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學(xué)做菜作文

時(shí)間:2022-12-15 20:49:51 學(xué)作文 我要投稿

學(xué)做菜作文(集錦15篇)

  在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?下面是小編精心整理的學(xué)做菜作文,希望能夠幫助到大家。

學(xué)做菜作文(集錦15篇)

學(xué)做菜作文1

  有些記憶在腦海里時(shí)有時(shí)無(wú),不見(jiàn)蹤跡。而有些記憶在腦海里一直浮現(xiàn),我腦海里最深刻的記憶是第一次學(xué)做菜。

  一個(gè)陽(yáng)光明媚的早上,媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠(yuǎn)就聞到了香味,馬上坐到餐桌前等著糖醋排骨上桌,我心想:我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃!

  想到這,我放下筷子,向廚房跑去。從冰箱里拿出做糖醋排骨的食材,先用熱水把冰凍的排骨化開(kāi),在鍋里倒上油,待油燒開(kāi)時(shí)把排骨放入鍋內(nèi)。這時(shí),鍋里的“小娃娃們”像找到了主人似的,都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊,要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱著我說(shuō):“姑娘,不要害怕,媽媽在這呢啊!蔽覇(wèn)道:“媽媽?zhuān)瑸槭裁茨阕鼍蜎](méi)事,而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢?”“媽媽小時(shí)候也跟你一樣。 眿寢屨f(shuō)。

  這時(shí),我心里那團(tuán)火又重新燃燒了起來(lái)。我把鍋里的肉用鏟子翻了好幾個(gè)跟頭,我一手拿著食鹽罐,一手拿著調(diào)料袋,一起把它們倒了進(jìn)去,再用鏟子在鍋里攪來(lái)攪去,發(fā)出“滋滋”的聲音,我雖然害怕,但我還是堅(jiān)持做了下去。先切大蔥,切成塊,放入鍋中,翻炒幾下,蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個(gè)小時(shí),完成!現(xiàn)在只需要等著出鍋啦。“咕咕、咕咕”時(shí)間到了,我跑的廚房,迎來(lái)我的卻是失敗。一陣糊了的味道飄了出來(lái),“啊。好難聞!”媽媽也聞到了,走過(guò)來(lái)安慰我說(shuō):“味道是有一點(diǎn)難聞,多做幾次你就會(huì)做好的`,加油,你一定可以的!”我用媽媽教我的方法做了好幾次。

  終于,我在上千萬(wàn)扇門(mén)中找到了最適合我的一扇門(mén),走進(jìn)去看見(jiàn)的是一個(gè)小女孩在做菜,她有時(shí)心焦,有時(shí)開(kāi)心,而那個(gè)小女孩就是我。

學(xué)做菜作文2

  涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經(jīng)常大飽口福,我打算跟媽媽學(xué)一學(xué)怎么做。

  首先我們?nèi)コ羞x食材。超市的西紅柿非常多,我趕緊拿個(gè)袋子就開(kāi)始裝。媽媽攔住我說(shuō):“西紅柿有三種顏色,大紅色、橙色和粉紅色,其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了。”于是我們精挑細(xì)選了幾個(gè)漂亮的粉色西紅柿。

  回到家,我們開(kāi)始洗凈去皮。媽媽給我一個(gè)西紅柿讓我剝剝看,可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝,它的皮很薄,一剝就爛了,西紅柿的果肉會(huì)跟著皮掉下來(lái)。媽媽說(shuō):“我有一個(gè)秘訣,可以把西紅柿的皮輕松剝下。”說(shuō)完媽媽把西紅柿放到碗里,在碗里倒上開(kāi)水,過(guò)了一會(huì)兒,媽媽拿起一個(gè)西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝,哇!這西紅柿比橘子的皮還好剝呢!薄薄的皮輕松就揭下來(lái)了,里面的肉一點(diǎn)沒(méi)被破壞。

  去了皮后要開(kāi)始切了。我和媽媽一起動(dòng)手,媽媽把西紅柿切成塊狀,我切成片狀。然后媽媽把切好的西紅柿放到碗里,接著在西紅柿上澆上蜂蜜。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁从梅涿鄄挥冒滋悄?”媽媽說(shuō):“因?yàn)槌蕴喟滋菍?duì)身體不好,爺爺奶奶的'血糖都有點(diǎn)高,更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對(duì)身體有很多好處的,是綠色食品!眿寢屜氲谜嬷艿桨。

