- 相關(guān)推薦
食品公司中秋工作總結(jié)
總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它可以使我們更有效率，讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編為大家收集的食品公司中秋工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
在上級(jí)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的支持掛念下，我公司依據(jù)今年中秋工作狀況，做到早支配、早部署，認(rèn)真組織，努力工作，較好地完成了今年的中秋工作任務(wù)，取得了肯定成果，現(xiàn)將20xx年中秋工作狀況具體總結(jié)如下
一、取得的工作成果
(一)較好地完成了月餅生產(chǎn)任務(wù)
今年中秋，生產(chǎn)部門切實(shí)依據(jù)公司的方案部署，認(rèn)真做好各項(xiàng)生產(chǎn)預(yù)備工作，保證了月餅生產(chǎn)的穩(wěn)定、有序，滿足了月餅銷售需要。在實(shí)際月餅生產(chǎn)中，今年公司只負(fù)責(zé)蘇式月餅的生產(chǎn)和全部月餅產(chǎn)品的包裝，沒(méi)有遇到大的工作壓力，生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒(méi)有給經(jīng)營(yíng)銷售工作造成什么明顯的、重大的不利影響�？偲饋�(lái)說(shuō)，有二點(diǎn)值得確定：一是月餅產(chǎn)品滿足了門店和訂單客戶的需求，門店和訂單客戶滿足度較高；二是月餅產(chǎn)品質(zhì)量連續(xù)保持穩(wěn)定，比過(guò)去有所提高，沒(méi)有消滅大批量、嚴(yán)峻性的質(zhì)量事故，門店和訂單客戶投訴意見(jiàn)明顯削減。
(二)較好地完成了月餅銷售任務(wù)
月餅銷售是公司各項(xiàng)工作中的重點(diǎn)，公司自始至終重視月餅銷售工作，召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行細(xì)心部署，要求公司各部門加強(qiáng)協(xié)作、團(tuán)結(jié)全都圍繞月餅銷售這一中心任務(wù)做好自身工作，從部署日起到中秋結(jié)束都要樂(lè)觀圍繞中秋月餅開(kāi)展工作，爭(zhēng)取完成今年月餅銷售任務(wù)。在月餅實(shí)際銷售工作中，預(yù)備工作充分，下單、接貨、送貨、對(duì)賬等工作都比較順暢，未造成顧客的投訴。在月餅銷售工作上有所創(chuàng)新，今年較往年開(kāi)拓了業(yè)務(wù)團(tuán)購(gòu)、代銷售等渠道，不但提高了今年中秋的月餅銷售量，而且還積累了閱歷，為做好明年的中秋工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。今年中秋店面銷售月餅284386元，業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)銷售140000元，庫(kù)存只有25000元。
(三)取得了良好的工作閱歷
今年，公司中秋月餅生產(chǎn)銷售取得了良好的工作閱歷，一是要連續(xù)做好公司的存檔、建檔工作，目前已儲(chǔ)存了200家以上企業(yè)及聯(lián)系人，還要進(jìn)一步擴(kuò)展，為明年更好地開(kāi)展業(yè)務(wù)工作做好預(yù)備工作。二是要做好中秋動(dòng)員工作，要召開(kāi)全體員工會(huì)議，讓全體員工知道中秋工作的重要性，更加布滿信念、集中精力，投入到中秋工作中去，干出更好的工作業(yè)績(jī)；要做好對(duì)客戶促銷工作，提前向客戶發(fā)出邀請(qǐng)，通過(guò)支配聚餐或中秋發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，培育客戶與我公司的感情，從而擴(kuò)大公司中秋月餅銷售量，獵取更好經(jīng)濟(jì)效益。三是要擴(kuò)大宣揚(yáng)，今年的對(duì)外宣揚(yáng)起到肯定的效果，公司在廣告方面共投資40000元，包含小區(qū)橫幅廣告、店面POP、戶外移動(dòng)架，使外界對(duì)康泰公司有了更深的生疏，明年要連續(xù)擴(kuò)大宣揚(yáng)，通過(guò)宣揚(yáng)擴(kuò)大康泰公司影響，增加康泰公司知名度。四是做好中秋應(yīng)急方案，今年整個(gè)中秋的應(yīng)急方案較好，消滅的投訴得到了準(zhǔn)時(shí)的解決，明年要連續(xù)做好，削減客戶投訴對(duì)我公司造成的影響。
