精選管理類實習(xí)報告匯編5篇

　　在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，越來越多人會去使用報告，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的管理類實習(xí)報告5篇，歡迎大家分享。

管理類實習(xí)報告 篇1

　　根據(jù)學(xué)院的要求，作為一名財務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生，我于年底期間在財務(wù)部實習(xí)，以下我將具體介紹下實習(xí)的具體狀況。

　　一、實習(xí)內(nèi)容

　　我在財務(wù)部進(jìn)行實習(xí)，擔(dān)任會計助理。會計機構(gòu)是各單位辦理會計事務(wù)的職能部門，會計人員是直接從事會計工作的人員。建立健全會計機構(gòu)，配備與工作要求相適應(yīng)、具有必須素質(zhì)和數(shù)量的會計人員，是做好會計工作，充分發(fā)揮會計職能作用的重要保證。海星輪船有限公司根據(jù)自己的行業(yè)及業(yè)務(wù)特點，財務(wù)收支狀況在有限公司內(nèi)部設(shè)立了財務(wù)部負(fù)責(zé)公司的財務(wù)與會計核算工作。并結(jié)合下屬企業(yè)的特點有針對性的在下屬企業(yè)中也建立了相應(yīng)的會計機構(gòu)，使得會計機構(gòu)的工作能有效的適應(yīng)公司的運營與發(fā)展。公司采用的是非集中核算的組織形式，業(yè)務(wù)的憑證整理、明細(xì)核算、適應(yīng)企業(yè)單位日常管理需要的內(nèi)部報表的編制與分析等分散到各個具體的下屬公司會計部門進(jìn)行；總公司會計部門集中進(jìn)行總分類核算和全公司的會計報表的編制與分析工作。主要負(fù)責(zé)：

　　（1）組織領(lǐng)導(dǎo)本企業(yè)的財務(wù)與會計的管理工作，并對財務(wù)與會計機構(gòu)設(shè)置、人員的配置和人員、專業(yè)職務(wù)的聘任等事項提出方案和推薦。

　�。�2）組織編制和執(zhí)行業(yè)務(wù)預(yù)算、資本預(yù)算、籌資預(yù)算和財務(wù)預(yù)算，并組織建立和健全企業(yè)的全面預(yù)算管理制度和經(jīng)濟(jì)核算制度，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動分析。

　�。�3）審批企業(yè)各項財務(wù)、會計管理制度。

　�。�4）審批企業(yè)財務(wù)收支狀況。

　�。�5）協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營、業(yè)務(wù)發(fā)展、固定資產(chǎn)投資等方面的決策。

　�。�6）參與制定企業(yè)新醒目投入、產(chǎn)品定價和工資獎金等方案。

　　（7）組織和監(jiān)督企業(yè)執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)和政府規(guī)章制度，保護(hù)企業(yè)財產(chǎn)的安全與完整等工作。

　　主要負(fù)責(zé)及時把好會計憑證審核關(guān)，以提高會計信息質(zhì)量；及時催討各客運站的應(yīng)收票款；做好公司固定資產(chǎn)登記入賬；編報年度報表前，做好各項貯備工作，按規(guī)定做好公司各類轉(zhuǎn)賬賬目，計提各項稅金和費用，按時申報納稅，上繳稅款；做好財務(wù)物資、債權(quán)債務(wù)的對賬工作，保證賬證相符、賬賬相符和賬實相符，確保會計記錄工作的準(zhǔn)確無誤；會計年度終了，及時將全年總賬，明細(xì)賬裝訂成冊，交檔案員歸檔保管；定期檢查分析單位預(yù)算執(zhí)行狀況，促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)約、增收節(jié)支，做到開源節(jié)流。同時，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。

　　二、實習(xí)體會

　　1、缺乏完善的內(nèi)審體系以及在企業(yè)中沒有建立獨立的內(nèi)審機構(gòu)。內(nèi)部審計是一種獨立、客觀的保證和咨詢活動，其目的在于為組織增加價值和提高組織的運作效率。它透過系統(tǒng)化和規(guī)范化的方法，評價和改善風(fēng)險管理、控制和治理程序的效果，幫忙組織實現(xiàn)其目標(biāo)。目前公司面臨著審計人員單一化、非專業(yè)化，僅僅從總公司的財務(wù)部門抽調(diào)若干會計人員去下屬單位進(jìn)行內(nèi)部審計工作。一方面，審計人員缺少內(nèi)審方面的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，在審計方面缺乏專業(yè)化眼光。另一方面，審計人員的單一化，就限制了下屬企業(yè)中財務(wù)人員參與審計工作，若能將讓下屬企業(yè)中的財會人員也調(diào)動起來參加內(nèi)審工作，就能給他們帶給一個發(fā)展的平臺，同時也能減輕總公司財會人員的負(fù)擔(dān)，更好的做好相關(guān)的工作。

