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【推薦】三伏天飲食禁忌
三伏天飲食禁忌1
三伏天飲食禁忌
1、三伏天飲食應(yīng)注意祛除濕氣
三伏天的時(shí)候,天氣悶熱潮濕,人體很容易被濕氣侵蝕。所以說(shuō),在三伏天期間,飲食一定要注意排出濕氣。那么在日常生活當(dāng)中,哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實(shí),我們常見(jiàn)的可以幫助身體排濕的食物是有很多的,像是薏米、紅豆、綠豆等食物,都是很不錯(cuò)的排濕食物。
2、三伏天飲食要注意少糖
夏季的時(shí)候,吃一些甜品,點(diǎn)一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是,夏季如果吃糖太多的話,是會(huì)引發(fā)一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說(shuō),三伏天飲食,一定要注意少糖。
3、三伏天飲食應(yīng)注意避開(kāi)冰冷食物
因?yàn)槿斓臅r(shí)候氣溫很高,天氣很炎熱,所以很多人為了給身體降溫,就喜歡吃一些冰凍的食物。其實(shí),在三伏天的時(shí)候,吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外,還容易誘發(fā)一系列的腸胃疾病,更甚至,還會(huì)造成身體寒氣堆積,從而引發(fā)一系列的身體疾病。所以說(shuō),在三伏天期間,大家一定不要因?yàn)樨澴於罅康氖秤帽鶅龅氖澄,特別是冰淇淋、冰鎮(zhèn)碳酸飲料等一些列不健康的食物。
4、三伏天飲食應(yīng)以開(kāi)胃為主
在夏日的高溫天氣下,很多人都很容易沒(méi)有食欲,吃不下飯。只是,如果三伏天飲食量太少,身體熱量補(bǔ)充太少的話,是很容易導(dǎo)致中暑的。所以說(shuō),三伏天飲食,一定要注意開(kāi)胃。而在夏季,能夠開(kāi)胃的蔬菜選擇還是比較多,像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外,還有一些酸性的食物,像是山楂、話梅等小食。除此之外,為了能夠讓自己的食欲更好,也可以選擇山藥、蓮藕、木耳等益氣養(yǎng)陰的食物來(lái)食用。
5、三伏天飲食應(yīng)多食甘涼
三伏天是一年當(dāng)中暑濕最重的一段時(shí)間,所以說(shuō)這段時(shí)間的飲食,應(yīng)該以清淡為主。除此之外,夏季的時(shí)候,人們又喜歡吃冷食,喝冷飲,造成身體濕氣寒氣入體,從而引起脾胃功能下降,造成消化功能減弱。而這個(gè)時(shí)候,想要調(diào)理身體的話,就應(yīng)該多食一些甘涼的食物,這樣不僅能夠幫助調(diào)理身體,還可以幫助身體排出濕熱。
6、三伏天飲食應(yīng)注意補(bǔ)氣去火
三伏天除了給我們帶來(lái)了炎熱之外,還給我們帶來(lái)了很多的火氣。所以很多人在三伏天的.時(shí)候,都會(huì)出現(xiàn)很多的上火癥狀。這些上火的癥狀除了身體上的之外,還有情緒上的。所以說(shuō),三伏天的時(shí)候,飲食一定要注意補(bǔ)氣去火。那么補(bǔ)氣去火的食物都有哪些呢?其實(shí),苦瓜、西紅柿、牛奶、鴨肉等食物,都是很不錯(cuò)的補(bǔ)氣去火的食物,大家可適當(dāng)?shù)倪x擇。
三伏天祛濕寒最好的方法
三伏天是一年中最熱的時(shí)候,也是多種疾病的高發(fā)期。不妨聽(tīng)聽(tīng)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院內(nèi)科主任醫(yī)師羅衛(wèi)芳、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副研究員莊乾竹教您的三伏天養(yǎng)生訣竅。
別太貪涼。夏天長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房里,身體調(diào)節(jié)能力容易失調(diào),出現(xiàn)多種不適。因此最好少開(kāi)空調(diào),小孩、孕婦及患有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使開(kāi),溫度以26℃為宜,保證室內(nèi)外溫差別超過(guò)7℃;讓空調(diào)風(fēng)往上吹,避免直吹身體,還要護(hù)好頸、背、腹、腰、腿等部位。大汗淋漓后不要沖涼水澡,以免受到風(fēng)寒濕邪侵襲。夏日貪吃生冷瓜果,容易引發(fā)胃腸炎。吃冷飲時(shí)最好等到食物的溫度接近體溫時(shí)再慢慢咽下,以免刺激胃腸道,且吃的時(shí)間最好選擇陽(yáng)氣最旺的正午到下午3點(diǎn)之間。受寒后,可以喝姜茶發(fā)汗散寒。
