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精選風(fēng)俗習(xí)慣作文錦集七篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編整理的風(fēng)俗習(xí)慣作文9篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇1
在我的家鄉(xiāng)，端午節(jié)最興的就是自己包的裹蒸粽了。
一個(gè)清晨，霧還未消散，眼前的一切都是朦朧的。而符里的人們已經(jīng)開(kāi)始忙活了，每一戶人家都抬出一個(gè)差不多一個(gè)大人身高的大鐵鍋，而我們這些小孩子，望著這么個(gè)大鐵鍋，都張大著嘴，發(fā)出“哇”的一聲，而過(guò)了幾年這樣的端午節(jié)，我們也就不驚奇了。
大人們?cè)谖堇锩锩ν獾�，廚房的灶放著幾個(gè)大圓盆，里面都是一些紅豆和糯米之類的。開(kāi)始包裹蒸粽了，大人們把些冬也先洗得干干凈凈，然后把紅豆、糯米等放在底下，中間再放一塊甘香可口的豬肉，表面再鋪多一層糯米就已經(jīng)完成了一半，而最后呢，也是最關(guān)鍵的一步，那就是包扎這些可愛(ài)的金字塔壯的裹蒸粽了，如果扎得不好，那么在煮的時(shí)候，裹蒸粽就會(huì)散掉，走失了里面的精華，那就不好吃了，大人們拿出一條草繩，緊緊地捆綁著裹蒸粽，在最后，也要再緊緊地打上一個(gè)死結(jié)。
一切準(zhǔn)備工作都做好了，接下來(lái)就是煮裹蒸粽了，大家都提著一桶桶的水，往剛剛的大鐵鍋倒，而我們這些小孩，也都來(lái)幫忙，提著小一點(diǎn)的桶，很快，大鐵鍋就已經(jīng)裝了一半水了，開(kāi)始往里面剛裹蒸粽，每個(gè)人都從屋里拿出一張小木凳，在大鐵鍋面前，這一刻，是最為溫馨的，這一蒸，即使十多小時(shí)，而且不時(shí)要往鍋里倒水，以免干水，大家在鐵鍋前有說(shuō)有笑的，火光中滿是大家歡樂(lè)的笑聲，等待著這些裹蒸粽的我們，或許享受的即使這一刻，這一個(gè)過(guò)程，而不時(shí)成果。
裹蒸粽蒸好了，一拉開(kāi)大鐵鍋的蓋，那種香味真是無(wú)法言語(yǔ)，從村頭飄到村尾，整條村都充滿了裹蒸淙的香味，大家迫不急地吃著自己的勞動(dòng)成果，這種美味是外面買來(lái)的裹蒸粽吃不到的。
已經(jīng)好幾年沒(méi)回家過(guò)端午節(jié)了，真懷念啊！真想再過(guò)一次。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇2
在我心中最難忘的風(fēng)俗習(xí)慣，就是每年春節(jié)里的風(fēng)俗習(xí)慣了。春節(jié)里，人們會(huì)放鞭炮，燃煙花，還會(huì)相互拜年，送新年紅包等等。
春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，人們都很重視這個(gè)節(jié)日，每年春節(jié)一來(lái)，家家戶戶的人們都會(huì)準(zhǔn)備著年貨。等到新年這天一來(lái)，家里會(huì)來(lái)很多的客人，人們相互拜年，大家都會(huì)吃到很多好吃的東西。
小時(shí)候的我最期待的也就是春節(jié)了，因?yàn)檫@天我有新衣服穿，還能接到很多的紅包，紅包大大小小的揣在我的兜里，別提我有多么高興了。
這天的鞭炮聲在清晨的一大早就響了起來(lái)，隨著鞭炮聲響起，接下來(lái)的一天里，鞭炮聲都斷斷續(xù)續(xù)的響著，可熱鬧了。等到人們用過(guò)早飯之后，家里就來(lái)了拜年的人們。人們抱拳，相互說(shuō)著新年的祝福語(yǔ)，家里響起了喧鬧的人聲，又是好一番熱鬧的景象。
在春節(jié)的各種風(fēng)俗習(xí)慣里，我最喜歡的就是新年紅包了。每當(dāng)家里來(lái)了客人的時(shí)候，我都笑得特別歡快，因?yàn)槲夷芙拥揭恍┬〖t包。紅紅的紅包被我拿在手上，我咧開(kāi)了嘴，高興的笑了起來(lái)。