　　2、企業(yè)缺少集中式的財務(wù)軟件。目前，公司的大部分的下屬企業(yè)已使用財務(wù)軟件來處理日常賬務(wù)、報表信息但企業(yè)之間均各自為陣，有些企業(yè)仍然采用傳統(tǒng)的手工記賬為主，會計電算化程度不高。正是由于各下屬企業(yè)間的電算化程度層次不齊，所以給總公司開展集中式財務(wù)軟件的推廣設(shè)置了障礙。若能在全公司內(nèi)部采用集中式財務(wù)軟件，將大大提升公司的會計核算潛力，能夠較好的解決成員企業(yè)會計信息失真和會計控制不利的問題。也有助于總公司適時掌握各下屬單位經(jīng)營與財務(wù)狀況，加強財務(wù)監(jiān)控力度，透過集中式的管理，實現(xiàn)企業(yè)價值最大化的最終目標(biāo)。

　　三、實習(xí)總結(jié)

　　首先，做會計要誠信。在這充滿競爭與挑戰(zhàn)的社會中，誠信的重要作用越來越起到不可忽視。職場中的人如果沒有良好的誠信，就不可能樹立起堅定的的信念。一個平時不講信用的人在關(guān)鍵的時刻就不可能為崇高的理想信念做出犧牲。而我們作為公司一名財會人員，在掌握一個企業(yè)的資金流轉(zhuǎn)，如果喪失誠信，那必將導(dǎo)致十分嚴(yán)重的后果，威脅企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此要想做一個好的財會人員，就必須要以誠信為本，把樹立誠信意識放在首位。之后，是要注重證據(jù)，在現(xiàn)行的法制社會，無論做什么都講究證據(jù)，因此只有證據(jù)才能有力地支持己方的觀點或者已發(fā)生的事實。而我們作為會計人員在進(jìn)行填制記賬憑證和登記賬簿時，都以證據(jù)進(jìn)行操作，沒有合法的憑證做依據(jù)來證明業(yè)務(wù)是否發(fā)生，則不能夠進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理。所以在會計中，重視證據(jù)是一項重要原則。

　　然后，做會計需要敬業(yè)精神。敬業(yè)精神無論從事哪個行業(yè)都是十分重要的。一個人只有以熱忱的情緒去應(yīng)對自己的工作，才能不斷的進(jìn)步并使自己所做的業(yè)務(wù)更好的發(fā)展，才能夠更好的實現(xiàn)自己的人生價值。而在會計行業(yè)中更需要敬業(yè)精神，我們整天與數(shù)字打交道如果不敬業(yè)、不謹(jǐn)慎的對待工作，那將會給企業(yè)帶來巨大的損失。我們作為會計人員更就應(yīng)對自己的工作敬業(yè)，并不斷的更新知識、努力提高專業(yè)技能，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化合經(jīng)濟(jì)大發(fā)展對會計工作提出的新要求。堅持作為一個會計人員的職業(yè)操守，嚴(yán)格遵守和執(zhí)行國家的財會相關(guān)法律法規(guī)，財政、稅務(wù)部門的規(guī)章制度，乃至是公司內(nèi)部的管理管理規(guī)范，工作中以企業(yè)會計準(zhǔn)則為依據(jù)來進(jìn)行會計處理，堅持“不做假的賬”。

　　此外，在從事會計工作中就應(yīng)學(xué)會交際，正確處理與領(lǐng)導(dǎo)之間、與同事之間、與同行之間以及與業(yè)務(wù)往來客戶的人際關(guān)系，在不違背做人原則和會計原則、法規(guī)的基礎(chǔ)上處理好人際關(guān)系，對我們的工作有很好的幫忙。

管理類實習(xí)報告 篇2

　　實習(xí)是每一個大學(xué)生務(wù)必?fù)碛械囊欢谓?jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，在實踐中鞏固知識；同時又是對每位大學(xué)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識。為我們以后進(jìn)一步走向社會打下了堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。

