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食堂承包合同

時(shí)間:2023-08-01 14:54:18 承包合同 我要投稿

食堂承包合同經(jīng)典(15篇)

  隨著人們法律意識(shí)的建立,我們用到合同的地方越來(lái)越多,簽訂合同能促使雙方規(guī)范地承諾和履行合作。那么大家知道合法的合同書(shū)怎么寫(xiě)嗎?下面是小編幫大家整理的食堂承包合同,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

食堂承包合同經(jīng)典(15篇)

食堂承包合同1

  甲方:______________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”)

  乙方:______________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”)

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:

  一、經(jīng)營(yíng)方式

  1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設(shè)備。

  2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若發(fā)生損壞,乙方需照價(jià)賠償或重新購(gòu)置。

  3.乙方自行采購(gòu)、加工,負(fù)責(zé)食堂水電等,自負(fù)盈虧。

  4.乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

  二、雙方權(quán)利及義務(wù)

  1.甲方權(quán)利義務(wù)

  (1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。

  (2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

  (3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

  2.乙方的權(quán)利義務(wù)

  (1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

  (2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購(gòu)買(mǎi)的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

  (3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方員工就餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。

  (4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

  (5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

  (6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。

  (7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。

  (8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

  (9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

  三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

  1)中餐_____元/人,晚餐_____元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)______________,晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)____________,米飯任食。(如有變動(dòng),雙方協(xié)商核定)

  2)乙方需按月提供購(gòu)買(mǎi)清單以便甲方核查。

  四、結(jié)算方式

  甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù),按月計(jì)算餐費(fèi),于每月的________日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

  五、合同期限

  合同期一年,即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。合同期滿(mǎn),雙方如無(wú)異議,自動(dòng)續(xù)約。

  六、合同終止條例

  若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前_____天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,須提前_____天通知甲方;

  七、違約責(zé)任

  1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

  2.嚴(yán)禁從非法渠道購(gòu)買(mǎi)包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油,如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰,涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。

  3.員工食堂只針對(duì)甲方員工開(kāi)放,嚴(yán)禁對(duì)外銷(xiāo)售,如有違反甲方有權(quán)單方提出解約并不做任何補(bǔ)償。

  八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定

  1.用餐時(shí)間:中餐__________;晚餐__________

  2.嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

  3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專(zhuān)用工作服裝和帽子。

  4.食堂采購(gòu)員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,發(fā)現(xiàn)有*變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料,不得加工或使用。

  5.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。

  6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

  7.每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

  8.加強(qiáng)對(duì)餐廳工作臺(tái)及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,隨時(shí)清掃,使之無(wú)棄物、垃圾、油污及死角。

  9.盛廢棄物容器保持干凈,使棄物不外溢并加蓋放置,并對(duì)棄物進(jìn)行及時(shí)處理。

  10.食堂應(yīng)按照“生進(jìn)熟出”的'原則合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲(chǔ)存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對(duì)獨(dú)立的專(zhuān)用場(chǎng)地,其中,備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。

  11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。

  12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。

  13.要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作,嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員,隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,以防止投毒事件的發(fā)生,確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

  14.食堂采購(gòu)員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范,確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

  15.每天對(duì)所采購(gòu)的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),并有驗(yàn)收記錄;對(duì)直接來(lái)源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

  16.在食品貯存場(chǎng)所內(nèi),禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

  17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,并做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

  九、其它

  本合同壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

  甲方:_______________乙方:_______________

  甲方代表:_________乙方代表:_________

  簽約日期:_____年__________日

食堂承包合同2

  甲 方: 甲方代表:

  乙 方: 乙方家庭住址:

  甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好學(xué)生食堂,服務(wù)廣大學(xué)生生。具體條款如下:

  一、甲方的權(quán)利與義務(wù):

  1、甲方于 年 月 日將學(xué)生食堂提供給乙方經(jīng)營(yíng),并提供食堂現(xiàn)有設(shè)備和炊具。

  2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣(mài)部,否則視為違約。

  3、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定,每日用餐時(shí)間由學(xué)校安排,因停水停電造成的損失,有甲方負(fù)責(zé)。

  4、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂,在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面擁有檢查監(jiān)督的權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方后勤部門(mén)的管理。

  5、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議時(shí),乙方應(yīng)親自到場(chǎng)參加,聽(tīng)取學(xué)生代表及后勤部門(mén)的意見(jiàn),及時(shí)改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于將學(xué)生食堂辦得更好。如果乙方兩次不親自參加,視為違約。

  6、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

  二、乙方的權(quán)利與義務(wù):

  1、乙方對(duì)其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的.權(quán)力,全面服務(wù)學(xué)生。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)、轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。

  2、乙方提供的飯菜要保證質(zhì)量,不得出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)。如出現(xiàn)問(wèn)題將由乙方負(fù)全部責(zé)任并按《學(xué)生食堂管理規(guī)定》處罰。

  3、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,使用期內(nèi)的維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)于 年 月 日前取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員的個(gè)人健康證。

  4、食堂內(nèi)加工間、庫(kù)房等功能區(qū)應(yīng)明確區(qū)分,食堂采購(gòu)應(yīng)明確記錄,餐具應(yīng)嚴(yán)格清洗、保潔,并要認(rèn)真消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服,做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)設(shè)有垃圾,學(xué)生吃生剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)外理。學(xué)生三餐保持桌面,地面清潔整齊。

  5.乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

  6.乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全、衛(wèi)生負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,出現(xiàn)安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。

  7.乙方承包者應(yīng)親自參與食堂管理,傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn),不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方如開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方應(yīng)到場(chǎng)參加,虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn),并及時(shí)整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱情為廣大學(xué)生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳學(xué)生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉、物美、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  8.乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所要求為準(zhǔn),乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,不得在現(xiàn)有場(chǎng)地范圍外搭棚蓋房。

  9.若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費(fèi)用(含前費(fèi))由乙方自負(fù)。

  10.若因飯菜質(zhì)量或員工管理問(wèn)題,發(fā)生食物中毒,或因乙方責(zé)任引起的集體  三、違約責(zé)任及解決辦法:

  1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),學(xué)生生活費(fèi)用由乙方負(fù)全責(zé)。

  2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

  3、合同期滿(mǎn)后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

  4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門(mén)處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

  5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

  6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回食堂,則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

  7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),則甲方有權(quán)中止合同。

  四、承包期:

  五、乙方如有中途調(diào)整,視為乙方違反合同,以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行發(fā)包。

  六、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

  本合同一式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。合同后面附加《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規(guī)定》。

  甲方(公章): 乙方(公章):

  法定代表人(簽字): 法定代表人(簽字):

  年 月 日 年 月 日

食堂承包合同3

  甲方:__________________

  乙方:__________________

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上,經(jīng)雙方協(xié)商同意,就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂達(dá)成以下合同:

  一、承包項(xiàng)目

  __________________

  二、承包方式

  1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備,在經(jīng)營(yíng)期間,必須要更新廚房設(shè)備時(shí),乙方應(yīng)用書(shū)面提出申請(qǐng)并呈報(bào)甲方,經(jīng)甲方核準(zhǔn)后,由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。

  2、在經(jīng)營(yíng)承包期間,食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé),費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。食堂的設(shè)備人為損壞,由乙方負(fù)責(zé)修理或補(bǔ)充,食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理,因管理不善造成的問(wèn)題,由乙方自行負(fù)責(zé)解決。

  3、食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類(lèi)的用品與日常行政管理所發(fā)生的費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)。

  三、雙方的權(quán)利及義務(wù)

 。ㄒ唬┘追降臋(quán)利與義務(wù)

  1、甲方對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、市場(chǎng)行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督,使其合法并按照合同履行責(zé)任,對(duì)不合理現(xiàn)象,有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

  2、乙方所購(gòu)用之食材與材料,均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng),甲方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經(jīng)醫(yī)院確診后,則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

  3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

  4、甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù),一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知乙方。

 。ǘ┮曳降臋(quán)利與義務(wù)

  1、甲方員工如未按就餐時(shí)間規(guī)定的,乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。

  2、廚房的泔腳料應(yīng)由乙方自行處理。

  3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理,因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。

  4、公司員工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專(zhuān)用,嚴(yán)禁給非本公司員工使用。

  5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定,若未相符,須立即配合甲方進(jìn)行整改。

  6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。

  7、遵守國(guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)秀服務(wù),文明服務(wù),嚴(yán)格把好菜肴的'質(zhì)量關(guān),絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

  8、國(guó)家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí),乙方應(yīng)將異常情況及改善對(duì)策報(bào)知甲方,因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān),甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

  9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門(mén)核發(fā)的健康證,隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個(gè)人衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求,打菜時(shí)應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。