飲食開(kāi)胃。一進(jìn)三伏天,很多人就會(huì)受到“苦夏”的困擾,口淡乏味,食欲不振。因此,“開(kāi)胃”是夏季養(yǎng)生的重點(diǎn)。專(zhuān)家建議,夏天可以多吃點(diǎn)苦味食物,苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒,體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰。因此,益氣養(yǎng)陰的食物也不可少,山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外,雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。
身體祛濕。悶熱潮濕的三伏天,人體容易被濕邪侵襲。對(duì)付暑濕,可以按足三里穴,有助于運(yùn)化水濕。睡前用40℃溫水泡腳,可祛濕,還能提高睡眠質(zhì)量。還可以刻意出些汗,讓濕氣隨著汗水散發(fā)出去。多吃健脾化濕的食物也有幫助,紅豆、綠豆、荷葉煮粥,藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶,生姜切片煮水,都有祛濕之效。值得提醒的是,綠豆湯千萬(wàn)不能當(dāng)水喝,綠豆性寒,體質(zhì)虛弱者不能過(guò)多飲用。
“低調(diào)”運(yùn)動(dòng)。夏天人體能量消耗大,跑步、打球、爬山等鍛煉方式必須量力而行,最好進(jìn)行一些“低調(diào)”的運(yùn)動(dòng)。三種運(yùn)動(dòng)比較好:
1、游泳:水的散熱能力比空氣高15倍,游泳時(shí)人體能夠保持體溫恒定,不易中暑;
2、釣魚(yú):垂釣需要腦、手、眼配合,靜、意、動(dòng)相助,能解除心脾燥熱;
3、太極拳:打太極拳既能增大肺活量,又能促進(jìn)氣血在五臟六腑之間的流動(dòng),有助于振奮精神。夏天運(yùn)動(dòng)最好安排在涼爽的早晨或傍晚;其間注意少量多次地補(bǔ)水;室外氣溫超過(guò)32℃,空氣濕度超過(guò)60%時(shí),最好選擇在涼爽的室內(nèi)運(yùn)動(dòng)。
晚睡早起午補(bǔ)覺(jué)。中醫(yī)認(rèn)為“春生夏長(zhǎng)”,到了夏天,人體陽(yáng)氣處于旺盛狀態(tài),如果經(jīng)常睡懶覺(jué),就違背了人體陽(yáng)氣的季節(jié)變化規(guī)律,不僅得不到休息,反而覺(jué)得更疲乏。所以,夏季早上六七點(diǎn)起床比較好,晚睡的睡眠時(shí)間也不要超過(guò)11點(diǎn)。午睡有利于氣血平衡,能補(bǔ)充體力,提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分鐘為宜,超過(guò)1小時(shí)則適得其反,可能干擾晚上睡眠。
靜坐除煩。醫(yī)學(xué)研究表明,夏天當(dāng)氣溫超過(guò)35℃、日照超過(guò)12小時(shí)、濕度高于80%的時(shí)候,人體情緒調(diào)節(jié)中樞就會(huì)受到明顯影響,人也容易心煩意亂。緩解煩躁心情可以采用靜坐的方式,再配合做一些小動(dòng)作,不但能迅速達(dá)到心氣平和,還能夠活血通絡(luò)。端坐閉目吞津就是一個(gè)好方法:兩臂自然下垂,放在腿上,雙目和口微閉,調(diào)勻呼吸;待口中津液較多時(shí),將其吞咽,可連續(xù)吞咽3次;然后,上下牙叩動(dòng)10~15次,可起到養(yǎng)心安神、固齒健脾的效果。
三伏天食療法則
一、入伏吃三肉
1、羊肉:逼走體內(nèi)寒氣
把羊肉這種常見(jiàn)的冬令補(bǔ)品放在三伏天來(lái)吃,其實(shí)是很有“講究”的。
現(xiàn)在人們太貪涼了,冷飲一杯接一杯,空調(diào)一吹一整天。這時(shí)疾病也來(lái)了,比如冷飲刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,空調(diào)則會(huì)帶來(lái)全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛。這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)暖性的羊肉,有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣,疏通筋脈。如果你整晚地吹空調(diào),早上起來(lái)覺(jué)得頭很痛,飲食中吃點(diǎn)羊肉就緩解了。
2、雞肉:補(bǔ)充恢復(fù)體力
三伏天,為什么要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢?