　　一、實習(xí)內(nèi)容

　　在財務(wù)部擔(dān)任實習(xí)會計，作為一名會計人員，我們從事管理的是一個企業(yè)的核心，嚴(yán)禁遵守會計原則及職業(yè)準(zhǔn)則是我們務(wù)必做到的。我所實習(xí)的企業(yè)財務(wù)部門也對員工有相應(yīng)的規(guī)定制度。

　　1、為了貫徹執(zhí)行《企業(yè)會計準(zhǔn)則》，規(guī)范施工企業(yè)的會計核算，特制定本制度。

　　2、本制度適用于設(shè)在中華人民共和國境內(nèi)的所有施工企業(yè)。

　　3、企業(yè)應(yīng)按本制度的規(guī)定，設(shè)置和使用會計科目。在不影響會計核算要求和會計報表指標(biāo)匯總，以及對外帶給統(tǒng)一的會計報表格式的前提下，能夠根據(jù)實際狀況自行增設(shè)、減少或合并某些會計科目。本制度統(tǒng)一規(guī)定會計科目的編號，以便于編制會計憑證，登記帳簿，查閱帳目，實行會計電算化。各企業(yè)不要隨意改變或打亂重編。在某些會計科目之間留有空號，供增設(shè)會計科目之用。企業(yè)在填制會計憑證、登記帳簿時，應(yīng)填列會計科目的名稱，或者同時填列會計科目的名稱和編號，不應(yīng)只填科目編號，不填科目名稱。

　　4、企業(yè)向外報送的會計報表的具體格式和編制說明，由本制度規(guī)定；企業(yè)內(nèi)部管理需要的報表由企業(yè)自行規(guī)定。企業(yè)會計報表應(yīng)按月或按年報送當(dāng)?shù)刎敹悪C關(guān)、開戶銀行、主管部門。

　　公司的財務(wù)部并沒有太多人，設(shè)有一個財務(wù)總監(jiān)，一個出納，兩個會計，我很幸運，跟了一個從業(yè)多年的資深會計師，在他身上學(xué)到了很多東西，有一些確實是在學(xué)校里學(xué)不到的，那是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神。單位主要采用用友財務(wù)軟件進(jìn)行記賬。此次實習(xí)，我主要崗位是助理財務(wù)人員，職責(zé)是協(xié)助財務(wù)人員進(jìn)行賬實核對、賬證核對、賬賬核對等賬務(wù)方面處理，以及電腦登帳和一些辦公室文員工作。

　　這些天恰逢公司年底結(jié)賬，很幸運又重溫了會計的一般流程。

　　1、根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證

　　2、根據(jù)會計憑證登記日記賬

　　3、根據(jù)記賬憑證及所附的原始憑證登記明細(xì)賬

　　4、根據(jù)記賬憑證及明細(xì)賬計算產(chǎn)品成本

　　5、根據(jù)記賬憑證編科目匯總表

　　6、根據(jù)科目匯總表登記總賬

　　7、對賬（試算是平衡表）

　　8、根據(jù)給出的相關(guān)資料編制本月的負(fù)債表和利潤表

　　公司日常的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)一般有采購、支付職工薪酬、支付工程進(jìn)度款項、支付貸款等，在進(jìn)行采購業(yè)務(wù)處理時，需進(jìn)行編制采購入庫單，并核對采購數(shù)量、金額及稅額。在制單處理方面要個性細(xì)心，以免發(fā)生項目核算的竄戶。還有一些業(yè)務(wù)是透過單位網(wǎng)上銀行進(jìn)行付款，在收到銀行回單后，利用軟件進(jìn)行應(yīng)付賬款核算。日常會計業(yè)務(wù)是會計工作的基礎(chǔ)，對于每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，每一個步驟、程序，都務(wù)必以會計制度為原則，尊重原始憑證，考究其真實性和準(zhǔn)確性，才能更好地發(fā)揮財務(wù)軟件的強大功能，提高工作效率。

　　二、實習(xí)體會

　　現(xiàn)金是企業(yè)流動性最強的資產(chǎn)。此現(xiàn)金并非會計好處上的庫存現(xiàn)金，而包括企業(yè)庫存現(xiàn)金、各種銀行存款和銀行本票、銀行匯票等。為了正常生產(chǎn)經(jīng)營，企業(yè)務(wù)必持續(xù)必須的現(xiàn)金留存。企業(yè)保證正常經(jīng)營活動的現(xiàn)金需求量，在此基礎(chǔ)上增加必須量的現(xiàn)金以應(yīng)付未來現(xiàn)金的隨機需求。企業(yè)透過：企業(yè)愿意承擔(dān)的風(fēng)險程度；企業(yè)臨時舉債潛力；企業(yè)對未來現(xiàn)金流量預(yù)測的準(zhǔn)確度這三個方面來預(yù)留預(yù)防動機的現(xiàn)金余額。而置存現(xiàn)金用于非預(yù)期的優(yōu)質(zhì)購買機會，對于施工企業(yè)也存在重要的好處。