  開(kāi)始攪拌了,我切成的片狀西紅柿雖然比媽媽切的塊狀的更容易入味,但是一攪拌就爛了。姜還是老的辣,還是媽媽的經(jīng)驗(yàn)豐富。“韬醚b盤(pán),一盤(pán)新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空,我和媽媽心里都美滋滋的。這是我吃過(guò)最好吃的涼拌西紅柿了。

  通過(guò)這次試驗(yàn),我覺(jué)得生活中的學(xué)問(wèn)真不少!做菜可不像我想的那么簡(jiǎn)單,真是一門(mén)技術(shù)活!

學(xué)做菜作文3

  中國(guó)的美食文化博大精深,南京的板鴨、北京的臭豆腐等數(shù)不勝數(shù),當(dāng)然,我最喜歡的一道菜還是咸鴨蛋焗白玉菇了。

  這道菜是今年過(guò)年的時(shí)候奶奶燒給我吃的,雖然只吃了一次,但我已愛(ài)上了它。我今天準(zhǔn)備去向奶奶學(xué)做這道菜。

  制作這道菜所需要的材料:咸鴨蛋兩只、白玉菇一把、淀粉、蔥姜汁、色拉油。我真沒(méi)想到這樣美味的菜所需要的材料竟然這么少。開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了,先將兩只咸鴨蛋去殼,接著再把蛋白剝掉,就剩下兩只蛋黃,然后將蔥姜汁倒在蛋黃上,接著,用手將蛋黃壓成粉末,和蔥姜汁攪拌均勻,這時(shí),黃色混合的配料稀稀的,不能粘在白玉菇上,這時(shí)就需要加入適量的`淀粉,攪拌均勻,如果還是稀稀的,就加少量面粉,F(xiàn)在攪拌工作完成,可以清洗白玉菇了,先用剪刀剪掉白玉菇的根,然后將白玉菇一根一根分開(kāi),用水洗完之后,最好把白玉菇上的水晾干,這樣配料更容易粘在白玉菇上,F(xiàn)在將白玉菇放到配料里浸泡入味,半個(gè)小時(shí)之后,打火,把油放進(jìn)鍋里,等油沸騰了,將沾滿(mǎn)配料的白玉菇倒進(jìn)鍋里,噼噼啪啪一陣響,油花濺得很高。我嚇得直往后退,奶奶說(shuō):“只不過(guò)就是幾粒油花嘛,有什么好怕的?”為了好吃的,我豁出去了!拿起鏟子,輕輕地?fù)軇?dòng)著這些白玉菇。過(guò)了五分鐘,這些白玉菇變成了一根根金燦燦的小金箍棒,這時(shí),奶奶說(shuō):“熟了!熟了!快撈!”我將它們一個(gè)個(gè)撈起,盛在盤(pán)子里,端到桌上。

  哇!香氣撲鼻的白玉菇外面包著金黃色的蛋黃,讓人垂涎欲滴。我用筷子夾起一塊白玉菇,放進(jìn)嘴里,蛋黃香酥可口,白玉菇又松又軟,既不咸又不淡,真是一道色香味俱全的美味佳肴啊!

學(xué)做菜作文4

  小時(shí)候,看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí),心中就一陣熱血澎湃:我也要學(xué)做菜。于是乎,一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……

  “爸爸,你教我學(xué)做菜吧!”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯,我滿(mǎn)懷期待地對(duì)爸爸說(shuō)。

  “你現(xiàn)在也不小了,教你做菜也好,走,我來(lái)教你!蔽倚幕ㄅ牛昧!

  爸爸告訴我,要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油,放在順手的一邊,又看了看廚柜,醬油、醋、麻油什么都有,再看看調(diào)味盒,味精、鹽、糖什么也不缺)。“爸爸,我準(zhǔn)備完了!”

  “那好,今天我教你煎雞蛋!