如今，已經(jīng)長(zhǎng)大的我，收不到什么新年紅包了。但是這一點(diǎn)也不妨礙我在每年春節(jié)這天開(kāi)心樂(lè)呵的笑著。因?yàn)樵谶@個(gè)春節(jié)，我還能夠看到很多的美麗的煙花，尤其是新年的這天晚上，黑色的天空上燃放著各種顏色的煙花，在這些美麗的煙花之下，這個(gè)新年都變得讓人難忘的了起來(lái)。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣由來(lái)已久，并且很多的習(xí)慣都已經(jīng)融入到了人們深深的記憶之中�，F(xiàn)在有不少人說(shuō)春節(jié)不復(fù)以往那般熱鬧了，但是我卻沒(méi)有這種感受，在我度過(guò)的每一年春節(jié)里，我都高興快樂(lè)在迎接著。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇3
談到風(fēng)俗，一些人當(dāng)即會(huì)想到“飯前便后要洗手”這種人人皆知的風(fēng)俗，他們其實(shí)不認(rèn)識(shí)風(fēng)俗的真正含意。風(fēng)俗是指人們自然而然地完成某些動(dòng)作的舉動(dòng)體例。葉圣陶師長(zhǎng)教師說(shuō)過(guò)：“風(fēng)俗不嫌其多，只有兩種風(fēng)俗養(yǎng)成不得，一種是不養(yǎng)成甚么風(fēng)俗的風(fēng)俗，又一種是妨害別人的風(fēng)俗”。風(fēng)俗是要分好壞的，壞的風(fēng)俗正如葉老先生所說(shuō)的兩種。囊括統(tǒng)統(tǒng)的欠好風(fēng)俗在內(nèi)，咱們應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決地加以唾棄。
咱們是首倡人人發(fā)揚(yáng)好的風(fēng)俗而去改掉壞的風(fēng)俗的。
但是，凡事都是說(shuō)著比做著容易。高爾基曾經(jīng)談到：“把說(shuō)話化為舉措比把舉措化為說(shuō)話難題很多”。咱們總說(shuō)要改掉壞風(fēng)俗又沒(méi)有恒心，風(fēng)俗不是一下子就有的，也得逐步樣成。在沒(méi)有養(yǎng)成的時(shí)刻若干是必要用一些強(qiáng)制性的措施來(lái)束縛自己的舉動(dòng)。這就是咱們同硯的難處了——沒(méi)有毅力給自己長(zhǎng)時(shí)間施加一種逼迫力。但是壞風(fēng)俗是不需要這類逼迫力的，以是養(yǎng)成一種壞風(fēng)俗比養(yǎng)成一種好風(fēng)俗容易很多。
然而要是咱們有毅力，有恒心，時(shí)時(shí)警覺(jué)，時(shí)時(shí)脅制自己。時(shí)候久了，風(fēng)俗一經(jīng)養(yǎng)成就會(huì)自然而然的因循下去，這便是“習(xí)慣成自然”了。不用逼迫與警覺(jué)，也能行所無(wú)事的做去，這就養(yǎng)成了畢生受用的好風(fēng)俗了。
但咱們養(yǎng)成了壞風(fēng)俗就會(huì)不益于身心健康，學(xué)習(xí)和工作的順?biāo)焱瓿�，不益于社�?huì)影響。對(duì)咱們是有百害而無(wú)一益的。相反地，咱們會(huì)畢生受用于咱們所養(yǎng)成的好風(fēng)俗，就有助于咱們的學(xué)習(xí)的前進(jìn)，身心的健康，對(duì)咱們是有所裨益的。
既然如此，咱們又何樂(lè)而不為呢？
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇4
