)光總在風(fēng)雨后,每個(gè)人的臉上就會(huì)掛著笑。例行做衛(wèi)生的時(shí)候,酒樓里滿是員工們匆忙的身影。我也細(xì)心的整理餐具,骨碟、翅碗、匙更、味碟、筷架、筷子、席面更、茶杯、茶碟、毛巾碟、各種玻璃酒杯、牙簽盅、煙灰缸、煙碟一項(xiàng)項(xiàng)擺放到位。疊好口布花,一個(gè)個(gè)小帆船整齊的擺放在碟子上。這也像極了臨海漁村小帆船的標(biāo)志。擦好地,放好椅子,輕輕關(guān)上門(mén)。時(shí)間也快到了。隨著音樂(lè)聲的想起,員工們各自就位。整齊站立在門(mén)的一側(cè),面帶微笑。燈光打下來(lái),也只有每個(gè)人精神的充滿干勁的臉。工作真正開(kāi)始了。每當(dāng)這時(shí)候,我總會(huì)不由自主的'笑起來(lái)。剛開(kāi)始的時(shí)候,實(shí)習(xí)似乎很有趣,像一場(chǎng)角色扮演游戲。有的客人走過(guò)長(zhǎng)廊進(jìn)了屋,我要面帶微笑輕輕鞠躬道聲:“歡迎光臨!庇锌腿穗x開(kāi),我也會(huì)面帶微笑鞠躬。下樓、去衛(wèi)生間我都會(huì)微笑指引。燈光、微笑、音樂(lè)使整個(gè)酒樓生動(dòng)起來(lái)。后來(lái)漸漸責(zé)任感加重,才細(xì)細(xì)了解到了一些知識(shí)。例如餐桌上的主客位置,倒酒的順序,菜品擺放。

  待到中午時(shí)分,有客人到。我會(huì)輕輕推開(kāi)門(mén),打開(kāi)燈。伸手做出請(qǐng)的姿勢(shì),還有那句歡迎光臨。有人看到我的微笑回應(yīng)我點(diǎn)點(diǎn)頭。心情又豁然開(kāi)朗。拉開(kāi)椅子讓客人入座,倒上熱水沏好茶。真正忙碌的時(shí)候就開(kāi)始了。查看客人的菜單,然后準(zhǔn)備上菜。涼菜先上,擺放好轉(zhuǎn)到主人的位置,報(bào)菜名。涼熱相間,顏色搭配,葷素叉開(kāi)。上菜也是一件很有技術(shù)的活。這些在剛?cè)サ臅r(shí)候手忙腳亂的活,在二月底的時(shí)候已經(jīng)變得格外得心應(yīng)手,以前端不起來(lái)放了七碗湯的托盤(pán),已經(jīng)輕而易舉的用一只手拖好,再用另一只手分發(fā)。每一道菜的名字,魚(yú)類(lèi)剔骨的手法,倒酒的方式……每一項(xiàng)都手到擒來(lái)。

  有人在席間問(wèn)我工作了多久,有人對(duì)我說(shuō)謝謝也面帶微笑,有人感嘆大學(xué)生來(lái)做服務(wù)員,也有人說(shuō)服務(wù)的不錯(cuò),還有人說(shuō)下次還來(lái)。心里面聽(tīng)的暖融融,工作就更加賣(mài)力。請(qǐng),您這些尊稱會(huì)時(shí)常用到,也用的游刃有余。做服務(wù)員就是那句話:人家吃著你看著,人家坐著你站著。心態(tài)放不正就只有愁眉苦臉。而心態(tài)方正了,看著客人滿意的吃著,再次光臨了,都是對(duì)你和酒樓的褒獎(jiǎng)。也有人和客人爭(zhēng)吵,也有人不及時(shí)倒水倒酒清理骨碟。很多人干幾個(gè)月就走了,說(shuō)三道四不平不忿?粗@些,我依舊平靜的工作。有時(shí)會(huì)想,到底是什么讓他們這么做呢?

