【精品】風(fēng)味小吃作文合集五篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編整理的風(fēng)味小吃作文5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
風(fēng)味小吃作文 篇1
拌干絲是我家鄉(xiāng)知名的風(fēng)味小吃。
泰州人有早上去飯店吃早茶的習(xí)慣，而拌干絲是早茶必點(diǎn)的一道小吃。拌干絲味道鮮美，看相也好。一盤奶白色的干絲堆得尖尖的，像一座小山。山頭上，有嫩姜絲兒、牛肉絲兒、辣椒絲兒，紅的、綠的、黃的、白的，像五顏六色的鮮花，而小山的四周是一簇簇翠綠的香菜，像山坡上碧綠的草地。伴隨著一陣陣麻油的香氣，真是令人垂涎三尺。
拌干絲的做法并不復(fù)雜，把特制的豆腐干刨成絲，它們大約5至6厘米長(zhǎng)，呈扁圓形，像鮮嫩的白蘿卜刨成的絲。先放在開(kāi)水里燙一會(huì)兒，然后撈出來(lái)，漂在溫水中待用�？腿藖�(lái)了，隨手抓一把燙好的'干絲放在漏勺里，用手輕輕按壓，把水?dāng)D掉，抓放在盤子里，推成小山狀，撒上切好的嫩姜絲，辣椒絲等配料，澆上一勺鮮美的醬汁，一盤色、香、味俱佳的拌干絲就做好了。
拌干絲的吃法也挺有講究的，先把小山輕輕的扒平，讓干絲浸在佐料里，然后把上面的配料分布均勻，吃的時(shí)候就可以根據(jù)自己的喜好來(lái)搭配著吃。我先夾了一些嫩姜絲，迫不及待地和著干絲送到嘴里，那種清爽、鮮美、勁道、絲滑，真是可口至極！喜歡吃辣的可以就著辣椒絲吃，喜歡吃葷的可以就牛肉絲吃。我和著香菜細(xì)細(xì)品嘗，真是滿口留香。一盤干絲能吃出如此多種不同的美味，真是妙極！
我愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，更愛(ài)風(fēng)味獨(dú)特的拌干絲。朋友，如果您到我家鄉(xiāng)來(lái)做客，吃上美味可口的拌干絲，一定會(huì)給您留下深刻、美好的回憶。
風(fēng)味小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在河南省濮陽(yáng)市，這里有各種美食。有范縣大包子、清豐的豬蹄、濮陽(yáng)縣的壯饃。我最喜歡吃的是另一種美食——釀皮。
釀皮是一種獨(dú)特的面食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開(kāi)胃解暑。
作法
先將優(yōu)質(zhì)面粉加水揉成硬團(tuán)，在清水中反復(fù)搓洗，使面粉中的蛋白質(zhì)與淀粉分離，分離出來(lái)的蛋白質(zhì)俗稱"面筋",將它蒸熟，切成薄片待用。洗出的淀粉溶于水中，待其沉淀在盆底后，把上面的清水倒掉，加入稍許堿，調(diào)成稀糊，舀入平底盆中，上籠蒸幾分鐘即熟。
吃法
只需將作好的一張張釀皮切成條狀，配上面筋，加入適量醬油、香醋、蒜汁、鹽、芝麻油、香菜、黃瓜絲、辣椒油調(diào)拌即可。
特點(diǎn)
色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，青黃紅白色澤鮮亮誘人。入口細(xì)膩潤(rùn)滑，酸辣筋斗、柔韌可口，是一種大眾化的清涼面食。是一種絕好的風(fēng)味小吃。
風(fēng)味小吃作文 篇3
如果你問(wèn)我最愛(ài)吃什么特色小吃，我一定會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“枕頭糕!”。枕頭糕是我們?nèi)鸢蔡赜械男〕�，也是瑞安的金字招牌之一�?/p>
大概在我八歲時(shí)，我第一次吃到枕頭糕，它的形狀非常像一個(gè)枕頭，這就是它得名的原因吧。
我今天又嘴饞了，在店里等待著美食。
做枕頭糕的老板，他臉上總是堆滿笑容，制作的同時(shí)，還會(huì)經(jīng)常抬頭和客人們交談幾句。只見(jiàn)他熟練地拿起一個(gè)面團(tuán)壓扁成長(zhǎng)方形，加入花菜、豆腐等佐料，再次用面團(tuán)包好一點(diǎn)，不露餡，然后用手捏成枕頭狀，撒上各種調(diào)料。這時(shí)，他往鍋里倒好油，打開(kāi)火，把做好的十幾個(gè)枕頭寶寶一起放到油鍋里。頓時(shí)，小泡泡們活蹦亂跳，枕頭寶寶們一點(diǎn)一點(diǎn)把自己涂成金黃色。大約過(guò)了五六分鐘，枕頭糕出鍋了，冒著熱氣。小泡泡們也跟著出了鍋，粘在枕頭糕上，發(fā)出“刺啦刺啦”的聲音。
我趕緊拿了一個(gè)滾燙滾燙的枕頭糕，金黃的糯米脆皮上有幾個(gè)透明的小泡泡，聞一聞，一股枕頭糕獨(dú)有的香氣撲鼻而來(lái)。我忍不住咬了一口，淡淡的糯米香在口中融化，花菜、豆腐等配料混合的香氣遍布整個(gè)味蕾，我瞬間感到十分滿足。我慢慢品嘗，糯米粘在嘴里，花菜脆脆的，醬汁一點(diǎn)點(diǎn)溢出來(lái)，淡淡的咸，微微的辣，吃完一個(gè)，我頓時(shí)感覺(jué)活力滿滿!