  10、乙方承保餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn),附保險(xiǎn)單復(fù)印本(如附件二),對(duì)甲方提供更完善具體的保證。

  四、付款方法

  月結(jié)三十天(當(dāng)月底結(jié)算總金額,次月底付款)

  五、違約責(zé)任

  1、乙方經(jīng)營(yíng)期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知對(duì)方。

  2、本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成可由______市人民法院裁決。

  六、雙方簽章后生效,合同正本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方:__________________ 乙方:__________________

  法定代表人:____________ 法定代表人:__________

  地址:__________________ 地址:__________________

  簽約代表:______________ 簽約代表:_____________

  ______年______月______日 ______年______月______日

食堂承包合同4

  甲方:__________________

  乙方:__________________

  經(jīng)雙方友好協(xié)商,就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達(dá)成以下協(xié)議:

  一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費(fèi)用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負(fù)責(zé)。

  二、甲方食堂由乙方委派專(zhuān)業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作,為甲方員工提供用餐服務(wù)。

  三、乙方在承包期內(nèi),必須添置或需要更換設(shè)備、用具等,由乙方提出申請(qǐng),經(jīng)甲方同意后,由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備,甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。

  四、甲方員工每人每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)為中餐______元(___________),晚餐______元(___________),用餐伙食見(jiàn)菜譜;湯、米飯自助。

  五、甲方在過(guò)年過(guò)節(jié)如需用餐,乙方都要提供甲方的用餐服務(wù);如需組織會(huì)餐,應(yīng)按照甲方提出的標(biāo)準(zhǔn)予以安排操作。

  六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費(fèi),定期結(jié)算;結(jié)算時(shí)憑乙方提供每天的總金額核對(duì)表并與甲方核對(duì)無(wú)誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時(shí)付清。

  七、承包期限從______年______月______日起至______年______月______日止。

  八、甲方的.權(quán)利與義務(wù)1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng),履行合同和各種行政管理職能。

  2.甲方對(duì)乙方所配送的食品,調(diào)料及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督,及時(shí)提出寶貴意見(jiàn)。

  3.乙方在其他方面違約時(shí),甲方應(yīng)向乙方提出糾正,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。

  4.甲方應(yīng)積極配合乙方實(shí)施有關(guān)用餐規(guī)定,篩選實(shí)際的員工反饋問(wèn)題,以便乙方及時(shí)改善操作,提高更好的服務(wù)質(zhì)量。

  九、乙方的權(quán)利與義務(wù)1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門(mén)要求進(jìn)行健康檢查。

  3.乙方必須嚴(yán)格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的’采購(gòu)工作,嚴(yán)把進(jìn)廠食品質(zhì)量,杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現(xiàn)場(chǎng)。

  4.乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,必須按時(shí)、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜,做到新鮮可口,花樣翻新?tīng)I(yíng)養(yǎng)搭配均勻。開(kāi)餐時(shí)間如有變動(dòng),以甲方通知為準(zhǔn)。

  5.甲方廚房的設(shè)備,乙方應(yīng)正當(dāng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞和丟失,否則作價(jià)賠償;同時(shí)應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。

  6.經(jīng)營(yíng)期間,乙方員工嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區(qū)。

  7.若因操作或采購(gòu)不當(dāng)引起的衛(wèi)生事故,以有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)出具的鑒定書(shū)為準(zhǔn),由乙方負(fù)責(zé)賠償醫(yī)療費(fèi)用。

  十、其它

  1.若一方有意提前解除合同,需經(jīng)雙方協(xié)商,并提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知另一方。

  2.甲方應(yīng)在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品(按市場(chǎng)作價(jià))連同最后一筆餐費(fèi)以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。

  十一、若有未盡事宜,可由雙方協(xié)商對(duì)本協(xié)議進(jìn)行補(bǔ)充,合同自雙方簽章當(dāng)日生效。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。

  甲方:______________乙方:_______________

  ________年___月____日_______年____月____日

食堂承包合同5

  甲方:江蘇省天地人建設(shè)集團(tuán)有限公司儀征五一花苑工程項(xiàng)目部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  乙方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  甲方將儀征市五一花苑一期B區(qū)一標(biāo)段工程民工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng),為明確雙方職責(zé),本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠(chéng)信的原則并結(jié)合本工程實(shí)際情況,經(jīng)雙方友好協(xié)商,達(dá)成以下協(xié)議:

  一、工程概況:

  1、工程名稱(chēng):儀征市五一花苑一期B區(qū)一標(biāo)段工程

  2、工程地點(diǎn):儀征市真州東路南、花園路西

  3、承包內(nèi)容:民工食堂

  二、合同內(nèi)容:

  1、承包時(shí)間:自工程開(kāi)工至工程竣工,施工人員撤離為止;

  2、承包經(jīng)營(yíng)范圍:食堂飯菜供應(yīng)。

  3、押金:合同簽定后三天內(nèi),乙方向甲方交納保證金一萬(wàn)元(¥10000元)。如乙方不存在違約情形,此保證金在乙方退場(chǎng)日不計(jì)息歸還。

  三、甲方職責(zé)

  1、向乙方提供食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;

  2、向乙方提供施工用水、用電;但水、電單獨(dú)接表,每月向乙方計(jì)取費(fèi)用;

  3、組織衛(wèi)生部門(mén)的經(jīng)營(yíng)驗(yàn)收工作;

  4、對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)狀況、衛(wèi)生、物價(jià)有監(jiān)督管理職責(zé);

  5、正常施工后就餐人數(shù)低于100人/天時(shí),項(xiàng)目部補(bǔ)助200元/天

  四、乙方職責(zé)

  1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙凈化器等設(shè)備和食堂設(shè)施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經(jīng)營(yíng)設(shè)備,保證能供應(yīng)民工不少400人的伙食工作;蒸飯箱、開(kāi)水箱由甲方提供,由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,每天開(kāi)水供應(yīng)時(shí)間不得少于11小時(shí)(5:00~8:00,10:00~13:00,17:00~22:00)

  2、食堂工作人員的健康證和衛(wèi)生上崗證需上墻明示;每月進(jìn)行一次健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),經(jīng)考核合格后持健康證和衛(wèi)生上崗證上崗。認(rèn)真學(xué)習(xí)和熟悉食堂管理制度和各類(lèi)衛(wèi)生制度,并貫徹執(zhí)行。

  3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,食堂內(nèi)應(yīng)整齊清潔,食物盛器應(yīng)有生熟標(biāo)記,食品做到生熟分開(kāi),餐具要嚴(yán)格消毒。食堂加工現(xiàn)場(chǎng)的洗滌池應(yīng)做到疏菜、葷菜和餐具的分開(kāi)清洗,防止食品污染。

  4、應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量,改善職工伙食,做到飯菜品種多樣化。

  5、食堂內(nèi)做好防“四害”工作,達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食堂廢水應(yīng)有合理的`排放,防止環(huán)境污染。

  6、負(fù)責(zé)食堂食品和周?chē)h(huán)境的衛(wèi)生工作,確保食品和環(huán)境衛(wèi)生;切實(shí)做好飲食的安全工作,若發(fā)生中毒事件,由乙方負(fù)全部責(zé)任;

  7、服從甲方的管理、監(jiān)督工作,配合有關(guān)部門(mén)的檢查、驗(yàn)收工作;誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),服務(wù)民工,保證民工的飯菜質(zhì)量和價(jià)格水平;

  8、、做好食品衛(wèi)生工作和經(jīng)營(yíng)工作及通過(guò)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的驗(yàn)收工作。

  9、負(fù)責(zé)用火、用電的安全。

  五、其他

  1、食堂所用水電費(fèi)由乙方承擔(dān)(不包括工人蒸飯箱用電、工人開(kāi)水爐所用電及室外工人洗漱所用自來(lái)水),每月10日與項(xiàng)目部結(jié)算,電費(fèi)水費(fèi)按相關(guān)部門(mén)規(guī)定價(jià)格收取,并按用電量比例承擔(dān)線(xiàn)損電量,用量均以表計(jì)為準(zhǔn)。垃圾清運(yùn)和處理費(fèi)用由乙方承擔(dān)(不包括生活區(qū)垃圾)。

  2、食堂及周邊區(qū)域?yàn)橐曳叫l(wèi)生包干區(qū)域,乙方必須保持該區(qū)域的整潔衛(wèi)生,甲方進(jìn)行不定期檢查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的罰款200元/次,若在上級(jí)部門(mén)檢查中不符合要求的,除按衛(wèi)生檢查部門(mén)處理意見(jiàn)承擔(dān)全部責(zé)任外,另罰乙方2000元/次;