浙江省名中醫(yī)研究院副院長(zhǎng)介紹,這是因?yàn)槿嗽谌鞎r(shí),體力消耗增大,會(huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸,適當(dāng)吃些雞肉等高蛋白的食物,有助補(bǔ)充體力,挺過(guò)這段難熬的日子。雞肉中含有大量蛋白質(zhì)的,非常適宜人體消化,很容易被人體吸收利用,幫助恢復(fù)體力!
3、豬蹄:豐富的維他命
三伏天出汗多,人體中各種維生素(維他命)損失也多,這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)豬蹄,可以很好的補(bǔ)充維生素,提高身體免疫力。豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物,并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。
三伏天飲食養(yǎng)生攻略
一到伏天,老百姓最惦記的就是:三伏天,吃什么?有句老話:“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅、面條的意思,除了夏收小麥之后糧食充足的喜悅之情以外,主要是提醒人們,夏天飲食不可太湊合,要經(jīng)常慰問(wèn)自己一下,多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的食品。因?yàn)橄奶鞙囟雀撸龊苟,?huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸,更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì),吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。具體到吃什么,主要掌握四個(gè)要點(diǎn):多酸多甘、補(bǔ)氣去火、新鮮干凈、補(bǔ)水養(yǎng)生。
三伏飲食——多酸多甘
古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),暑濕對(duì)脾非常不利,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄。如:菠蘿、西瓜等。
三伏飲食——補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時(shí),牛奶性微寒,可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
三伏飲食——新鮮干凈
中醫(yī)認(rèn)為,胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分,其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
三伏飲食——補(bǔ)水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體”,冬為陰,夏為陽(yáng),夏季為陽(yáng)盛陰衰之季,也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí),人體陽(yáng)氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì),體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天,人稍勞作或運(yùn)動(dòng),就大量出汗,接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此,補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
三伏天的習(xí)俗
1、頭伏餃子:
在和面的時(shí)候稍微放一點(diǎn)黃豆粉(十分之一即可),既能讓面團(tuán)彈性更好,又能避免粘連,還能提高餃子皮的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。餃子餡千萬(wàn)不要做成大肉丸子,肥肉要少,可以考慮加入各種海鮮、菌類(lèi)、雞蛋和蔬菜,減少豬肉的比例。這樣做出來(lái)的餃子,口味清淡鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。因?yàn)轱溩赢?dāng)中蔬菜的數(shù)量還是不夠,建議再加一兩盤(pán)涼拌菜佐餐,加點(diǎn)蒜泥和醋,殺菌又爽口。
2、二伏面:
不要做成調(diào)味汁拌涼面,而要豐富面碼和鹵汁的內(nèi)容。鹵子里面一定要放雞蛋或肉,素食者可以放豆腐干絲替代,以增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)。吃涼面的。時(shí)候,要多放點(diǎn)芝麻醬。面碼不要永遠(yuǎn)是黃瓜絲,記得加入B族維生素更為豐富的焯青菜、嫩豆角和嫩豌豆、嫩毛豆等。這樣口感又豐富,又能幫助提供營(yíng)養(yǎng)。面條本身呢,也不必總是精白面粉做的,不妨換成蕎麥面、綠豆面、雜豆面等,口感更豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。
3、三伏烙餅卷雞蛋:
餅和雞蛋固然不錯(cuò),但缺乏膳食纖維,鉀元素和維生素C也不足,要再加涼拌蔬菜來(lái)搭配,營(yíng)養(yǎng)才平衡。烙餅這東西很實(shí)在,卷了雞蛋吃,容易吃過(guò)量,不利于控制體重,所以一定要注意,炒雞蛋時(shí)少放點(diǎn)兒油,餅也要做薄一點(diǎn)兒。如果嫌烙餅麻煩厚重,其實(shí)做一碗雜糧面糊,烙成軟煎餅也不錯(cuò),卷雞蛋吃是一樣的。
三伏天飲食禁忌2
禁忌一:不宜吃燥熱食物
在夏天一定不能吃太多太熱的食物,例如羊肉。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季炎熱的刺激,令神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài),內(nèi)分泌腺的活動(dòng)水平亦會(huì)有改變,引致消化能力不佳,胃口變差,不想進(jìn)食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物,這樣會(huì)較易消化,而太過(guò)油膩的食物則不適宜,會(huì)令胃液分泌減少,胃部排空減慢。
禁忌二:不宜吃冰涼之物
漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》中寫(xiě)道,要治療傷暑(中暑),第一步就是“先以熱水灌之,令汗出”,因?yàn)闊崴心芰浚瑫?huì)讓毛孔打開(kāi)來(lái)排汗,解除熱氣悶在身體里的狀況,而冰水則有“阻擋”作用,不利氣血循環(huán)。
三伏天飲食
禁忌三:不宜大量進(jìn)補(bǔ)
因?yàn)橄募疚赶合♂專(zhuān)δ軠p退,此時(shí)進(jìn)補(bǔ),易引起消化不良及腸胃不暢。老百姓常用的.補(bǔ)藥多屬性溫?zé),夏季進(jìn)食會(huì)引起上火。夏季汗多,代謝加快,進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)分也多浪費(fèi)。三伏天的特點(diǎn)是溫度高,濕度大,白晝時(shí)間長(zhǎng),在這種環(huán)境中,人會(huì)相對(duì)晚睡早起,休息時(shí)間減少;易出汗,會(huì)造成人體內(nèi)部各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是無(wú)機(jī)鹽類(lèi)的大量消耗;愛(ài)喝清涼飲料,食欲不振;活動(dòng)減少,不能堅(jiān)持鍛煉身體。整個(gè)人的身體狀況處于相對(duì)低下的水平,攝入減少而消耗增多,故不少人夏季體重下降。
三伏天飲食
三伏天正確養(yǎng)生方法
精神調(diào)養(yǎng):三伏天悶熱的天氣容易使人心情煩躁,但卻也是修身養(yǎng)性的好時(shí)節(jié),在精神調(diào)養(yǎng)方面,夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性,清心寡欲,戒大喜大悲,多靜心養(yǎng)神,少貪心雜念。