  煎雞蛋啊?……那準(zhǔn)備那么多東西干嘛?“煎雞蛋是基本功,學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵!卑职忠谎劭闯隽宋业男乃迹χ忉。

  不就是煎雞蛋嘛?這不簡(jiǎn)單?我自信地找出一個(gè)碗,拿著生蛋輕輕一敲,蛋便破了個(gè)口,蛋液滾了出來(lái),但我手用力大了點(diǎn)好像,碗里除了蛋液,還有……白白的是什么東西?哎呀,不好意思,是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來(lái)。接下來(lái)就是開(kāi)火放油了。我開(kāi)了大火,把油倒了進(jìn)去。“啪!”油星跳了出來(lái),我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的'水擦干可以嗎?爸爸的聲音在耳邊響起,我臉紅了,畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦,確定沒(méi)有水了,我再次開(kāi)火、倒油。油熱了,我把蛋倒了下去,一面煎好后,我用鏟子翻了一面,一不留神,蛋刺破了,蛋黃滾了出來(lái)……我的“處女作”變成了丑八怪。

  煎完了蛋后,“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜,這個(gè)相對(duì)容易一點(diǎn)。

  晚飯時(shí),我和爸媽一起品嘗,我的杰作,爸媽都豎起了大拇指,我心里美滋滋的,心里想著:下次我會(huì)做得更好的!

學(xué)做菜作文5

  我會(huì)燒很多美味,有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關(guān)。今天我要跟媽媽學(xué)藝,燒一頓與雞蛋無(wú)關(guān)的佳肴——可樂(lè)雞翅。

  首先,我們要準(zhǔn)備好材料:雞翅六個(gè),一瓶可樂(lè),生姜、大蒜少許,鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然后在媽媽的指導(dǎo)下,我開(kāi)始了今天的第一步,在每個(gè)雞翅的正反兩面各劃兩刀,是為了能夠更入味。接著在鍋里裝一些水,等水燒開(kāi)我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出,將撈出的雞翅沖洗干凈后放一邊待用。

  第二步,往鍋中倒入少量油,在熱鍋的過(guò)程中,將大蒜和生姜切好備用。等鍋熱好放入少許鹽,為了避免放雞翅的時(shí)候油爆出鍋。雞翅一放入油中,頓時(shí)鍋里“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個(gè)不停,嚇得我趕緊跑出廚房,讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色,我將生姜、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進(jìn)去,最后倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅就可以了。倒入可樂(lè)的瞬間,只見(jiàn)鍋里冒出了無(wú)數(shù)的`小泡泡,并且有一股淡淡的香味撲鼻而來(lái)。

  最后,我們只需要耐心等待鍋中的可樂(lè)慢慢收干。在等待的過(guò)程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤(pán)子里裝點(diǎn)色彩。過(guò)了幾分鐘后雞翅終于燒好了,我將雞翅一個(gè)個(gè)仔細(xì)地?cái)[在盤(pán)中,抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上,一道香噴噴的佳肴就完成了。

  我和爸爸媽媽一起品嘗著我的這道佳肴,他們對(duì)我的手藝贊不絕口,給我增添了不少信心。

學(xué)做菜作文6

  我今年九歲了,我想做一些力所能及的家務(wù),于是我就讓爸爸教我炒菜,學(xué)什么呢?就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧!

  我先拿來(lái)土豆削了皮,洗一洗,之后,先切成片,在切片的`時(shí)候,我總是切得一邊薄一邊厚,爸爸說(shuō):“你這樣切出來(lái)的菜,會(huì)有些熟有些生。”我問(wèn)爸爸:“那怎么切呢?”爸爸告訴我,先把土豆切下來(lái)幾片,然后把平的一面放在下面,這樣土豆就不會(huì)亂跑了,之后,用指甲按住土豆,用指關(guān)節(jié)頂住刀,而且要看著土豆的切面,只有這樣土豆才會(huì)切得厚薄均勻。按照同樣的方法,把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進(jìn)小盆里泡,目的是讓里面的淀粉泡出來(lái),這樣在炒的時(shí)候不會(huì)太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切,然后放在一起,把鍋里放些油,再放進(jìn)三四個(gè)八角和花椒,等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進(jìn)去,聞見(jiàn)香味時(shí)再把土豆放進(jìn)鍋里,連續(xù)翻炒,再翻炒時(shí)要放半勺鹽和醬油,過(guò)了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒,鍋里一會(huì)兒,一盤(pán)香噴噴的土豆炒好了,我吃了一口,啊!真好吃。