  3、主要食品材料必須封樣保存24小時(shí)以上,每發(fā)現(xiàn)一次沒(méi)有按規(guī)定封存罰款100元/樣。

  4、甲方將定期對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)狀況、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患等給予警告并限期整改,每次警告后未按要求和限期進(jìn)行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因?qū)е码娐肥軗p、火災(zāi)等情況,所有損失由乙方承擔(dān),同時(shí)甲方有權(quán)解除合同,并沒(méi)收保證金,乙方必須無(wú)條件退場(chǎng);

  5、乙方對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品、餐具的衛(wèi)生負(fù)全部責(zé)任,若發(fā)生食物變質(zhì)、食品中毒等情況,乙方除承擔(dān)由此發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任外,甲方將對(duì)乙方進(jìn)行按以下規(guī)定進(jìn)行處罰:發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、變味食品銷(xiāo)售,每次罰款2000元,發(fā)現(xiàn)三次以上甲方有權(quán)解除合同,并沒(méi)收全部保證金,乙方必須無(wú)條件退場(chǎng);若出現(xiàn)食物中毒,每次罰款5000元,乙方承擔(dān)因此發(fā)生的一切費(fèi)用,出現(xiàn)兩次甲方有權(quán)解除合同,并沒(méi)收保證金,乙方必須無(wú)條件退場(chǎng);

  6、乙方可在食堂開(kāi)設(shè)小賣(mài)部,開(kāi)設(shè)小賣(mài)部所需手續(xù)由乙方辦理,如與行政部門(mén)發(fā)生糾紛,由乙方自行解決。乙方小賣(mài)部必須保證貨源正規(guī),如發(fā)現(xiàn)假貨、過(guò)期物品等,發(fā)現(xiàn)一次罰款2000元。并承擔(dān)由此造成的損失及賠償。

  6、乙方如出現(xiàn)無(wú)法保證民工的伙食及開(kāi)水供應(yīng)的情況,甲方有權(quán)解除合同,并沒(méi)收保證金,乙方必須無(wú)條件退場(chǎng);

  7、乙方工作人員在承包期間出現(xiàn)打架、斗毆等暴力事件,甲方將對(duì)乙方處以人民幣2000元至5000元罰款,乙方受到不法傷害,甲方給予保護(hù)。

  8、乙方保證食堂菜價(jià)合理,如發(fā)現(xiàn)異常由甲方介入調(diào)查,在保證乙方合理的利潤(rùn)下,由甲方進(jìn)行定價(jià),并對(duì)乙方處以超出合理價(jià)格收入的10倍罰款。

  8、項(xiàng)目部管理人員餐費(fèi)按食堂定價(jià)由就餐人承擔(dān)。

  9、本合同一式二份,雙方各執(zhí)一份。

  本合同自簽訂之日起生效,工程竣工乙方退場(chǎng)后自動(dòng)失效。

  甲方: 乙方:

  代表: 代表:

  身份證號(hào)碼:

  日期: 日期:

  工程承包合同鋼結(jié)構(gòu)工程承包合同飯店承包合同

食堂承包合同6

  發(fā)包方:江蘇康乃馨染業(yè)有限公司 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  承包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  甲方根據(jù)需要將公司食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方應(yīng)共同遵守執(zhí)行。

  一、 承包期限:

  本合同有效期為壹年,從20_年7月 日至20_年7月 日止,其中試用期3個(gè)月。

  二、 具體內(nèi)容:

  1、甲方在班員工憑(刷卡)飯票到食堂就餐,食堂應(yīng)保證不同班次的員工都能吃上同樣標(biāo)準(zhǔn)的飯菜。上班員工每人每天享有一次憑(刷卡)飯票就餐機(jī)會(huì),總經(jīng)辦每月末匯總員工就餐人數(shù),按每人每次5元計(jì)算結(jié)算當(dāng)月費(fèi)用。

  飯菜標(biāo)準(zhǔn):一葷兩素一湯,米飯保證員工吃飽。每天葷菜不一樣,素菜不重樣,保證早餐每天不重樣,保證夜餐與中餐質(zhì)量一致,總經(jīng)辦發(fā)現(xiàn)不符合或達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),第一次警告,第二次,考核20元,第三次,考核50元,一個(gè)月內(nèi)有三次以上,一年內(nèi)有十次以上,公司有權(quán)終止合同,并不承擔(dān)任何違約責(zé)任。

  未憑飯票員工在食堂就餐時(shí),食堂可根據(jù)飯菜成本直接向其收取就餐費(fèi)用。

  2、乙方根據(jù)甲方員工工作班次,及時(shí)保質(zhì)提供工作餐。甲方長(zhǎng)住的員工,乙方需保證長(zhǎng)住員工的早餐、晚餐兩餐就餐,早餐標(biāo)準(zhǔn)5元,晚餐標(biāo)準(zhǔn)10元,由就餐人員簽字就餐。

  3、平時(shí)節(jié)假日期間甲方如有員工加班,乙方應(yīng)保證甲方加班人員正常就餐。法定假日就餐 原則上由公司加班人員自行解決,費(fèi)用由公司報(bào)銷(xiāo)。

  4、食堂保證每天24小時(shí)白開(kāi)水供應(yīng)。

  5、夏季食堂負(fù)責(zé)制作綠豆湯供車(chē)間工人飲用,綠豆、糖等由公司負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。

  6、乙方需向甲方交納誠(chéng)信保證金,金額為3000元,如果在承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生安全事故(如食物中毒等),甲方有權(quán)扣除保證金作為對(duì)公司的賠償,如果造成的損失保證金不夠賠償?shù),甲方有?quán)從當(dāng)月結(jié)算的餐費(fèi)用直接扣除,并且有權(quán)直接終止合同而不承擔(dān)任何責(zé)任。

  三、 甲方責(zé)任:

  1、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具(大的物件,冰柜、冰箱、煤灶、煤氣罐)等,小的物件如鍋、碗、瓢、盆及食堂需要用的器具均由食堂自行購(gòu)買(mǎi)使用。乙方在使用甲方提供的用品時(shí),需小心保管,盡心使用,后期如果發(fā)生設(shè)備損壞,需由乙方負(fù)責(zé)賠償。后期設(shè)備的新增與維修保養(yǎng)均由乙方承擔(dān)。甲方負(fù)責(zé)保證水、電正常供應(yīng),大物件正常使用。

  2、甲方提供乙方男工作人員的住宿,相關(guān)的生活必須品由乙方自行配置。

  3、甲方提供廚房所用的水、電,費(fèi)用由乙方承擔(dān),食堂平時(shí)需節(jié)約用水、用電。

  四、 甲方權(quán)限:

  1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如有特殊情況除外),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。 并有權(quán)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)考核,從當(dāng)月結(jié)算餐費(fèi)中直接扣除。

  3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)進(jìn)行考核,考核標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)管理規(guī)定,并可要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

  4、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

  5、 乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方重大損失或事故的,上訴至法院處理。

  6、甲方每月對(duì)員工做一次食堂滿(mǎn)意度調(diào)查,調(diào)查結(jié)果如果連續(xù)兩個(gè)月低于60%,甲方將對(duì)乙方提出警告,如果乙方仍未改進(jìn),甲方有權(quán)終止協(xié)議。如果有兩個(gè)月低于50%,甲方有權(quán)立即終止合同。乙方結(jié)束承包時(shí),甲方需要等乙方用完購(gòu)進(jìn)的食材,原則上時(shí)間不超過(guò)三天。三天以后還未用完的,由乙方自行處置拿走。

  五、 乙方責(zé)任:

  1、嚴(yán)格執(zhí)行甲方消防、治安、衛(wèi)生及食堂管理等各項(xiàng)規(guī)章制度。在承包期間(含聘用人員)發(fā)生一切安全問(wèn)題均由乙方完全負(fù)責(zé)。

  2、乙方必須確保在甲方的工作人員數(shù)量,至少不低于2人(其中廚師1人)。工作人員按衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定進(jìn)行身體檢查,并提供體檢證明,相關(guān)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

  3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅,定期(每天)清潔打掃衛(wèi)生,定期(每月)全面一次清潔整理,必須確保食堂工作場(chǎng)所、就餐場(chǎng)所干凈、整潔、清爽。甲方每天進(jìn)行檢查,不符合要求,甲方按照公司規(guī)章制度進(jìn)行考核,考核的費(fèi)用甲方有權(quán)從當(dāng)月的結(jié)算的餐費(fèi)中直接扣除。

  4、已方必須確保食物的質(zhì)量,購(gòu)進(jìn)的原料必須保證新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)好、無(wú)污染,杜絕食品中毒事故,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,做到食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。違者乙方承擔(dān)全部責(zé)任。所需米、面、油、肉食等物品需保證優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,從正規(guī)渠道采購(gòu),以確保飲食安全。