(四)員工認(rèn)真努力完成生產(chǎn)銷售任務(wù)
今年中秋，公司加強(qiáng)對(duì)員工的訓(xùn)練引導(dǎo)，樹(shù)立員工愛(ài)公司、干事業(yè)、制造業(yè)績(jī)的意識(shí)，切實(shí)依據(jù)公司的方案支配做好本職工作。生產(chǎn)線員工在月餅生產(chǎn)任務(wù)重、時(shí)間緊的狀況下，吃苦耐勞，聽(tīng)從加班支配，沒(méi)有怨言，順當(dāng)圓滿完成月餅生產(chǎn)任務(wù)，滿足銷售需要。整個(gè)銷售部員工從內(nèi)心上都情愿并全力做好中秋工作，未消滅任何埋怨，團(tuán)隊(duì)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)比過(guò)去加強(qiáng)。門店員工形成激勵(lì)意識(shí)，努力為公司多銷售月餅，多制造利潤(rùn)，以靖南店、建設(shè)店兩店為首的員工、店長(zhǎng)加入了對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)系，并取得了肯定成果。
二、實(shí)行的工作措施
為搞好20xx年中秋工作，我公司除了加強(qiáng)訓(xùn)練引導(dǎo)、加強(qiáng)平安生產(chǎn)、加強(qiáng)檢查督促、準(zhǔn)時(shí)解決問(wèn)題外，實(shí)行的工作措施主要是制定了《20xx中秋月餅激勵(lì)方案》，用制度的形式抓好中秋工作，用激勵(lì)的方法鼓舞員工士氣，切實(shí)做好進(jìn)年中秋工作。
(一)制定銷售激勵(lì)方案
銷售激勵(lì)方案對(duì)業(yè)務(wù)部管理團(tuán)隊(duì)人員組成、業(yè)務(wù)部其他人員月薪、專職業(yè)務(wù)員薪金、業(yè)務(wù)員（含內(nèi)部員工）提成嘉獎(jiǎng)計(jì)算方法、專職業(yè)務(wù)員的保底銷售任務(wù)等做了明確規(guī)定，使大家對(duì)做好月餅銷售任務(wù)布滿信念，做到任務(wù)明確，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，促進(jìn)了月餅銷售工作的全面進(jìn)展。
(二)確定門店銷售定額和銷售提成
門店是公司的重要銷售渠道，其銷售好壞直接影響到公司的經(jīng)濟(jì)效益。公司經(jīng)過(guò)具體調(diào)查分析，實(shí)事求是地制定各門店銷售定額和銷售提成，獎(jiǎng)優(yōu)罰差，明確表示公司總銷售額達(dá)到100萬(wàn)支配省內(nèi)一日游，達(dá)到150萬(wàn)支配省外游，有效地激發(fā)了各門店的銷售樂(lè)觀性，取得了良好成效。
(三)明確業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)嘉獎(jiǎng)方法
在業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)嘉獎(jiǎng)方法中分專職文員拿團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)和業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)拿團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，對(duì)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)總額、直營(yíng)店業(yè)績(jī)總額及嘉獎(jiǎng)提成做了明確規(guī)定，激勵(lì)大家努力工作，爭(zhēng)取獲得優(yōu)秀嘉獎(jiǎng)。
(四)明確上班工作紀(jì)律
為做好20xx年中秋工作，公司明確了上班工作紀(jì)律，對(duì)業(yè)務(wù)員、兼職業(yè)務(wù)員、文員的工作任務(wù)、工作要求、工作紀(jì)律分別作出規(guī)定，做到不因員工的緣由而影響公司整體工作，使各員工自覺(jué)加強(qiáng)紀(jì)律性，保持良好狀態(tài)做好20xx年中秋工作。
(五)制定生產(chǎn)嘉獎(jiǎng)方案
明確生產(chǎn)獎(jiǎng)金占月餅生產(chǎn)部額的5%，鼓舞依據(jù)銷售需求保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，并對(duì)獎(jiǎng)金安排作了規(guī)定，確保獎(jiǎng)金分協(xié)作理，激發(fā)員工生產(chǎn)樂(lè)觀性，生產(chǎn)出質(zhì)量高的月餅滿足銷售需要。