  曾去酒店實(shí)習(xí)過(guò)很短的時(shí)間。也同樣是服務(wù)員。倒酒倒水清理骨碟微笑問(wèn)好一樣的工作,員工也同樣面色冷淡。不得不說(shuō)酒店的環(huán)境比酒樓好的多,員工餐的水平、分工合作的快捷、機(jī)器設(shè)備都會(huì)好一些?傮w來(lái)看員工做的時(shí)間不短,但服務(wù)質(zhì)量有時(shí)還趕不上酒樓。從這些日子的實(shí)習(xí)得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,我認(rèn)為工作環(huán)境的確是一個(gè)可以提高員工滿意度的方面。員工的滿意程度也影響了服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量也是酒店或是酒樓飯店生存發(fā)展的一個(gè)至關(guān)重要的條件。首先,酒店的員工飯菜比較好。葷素搭配,不僅有湯還有水果。酒樓飯店就差些。其次,洗碗、傳菜等均有專職人員。酒樓雖也有專職,卻會(huì)在忙時(shí)有人事變動(dòng)。這樣勢(shì)必會(huì)造成混亂或影響效率。但單純的分工,并不能完全達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的工作效率。一個(gè)人完成了自己的任務(wù)就很難互幫互助,一人拖延就影響整體。而酒樓的員工由于經(jīng)常做一些分外的事,也會(huì)在熟練地時(shí)候坐到高標(biāo)準(zhǔn)。這就在于管理者的水平。

  除此之外,酒樓的員工都很親切。在主管的帶領(lǐng)下,大家互幫互助親如一家。心里感覺(jué)上會(huì)有很大提升,彌補(bǔ)了環(huán)境帶來(lái)的落差。臨海漁村是這樣,春節(jié)的時(shí)候,大家一起包餃子辦晚會(huì),場(chǎng)面混亂條理不清,看起來(lái)就像是一家人在聯(lián)歡。但是每個(gè)人都沒(méi)有提前離開(kāi)溫馨的很,就是家在附近的實(shí)習(xí)生我,也依舊沒(méi)有走。這種愉快的氛圍是很難找尋的。所以,在這種氛圍工作下,是很容易產(chǎn)生工作激情的。的確,洪亮的歡迎光臨聲回蕩的午間與傍晚,笑的開(kāi)心的面孔都是讓客人下次再來(lái)的一種吸引力。

  可是,由于大家在一起熟悉、自然親如一家。才會(huì)讓管理有些困難,說(shuō)不能說(shuō),罰不能罰。最后很難管理。造成一些問(wèn)題。舉個(gè)例子,有個(gè)老員工,和客人吵起來(lái)了。因?yàn)橐粋(gè)紅酒杯,客人說(shuō)是她弄破的,她則說(shuō)客人弄破的。結(jié)果爭(zhēng)吵起來(lái)?腿瞬灰啦火。杯子破了員工是要賠償?shù),一個(gè)杯子也用不了多少錢(qián),沒(méi)有必要的爭(zhēng)吵。結(jié)果,客人被勸走了。服務(wù)員也仍然工作著,沒(méi)受到任何處罰。我不是說(shuō)責(zé)任出在誰(shuí)身上,我只是想說(shuō),主管和員工們關(guān)系都很好,出了問(wèn)題就像保護(hù)自己家人一樣忽視了原則。這樣勢(shì)必對(duì)企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。

  除了這些比較外,還有一些其他的觀察。企業(yè)的定位,同樣的客人在酒店里要求就會(huì)高一些,在酒樓飯店里就會(huì)自動(dòng)降低?赡芡耆蕾囉谛睦碜饔冒。認(rèn)為酒店就高級(jí)一些,昂貴一些。哪怕價(jià)格都是一樣的,飯菜味道相差無(wú)幾。