  5、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費(fèi)用自理。

  6、乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息,準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定,如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

  7、由甲方提供的廚房現(xiàn)有的`設(shè)備及餐具,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管?chē)?yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。乙方在日常使用水、電、氣時(shí)要注意節(jié)約,不得浪費(fèi),如果甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在浪費(fèi)行為,有權(quán)按公司制度進(jìn)行考核與通報(bào)。

  8、乙方在運(yùn)作期間的各項(xiàng)材料費(fèi)用及所需食堂工作人員的勞資,勞保費(fèi)用均由乙方自理。如果因乙方原因?qū)е掳l(fā)生勞動(dòng)糾紛,由乙方承擔(dān)所有責(zé)任,因此而給甲方造成的損失,甲方有權(quán)從承包費(fèi)用中扣除損失的費(fèi)用。

  六、 乙方的權(quán)限:

  1、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。

  2、有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。

  3、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高,變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,若情況屬實(shí),應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

  七、其它:

  1、因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

  2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,因乙方責(zé)任造成的傷害由乙方負(fù)責(zé)。

  3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購(gòu)。

  4、承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  5、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。

  6、甲方每月15---20號(hào)期間與乙方結(jié)算上個(gè)月的餐費(fèi)費(fèi)用。

  7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。協(xié)商不成,可以向甲方所在地法院起訴。

  8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份。

  甲方代表〔簽名〕:

  乙方代表〔簽名〕:

  單位[蓋章]: 單位[蓋章]: 年 月 日

食堂承包合同7

  甲方(發(fā)包方):

  乙方(承包方):

  學(xué)生食堂飲食服務(wù)承包合同使用說(shuō)明

  一、本合同正文文本由盈科律師事務(wù)所律師加注制作。未盡條款請(qǐng)咨詢(xún)“律云”在線(xiàn)法律服務(wù)。

  二、合同雙方應(yīng)認(rèn)真閱讀本合同。合同一經(jīng)依法簽訂即具有法律效力,雙方必須嚴(yán)格履行。

  三、承包合同必須由發(fā)包方的法定代表人(委托代理人)和承包方親自簽章,并加蓋公章(合同專(zhuān)用章)方為有效。

  四、因?qū)W生食堂飲食服務(wù)承包合同涉及餐飲食品安全,雙方應(yīng)注意涉及該方面具體操作內(nèi)容的約定,做好先期風(fēng)險(xiǎn)防范。

  五、雙方關(guān)于付款方式的約定應(yīng)基于雙方的'財(cái)務(wù)制度及有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行約定,以確?铐(xiàng)流轉(zhuǎn)的合法、及時(shí)、到位。

  六、應(yīng)確保發(fā)包人對(duì)發(fā)包項(xiàng)目有處分權(quán),項(xiàng)目上無(wú)不利于承包經(jīng)營(yíng)的權(quán)利負(fù)擔(dān)。

  七、一些具體涉及商務(wù)條款等具體操作事項(xiàng),可根據(jù)合同雙方的洽商予以補(bǔ)充或另行簽訂合同附件。合同附件作為本合同的組成部分,具有同等法律效力。

  甲方蓋章:

  甲方代表簽字:

  簽訂日期:

  乙方蓋章:

  乙方代表簽字

  簽訂日期:

食堂承包合同8

  (1)建立學(xué)校食品安全監(jiān)管小組,配備專(zhuān)人為食品安全監(jiān)管人員,依章及本合同相關(guān)規(guī)定對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督。

  (2)指定一名管理員負(fù)責(zé)金龍卡機(jī)的管理和原材料出入庫(kù)管理工作。管理員對(duì)乙方的物資采購(gòu)、儲(chǔ)存、發(fā)放、營(yíng)業(yè)收入、銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督和管理。管理員對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)提出,并向甲方報(bào)告。管理員屬于乙方雇員,但不得隨意解雇,確實(shí)不勝任工作的,由雙方協(xié)商解決。管理員工資計(jì)入人力資源成本總額,工資標(biāo)準(zhǔn)由甲乙雙方商定,但應(yīng)高于普通雇員。

  (3)應(yīng)定期聽(tīng)取師生對(duì)伙食工作的意見(jiàn),并做好意見(jiàn)反饋。乙方應(yīng)及時(shí)調(diào)整,以適應(yīng)服務(wù)需求。

  (4)應(yīng)教育與引導(dǎo)師生員工尊重乙方人員的勞動(dòng)。管理人員應(yīng)秉公辦事,努力為乙方工作排憂(yōu)解難。在公務(wù)活動(dòng)中,不得向乙方索要財(cái)物、宴請(qǐng),不得刁難、無(wú)理阻撓乙方的.正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  (5)本合同簽訂之日起,積極協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生許可證及年審,費(fèi)用計(jì)入經(jīng)營(yíng)成本。

  (6)本合同期滿(mǎn)后,乙方經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)意程度超過(guò)70%,可考慮延期或續(xù)簽合同。

  第二十三條 乙方在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,堅(jiān)持高校食堂公益性、微利性、服務(wù)性的原則,努力為師生提供熱情周到、物美價(jià)廉、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的膳食品種,全心全意為師生服務(wù)。

  (1) 教育員工要尊重知識(shí),尊重人才,誠(chéng)懇待人,禮貌服務(wù),做到服務(wù)育人,管理余人,在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,努力培育一流的企業(yè)團(tuán)隊(duì)。堅(jiān)持薄利、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、安全的經(jīng)營(yíng)理念。經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中做到不摻雜做假,不銷(xiāo)售無(wú)證食品及過(guò)期食品,不缺斤少兩,不以次充好。在經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi),努力拓寬服務(wù)層面,增加花樣品種,提高服務(wù)質(zhì)量,為師生提供滿(mǎn)意的服務(wù)。

  (2) 應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的管理。聘用員工須“三證”齊全;依照法律法規(guī)保障員工合法權(quán)益;對(duì)員工負(fù)有培訓(xùn)、提高和遵法守法的教育的責(zé)任,直至法律責(zé)任。

  (3) 本合同簽訂之日起,主動(dòng)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)辦理衛(wèi)生許可證。

  (4) 本合同簽訂之日起,乙方應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)了解國(guó)家及有關(guān)部門(mén)、高等學(xué)校和甲方的各項(xiàng)政策法規(guī)和管理制度,以確保依法經(jīng)營(yíng)。

  第二十四條 本合同簽訂之日起5天內(nèi),乙方應(yīng)向甲方一次性繳納經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)保證金 15萬(wàn)元整,并在一個(gè)月內(nèi)購(gòu)買(mǎi)120萬(wàn)元的餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)。

  第五章 附則

  第二十五條 本合同經(jīng)雙方代表簽字后生效。本合同一式 4份,甲方 2 份,乙方 2 份。

  第二十六條 乙方標(biāo)書(shū)為本合同的組成部分,乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格履行。

  第二十七條 本合同未盡事宜,可雙方另行約定后作合同附件,合同附件與本合同具有同等法律效力。

  第二十八條 若該文本格式、內(nèi)容同法律法規(guī)相抵觸,按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。

  甲方(簽章) 乙方(簽章)

  代表: 代表:

  經(jīng)辦人: 經(jīng)辦人:

  年 月 日 年 月 日

食堂承包合同9

  發(fā)包方:______________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  法定代表人:________________________________

  通訊地址:__________________________________

  聯(lián)系方式:__________________________________

  銀行賬戶(hù):__________________________________

  銀行卡號(hào): __________________________________

  承包方:______________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  法定代表人:________________________________

  通訊地址:__________________________________

  聯(lián)系方式:__________________________________

  簽訂地點(diǎn):__________________________________

  風(fēng)險(xiǎn)告知:根據(jù)《食品安全法》第四十五條的規(guī)定,“從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作!惫试诤炗喪程贸邪贤瑫r(shí),要明確該承包商在合同期限內(nèi)具備食品經(jīng)營(yíng)許可證,同時(shí),其工作人員亦具備從事飲食行業(yè)所需要的健康證,并每年進(jìn)行體檢。

  根據(jù)合同法和相關(guān)法律法規(guī),以及《_________食堂承包招標(biāo)邀請(qǐng)函》具體內(nèi)容和要求,就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂事宜,雙方協(xié)商一致,簽訂如下合同:

  一、承包原則

  乙方承包甲方食堂后,自主投資,自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要積極滿(mǎn)足醫(yī)院人員的需求,自覺(jué)接受監(jiān)督管理,努力做好食堂的餐飲服務(wù)任務(wù)。