我狼吞虎咽地吃著美食，總是連贊嘆的話都沒(méi)空從嘴里鉆出，不一會(huì)兒，一大塊枕頭糕就吃完了。我又連買了兩個(gè)，一邊走回家，一邊吃著，嘴邊油油的，心里樂(lè)開(kāi)了花。
枕頭糕真是太好吃了，我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——瑞安!
風(fēng)味小吃作文 篇4
你知道美味的開(kāi)封小籠包嗎?你知道包子里怎么會(huì)有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!
我的家鄉(xiāng)，開(kāi)封，是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多：有花生糕，桶子雞，炒涼粉，醬牛肉，小籠包。其中小籠包就是我的最愛(ài)。
開(kāi)封小籠包又稱灌湯小籠包，是開(kāi)封最有特色，也是最有名氣的小吃之一，號(hào)稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點(diǎn)就是皮薄陷大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤(rùn)，提起像燈籠，放下像菊花，吸引了大批開(kāi)封市民和中外游客，當(dāng)然，我也不例外。
小時(shí)候，我就對(duì)它垂涎三尺。那時(shí)候，我總是扯著爺爺?shù)囊陆�，�?wèn)這問(wèn)那，爺爺就會(huì)有聲有色的給我講小籠包的的來(lái)歷和它的整個(gè)加工過(guò)程，我總是聽(tīng)得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精為餡提鮮，通過(guò)“三軟三硬”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，整個(gè)過(guò)程也要用不少時(shí)間，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
小籠包不僅有一個(gè)完美的工程，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說(shuō)得好：“輕輕移，慢慢提，先開(kāi)窗，后喝湯�！辈贿^(guò)我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來(lái)，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我
的嘴里，好醇，好潤(rùn)，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過(guò)來(lái)，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
每到一個(gè)地方我都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，不管是甜的、辣的，還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇，我都肯定會(huì)告訴你，我選擇的是：小籠包。
這就是美味的開(kāi)封小籠包，快來(lái)嘗嘗吧!
風(fēng)味小吃作文 篇5
碾轉(zhuǎn)是我們中原古老的風(fēng)味小吃，是一種能根植于人們內(nèi)心深處的美食。第一次吃碾轉(zhuǎn)，我就被它獨(dú)特的風(fēng)味吸引住了。
小麥即將成熟，無(wú)聊的我在麥田邊掐麥穗玩，忽聽(tīng)得大人們?cè)谡f(shuō)什么吃碾轉(zhuǎn)。我想：碾轉(zhuǎn)是什么東西？食品？還是什么？我去問(wèn)爸爸：“爸爸，碾轉(zhuǎn)是什么？”爸爸說(shuō)：“碾轉(zhuǎn)是一種美食�！蔽乙宦�(tīng)便賴著爸爸給我做碾轉(zhuǎn)，爸爸實(shí)在受不了我的糾纏便答應(yīng)了。
只見(jiàn)爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟，又用搓衣板搓下麥粒，再用簸箕簸干凈麥糠，把剩下的麥仁兒倒進(jìn)石碾里，將碾子一圈一圈推動(dòng)，一根根小青蟲似的碾轉(zhuǎn)就鉆出來(lái)了。爸爸告訴我這就是碾轉(zhuǎn)名字的由來(lái)。因?yàn)辂溩右呀?jīng)煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風(fēng)味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉(zhuǎn)湯，也可以炒雞蛋吃。我聽(tīng)得口水直流，迫不及待地抓一把塞進(jìn)嘴里，味道嘛，那就一個(gè)字：“絕！”
“這么好吃的碾轉(zhuǎn)是誰(shuí)發(fā)明的呢？爸爸給我講講吧�！�
“是我們的老祖先發(fā)明的。”爸爸說(shuō)，“碾轉(zhuǎn)最初可不是用來(lái)嘗鮮的。古時(shí)候一些年份遭遇災(zāi)害而導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，下一年新麥還沒(méi)熟，許多家庭已經(jīng)餓殍遍野。這時(shí)候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食，他們把這些青麥割回家用火烤熟之后，直接吃進(jìn)肚里�！薄芭�，沒(méi)有想到這樣的美食是用來(lái)應(yīng)付饑荒的。”原來(lái)一年只有幾天可以吃，后來(lái)做法和吃法經(jīng)過(guò)改進(jìn)，成了風(fēng)味小吃。再后來(lái)碾轉(zhuǎn)名氣越來(lái)越大，以至于多個(gè)朝代的皇帝都會(huì)專門找人進(jìn)宮做碾轉(zhuǎn)。碾轉(zhuǎn)在中原大地已傳承了千年。
據(jù)說(shuō)“碾轉(zhuǎn)”已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，真希望讓它再傳承千年。
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