俗話說(shuō)：“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。每一個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣都略微不同。但每一個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗都是多種多樣、新穎有趣的。我的家鄉(xiāng)紅安也不例外，也有許多獨(dú)一無(wú)二的習(xí)俗。家鄉(xiāng)的春節(jié)是一道難忘有趣的風(fēng)景線，也是難忘的回憶。
家鄉(xiāng)的春節(jié)差不多從臘月上旬就開(kāi)始了。人們都紛紛開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)的物品。俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年”。進(jìn)了臘八，表示年味越來(lái)越濃。在臘八這一天，家家都會(huì)熬臘八粥，以示今年的農(nóng)業(yè)大收成。臘八粥材料琳瑯滿目，口感香甜可口，是許多人都愛(ài)吃的美食。晚上，家家燈火通明，鞭炮聲日夜不絕，全城都非常熱鬧。
后面的十幾天，是大家辦年貨的時(shí)間。城里各大超市商場(chǎng)里擠滿了人，各種喜慶用品擺滿了超市。人們紛紛都在忙碌著……
轉(zhuǎn)眼間，春節(jié)的高潮，除夕到來(lái)了。這也是人們最忙最熱鬧的時(shí)候。在我們老家，團(tuán)圓飯要吃好幾次。除夕一大早，轟隆隆的鞭炮聲震醒睡夢(mèng)中的我，一大早起來(lái)吃團(tuán)圓飯，年飯吃的越早預(yù)示這一年家里會(huì)有更多的好運(yùn)。吃完團(tuán)圓飯后，每個(gè)人都忙了起來(lái)。首先是全家大掃除。名曰“掃房”。寓意掃去去年的不好的運(yùn)氣。然后后是貼春聯(lián)和福字。福字一般倒著貼，寓意“福到”。大人們忙碌，小孩兒們也不例外。小孩兒們要么在外面玩著鞭炮，要么在里面幫大人們做事。除夕晚上家里人又坐在一起吃團(tuán)圓飯。吃團(tuán)圓飯時(shí)，家家都要看春晚、放爆竹，以示過(guò)年熱鬧的氣氛。
團(tuán)圓飯很講究，有肉丸，魚，年糕等菜。其中，肉丸寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”魚寓意“年年有余”，年糕寓意“年年高升”。吃團(tuán)圓飯時(shí)，全家人說(shuō)著往事，歡樂(lè)無(wú)窮。吃完團(tuán)圓飯后，還要進(jìn)行祭灶王爺、拜佛燒香等習(xí)俗。
正月初一，街坊鄰里開(kāi)始互相拜年，你到我家，我去你家，進(jìn)門做個(gè)發(fā)財(cái)儀：“恭喜發(fā)財(cái)，身體健康”。初二開(kāi)始就是各家親戚老小的來(lái)拜年，這時(shí)，最熱鬧的時(shí)候就來(lái)了，大人們聊天，聊著過(guò)去一年的收獲喜樂(lè)事，小孩們給長(zhǎng)輩拜年領(lǐng)著紅包，互相玩耍著，好不熱鬧！
正月初一人們互相串門拜年，而正月十五元宵節(jié)這一天，家家戶戶又要吃一次年飯，放鞭炮，也是年飯吃的越早越好。元宵節(jié)晚上，家家門口點(diǎn)著燈籠，人們吃著元宵預(yù)示著團(tuán)團(tuán)圓圓。
過(guò)完元宵節(jié)春節(jié)就結(jié)束了。大人們外出打工，孩子們?nèi)ド蠈W(xué)了，家鄉(xiāng)變得空蕩起來(lái)。這就是家鄉(xiāng)春節(jié)的風(fēng)俗，難忘又有趣。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇5
漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
飲茶
酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國(guó)家之一。酒文化和茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，數(shù)千年來(lái)，構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的.配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