　　企業(yè)保留現(xiàn)金，對現(xiàn)金進(jìn)行管理，發(fā)生必須的管理費用。這部分費用具有固定成本的性質(zhì)，在必須的范圍內(nèi)與現(xiàn)金持有量關(guān)系不大，所以和決策無關(guān)�，F(xiàn)金短缺成本與現(xiàn)金持有量成反方向變動關(guān)系。企業(yè)現(xiàn)金管理方法：現(xiàn)金回收管理目的為盡快收回現(xiàn)金，加快現(xiàn)金的周轉(zhuǎn)。為此，企業(yè)根據(jù)成本效益原則選用適當(dāng)方法加速賬款的收回。企業(yè)賬款的收回要經(jīng)過四個時點，從客戶開出票據(jù)、企業(yè)收到票據(jù)、票據(jù)交存銀行和企業(yè)收到現(xiàn)金�，F(xiàn)金支出管理與現(xiàn)金收入管理相反，主要任務(wù)是盡可能延緩現(xiàn)金的支出時間。一般采用以下三種方法：

　�。�1）合理利用浮游量。由于某些企業(yè)已經(jīng)開出付款票據(jù)尚處在傳遞中，銀行尚未付款出賬。企業(yè)一般盡可能利用這種浮游量，超多節(jié)約資金。

　�。�2）推遲支付應(yīng)付款。在不影響信譽的狀況下，盡可能推遲應(yīng)付款的支付期。

　�。�3）采用匯票付款。由于匯票不是“見票即付”的付款方式，企業(yè)利用這個特點合法延期付款。

　　三、實習(xí)總結(jié)

　　在實習(xí)過程中我也發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些問題，就是上下級的溝通問題，一個下屬在工作中出了問題，上級有時不能及時發(fā)現(xiàn)，并且即使發(fā)現(xiàn)了也沒有進(jìn)行良好的溝通。我認(rèn)為在工作中不能光想著把自己的工作做好久能夠了，就應(yīng)做到在做好自己本職工作的同時盡量不要妨礙別人，條件允許的話要給別人創(chuàng)造一些有利條件而不是拖后腿。由于人和人也是有區(qū)別的，大部分都是比較盡職盡責(zé)的，原則上也沒有什么大問題，但是很多事畢竟是關(guān)乎自己利益，小部分人還是會為達(dá)某種目的不擇手段�？赡苓@就是職場，是現(xiàn)實，是社會，有正面就必然有反面。但是我在實習(xí)期間接觸到的人和事都是很和諧的，大家相處得基本都很好�？傊�進(jìn)入工作崗位最先要適應(yīng)的就是人際關(guān)系，這樣才有助于自己熟悉及完成工作，不就應(yīng)不管不顧只是埋頭做事，可能到最后做錯了都不明白。所以溝通很重要，這也是我在這段時間學(xué)習(xí)到的一個十分重要的知識。

管理類實習(xí)報告 篇3

　　從1月17日到1月21日，我在市交通局及其下屬單位進(jìn)行了為期五天的實習(xí)，接觸實際，學(xué)習(xí)新知，感受頗多。尤其是交通局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持給我留下了深刻的印象，各單位的鼎力協(xié)助，同樣使人感受到這些單位對大學(xué)生的重視，從一個側(cè)面也反映出了交通系統(tǒng)對人才的重視程度�，F(xiàn)在我就把這五天的實習(xí)作一總結(jié)如下。

　　行程簡述：為期五天的實習(xí)，首先從參觀市交通局開始，交通局的領(lǐng)導(dǎo)對xx理工的同學(xué)極為重視，局長親自與我們的輔導(dǎo)老師商議日程安排，并派了一位辦公室副主任全程指導(dǎo)，在接下來的座談會上，孫主任給我們詳細(xì)介紹了焦作市交通局的地位、職責(zé)、成績等，然后由孫主任帶領(lǐng)，一行人徒步來到距交通局不遠(yuǎn)的焦作市新客運站。在新客運站，負(fù)責(zé)接待我們的是當(dāng)日值班站長盧站長，在他的帶領(lǐng)下，我們對這所剛剛投入運營的車站進(jìn)行了實地考察，學(xué)習(xí)到了作為一級車站的硬件和軟件設(shè)置，不禁為焦作客運市場的蓬勃發(fā)展感到興奮不已。周一下午大家即按盧站長的安排，進(jìn)入各自的崗位進(jìn)行操作，在新站的實習(xí)持續(xù)到周二結(jié)束。