  下面我想說(shuō)餐飲企業(yè)最主要的一點(diǎn):廚師。廚師可謂是一家餐廳的支柱,有的時(shí)候廚師變動(dòng)會(huì)嚴(yán)重影響到一家餐廳的經(jīng)營(yíng)好壞。有的時(shí)候卻不會(huì)有什么影響。我一直認(rèn)為,一家餐廳裝潢、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格都是次要的。只有菜品的絕美味道才是搶占商機(jī)的主角。哪怕價(jià)格貴一些都不會(huì)太影響到客源。很多餐廳都有自己的味道,特有的菜品。那是吸引顧客的主要。但有很多廚師會(huì)跳槽,轉(zhuǎn)到其他的餐廳。命脈走了,餐廳有如何經(jīng)營(yíng)?想來(lái)想去,最終想到了管理,F(xiàn)在人們的口味似乎處在了疲憊期,很難感覺(jué)什么格外好吃。那么如果是快餐,出餐的速度,鄰近的地理位置,干凈便捷的服務(wù)成為了主要選擇條件。如果是其他方面,精美的裝潢,服務(wù)人員的狀態(tài)等又成為了主要吸引原因。美食美酒固然重要,美器也必不可少。那就看管理者怎么發(fā)揮員工個(gè)人魅力,餐廳獨(dú)特裝潢,餐具的精美多樣,菜品的別出心裁了。這些就看靈感迸發(fā)和扎實(shí)的基礎(chǔ)與充分的經(jīng)驗(yàn),對(duì)各種客人的了解。這些都是需要長(zhǎng)期實(shí)踐和細(xì)致觀察才能收獲的。

  還有一些,比如說(shuō)由洗杯子發(fā)現(xiàn)的流水線的弊端是在管理學(xué)還沒(méi)學(xué)的時(shí)候自己發(fā)現(xiàn)的。還有就是除了做了一些調(diào)查了解外,在實(shí)習(xí)酒樓認(rèn)識(shí)的朋友們也是我在這期間收獲的一筆莫大的財(cái)富。第一次擺臺(tái),第一次疊口布花,第一次鞠躬說(shuō)歡迎光臨。每一天的進(jìn)步都離不開(kāi)他們的指點(diǎn)。

  最后我想說(shuō),三百六十行,行行出狀元。(實(shí)習(xí)報(bào)告 )職業(yè)真的沒(méi)有高低貴賤之分,工資的多少并不能代表很多。我看到,有的員工精明的雙眼,及時(shí)的填茶倒水,專注的神情不亞于工作在精細(xì)算數(shù)上的人。我看到,有的員工一張二十人的桌子,擺臺(tái)只需十分鐘。擺簡(jiǎn)臺(tái)順著二十個(gè)盤(pán)子能間距一絲不差。那時(shí)我都佩服得五體投地。一個(gè)人的價(jià)值不再他干的是什么工作,盡心盡力在自己的職業(yè)方向上做到最好就會(huì)讓人敬佩。

  學(xué)習(xí)酒店管理,除了在學(xué)校學(xué)一些專業(yè)知識(shí)外,更加需要多去實(shí)習(xí)。熟悉各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作。自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并找到解決辦法,接觸各種各樣的人,了解不同客人的需要。這些是學(xué)校學(xué)不到的,也是更為重要的。這次實(shí)習(xí)在二月底的時(shí)候終于完全結(jié)束了,雖然沒(méi)有在家里過(guò)年,一個(gè)假期也天天早出晚歸,但是學(xué)到的知識(shí)是很受用的,也不枉一個(gè)假期都在實(shí)習(xí)。這么久的實(shí)習(xí),比在學(xué)校學(xué)習(xí)累很多。這也是一種歷練,磨練了意志,鍛煉了待人接物與人相處的本領(lǐng)。不虛此行,不枉此假。感觸頗多,自己了解的更加深刻一些。越發(fā)感覺(jué)到了實(shí)習(xí)的重要性和必要性。以后的假期中,還是要多去實(shí)習(xí)才能學(xué)到更多,發(fā)現(xiàn)更深。

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