漢族人飲茶，注重一個(gè)「品」字。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪，可爭(zhēng)求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng) 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無(wú)”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
漢族人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
酒
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
酒不僅是能滿足提神、解除疲勞、醫(yī)用等生理需要的飲品，而且是一種重要的文化媒體，它在漢族長(zhǎng)期的飲食文化中占有重要的地位。在封建社會(huì)，它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品，在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節(jié)日中，酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話，無(wú)酒不成宴。酒可以助興，可以增加歡樂(lè)的氣氛，至今還在不少地區(qū)流行的飲酒時(shí)的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動(dòng)，既是一種飲酒習(xí)俗，又是一種民族游藝和民間智慧，它具有活躍氣氛，()消除酒力，顯示和鍛煉智力等多種功能。有些飲酒活動(dòng)形成獨(dú)特的文化習(xí)俗，例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒，端午節(jié)飲雄黃酒，重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒等等，蘊(yùn)含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念，至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會(huì)活動(dòng)中傳達(dá)感情，增強(qiáng)聯(lián)系的一種媒介。在漢族許多地區(qū)，姑娘出嫁臨行前要飲別親酒，新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習(xí)俗，都是漢族過(guò)去和現(xiàn)在飲食和生活習(xí)俗的有機(jī)組成部分。
漢族的文化豐富多彩，在其形成和發(fā)展的歷史過(guò)程中，開(kāi)放虛懷、兼收并蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺(tái)、松遼、徽贛等各具特色的區(qū)域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性。
漢族自古對(duì)各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。樂(lè)天知命（命自我立，福自己求），和尊敬祖先（而不是祖先崇拜）是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教；后來(lái)天主教、基督教傳入中國(guó)，又有一些人開(kāi)始信仰這些宗教。幾千年來(lái)，提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說(shuō)對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻的影響。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇6