　　周三早上，孫主任一大早就率領(lǐng)一輛交通局內(nèi)部通勤車在西門口等待大家了，一行人來到市南的焦作市運輸管理局，運管局局長兼黨委書記王學(xué)銀在百忙之中熱情接見了大家，并詳細(xì)的給大家介紹了自20xx年運管處更名為運管局之后的可喜變化。這是市交通局下屬的一個事業(yè)單位，主要負(fù)責(zé)全焦作市的道路運輸，車輛安全以及駕駛員技能培訓(xùn)等等，除此之外，另有下屬的三個獨立企業(yè)，貨運中心，交通加油站和一個汽車修理廠。我們首先參觀了全程微機控制的車輛安全檢測中心，另外參觀了運管局自己的圖書館，依整體安排，我來到客運科參與科內(nèi)事物的處理，收獲頗大。周五是實習(xí)的最后一天，依孫主任的安排，我們一行20人到焦作境內(nèi)的黃河大橋，參觀游覽了宏偉的黃河大橋，領(lǐng)略了冬日黃河的另一番魅力。

　　實習(xí)認(rèn)識：

　　第一部分：通過交通局辦公室孫副主任的介紹和自己的相關(guān)查找，我了解到如下資料：焦作市交通局是負(fù)責(zé)全市交通行業(yè)工作的市工作部門。它的主要職責(zé)有以下幾點：

　　(一)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)交通工作的方針、政策和法規(guī)，根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要，制訂全市交通行業(yè)管理的規(guī)范性文件，并組織實施。

　　(二)擬定并組織實施全市公路、內(nèi)河航運、地方鐵路發(fā)展規(guī)劃，編制并實施交通工作中長期計劃和年度計劃;負(fù)責(zé)全市交通行業(yè)統(tǒng)計和信息引導(dǎo)。

　　(三)負(fù)責(zé)全市交通運輸行業(yè)管理;制訂全市國防交通保障計劃，負(fù)責(zé)全市地方交通戰(zhàn)備工作，保證國家戰(zhàn)略物資、緊急物資的運輸;協(xié)助國家、省重點交通基礎(chǔ)設(shè)施工程建設(shè)的實施，組織實施全市重點交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

　　(四)培育和管理交通運輸市場、交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)市場，建立完善的服務(wù)體系，維護(hù)交通行業(yè)的平等競爭秩序，引導(dǎo)交通運輸行業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　(五)負(fù)責(zé)全市公路、內(nèi)河航運、地方鐵路及其設(shè)施的建設(shè)、養(yǎng)護(hù)、管理，負(fù)責(zé)交通規(guī)費的征稽和管理;

　　負(fù)責(zé)全市汽車維修市場、汽車駕駛學(xué)校和駕駛員培訓(xùn)工作的行業(yè)管理。

　　(六)負(fù)責(zé)全市水上安全監(jiān)督，船舶檢驗，防止船舶污染以及航運管理工作。

　　(七)負(fù)責(zé)制訂和實施全市交通科研規(guī)劃、中長期計劃，組織科技開發(fā)，傳遞交通管理、科技情報和經(jīng)濟(jì)信息，推動行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。

　　(八)指導(dǎo)全市交通行業(yè)體制改革工作，對局屬單位國有資產(chǎn)的保值、增值實施監(jiān)督。

　　(九)指導(dǎo)交通行業(yè)的精神文明建設(shè);按照干部管理權(quán)限，負(fù)責(zé)管理局屬單位領(lǐng)導(dǎo)班子，負(fù)責(zé)局機關(guān)及局直屬單位的人事工作和機構(gòu)編制工作;指導(dǎo)全市交通行業(yè)職工隊伍建設(shè);負(fù)責(zé)管理局屬學(xué)校;指導(dǎo)行業(yè)學(xué)會及有關(guān)群團(tuán)工作。