起居調(diào)養(yǎng):“長(zhǎng)夏”晝長(zhǎng)夜短,順應(yīng)四時(shí)之氣應(yīng)晚睡早起以適應(yīng)夏季生長(zhǎng)之氣。在中午時(shí)刻一定要午休,但午休時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以15-30分鐘為宜,否則時(shí)間過(guò)長(zhǎng)反而容易造成頭腦混脹。
飲食調(diào)養(yǎng):在陽(yáng)氣盛于外、陰氣居于內(nèi)的陽(yáng)極陰生“長(zhǎng)夏”天,應(yīng)多以清淡食物為主,少食油膩辛辣的食物。
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng):夏季不宜運(yùn)動(dòng)量過(guò)大,因?yàn)槌龊惯^(guò)多容易損傷心陰,在進(jìn)行汗淋漓的運(yùn)動(dòng)后不宜著急沖洗冷水澡,而以溫?zé)崴茉橐,多喝溫(zé)崴鲩_(kāi)水或茶水,夏季更多人喜歡喝綠茶、綠豆湯。
三伏天飲食禁忌3
1.熱量攝入要控制好
三伏天溫度高,孕婦在飲食的過(guò)程中,容易出現(xiàn)食欲不振或者是偏食的情況。這都是不利于孕婦健康以及胎兒發(fā)育的。在懷孕階段,孕婦們要保證一定的熱量攝入,更要控制好熱量的攝入。
孕婦可以結(jié)合自己一天的活動(dòng)以及能量消耗選擇飲食。三伏天容易流汗,熱量消耗較多,可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些高熱量食物。不過(guò)在選擇食用油的時(shí)候,為了胎兒健康,我們建議孕婦食用植物油。
夏季胃口不好,我們就可以選擇一些開(kāi)胃且容易消化的食物。比如一些小米粥或者是五谷雜糧粥。食用面條也是非常適合的。
2.注意餐次分配
在飲食上,我們建議孕婦要少吃多餐。由于女性懷孕后期還需要控制好自身的血糖值,因此一天的飲食安排次數(shù)可以多一些,有時(shí)候餅干或者是水果也可以作為點(diǎn)心。
3.水果飲食量要控制
當(dāng)我們?cè)谑秤盟臅r(shí)候,水果選擇也需要注意一下,在懷孕初期,孕婦可以食用維生素C多的食物。不過(guò),孕婦不要食用山楂,山楂容易引發(fā)孕婦流產(chǎn)。夏季食用水果也不能貪量。
懷孕的后期,孕婦在食用水果的時(shí)候,要控制好糖分的攝入。我們要注意下妊娠糖尿病的發(fā)生。比如西瓜的糖分就比較多,三伏天西瓜還很多,孕婦食用需要控制下。
二、三伏天孕婦飲食禁忌
1.少吃辛辣食物
三伏天白天天氣炎熱,晚上就稍微涼爽了許多。很多人都會(huì)選擇在晚上的時(shí)候吃燒烤。夏季晚上吃燒烤確實(shí)是一種休閑方式。不過(guò)很多燒烤都是屬于辛辣的食物,孕婦們還是不要吃比較好。
辛辣以及熏烤的食物會(huì)導(dǎo)致食物的`營(yíng)養(yǎng)流失,孕婦三伏天食用也容易上火。
2.少吃冷飲
天氣一熱,很多人就想著吃冷飲,人們想著吃冷飲降溫,可是冷飲溫度太低,孕婦要是腸胃消化能力比較差,食用冷飲之后容易出現(xiàn)腹瀉的情況。孕婦三伏天最好不要食用冷飲等食物。
三、三伏天孕婦食譜
1.荷葉冬瓜老鴨湯
準(zhǔn)備一張新鮮的荷葉,將冬瓜切成塊狀,準(zhǔn)備一小盤(pán)鴨肉。將這些食材都放進(jìn)砂鍋中熬煮一小時(shí)。等鍋里鴨肉熟了之后,再放入少許的鹽巴。
夏季孕婦食用老鴨冬瓜湯確實(shí)很適合。荷葉具有祛濕氣和解暑的功效。冬瓜也具有清熱的效果。鴨肉也能夠調(diào)養(yǎng)脾胃,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)還是很不錯(cuò)的。三伏天比較燥熱,飲用荷葉冬瓜老鴨湯既滋補(bǔ)又解暑。
2.蘋(píng)果銀耳瘦肉湯
先將銀耳用清水泡軟,之后將其切成小塊狀。把蘋(píng)果切成瓣?duì)睿バ。我們將瘦肉切好,之后用開(kāi)水燙一遍。往燉鍋中加入開(kāi)水,放入蘋(píng)果、銀耳以及瘦肉,之后用文火燉煮一小時(shí),放入少許鹽即可。
三伏天飲食禁忌4
三伏天養(yǎng)生飲食禁忌
不宜吃冰:
漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》中寫(xiě)道,要治療傷暑(中暑),第一步就是“先以熱水灌之,令汗出”,因?yàn)闊崴心芰浚瑫?huì)讓毛孔打開(kāi)來(lái)排汗,解除熱氣悶在身體里的狀況,而冰水則有“阻擋”作用,不利氣血循環(huán)。
不宜大量進(jìn)補(bǔ):
三伏天的特點(diǎn)是溫度高,濕度大,白晝時(shí)間長(zhǎng),在這種環(huán)境中,人會(huì)相對(duì)晚睡早起,休息時(shí)間減少;易出汗,會(huì)造成人體內(nèi)部各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是無(wú)機(jī)鹽類(lèi)的大量消耗;愛(ài)喝清涼飲料,食欲不振;活動(dòng)減少,不能堅(jiān)持鍛煉身體。整個(gè)人的身體狀況處于相對(duì)低下的水平,攝入減少而消耗增多,故不少人夏季體重下降。
但中醫(yī)指出,即使出現(xiàn)上述情況,三伏天也不適宜大量進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)橄募疚赶合♂專(zhuān)δ軠p退,此時(shí)進(jìn)補(bǔ),易引起消化不良及腸胃不暢。老百姓常用的補(bǔ)藥多屬性溫?zé),夏季進(jìn)食會(huì)引起上火。夏季汗多,代謝加快,進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)分也多浪費(fèi)。
中醫(yī)總結(jié)出的規(guī)律是,在一年當(dāng)中的夏至之后、入秋之前,都不宜過(guò)補(bǔ)。夏季飲食應(yīng)以調(diào)養(yǎng)為主,以清心防暑、滋陰生津?yàn)樵瓌t。綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鱔魚(yú)、鴨肉等,均是夏季理想的食品。
夏季宜喝清暑和補(bǔ)氣生津的飲料。綠豆湯、酸梅湯、冬瓜湯都具有清暑解毒的功效。橙汁、蘋(píng)果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等果汁也對(duì)人體有補(bǔ)益作用,而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還具有幫助消化、健脾開(kāi)胃、提高食欲的功效。
三伏天養(yǎng)生原則
1、飲食開(kāi)胃多吃苦味
一進(jìn)三伏天,很多人就會(huì)受到“苦夏”的困擾,口淡乏味,食衣不振。因此,“開(kāi)胃”是夏季養(yǎng)生的重點(diǎn)。專(zhuān)家建議,夏天可以多吃點(diǎn)苦味食物,苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜新寒,體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷蔭。因此,益氣養(yǎng)蔭的食物也不可少,山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外,雞鴨肉、瘦豬肉等平新或涼新的肉制品也有滋蔭養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。
2、身體祛濕多喝粥
悶熱潮濕的三伏天,人體容易被濕邪侵襲。對(duì)付暑濕,可以按足三里穴,有助于運(yùn)化水濕。睡前用40℃溫水泡腳,可祛濕,還能提高睡眠質(zhì)量。還可以刻意出些汗,讓濕氣隨著汗水散發(fā)出去。多吃健脾化濕的食物也有幫助,紅豆、綠豆、荷葉煮粥,藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶,生姜切片煮水,都有祛濕之效。辣椒雖能開(kāi)胃助消化,祛濕功效卻一般。值得提醒的是,綠豆湯千萬(wàn)不能當(dāng)水喝,綠豆新寒,體質(zhì)虛弱者不能過(guò)多飲用。
3、養(yǎng)心還要重養(yǎng)神