大龍的習(xí)俗有很多，像什么“春節(jié)去拜祖宗”“發(fā)炮”“燒香”“舞獅”等等。
但我覺(jué)得大龍除夕的拜祖宗還是最有趣的，因?yàn)橐念^，燒香，燒紙，還放鞭炮，這是在請(qǐng)祖宗回家過(guò)年，過(guò)了這茬，就可以吃年飯發(fā)壓歲錢了，所以每到這時(shí)就特別激動(dòng)。大龍是山區(qū)，民宅依著山腳，人煙稀少，所以很多人家就把祖墳建在不遠(yuǎn)的山腰上。每年的春節(jié)都是如此，今年我提出這次在家燒香，因?yàn)槲壹依镫x山上老祖宗的祖墳比較遠(yuǎn)，還要爬山，所以有這個(gè)念頭，卻給爸爸罵得狗血噴頭，直罵我不尊敬老祖宗，我只好作罷。
下午快5點(diǎn)鐘，等奶奶、大媽、媽媽、嬸嬸把年飯燒好，我們一行男人，爺爺、大伯、爸爸、叔叔還有我們小家伙一起結(jié)伴去拜老祖宗。據(jù)爺爺說(shuō)因?yàn)轱L(fēng)水的問(wèn)題，我家的祖宗的墳在一個(gè)地勢(shì)較險(xiǎn)的半山腰，有的地方只能讓一個(gè)人側(cè)身而過(guò)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一把椅子坐落在青山中。一路上，爺爺邁著方步，大伯尾隨其后，爸爸手上拎著個(gè)籃子，里頭裝著雞、鴨、魚和肉，啊，色香味俱全，老祖宗肯定樂(lè)的合不攏嘴;叔叔手上則拿著幾副鞭炮，等著拿去放給老祖宗聽(tīng)的;我們小孩嘻嘻哈哈的，一路小跑。爬山了，大人們攙扶這爺爺，我們手腳并用著爬，運(yùn)氣好的在山邊能撿到幾根樹(shù)枝撐著走(因?yàn)樯教�，如果沒(méi)樹(shù)枝，還得爬)。你只能抱怨，一個(gè)字：煩!但這話我只能在心里說(shuō)，要是給我爸聽(tīng)見(jiàn)了，還不得把我活活吃了。好不容易到了半山腰，你已經(jīng)累得滿頭大汗了，卻不能休息，唉!終于來(lái)到了祖墳，這座墳供奉的是太太公和太公。
祖墳由水泥砌成一個(gè)平臺(tái)，周圍種滿松柏，中間立著一方石碑，石碑正中刻著祖先的名字，下面密密麻麻刻滿小輩的名字，當(dāng)然也有我的名字。站在平臺(tái)放眼望去，周圍一座座重重疊疊的青山，下面是一塊塊整齊的稻田，祖先們?cè)谶@塊寧?kù)o祥和的土地長(zhǎng)眠也十分愜意。大人們把祭品擺好，就恭恭敬敬地磕頭;我們小孩咚咚咚磕頭，不要奇怪，因?yàn)榭牡牟豁�，就是�?duì)祖宗的不尊敬，就會(huì)遭天打雷劈，雖然我覺(jué)得是迷信，但我心有余悸，萬(wàn)一被劈了，我不就死翹翹了么，只好從命了。
磕好頭了，第二件事就是燒紙了，大人們虔誠(chéng)地?zé)垼至藥锥�，還嘴里念念有詞，我們幾個(gè)小孩子不是燒，而是直接往火堆里扔，差點(diǎn)把自己的衣服燒著了，七搞八搞，弄完了;還不能走，還有第三件事，就是燒香，大人們畢恭畢敬地?zé)氵�拜一拜，我們幾個(gè)小孩燒了幾根，拜了拜老祖宗就像一匹匹餓狼似的逃下山去。大人們就放鞭炮，接祖宗回家過(guò)年。
我覺(jué)得拜祖宗雖然麻煩，但我私下覺(jué)得這是對(duì)先人的尊敬，沒(méi)有他們?cè)趺磿?huì)有我們，飲水思源，我覺(jué)得這是一個(gè)好傳統(tǒng)，而且拜祖時(shí)可以想想自己一年有沒(méi)有進(jìn)步，對(duì)不對(duì)得起先人，也是一個(gè)鞭策。我覺(jué)得大龍除夕最有趣的風(fēng)俗習(xí)慣莫過(guò)于此了。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇7