　　(十)承辦市交辦的其他事項。

　　另據(jù)介紹，我了解到交通局的機構(gòu)設(shè)置：(一)辦公室(二)人事教育科(三)計劃科技科(四)工程管理科(五)路政運管科(六)規(guī)費征稽科(七)財務(wù)科然而令人驚異的是，交通局的人員編制和領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)，據(jù)了解，20xx年焦作交通共完成固定投資額達(dá)17億元，然其整個系統(tǒng)編制則精簡的令人吃驚——交通局機關(guān)行政編制為31名。其中局長1名，副局長3名(含兼職)，紀(jì)檢組長1名，科級領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)13名(含監(jiān)察室主任1名)。即使編外人員有定存在，這樣精干的隊伍，確實令人佩服。

管理類實習(xí)報告 篇4

　　一、實習(xí)單位及崗位簡介

　�。ㄒ唬�實習(xí)單位的簡介

　　xxx

　　（二）實習(xí)崗位的簡介

　　我的實習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，服務(wù)員的崗位職責(zé)是：按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作；確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈；按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點；勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙缸。等待為客人上菜等服務(wù)。待到客人用餐完畢就撤桌、餐具送洗，收餐具。

　　崗位名稱：中餐服務(wù)員，其崗位職責(zé)如下：

　　1、服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　3、完成所有的餐前準(zhǔn)備工作，按要求擺臺，檢查臺面，保持臺面干凈整齊。整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單。

　　4、分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作，又快又好的完成接待任務(wù)。

　　5、妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況及時更換餐具、煙灰缸，及時清理桌面。 6、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供良好的服務(wù)。

　　7、遇到客人投訴，及時匯報上級領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時滿足客人的服務(wù)要求。

　　8、最后收拾臺面，使用規(guī)定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。清理臺面垃圾，擦凈桌椅，及時擺臺以便接下桌顧客。

　　酒店服務(wù)員崗位業(yè)務(wù)流程圖

　　二、實習(xí)內(nèi)容及過程

　　首先，我第一天報道的時候，由餐廳老員工帶著我對整個酒店進(jìn)行了游覽，主要是介紹酒店的概況，這讓我們對工作有了大概的了解。后來還對我們進(jìn)行了一些關(guān)于服務(wù)員工作簡單的培訓(xùn)。像一些如何折口布話中的盤花杯花，還有用各種方法鋪桌布。之后我們就進(jìn)入實習(xí)崗位。由于之前沒有在大城堡工作過，自己也不知該如何工作從何下手，不知道各種東西都在哪里。并且對各種事物還都是很陌生的。好在大城堡的哥哥姐姐對我都很好，在我上班的第一周里都帶著我一起工作并且和她們學(xué)習(xí)該怎么做，該怎么當(dāng)好一個服務(wù)員。一周之后我就可以獨立完成以下工作了。

　　其次,餐前準(zhǔn)備，準(zhǔn)時到崗，參加例會，接收領(lǐng)班和經(jīng)理對工作安排和布置；到崗后，根據(jù)分配的任務(wù)做相應(yīng)的工作，各個區(qū)域之間相互配合，在規(guī)定的時間內(nèi)完成所有的餐前準(zhǔn)備工作；如，領(lǐng)取一次性物品、去水房打水等。如果提前預(yù)定應(yīng)按要求擺好臺面，餐前工作做好之后，準(zhǔn)備迎客。當(dāng)顧客到我盯臺的區(qū)域時，微笑點頭問好；當(dāng)顧客來到餐桌前拉椅讓座，根據(jù)顧客人數(shù)添或減餐具，如果是廚師長安排好的菜單就示意顧客稍等又是招喚，如果是零點客人就遞上菜單并翻開菜單，請顧客瀏覽，同時介紹本店的特色菜及酒水；在記錄顧客所點菜品酒水時，寫清日期，桌號、用餐人數(shù)服務(wù)員姓名；顧客點菜完畢，給顧客念一遍所點的菜品，以確認(rèn)顧客所點菜品，然后示意顧客稍后上菜。然后馬上下單，我單位菜單為五聯(lián)菜單，兩張留給吧臺，其中一張是餐飲部留底，另一張是財務(wù)部存根，一張給后廚，一張給面點，還有一張留在自己手里，以便核對菜上完與否。然后就是等待傳菜阿姨們把客人點的菜傳到包房門口。重要的是餐中服務(wù)，迅速將顧客所點酒水送上餐桌，征求顧客意見，啟瓶倒入杯中；巡視自己所盯區(qū)域顧客的用餐情況，即使補給客人所需，整理臺面，上菜報清楚菜名，劃菜核對菜單，征求顧客意見隨時撤下顧客餐桌上的空餐具。菜品上齊后告訴客人：“您點的菜已經(jīng)上齊。”餐中勤斟酒水，巡視餐臺，如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完，應(yīng)征求顧客是否添加；如果有事在中途要離開，要和臨近的服務(wù)員打招呼尋求幫助。不能長時間離崗，辦完事馬上返回工作中；隨時巡查地面和臺面衛(wèi)生，及時清理以保持清潔。當(dāng)顧客示意結(jié)賬時，迅速去吧臺結(jié)算，如果客人自己到吧臺結(jié)賬緊跟在顧客后面，以便客人還有什么要求。待到客人離開時，致歡送詞。等到客人離開以后要開始撤臺，一般是先從洗碗間推一輛餐車，然后收拾臺面，大件餐具和小件餐具分開碼放在餐車上，然后用杯筐收用過的杯子，都收拾好后，送到洗碗間，等待阿姨洗完之后在收回來。然后去打水，拿抹布擦轉(zhuǎn)盤，換桌布，擺椅子。由于有專打掃衛(wèi)生的阿姨所以我們是不用整理地方的衛(wèi)生的。以上是在有客人的情況下。如果沒有客人的時候，領(lǐng)導(dǎo)會安排我們做一些清潔工作，打掃各個房間的衛(wèi)生，包括椅子、沙發(fā)、窗臺等。還有走廊的墻面。包間的門，各個通道的門。如果有污漬不容易擦干凈就用去污粉擦。