三、存在的問(wèn)題和不足之處
今年中秋工作雖然取得了較好的成果，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要有以下幾點(diǎn)：
(一)由于第一年加入本公司，對(duì)當(dāng)?shù)卦嘛炇袌?chǎng)生疏，調(diào)查數(shù)據(jù)欠缺，導(dǎo)致策劃時(shí)各類月餅的安排比例消滅偏差。高檔月餅（280元以上的）應(yīng)占一小部份，大部分應(yīng)為中低檔，沒(méi)有考慮周到，造成各工廠的員工福利餅價(jià)格偏高，以致今年很多工廠員工月餅生意沒(méi)有做成，影響了公司的整體經(jīng)濟(jì)效益。
(二)缺乏有效的總體方案指導(dǎo)，生產(chǎn)支配比較倉(cāng)促，導(dǎo)致車間工作量不均衡，給原材料、包材申購(gòu)造成不利影響；實(shí)際生產(chǎn)與方案偏差較大，給人員的配置調(diào)整造成肯定的困擾；預(yù)估量劃與實(shí)際銷售量差異較大，消滅過(guò)多的盒裝產(chǎn)品積壓，還要拆解，造成肯定的人力虛耗。
(三)最初對(duì)原材料來(lái)料質(zhì)量把握不嚴(yán)，造成五仁類產(chǎn)品消滅批量質(zhì)量事故。原材料加工環(huán)節(jié)存在把握不到位之處，致使產(chǎn)品中消滅異物，引起顧客投訴和索賠，工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)不強(qiáng)，任憑調(diào)整配方，造成老婆餅批量性品質(zhì)問(wèn)題；產(chǎn)品裝盒管控不很到位，相關(guān)操作規(guī)定未得到堅(jiān)決、徹底的執(zhí)行，曾消滅漏裝餅、標(biāo)簽粘貼不規(guī)范、日期打印不合格等問(wèn)題。
(四)今年業(yè)務(wù)員招募、選人方面不抱負(fù)，聘請(qǐng)的業(yè)務(wù)員中，只有專職業(yè)務(wù)員做出了業(yè)績(jī)。業(yè)務(wù)跟單方面，今年有幾單客戶由于我們自己人員的反復(fù)跟單，導(dǎo)致客戶給我們壓價(jià)，造成低利潤(rùn)，甚至有兩單客戶跑單的現(xiàn)象。同時(shí)缺少散稱月餅，丟失了肯定的市場(chǎng)。缺少應(yīng)有的配送人員及司機(jī)，整個(gè)中秋中，公司高級(jí)管理層很大程度上充當(dāng)了搬運(yùn)工和送貨員的角色，未能更好準(zhǔn)時(shí)地跟進(jìn)銷售、備貨工作。
(五)倉(cāng)庫(kù)人員第一年接觸月餅，對(duì)月餅管理和發(fā)貨閱歷不豐富，加上沒(méi)有指定的月餅倉(cāng)庫(kù)，造成一些數(shù)據(jù)混亂。廣式月餅由于今年車間在月餅生產(chǎn)設(shè)備和員工生產(chǎn)技術(shù)上都欠缺被別家企業(yè)代工，以致備貨消滅偏差，消滅肯定的積壓，造成工作被動(dòng)，明年要爭(zhēng)取自已生產(chǎn)，做到更合理地備貨，以免消滅剩余。今年廣告投放范圍不夠大，支配重點(diǎn)位置不多，要在明年工作完善。
(六)簽單前與客戶的溝通沒(méi)有到位，在公司有兩單銷售價(jià)比較低的狀況下，客戶要求開(kāi)發(fā)票，影響了公司這兩單的利潤(rùn)。今年由于部分是關(guān)系顧客，在聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)未簽合同，導(dǎo)致貨到后有意拖款，影響公司準(zhǔn)時(shí)收款。
20xx年中秋工作已經(jīng)結(jié)束，我公司在取得成果的同時(shí)，更要正視存在的問(wèn)題和不足，找出存在的問(wèn)題和不足的緣由，想出解決方法，切實(shí)在工作中加以改進(jìn)和提高，把各項(xiàng)工作做踏實(shí)，做完善。今后，我公司要連續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深化管理，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，奮勉努力，攻堅(jiān)破難，使明年中秋工作在今年的基礎(chǔ)上明顯提高，爭(zhēng)取做出優(yōu)異成果來(lái)，為公司制造良好經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)公司健康持續(xù)進(jìn)展。
【食品公司中秋工作總結(jié)】相關(guān)文章：
食品公司年終工作總結(jié)05-24
食品公司職工年終工作總結(jié)12-06