  二、承包期限

  承包期限為_(kāi)____年,自_____年____月___日至_____年____月___日。

  三、承包金額

  3.1承包期間每年承包金額(含房租費(fèi))為_(kāi)_______萬(wàn)元(小寫(xiě)_____元)。乙方還需繳納人民幣_(tái)______萬(wàn)元整(¥_____)作為保證金,在本合同有效期滿(mǎn)后,無(wú)息退還。

  風(fēng)險(xiǎn)告知:繳納保證金的約定有利于保證金繳納方在合同有效期內(nèi)嚴(yán)格依照合同約定內(nèi)容履行相關(guān)權(quán)利義務(wù)。

  3.2乙方須在每個(gè)承包年度開(kāi)始時(shí)按時(shí)、全額交納當(dāng)年承包費(fèi),房租費(fèi)由甲方在承包費(fèi)內(nèi)直接轉(zhuǎn)付給房主。如乙方在每個(gè)承包年度開(kāi)始后30日內(nèi),不能足額繳納承包費(fèi),視為乙方自動(dòng)放棄承包經(jīng)營(yíng)權(quán),甲方有權(quán)終止合同,所有責(zé)任由乙方自負(fù)。

  四、甲方權(quán)利和義務(wù)

  4.1甲方對(duì)乙方在承包期間的管理和經(jīng)營(yíng)有權(quán)提出改進(jìn)意見(jiàn),乙方不得以任何理由推諉或不執(zhí)行。

  4.2如乙方在承包期間,不能按照甲方要求經(jīng)營(yíng),使來(lái)院就診人員及醫(yī)院職工利益遭受損害,影響醫(yī)院聲譽(yù),甲方有權(quán)單方終止合同,如產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用,由乙方自負(fù),甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

  4.3甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)房間為_(kāi)__________________________,甲、乙雙方現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)。

  4.4甲方免費(fèi)提供正在使用的條桌_____張,聯(lián)椅_____個(gè),承包到期或報(bào)廢時(shí),經(jīng)甲方檢驗(yàn)收回。

  五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

  5.1乙方在食堂改造裝修期間,可自行設(shè)計(jì)改造和裝修方案,但不得破壞房屋主體建筑結(jié)構(gòu),并須經(jīng)甲方同意后方可施工。承包到期時(shí),乙方不得擅自拆除。

  5.2乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,食堂內(nèi)的工作人員屬于乙方員工,與醫(yī)院不存在任何勞動(dòng)關(guān)系。所有員工應(yīng)定期體檢,并提供體檢證明,做到食品安全衛(wèi)生,提高就診人員和全院職工的滿(mǎn)意度。

  5.3乙方必須主動(dòng)按照相關(guān)規(guī)定辦理各類(lèi)經(jīng)營(yíng)證件,繳納各類(lèi)稅費(fèi),制訂食堂管理制度,加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量和水平。

  5.4乙方承包期間產(chǎn)生的水電費(fèi)或其他費(fèi)用,乙方須按時(shí)到相關(guān)部門(mén)繳納。

  六、安全經(jīng)營(yíng)

  6.1乙方設(shè)備、設(shè)施應(yīng)做到安全、衛(wèi)生、方便。環(huán)境保護(hù)和安全衛(wèi)生條件,按現(xiàn)行的消防、衛(wèi)生、安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備。

  6.2乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,工作人員及第三方利益遭受損害,造成糾紛及產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用,完全由乙方承擔(dān)。

  七、違約責(zé)任

  7.1甲乙雙方任何一方如需提前終止合同,需提前三個(gè)月以書(shū)面形式通知對(duì)方。如果雙方?jīng)]有違反本合同前述條款所列的可解除合同的條款,提出終止合同的一方,應(yīng)賠償由此給對(duì)方造成的.損失。

  7.2因乙方原因造成就餐人員就餐后身體不適、食物中毒的,經(jīng)國(guó)家權(quán)威機(jī)關(guān)鑒定確定為乙方責(zé)任后,甲方有權(quán)解除本合同,保證金不予退還,乙方應(yīng)向甲方支付人民幣_(tái)_______元的違約金。

  八、爭(zhēng)議條款

  本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解解決不成的,按下列第_____種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種):

  (一)提交_______仲裁委員會(huì)仲裁;

  (二)依法向有管轄權(quán)的人民法院起訴。

  風(fēng)險(xiǎn)告知:關(guān)于爭(zhēng)議解決方式的約定,可以選擇到有管轄權(quán)法院訴訟或者選擇仲裁,二者的本質(zhì)區(qū)別是若約定仲裁解決仲裁一裁終局,約定向法院提起訴訟兩審終審。在約定管轄時(shí)注意,約定了法院管轄就不能在約定仲裁管轄,兩者只能選擇其一。

  九、其他

  9.1乙方向甲方繳納承包費(fèi)后,雙方才可簽訂本合同。

  9.2承包期內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓?zhuān)米赞D(zhuǎn)讓院方有權(quán)無(wú)條件收回,院方不承擔(dān)任何責(zé)任。

  9.3合同到期,甲方重新組織招標(biāo),同等條件下,乙方擁有優(yōu)先權(quán)。如雙方不再合作,乙方自行配備的物品自行處置,醫(yī)院不作任何補(bǔ)償。

  9.4承包期內(nèi),如遇地震、臺(tái)風(fēng)等不可抗力或政府政策性拆遷,造成損失甚至無(wú)法繼續(xù)運(yùn)營(yíng),甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。如乙方提出終止合同,甲方按照實(shí)際天數(shù)退還乙方承包費(fèi)用。

  9.5甲乙雙方嚴(yán)格遵守食堂委托招標(biāo)邀請(qǐng)函相關(guān)條款,乙方改造裝修期限為30天。

  9.6《___________食堂承包招標(biāo)邀請(qǐng)函》(后附)作為合同的一部分,具備同等法律效力,甲、乙雙方須嚴(yán)格遵守。本合同一式二份,甲乙雙方各一份,簽訂后生效。

  甲方(公章):__________________乙方(公章):__________________

  法定代表人(簽章):______________法定代表人(簽章):______________

  ________年_____月_____日________年_____月_____日

食堂承包合同10

  簽訂合同單位: 某某學(xué)校 某某食堂承包公司

  甲方:某某學(xué)校

  乙方:某某食堂承包公司

  某某學(xué)校為減輕后勤管理壓力,節(jié)省人力、物力,同時(shí)提高學(xué)校師生員工的伙食水平,現(xiàn)決定將校食堂對(duì)外承包。通過(guò)招標(biāo),某某食堂承包公司中標(biāo)。為明確各方全責(zé),特簽訂本合同,共同遵守。

  第一條 本合同規(guī)定甲方將無(wú)償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具,損耗由該公司增添。

  第二條 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢,持有有效的健康證方可作業(yè)。

  第三條 乙方工作人員的.工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔(dān)。

  第四條 甲方要求每日三餐定時(shí),節(jié)假日正常開(kāi)餐,如需加餐,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù)。

  第五條 乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門(mén)的檢測(cè)或合格食品方能使用。

  第六條 乙方在承包期間,要定期更換菜譜,注意伙食的質(zhì)量、分量,保證甲方學(xué)校員工的食量,每餐應(yīng)有肉、菜、魚(yú)、蛋、蔬菜要多樣化,新鮮化。每餐設(shè)有南北風(fēng)味窗口以適應(yīng)不同口味人員選擇。

  第七條 乙方保證按照合同的規(guī)定履行責(zé)任,乙方如因工作差錯(cuò)貽誤甲方工作進(jìn)度,以致甲方遭受損失時(shí),應(yīng)按直接經(jīng)濟(jì)損失,由乙方負(fù)責(zé)賠償。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

  第八條 甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門(mén)的干擾,一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,由甲方負(fù)責(zé)賠償。 甲方如有嚴(yán)重違反合同的規(guī)定,乙方有權(quán)終止合同并要求作出賠償。

  第九條 本合同有效期五年,從xx年xx月xx日起,至xx年xx月xx日為止。

  本合同正本一式2份,甲方、乙方各執(zhí)1份,副本2份,某某學(xué)校、某某食堂承包公司等單位各執(zhí)1份。

  附:某某學(xué)校食堂用具清單

  甲方:(公章)

  地址:

  法人代表(簽名):

  簽約日期:xx年xx月xx日

  簽約地點(diǎn):

  乙方:(公章)

  地址:

  法人代表(簽名):

食堂承包合同11

  甲方:__________________________

  乙方:__________________________

  ____________經(jīng)與______________本著平等互利協(xié)商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,并達(dá)成如下協(xié)議:

  第一條承包內(nèi)容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿(mǎn)意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務(wù)。