　　再次，在這些服務(wù)過程中，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象。所以我們還有一些細(xì)小的工作需要去做。其中服務(wù)細(xì)節(jié)。如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；有重要的客人是，擺臺的時候都

　　會用到口布，用餐完畢的時候要將這些口布清點數(shù)量，然后送洗。我們實習(xí)生在擔(dān)任服務(wù)員工作的同時還擔(dān)任其他工作。有時酒店餐廳沒客人時我們就做一些清潔的工作�？腿祟A(yù)訂的婚宴或者宴會，有需要搬桌子椅子、鋪地毯等一些工作。還有打掃衛(wèi)生工作。打掃各個包間衛(wèi)生，接手柜中的餐具必須徹底消毒清洗干凈，備好以便下次客人用。餐桌上的玻璃轉(zhuǎn)盤兩面必須都要擦洗干凈，不能留有任何污跡，木質(zhì)的墻面是白色的有一點污跡都不行，清理白色墻面時特別認(rèn)真還得有耐心，要用去污粉沾水一點一點的擦，打掃包間衛(wèi)生雖然是個枯燥乏味的工作，但這既鍛煉了我的意志也鍛煉了我的耐力，使我成長了很多。

　　最后，是我們的工作時間和日常生活的一些問題。我們的工作分為早班和正常班。早班就是早上有客人吃早餐，定在幾點，服務(wù)員就開始去工作，直到中午沒客，有到13點的時候也有到15、16點的時候，但是早班的下午就不用上班了。正常班的是上午九點半上班到中午沒客，下午從五點到晚上沒客。沒有固定的休息時間�？蜕倩蛘邲]客的情況下就排休，有團(tuán)隊或者婚宴的時候就天天工作。由于我是實習(xí)生不能單獨上早班，所以我大部分都上正常班，其中只和老員工貼過幾次早班。然后就是工作服，員工們的工作服都是由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但是也可以不用去洗衣房換洗，所以我就是選擇了兩套合適自己的就一直穿著，臟了就自己洗了。在到了用餐的時候和同事們一起去食堂，和同事們一起聊天。就像認(rèn)識好久的`朋友一樣。同樣的我的領(lǐng)導(dǎo)也都很和藹，對我都很好�？墒钱�(dāng)我做錯的時候也會對我很嚴(yán)厲。

　　我所有的工作內(nèi)容也曾在書本中學(xué)到過，可是再加上這次的實習(xí)實踐，讓我對餐飲業(yè)有了更多的了解。對于服務(wù)業(yè)來說，讓顧客滿意，微笑面對眼前的工作是非常重要的。

　　三、實習(xí)收獲與體會

　　通過此次實習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗，對實際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。 實習(xí)也使我們了解社會，真正走進(jìn)社會的一個途徑。在實習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。

　　對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實習(xí)這幾個月，確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都那么真誠。

管理類實習(xí)報告 篇5

　　編輯點評：通過人力資源實習(xí)使得作者認(rèn)識到人力資源管理工作的實際，如何從實踐中得到檢驗并指導(dǎo)實踐。

　　人力資源管理專業(yè)已全部完成在校理論課的學(xué)習(xí)，自2月份開始進(jìn)入畢業(yè)實習(xí)階段，有關(guān)實習(xí)要求及安排如下：