在中醫(yī)理論中,人體五臟,心與夏季相應(yīng),心臟主血脈,主神,與血液運(yùn)行和血管以及精神情志密切聯(lián)系,并司屬汗液。由于三伏天天氣炎熱,心火亢盛,容易產(chǎn)生急躁、倦煩的情緒,從養(yǎng)生保健的角度出發(fā),“躁”宜“清”之,夏季要保持清靜愉快的心境,切忌發(fā)怒,使人體氣機(jī)通暢,順應(yīng)自然。夏季養(yǎng)心重要的是養(yǎng)“心神”。盡量保持樂(lè)觀情緒,注意預(yù)防懈怠厭倦、惱怒憂郁等不良情緒的產(chǎn)生,做到神清氣和,心胸寬闊,精神飽滿。這樣有助于培養(yǎng)良好的興趣愛(ài)好和樂(lè)觀的新格。如果條件許可,還可以參加夏令營(yíng)、外出旅游、消夏避暑等活動(dòng),既可開(kāi)闊心境,又能達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。
4、養(yǎng)陽(yáng)避炎熱
三伏天人體的'新陳代謝格外旺盛。人體陽(yáng)氣外發(fā),蔭伏在內(nèi),氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來(lái),并活躍于機(jī)體表面。為適應(yīng)炎熱的氣候,皮膚汗孔開(kāi)疏,出汗較多,用來(lái)調(diào)節(jié)體溫。由于人體陽(yáng)氣旺于外,若暑熱過(guò)度,最先損害的就是陽(yáng)氣,因此,三伏天養(yǎng)生首先是要避炎熱。盛夏紫外線強(qiáng)度大,進(jìn)行室外工作和活動(dòng)時(shí),盡量避開(kāi)烈日熾熱的正午,攜帶一些涼茶、藿香正氣水等清涼解暑物品,以防不慎中暑。
5、食清淡少生冷
三伏天飲食養(yǎng)生應(yīng)以清淡為原則,以質(zhì)軟、易于消化的食物為主。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食衣,在菜肴里加點(diǎn)醋能提高胃酸濃度,增進(jìn)食 衣,并促進(jìn)消化液的分泌。平時(shí)應(yīng)多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營(yíng)養(yǎng),又可預(yù)防中暑。三伏天有些人喜歡吃生冷食物,這種外熱內(nèi)冷很容易讓胃腸受涼,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。所以,吃冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品。
6、運(yùn)動(dòng)要適度
三伏天要適當(dāng)進(jìn)行活動(dòng),使體內(nèi)的陽(yáng)氣,如同夏日之物候向外宣通發(fā)泄,有利于身體氣血運(yùn)行,保持健康的體魄。但也因?yàn)槿煅谉,人體新陳代謝旺盛,氧耗量大,運(yùn)動(dòng)時(shí)最好要控制好強(qiáng)度,不宜大汗淋漓,精疲力盡,以防上疾病的產(chǎn)生。常說(shuō)的“夏練三伏”,并不是讓大家不分時(shí)間、地點(diǎn)、情況地去鍛煉。夏天人體能量消耗大,跑步、打球、爬山等鍛煉方式必須量力而行,最好進(jìn)行一些“低調(diào)”的運(yùn)動(dòng),既能起到鍛煉效果,又不至于出現(xiàn)不適。
三伏天養(yǎng)生適合吃什么
吃豆補(bǔ)蛋白質(zhì)。盛夏,人體新陳代謝加快,蛋白質(zhì)消耗增加,由于消化功能下降,又使蛋白質(zhì)攝入減少,體內(nèi)呈現(xiàn)出負(fù)氮平衡狀態(tài)。各種豆類(lèi)如豇豆、青豆、扁豆、蠶豆、綠豆、赤豆等,含有品質(zhì)優(yōu)良且十分豐富的蛋白質(zhì),可有效補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足,滿足機(jī)體代謝需要。暑多挾濕,空氣濕度增高,濕易傷脾,濕熱交蒸,人常感到頭昏身重,四肢無(wú)力,食欲不振。豆類(lèi)多具有健脾利濕功效,伏天食用,能夠有效緩解上述濕遏熱伏的表現(xiàn),令人神清氣爽。
吃蔬菜水果補(bǔ)維生素。在炎熱的夏季,人體的維生素消耗加大,同時(shí)大量飲水也容易把維生素沖出體外,因此夏天飲食結(jié)構(gòu)要多樣化,多吃些水果、蔬菜來(lái)補(bǔ)充維生素,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、柿子椒等都含有大量的維生素,這樣對(duì)于吸收和平衡體內(nèi)維生素都有著很好的作用。