  第二條承包期限自______年________月________日至________年________月________日,為期________年。

  第三條承包方式雙方自簽定協(xié)議之日起,甲方負(fù)擔(dān)乙方及其選用炊事人員(共計(jì)________人)的'工資________元/月,液化氣款________元/月,共計(jì)________元;日常用水、電開(kāi)支;原職工食堂的炊事機(jī)械、用具、設(shè)施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協(xié)議終止時(shí)乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方;甲方給予乙方三權(quán),即:用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購(gòu)權(quán)。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標(biāo)準(zhǔn)。乙方可通過(guò)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)提取獎(jiǎng)金。

  第四條雙方責(zé)任甲、乙雙方協(xié)議簽定后,雙方履行以下責(zé)任:

  一、乙方責(zé)任

  1.以為職工服務(wù)為宗旨,努力提高職業(yè)道德水平,主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù);2.任期目標(biāo):(1)建立健全職工食堂崗位責(zé)任制及各項(xiàng)規(guī)章制度,責(zé)任落實(shí)到人;(2)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,不得發(fā)生食物中毒;(3)千方百計(jì)增加花樣、品種,努力提高飯菜質(zhì)量,做到價(jià)格合理,讓職工吃好達(dá)到基本滿(mǎn)意。3.嚴(yán)格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法),遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定,嚴(yán)把采購(gòu)關(guān),保證職工身體健康;4.注意節(jié)約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價(jià)格讓職工能接受。愛(ài)惜食堂設(shè)備、設(shè)施,非正常損壞,照價(jià)賠償;5.設(shè)立意見(jiàn)箱(食堂、生活區(qū)各一個(gè)),每________月開(kāi)箱一次,虛心聽(tīng)取職工意見(jiàn)改進(jìn)工作;6.搞好經(jīng)營(yíng)和內(nèi)部分配,每月向甲方通報(bào)經(jīng)營(yíng)情況和分配結(jié)果,接受甲方的管理和監(jiān)督。

  二、甲方責(zé)任

  1.充分保障乙方依據(jù)權(quán)利經(jīng)營(yíng)職工食堂;2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度,對(duì)職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查;3.按照實(shí)際需要,做好水、電供應(yīng);4.建立職工伙食管理委員會(huì),每季度召開(kāi)一次會(huì)議,伙委會(huì)成員要廣泛征求職工意見(jiàn),評(píng)議職工食堂工作,并將意見(jiàn)轉(zhuǎn)達(dá)乙方,以便改進(jìn)工作。建立職工評(píng)議職工食堂制度,每________月隨機(jī)抽取________名職工對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)議。

  第五條發(fā)生下列情況之一時(shí),甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任

  1.違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件;2.出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善,管理混亂以及經(jīng)濟(jì)問(wèn)題;3.由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受;4.職工評(píng)議食堂意見(jiàn)為:滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意、不滿(mǎn)意三種。滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意率低于70%,不滿(mǎn)意率高于30%。

  第六條終止協(xié)議后,甲方收回全部設(shè)備、財(cái)產(chǎn),乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞,負(fù)責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財(cái)產(chǎn)手續(xù)后,方可撤離。

  第七條本協(xié)議未盡事宜,雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

  本協(xié)議一式兩份,雙方各一份,經(jīng)雙方簽字后生效。

  甲方:___________(簽字或蓋章)

  簽訂日期______年_____月_____日

  乙方:__________(簽字或蓋章)

  簽訂日期:_____年_____月_____日

食堂承包合同12

  甲方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  乙方:xxxxx餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  為適應(yīng)企業(yè)后勤社會(huì)化的需求,提高食堂后勤和管理水平,減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),甲、乙雙方在遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)定及遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的條件下,經(jīng)充分協(xié)商,簽訂以下合同,以資共同遵守。

  第一條 合同期限

  合同期限為 年,自_______年_______月______日到______年_______月____日止。

  第二條 營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

  乙方提供的營(yíng)養(yǎng)餐必須符合國(guó)家有關(guān)部門(mén)制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

  第三條 人員組成

  乙方必須配備專(zhuān)職管理人員、資深廚房、營(yíng)養(yǎng)師等,并制定相應(yīng)的管理辦法。

  第四條 收費(fèi)及質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

  1、 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

 。好靠 元

 。好靠 元

  2、 營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

 。好靠蛢扇澮凰匾粶

 。好靠蛢扇潈伤匾粶

  其中:兩葷為一主葷、一次葷。主菜每客標(biāo)準(zhǔn)為 克;次葷每客總重量標(biāo)準(zhǔn)為 克,其中葷菜不少于 克。每只素菜為 克。以上重量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

  3、 營(yíng)養(yǎng)餐制作及原料采購(gòu)的質(zhì)量要求:

  營(yíng)養(yǎng)餐制作必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,營(yíng)養(yǎng)餐所采用的各類(lèi)主副原料、調(diào)味品以及清潔劑必須符合國(guó)家食品法及相關(guān)法規(guī)要求,各種主副原料采購(gòu)必須從國(guó)家工商部門(mén)認(rèn)可的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)進(jìn)貨,嚴(yán)禁采購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品、變質(zhì)過(guò)期產(chǎn)品。

  4、 如早全面推進(jìn)“放心菜”工程后,各營(yíng)養(yǎng)餐提供商原料采購(gòu)必須依照采購(gòu)程序及規(guī)定進(jìn)入“放心菜”采購(gòu)點(diǎn)采購(gòu),乙方不得任何理由拒絕。

  5、 餐費(fèi)的繳付

  (1) 甲方每月初按時(shí)向就餐職工收取,并入公司帳戶(hù)。第二月初按實(shí)際就餐天數(shù)乘以就餐職工數(shù)乘以單價(jià),在扣除上月能源等費(fèi)用后,以支票形式付于乙方,乙方收取餐費(fèi)時(shí)同時(shí)應(yīng)出具相應(yīng)稅收部門(mén)監(jiān)制發(fā)票給甲方。

  第五條 菜單的制定

  2、乙方必須嚴(yán)格按照已被確認(rèn)菜單標(biāo)準(zhǔn)配制,不得隨意更改,如確需更改的,應(yīng)抱后勤辦確認(rèn)并通知甲方。

  第六條 營(yíng)養(yǎng)午餐制作及送達(dá)時(shí)間

  1、營(yíng)養(yǎng)午餐制作點(diǎn)必須具有國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證;

  2、生產(chǎn)供應(yīng)午餐的場(chǎng)所及餐具必須符合國(guó)家有關(guān)部門(mén)制定的標(biāo)準(zhǔn)及食品衛(wèi)生部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn);

  3、乙方派駐的從業(yè)人員必須具有有效健康書(shū),每日必須晨檢和健康詢(xún)問(wèn)并有記錄;

  4、乙方采購(gòu)員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及其原料,并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證;應(yīng)相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所,以保證其質(zhì)量。

  嚴(yán)格禁止采購(gòu)以下食品:

  腐爛變質(zhì)、溢脂、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性壯異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品;

  未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品;

  超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定型包裝食品;

  其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

  、乙方每天以?xún)舨诵问竭M(jìn)公司烹飪,作到熱飯熱菜;

  6、每天上午______時(shí)至______時(shí)乙方需要將營(yíng)養(yǎng)餐盒飯按時(shí)送至就餐廳內(nèi),并負(fù)責(zé)回收盒飯及掃凈周?chē)h(huán)境,清潔餐后殘留垃圾,做到日產(chǎn)日清,垃圾蓄物罐須加蓋。

  7、乙方應(yīng)將二人份午餐的標(biāo)本置于0~4度的.冰箱內(nèi)留存48小時(shí),并填寫(xiě)留樣記錄,以便化驗(yàn)檢查。

  第七條 廚房及廚房設(shè)備的使用

  甲方無(wú)償提供廚房及廚房設(shè)備,乙方負(fù)責(zé)廚房及廚房設(shè)備的日常維護(hù)及支付維護(hù)費(fèi)用,水電煤等費(fèi)用——。乙方在本校制作的午餐僅限于供應(yīng)本公司及工作人員,不得有對(duì)外經(jīng)營(yíng)行為。

  第八條 服務(wù)費(fèi)的支付

  為保證學(xué)生用好餐,在學(xué)生用餐時(shí),如有需要乙方可要求甲方派專(zhuān)人配合乙方負(fù)責(zé)管理好職工用餐,服務(wù)費(fèi)的數(shù)量應(yīng)根據(jù)學(xué)校實(shí)際配合服務(wù)的工作量大小,經(jīng)甲。乙雙方協(xié)商后并簽訂補(bǔ)充合同,由乙方支付給甲方。

  第九條 保險(xiǎn)