　　一、實習(xí)意義

　　專業(yè)畢業(yè)實習(xí)是人力資源管理專業(yè)教學(xué)工作的重要組成部分，是全面實施素質(zhì)教育、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要途徑，對學(xué)生認(rèn)識社會、適應(yīng)社會、了解人力資源管理工作的實際、培養(yǎng)分析和解決實際問題的能力有重要作用。

　　二、實習(xí)目的

　　1、通過實習(xí)，讓學(xué)生接觸社會，認(rèn)識社會，初步了解人力資源管理工作的實際，把所學(xué)的知識綜合地運用于實踐，使之在實踐中得到檢驗并指導(dǎo)實踐，從而培養(yǎng)其獨立從事人力資源管理工作的基本能力，為今后就業(yè)和從事人力資源管理工作奠定基礎(chǔ)。

　　2、通過實習(xí)，使學(xué)生加深國家對人力資源管理方面方針政策的理解，進(jìn)一步堅定從事人力資源管理工作的信心、增強工作使命感和責(zé)任感，提高綜合素質(zhì)。

　　3、通過實習(xí)，檢查管理學(xué)院人力資源管理專業(yè)的教育教學(xué)工作，了解辦學(xué)情況，找出差距和不足，吸取經(jīng)驗和教訓(xùn)，改進(jìn)今后的工作來不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。

　　三、實習(xí)內(nèi)容

　　1、由實習(xí)單位有關(guān)負(fù)責(zé)人具體介紹本單位機構(gòu)設(shè)置、人員配置、組織結(jié)構(gòu)、工作紀(jì)律、工作指標(biāo)等情況。

　　2、由實習(xí)單位有關(guān)人員詳細(xì)介紹本單位工作人員的具體工作內(nèi)容、工作程序、工作方法、工作制度等情況，并在學(xué)生實習(xí)過程中加以指導(dǎo)。

　　3、由實習(xí)單位有關(guān)人員介紹當(dāng)?shù)厝肆�資源構(gòu)成狀況，包括教育程度、學(xué)歷構(gòu)成、專業(yè)構(gòu)成、職稱構(gòu)成、人才引進(jìn)、人才流動等情況。

　　4、由實習(xí)單位安排有關(guān)人員介紹本單位員工管理情況，包括人力資源管理機構(gòu)設(shè)置、人才檔案庫建設(shè)與管理、員工數(shù)量和質(zhì)量分析、人才預(yù)測、人才建設(shè)規(guī)劃等，學(xué)生本人在實習(xí)過程中也要開展相關(guān)的調(diào)查研究。

　　5、由實習(xí)單位安排有關(guān)人員介紹本單位人才引進(jìn)和人才存留情況，包括相關(guān)政策、措施、方法、效果等，學(xué)生本人在實習(xí)過程中也要開展相關(guān)的調(diào)查研究。

　　6、由實習(xí)基地安排有關(guān)人員介紹本單位人才使用情況，包括人才使用的制度、措施、方法、效果等，學(xué)生本人在實習(xí)過程中也要開展相關(guān)的調(diào)查研究。

　　7、由實習(xí)基地安排有關(guān)人員介紹本單位人才培養(yǎng)情況，包括模式、措施、方法、效果等，學(xué)生本人在實習(xí)過程中也要開展相關(guān)的調(diào)查研究。

　　8、由實習(xí)基地安排有關(guān)人員介紹本單位員工激勵情況，包括政策、措施、方法、效果等，學(xué)生本人在實習(xí)過程中也要開展相關(guān)的調(diào)查研究。

　　9、由實習(xí)基地安排有關(guān)人員介紹本單位員工考核、評價、獎懲、升降的政策、制度、措施、方法、效果等，學(xué)生本人在實習(xí)過程中也要開展相關(guān)的調(diào)查研究。

　　10、完成實習(xí)單位安排的其他工作任務(wù)。

　　四、實習(xí)總結(jié)分享

　　通過人力資源實習(xí)，我深感自己的不足，我會在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力，取長補短，需心求教。相信自己會在以后的工作中更加得心應(yīng)手，表現(xiàn)更加出色!不管是在什么地方任職，都會努力! 回想起自己的這段工作經(jīng)歷，雖然有眼淚也有辛酸，但最多的還是歷練與收獲。

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