講起過(guò)年的風(fēng)俗習(xí)慣，倒是挺有意思的。有些現(xiàn)今仍沿襲著，有些早六百年的便給扔掉了。
對(duì)于三里不同俗，十里改規(guī)矩的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，不同地方的規(guī)矩恐怕不完全一樣。我所要講的只是早先我們阜陽(yáng)以北與太和這一片地方的風(fēng)俗習(xí)慣。
俗話說(shuō)：吃過(guò)臘八飯，就把年來(lái)辦。毫無(wú)疑問(wèn)，這臘月初八歷來(lái)便是迎接新年的重要日子。何況還有：臘八臘米飯，大人小孩都喜歡呢。（在那物資相當(dāng)匱乏的年代，人們要吃上一頓象樣的飯是多么不容易�。。┪抑两袢郧宄赜浀�，在我十來(lái)歲的時(shí)候，每逢臘八晌午的那頓咸米飯是那么的香甜。（通常這頓做米飯的米是娘老早托人用糧票開(kāi)后門從糧站提前買好的。娘總是將米鍋里放上炒好的豆腐，再放上一些細(xì)粉加上蔥姜佐料，飯沒(méi)做好，老遠(yuǎn)的便能聞到撲鼻的香味了。這時(shí)饑腸轆轆的我便圍著廚房轉(zhuǎn)圈子，專等著娘說(shuō)一聲：吃飯了。于是迫不及待地跑進(jìn)廚房，盛上滿滿的一腕，美美的吃將起來(lái)。）百年不遇的吃上這么一頓難得的美餐，不用說(shuō)，能撐得嗓子眼里直往上冒，還覺(jué)不過(guò)癮的。
臘八過(guò)后，接下來(lái)便是祭灶。祭過(guò)灶，年也就跟著很快來(lái)到了。講起這祭灶，還挺有講究。記得有一句順口溜是這么說(shuō)的：君祭三，民祭四，老百姓祭五賊祭六，老和尚祭到廟后頭。至于這順口溜的來(lái)歷，曾聽(tīng)老人大致的講過(guò)，因?yàn)槁?tīng)時(shí)并不怎么的在意，所以至今也不大明白。只知道我們張姓人家都是二十三祭的灶。其他大部分的人家都是在二十四祭灶。（依稀記得，好象聽(tīng)老人講，說(shuō)是俺們張姓人家占著老天爺、閻王爺、龍王爺?shù)墓�，因�(yàn)樗麄兌夹諒�。所以歷朝歷代張姓的人家沒(méi)有做皇帝的，原因就在于：如果連皇帝再做了，那天下豈不是沒(méi)有別姓人家混的了嗎？）祭灶那天，也是廚房大掃除的一天，平常煙灰滿布的屋子，通通用掃帚徹底清掃一遍。然后將提前請(qǐng)來(lái)的老灶爺與老灶奶奶并肩而坐的畫像恭恭敬敬地貼到鍋臺(tái)一側(cè)的墻上。到了晚上，臨近送他們上天的時(shí)候，便用做好的糖瓜子先給他們抹抹嘴，意思是先給他們甜甜嘴，請(qǐng)他們?cè)诶咸鞝敻岸嗵胬习傩照f(shuō)些好話。（有道是：老灶爺上天——有啥說(shuō)啥。至于這樣做的結(jié)果，是不是能讓老灶爺管住他的嘴，不在老天爺跟前說(shuō)些對(duì)老百姓生活不利的話，那就誰(shuí)也不知道了。）隨后是供上香火，放起鞭炮，送他老起程上天了。
祭過(guò)灶，家家便忙著準(zhǔn)備過(guò)年的食物，蒸呀炸的忙開(kāi)了。
在蒸炸的過(guò)程中，倒還有著不少的講就。其中大人們最忌諱的是小孩子在跟前扭來(lái)扭去。一是嫌他們礙事絆腳，二便是唯恐他們說(shuō)出什么不吉利的話來(lái)。后邊這一條是最主要的。例如：炸東西時(shí)，最忌諱人說(shuō)別炸熰了、小心油別起火、或者說(shuō)快炸完了等。我有一次看到娘炸馓子時(shí)，盆的面不多了，便隨口說(shuō)了句：快炸完了。惹得娘瞪眼厲聲地吵：去！別在這胡說(shuō)八道的！我當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)不服氣，頂了一句：這明明是實(shí)話，說(shuō)說(shuō)又有啥呢？娘卻說(shuō)道：你說(shuō)說(shuō)說(shuō)有啥？炸東西時(shí)，不興多嘴你知道不？我由不得又辯駁一句：多少東西只是多少東西，總不能說(shuō)說(shuō)就說(shuō)少了？大嫂在旁接了句：說(shuō)起來(lái)你屁都不懂。你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“船倉(cāng)垛底墻旮旯”嗎？因?yàn)檫@些誰(shuí)都估不透。別看是盆底了，說(shuō)不定從今個(gè)管炸到明個(gè)也炸不完呢。這句話說(shuō)得娘笑了。但從此我遇見(jiàn)此事時(shí)絕沒(méi)再多言多語(yǔ)過(guò)。