  1、乙方必須參加 營(yíng)養(yǎng)午餐保險(xiǎn),(保險(xiǎn)費(fèi)職工每客 元),每月月底前將本月應(yīng)繳保險(xiǎn)費(fèi)繳餐飲公司;保險(xiǎn)的簽約、繳納保險(xiǎn)費(fèi)、理賠等工作均由餐飲公司統(tǒng)一辦理。

  第十條 廚房設(shè)備的交接

  1、 乙方負(fù)責(zé)日常保養(yǎng)甲方提供的設(shè)備,包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及廚房用具等,以確保工作正常進(jìn)行,所需費(fèi)用由乙方支出。

  2、 乙方和甲方應(yīng)在本合同實(shí)施前清點(diǎn)甲方所提供的設(shè)備和廚房用具,甲、乙雙方的授權(quán)代表應(yīng)在物品清單上簽字。

  3、 乙方在使用前應(yīng)檢查甲方提供的所有設(shè)備和用具,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即通知甲方。

  4、 本合同終止前甲、乙雙方應(yīng)進(jìn)行設(shè)備清點(diǎn)。

  第十一條 廚房及廚房設(shè)備的清潔及修改

  乙方負(fù)責(zé)廚房及廚房設(shè)備的清潔,并負(fù)責(zé)日常養(yǎng)護(hù)及維修,維修、保養(yǎng)費(fèi)用由乙方支出。

  第十二條 人員收益

  1、 甲方原后勤在編人員———由乙方接受,并與其簽訂勞動(dòng)合同,安排適當(dāng)?shù)墓ぷ骱拓?fù)責(zé)日常管理,其勞動(dòng)報(bào)酬:

  (1) 基本工資由甲方撥付乙方,再有乙方代付給個(gè)人。

  (2) 勞動(dòng)工資、獎(jiǎng)金由乙方支付,與乙方人員同工同酬,并享受同等福利待遇

  (3) 甲方在編人員的“四金”仍由公司代繳。

  2、 乙方有權(quán)對(duì)編人員進(jìn)行工作安排及考核,甲方原后勤人員因服從乙方管理。

  第十三條 考評(píng)

  1、

  2、甲方有權(quán)在聽(tīng)取意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,每月對(duì)乙方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)午餐等方面的考評(píng),并公司辦。

  3、 依照“管理辦法”有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)入公司后的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐制作質(zhì)量進(jìn)行檢查和考評(píng)。

  4、 公司根據(jù)合同、檢查情況及考評(píng)結(jié)果,可對(duì)是否應(yīng)該終止合同,是否具備續(xù)約等情況向甲方提出建議。

  第十四條 發(fā)生以下情況之一,將結(jié)束終止合同

  1、 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員未取得健康證,而進(jìn)入公司制作點(diǎn)制作營(yíng)養(yǎng)午餐的行為。

  2、 從業(yè)人員患有某些不得直接接觸食品的疾病,乙方收到更換人員通知書(shū)不能按規(guī)定時(shí)間調(diào)離的。

  3、 乙方生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)餐(盒飯)質(zhì)量差,偷工減料,葷素菜數(shù)量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)在同一個(gè)制作點(diǎn)一個(gè)合同期內(nèi)被查實(shí)三次的。

  (1)主葷煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分);

  (2)其它葷素菜各項(xiàng)三客平均重量低于標(biāo)準(zhǔn)重量 %

  4、 合同期該公司考評(píng)不合格,甲方應(yīng)終止合同,由此造成的損失,由乙方負(fù)責(zé)

  5、 被查實(shí)乙方將隔夜飯菜提供給職工食用的。

  6、 被查實(shí)乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,對(duì)公司工作人員有行賄行為。

  第十五條 發(fā)生以下情況,立即終止合同

  1、 被查實(shí)乙方違反本公司合同第六條第四款之行為的;

  2、 本制作點(diǎn)發(fā)生食物中毒及其他食源性患事故的;

  3、 有轉(zhuǎn)包本合同之行為。

  第十六條 其它

  1、 乙方必須對(duì)職工加強(qiáng)防火、防盜和勞動(dòng)防護(hù)安全教育,落事安全防范措施。如因乙方原因,發(fā)生火災(zāi),工傷等事故,應(yīng)由乙方全部負(fù)責(zé)。如造成公司財(cái)產(chǎn)及人員傷亡的,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償責(zé)任。

  2、 甲方應(yīng)對(duì)就餐人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),交餐飲公司,便于其安排生產(chǎn)。

  3、 如休假等原因不就餐,甲方應(yīng)提前二天告知餐飲公司。

  4、 如有重大活動(dòng)或者特殊情況,涉及營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng),應(yīng)與餐飲公司協(xié)商共同解決。

  5、 如甲、乙雙方另有協(xié)商或條款,在不在違反本合約內(nèi)的前提下,應(yīng)附于本合同后,享有與本合同同等法律效力。

  第十七條 本合同(包括補(bǔ)充協(xié)議)一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。

  第十八條 本合同甲、乙雙方簽訂后,經(jīng)雙方審核蓋章后生效。

  第十九條 本合同未盡事宜,或甲、乙雙方在履約過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議的。雙方應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成,可由簽約地點(diǎn)法院仲裁。

  甲方: (學(xué)校) 乙方:xxx餐飲管理有限公司

  甲方代表: 蓋章 乙方代表 蓋章

  日期:_________年______月______日

食堂承包合同13

  甲方根據(jù)需要將原職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理,甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

  一、合同雙方:

  發(fā)包方:__________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  承包方:__________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  二、承包期限:

  從20____年____月_____日至20____年____月____日止

  二、承包方式:

  甲方將工人食堂以 的價(jià)格承包給乙方。水電汽費(fèi)用乙方自理,其中,水費(fèi)________元/噸,電費(fèi)________元/度,氣費(fèi)________元/噸。水電汽計(jì)量器具乙方按照甲方指定位置負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)及安裝。

  合同簽訂時(shí)繳納 元保證金,否則本合同無(wú)效,合同履行完畢后保證金退還。

  三、甲方的權(quán)限:

  1. 甲方有權(quán)進(jìn)行檢查,監(jiān)督乙方的經(jīng)營(yíng)管理,如衛(wèi)生、安全、治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類(lèi)似事故,經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  2. 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  3 .甲方有權(quán)對(duì)乙方安全衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。

  4、乙方所購(gòu)食品及原材料必須有相關(guān)的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查,若違反規(guī)定,一切后果由乙方負(fù)責(zé)。

  5、乙方提前終止承包合同,押金不予退還。

  四、甲方責(zé)任:

  1、提供乙方正常的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及基礎(chǔ)設(shè)施。

  2、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

  五、乙方權(quán)限

  1、自主經(jīng)營(yíng)有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。

  2、甲方違約,乙方有權(quán)提出終止承包合同。

  六、乙方的責(zé)任:

  1、 乙方自行安排廚房員工,并自負(fù)盈虧。

  2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理,具體包括食堂安全、消防、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

  3、乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的'鮮鮮和衛(wèi)生。

  4、 餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作,食堂內(nèi)部,用餐大廳、廚房衛(wèi)生做到:一餐一打掃,一周一大掃,平面天天掃,立面周周搞,保持廚柜衛(wèi)生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門(mén)的要求。

  5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費(fèi)用由乙方支付)確保身體健康,無(wú)傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查,健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。

  6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方辦公區(qū)、施工區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域,如違反依甲方之規(guī)定予以處理。

  7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變,轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人,否則將則為違約處理。

  8、乙方食堂水電費(fèi)在每月五號(hào)前必須付清,如乙方未按時(shí)付款給甲方,超時(shí)一星期后,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金(按銀行逾期付款處理)。

  9、出現(xiàn)群體性的食物中毒事件,承包者需主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,并支付因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。

  10、在食堂的承包期間,公司定期收集就餐員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評(píng)價(jià)意見(jiàn)的收集,當(dāng)就餐員工對(duì)食堂意見(jiàn)較大時(shí),不滿(mǎn)率在30%以上時(shí),并要求停止承包時(shí),公司有權(quán)終止承包合同,對(duì)提前終止合同所生產(chǎn)的額外費(fèi)用由承包者承擔(dān)。

  七、乙方應(yīng)做到的其他事項(xiàng)

  1、乙方需向公司交承包保證金 作為保證金。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費(fèi)用時(shí),乙方不愿支付時(shí),可先墊用,但乙方需在10天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。

  2、每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià),不允許對(duì)外經(jīng)營(yíng)。

  3、乙方的食堂工作人員工資自付。

  4、食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門(mén)衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。

  八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款,合同雙方應(yīng)共同遵守,雙方簽字有效,一式二份,合同雙方各持一份。

  甲方代表[簽名]:__________ 乙方代表[簽名]:________________

  單位[蓋章]:_______________單位[蓋章]:_________________

  電話(huà):__________________電話(huà):__________________

  日期:____年____月____日 日期:____年____月____日

食堂承包合同14

  訂立合同雙方:

  發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方):

  法定代表人:

  住所:

  承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方):

  工作單位:

  甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理,為明確雙方的權(quán)利義務(wù),經(jīng)過(guò)協(xié)商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。

  第一條承包物

  餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見(jiàn)餐具、用具清單)由甲、乙雙方購(gòu)買(mǎi)(乙方購(gòu)買(mǎi)的物品要例清單做為本合同的附件)。

  第二條承包費(fèi)、承包期限及結(jié)算方式

  承包費(fèi)每年xx元,承包期限六年,承包期內(nèi)承包費(fèi)xx元,此款由甲乙雙方用來(lái)購(gòu)買(mǎi)餐具、用具等設(shè)備,此款購(gòu)買(mǎi)物品產(chǎn)權(quán)歸甲方所有,此款之外購(gòu)買(mǎi)物品,由乙方自定,產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。

  第三條機(jī)關(guān)工作人員用餐時(shí)間,原則上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根據(jù)工作需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間。

  第四條甲方必須安排黨政機(jī)關(guān)辦公中心樓內(nèi)的各部門(mén)在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補(bǔ)貼的1元錢(qián)準(zhǔn)時(shí)存入飯卡,經(jīng)費(fèi)確實(shí)有困難的部門(mén)不能按時(shí)存補(bǔ)貼款的,年末縣財(cái)政在各部門(mén)的經(jīng)費(fèi)中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。

  機(jī)關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標(biāo)準(zhǔn)由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤(rùn)不準(zhǔn)超過(guò)15%。如有特殊要求,可單獨(dú)點(diǎn)菜,乙方負(fù)責(zé)制作,價(jià)格隨行就市。

  第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)

  1、甲方的權(quán)利和義務(wù)

 。1)如有關(guān)部分要求辦理證照,由甲方負(fù)責(zé)。

 。2)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)視乙方的`經(jīng)營(yíng)治理,特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。

  (3)承包人身份不變,工資福利待遇不變。

 。4)甲方收取乙方的電費(fèi),按電表計(jì)量,收費(fèi)尺度按辦公樓用電的價(jià)格尺度收取。

 。5)乙方不承擔(dān)上級(jí)部分指派的用度,如需要承擔(dān),由甲方承擔(dān)。

 。6)甲方負(fù)責(zé)維修供熱、供水、供電、排水等公用舉措措施。

 。7)甲方負(fù)責(zé)支付取暖費(fèi)、水費(fèi)。

  2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

 。1)乙方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

 。2)乙方招聘的工作職員必需經(jīng)衛(wèi)生部分體檢合格并持證上崗,要做到穿戴整齊、文明禮貌、熱情服務(wù)。

 。3)合同期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食品中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔(dān),并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

 。4)保證就餐時(shí)間,讓加班的干部隨時(shí)用餐。

 。5)自覺(jué)聽(tīng)從甲方的治理,并接受業(yè)務(wù)主管部分的監(jiān)視和指導(dǎo)。

 。6)乙方承包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的,周一至周五原則上不許對(duì)外營(yíng)業(yè),周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過(guò)生日、戰(zhàn)友聚會(huì)等大型招待流動(dòng)。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食物衛(wèi)生、價(jià)格公道,質(zhì)量精,秩序好,確保機(jī)關(guān)安靜、安全。

 。7)乙方承包機(jī)關(guān)食堂獨(dú)立經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。

 。8)乙方保證機(jī)關(guān)食堂在___年___月___日正式投入使用。

  第六條違約責(zé)任

  本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方終止合同,如甲方違約,首先應(yīng)退還承包費(fèi),賠償給乙方造成的實(shí)際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費(fèi)不予退還。

  第七條合同期滿(mǎn)乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無(wú)損的交付給甲方,如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù),不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償。

  第八條其它條款

  本合同一式二份,簽約雙方各執(zhí)一份,本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

  甲方:

  乙方:

  ___年___月___日

食堂承包合同15

  醫(yī)院方:______________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  承包方:______________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大醫(yī)院職工人員以及住院者。具體合同條款如下:

  風(fēng)險(xiǎn)告知:根據(jù)《食品安全法》第四十五條的規(guī)定,“從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。”故在簽訂食堂承包合同時(shí),醫(yī)院要明確該承包商在合同期限內(nèi)具備食品經(jīng)營(yíng)許可證,同時(shí),其工作人員亦具備從事飲食行業(yè)所需要的健康證,并每年進(jìn)行體檢。

  一、承包原則

  乙方承包甲方食堂后,自主投資,自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要積極滿(mǎn)足來(lái)院就診人員和醫(yī)院職工的需求,自覺(jué)接受醫(yī)院監(jiān)督管理,努力做好醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)任務(wù)。

  二、承包期限

  承包期限為_(kāi)___年,自_____年____月____日至_____年____月____日

  三、承包金額

  1承包期間每年承包金額(含房租費(fèi))為_(kāi)______萬(wàn)元(大寫(xiě)____________元)。

  2乙方須在每個(gè)承包年度開(kāi)始時(shí)按時(shí)、全額交納當(dāng)年承包費(fèi),房租費(fèi)由甲方在承包費(fèi)內(nèi)直接轉(zhuǎn)付給房主。如乙方在每個(gè)承包年度開(kāi)始后_____日內(nèi),不能足額繳納承包費(fèi),視為乙方自動(dòng)放棄承包經(jīng)營(yíng)權(quán),甲方有權(quán)終止合同,所有責(zé)任由乙方自負(fù)。

  四、甲方的權(quán)利與義務(wù):

  1、甲方提供食堂現(xiàn)有設(shè)備和炊具。

  2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食,但不得經(jīng)營(yíng)煙、酒及“三無(wú)”食品。根據(jù)區(qū)教體局有關(guān)要求,允許在食堂內(nèi)設(shè)置小賣(mài)部。

  3、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方安排統(tǒng)一。

  4、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門(mén)的管理。

  5、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加,聽(tīng)取醫(yī)院職能部門(mén)意見(jiàn),及時(shí)改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理,視為違約;

  6、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

  五、乙方的權(quán)利與義務(wù):

  1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》及醫(yī)院的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。

  2、飯菜要保質(zhì)保量,不得出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)。

  3、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。乙方必須取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證。

  4、食堂的電費(fèi)由乙方承擔(dān)。

  5、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購(gòu)應(yīng)明確記錄。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服,做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。

  6、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

  7、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,出現(xiàn)安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。

  8、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽(tīng)甲方職工意見(jiàn),不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方應(yīng)到場(chǎng)參加,虛心聽(tīng)取醫(yī)院職能部門(mén)意見(jiàn),并及時(shí)進(jìn)行整改。

  9、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所要求為準(zhǔn),乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房。

  六、違約責(zé)任及解決辦法:

  1、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《醫(yī)院食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給醫(yī)院及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

  2、合同期滿(mǎn)后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還醫(yī)院,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

  3、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門(mén)處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

  4、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

  5、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),則甲方有權(quán)中止合同。

  風(fēng)險(xiǎn)告知:合同應(yīng)明確雙方權(quán)利和義務(wù)及違約責(zé)任,約定好交款時(shí)間和期限及違約金數(shù),并約定好糾紛處理地和方式。

  七、不可抗力

  如發(fā)生地震、臺(tái)風(fēng)、火災(zāi)、水災(zāi)等自然災(zāi)害以及政策因素等不可預(yù)見(jiàn)的`事情,使任何一方不能履行合同時(shí),受影響的當(dāng)事人一方無(wú)須因此承擔(dān)責(zé)任。因不可抗力不能履行全部或部分義務(wù),或不能按期履行義務(wù)的,應(yīng)及時(shí)通知另一方。雙方均不因不可抗力造成的損失向?qū)Ψ街鲝垯?quán)利。雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

  八、爭(zhēng)議的解決

  在合同的履行期間,雙方當(dāng)事人如果發(fā)生糾紛,應(yīng)本著互諒互讓的原則協(xié)商解決,協(xié)商不成的,任何一方均可向有管轄權(quán)人民法院提起訴訟。

  風(fēng)險(xiǎn)告知:關(guān)于爭(zhēng)議解決方式的約定,可以選擇到有管轄權(quán)法院訴訟或者選擇仲裁,二者的本質(zhì)區(qū)別是若約定仲裁解決仲裁一裁終局,約定向法院提起訴訟兩審終審。

  未盡事宜,由雙方協(xié)商補(bǔ)充。本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。

  甲方(公章):__________________乙方(公章):__________________

  法定代表人(簽章):______________法定代表人(簽章):______________

  ________年_____月_____日________年_____月_____日

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