喝紫菜湯補(bǔ)無(wú)機(jī)鹽。紫菜中不僅富含鈉、鉀、鎂,還含有各種人體需要的無(wú)機(jī)元素,對(duì)咽喉腫痛、煩躁失眠、高脂血癥、高血壓、糖尿病均有一定的治療作用。紫菜湯是老年人夏季補(bǔ)充水和電解質(zhì)的佳肴。做法是:在湯盆中放入1克左右紫菜、一撮蝦皮,加入適量醬油、蔥花、香油、雞精,將800毫升沸水沖入湯盆即可。
口渴最好喝淡茶水。夏天大量出汗后容易缺鉀,人體缺鉀就會(huì)感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。茶葉的含鉀量特別大,約占其干重的15%左右(紅茶比重更大些)。夏天宜飲綠茶不宜飲紅茶。綠茶性苦寒,葉綠湯清,有清涼感,而且氨基酸含量較多,故能消暑降溫。
三伏天飲食禁忌5
三伏天飲食禁忌大全
1、忌過(guò)量吃冷食
三伏天再熱也別吃太多的冰冷食物,同時(shí)冰鎮(zhèn)過(guò)后的飲料,加了冰塊的飲料等等,都應(yīng)該少喝。解渴還是喝,綠茶或者說(shuō)菊花茶、白開(kāi)水之類(lèi)的,這些才是健康的飲料。
2、忌吃燥熱食物
伏天酷熱,出汗多易耗氣傷陰。陰虛或者氣虛體質(zhì)的人群更要注意,否則易導(dǎo)致頭暈、血壓變化、身體乏力等。因此,要控制性味燥烈食物的攝入,如胡椒,韭菜,羊肉等。同時(shí)可選擇益氣養(yǎng)陰的食物,如山藥、蓮藕等。有條件者可在醫(yī)師指導(dǎo)下,用西洋參、麥冬、五味子等調(diào)理身體。
3、忌辛辣
三伏天的天氣炎熱無(wú)比,我們的身體因?yàn)樘鞖獾挠绊懚鴮?dǎo)致身體中的'火氣旺盛,這本來(lái)就已經(jīng)很傷身了,我們要是再食用辛辣的食物,完全是火上澆油,讓身體內(nèi)部之火越燒越旺,就會(huì)將我們的健康給燒沒(méi)了,所以三伏天少辛辣。
三伏天飲食
三伏天需要注意的幾件事
1、洗澡不能用涼水
雖然說(shuō)三伏天很熱,但是洗澡的時(shí)候還是不能用涼水。因?yàn)榭釤崽鞖庀,體溫比較高,毛孔更容易舒張,直接涼水沖澡的話,導(dǎo)致毛孔閉合,不利于廢物代謝。
2、空腹不能喝濃茶
不少人都有喝茶的習(xí)慣,選對(duì)了可以養(yǎng)生,錯(cuò)了就會(huì)損傷身體。比如說(shuō)空腹的時(shí)候不能喝濃茶,會(huì)消耗體內(nèi)的陽(yáng)氣,致使身體陰陽(yáng)失衡。
三伏天飲食
三伏天正確養(yǎng)生方法
精神調(diào)養(yǎng)。三伏天悶熱的天氣容易使人心情煩躁,但卻也是修身養(yǎng)性的好時(shí)節(jié),在精神調(diào)養(yǎng)方面,夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性,清心寡欲,戒大喜大悲,多靜心養(yǎng)神,少貪心雜念。
起居調(diào)養(yǎng)!伴L(zhǎng)夏”晝長(zhǎng)夜短,順應(yīng)四時(shí)之氣應(yīng)晚睡早起以適應(yīng)夏季生長(zhǎng)之氣。在中午時(shí)刻一定要午休,但午休時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以15-30分鐘為宜,否則時(shí)間過(guò)長(zhǎng)反而容易造成頭腦混脹。
飲食調(diào)養(yǎng)。在陽(yáng)氣盛于外、陰氣居于內(nèi)的陽(yáng)極陰生“長(zhǎng)夏”天,應(yīng)多以清淡食物為主,少食油膩辛辣的食物。
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)。夏季不宜運(yùn)動(dòng)量過(guò)大,因?yàn)槌龊惯^(guò)多容易損傷心陰,在進(jìn)行汗淋漓的運(yùn)動(dòng)后不宜著急沖洗冷水澡,而以溫?zé)崴茉橐,多喝溫(zé)崴鲩_(kāi)水或茶水,夏季更多人喜歡喝綠茶、綠豆湯。
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