蒸饃的時(shí)候更有一種神圣的味道，更忌諱人在旁邊扭來(lái)扭去的。好象這樣會(huì)帶來(lái)大不幸似的。蒸饃時(shí)還有一件，就是特意在其中的一個(gè)饃里放上個(gè)五分的毛革（也就是分革子），說(shuō)是到時(shí)誰(shuí)吃到了，誰(shuí)就會(huì)發(fā)財(cái)。另外，蒸饃必須蒸得雪白的宣騰的方為最理想。饃若蒸裂了倒也說(shuō)得過(guò)去，叫作笑。若要碰上蒸得縮成個(gè)蛋蛋的，那是最讓人感到氣惱的。人們往往會(huì)以為有邪講，是邪魔在作怪，于是便將饃蛋蛋扔進(jìn)鍋底下燒。說(shuō)是這樣便可燒去穢氣。
到了年三十，家家都要帖門對(duì)子（既春聯(lián)。）。有喪事的人家是不準(zhǔn)帖紅對(duì)子的。人死后的第一年，帖火紙，第二年帖藍(lán)對(duì)子，第三年帖綠對(duì)子。過(guò)了三年，才能重新帖紅對(duì)子。有那欠賬的人家老早地就將門對(duì)子貼上了，這樣，要賬的人便不好意思再來(lái)上門要賬了。另外，三十的晚上，家家都會(huì)在門檻外邊都放上根木棍，叫作攔門棍。意思是擋著防止一些不干凈的東西進(jìn)了屋。
年三十的晚上，通常家家都會(huì)放一掛比接年小一點(diǎn)的鞭炮，然后才開(kāi)始吃辭歲飯。（辭歲飯不外乎餾蒸饃，吃餃子。這餃餡子大都是素餡，有用細(xì)粉、馓子、豆腐摻在一齊剁碎，拌上材料面的；有用干菜、細(xì)粉、馓子加上蔥姜摻在一齊剁碎的。能吃上肉餡的人家不多。）之后，小的便要給宗家門里的長(zhǎng)輩家挨門挨戶的去辭歲了。（有祖上牌位的人家首先得給供奉的祖上牌位磕頭。）還有，這辭歲之夜吃什么東西都是隨便任著你吃的，這叫填倉(cāng)，盡著你撐炸肚子也沒(méi)人說(shuō)你。還有一條是小孩子最為喜歡的：老的要給小的發(fā)壓歲錢。接著是熬歲，不讓睡覺(jué)，比著看誰(shuí)最能熬。說(shuō)這叫作熬財(cái)神，誰(shuí)能熬，誰(shuí)以后就有福。這其間你打牌也好，聽(tīng)收音機(jī)也行，講故事也罷，不管干什么，只有長(zhǎng)著精神不睡覺(jué)就好。特別是大年初一，看誰(shuí)家接年早。仿佛接晚了，年被誰(shuí)接完了似的。所以從十二點(diǎn)起，噼噼啪啪的鞭炮聲便接連不斷地震響云天，直到年初一的上午十來(lái)點(diǎn)鐘才算結(jié)束。（到這時(shí)才接年的不是懶得出名、便是家庭境況不怎么樣的。）奇怪的是，年初一全家只能共用一盆水洗臉，而且洗過(guò)不能豁（潑掉的意思），得等到下半天才能豁。地不掃，連尿罐子也得存放在屋里不往外拎。得等過(guò)了年初一才掃，才拎出去倒掉。并且吃過(guò)早飯、午飯，鍋碗不涮。早上用的碗，擺在那，到晌午各人繼續(xù)用各人的。這些規(guī)矩真正讓人莫名其妙，問(wèn)爹娘，他們也說(shuō)不上道道來(lái)。只說(shuō)這都是上輩人傳下來(lái)的規(guī)矩。老規(guī)矩只有照著做，不能隨便亂改。我在心里暗想：不知老祖宗們是怎么想的，定下這規(guī)矩。這分明是有意讓人邋遝一年。
以上的這些規(guī)矩，現(xiàn)今大都沒(méi)人再照著做了。
時(shí)代變了，人們的思想觀念也隨著在變。一些老規(guī)矩的廢棄，亦是情理之中的事。
有一位哲學(xué)家說(shuō)過(guò)：存在即合理。那么不存在的也就不合理。廢棄不合理的東西是人類社會(huì)進(jìn)程中必然的選擇。
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