  通過(guò)這次炒菜,讓我知道,切菜的過(guò)程里面也有許多知識(shí),而且放調(diào)料的時(shí)候,也要把握分寸,多了也不行,少了也不行。

  同學(xué)們,你覺(jué)得這樣做出來(lái)的菜好吃嗎?如果愿意,那就來(lái)我們家嘗嘗吧!

學(xué)做菜作文7

  今天,老師布置了一個(gè)學(xué)做菜的任務(wù)。一回家,我就迫不及待地對(duì)外公說(shuō):“外公,教我做一道菜吧。”外公笑著說(shuō):“那我就教你一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的吧!蔽倚睦锖芗(dòng)。

  當(dāng)我興致勃勃地跑進(jìn)廚房時(shí),外公已經(jīng)開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜,一邊對(duì)我說(shuō):“今天,我們來(lái)做個(gè)韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了,就像削蘋(píng)果皮一樣!蔽宜斓么饝(yīng)了。沒(méi)想到削藕皮比削蘋(píng)果皮難多了。我用盡力氣,還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著,開(kāi)始切藕了,外公說(shuō):“要把藕切成絲,那就要先切成片!蔽覂墒治罩,用九牛二虎之力,可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動(dòng)。外公哈哈大笑:“你力氣太小了,還是讓我來(lái)吧。”外公可真厲害,只聽(tīng)“啪啪啪”清脆的聲音,不一會(huì)兒,那塊“堅(jiān)硬的石頭”就變成了粗細(xì)相同的'絲,我不禁鼓起掌來(lái)。

  下面輪到我大顯身手了。我先倒了點(diǎn)油在鍋中,又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我:“別慌,心急吃不到熱豆腐,先等油燒熱了!钡攘藥酌,藕絲下鍋了。我拿著鍋鏟,學(xué)著外公,有模有樣地翻炒起來(lái),雪白色的藕娃娃們?cè)阱伬餁g快地跳起了舞。接著,我用同樣的方法炒了韭菜。最后,再把韭菜和藕絲一起倒進(jìn)了鍋。外公提醒我要放鹽,我點(diǎn)點(diǎn)頭,打開(kāi)了鹽罐。我先放了小半勺鹽,然后夾了根藕絲嘗了嘗,有點(diǎn)淡。于是,又加了點(diǎn)鹽。外公高興地夸我會(huì)動(dòng)腦筋。我心里樂(lè)開(kāi)了花。

  菜終于好了。我把我的勞動(dòng)成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指,我開(kāi)心地笑了!

學(xué)做菜作文8

  放假前老師給我們布置了一道炒菜的作業(yè),我一直在想:到底做什么菜好呢?我可從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜呀!

  過(guò)年那天媽媽一直在忙里忙外,精心準(zhǔn)備年夜飯。我連忙請(qǐng)教媽媽?zhuān)?qǐng)媽媽教我一道簡(jiǎn)單的菜。媽媽想了一下,說(shuō):“行,那我就教你做韭菜盒子吧!蔽乙宦(tīng)心里就樂(lè)了,這可是我在飯店里最喜歡點(diǎn)的一道菜了。

  開(kāi)始做菜了,媽媽幫我把做韭菜盒子的'餡切好,然后教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準(zhǔn)備好之后,只見(jiàn)媽媽輕輕地拿起一張春卷皮,往里面包上餡,然后在春卷皮的外面一圈沾上水,再對(duì)折,用大拇指和食指輕輕地捏幾下,一個(gè)韭菜盒子就做好了。我學(xué)著媽媽的樣子左折右折怎么也折不像,還經(jīng)常是這里破個(gè)洞,那里破個(gè)洞。大家看到了,說(shuō):“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過(guò)呀!”看大家捧腹大笑,我很不甘心。我繼續(xù)照樣子跟著媽媽學(xué),慢慢地,我做得韭菜盒子一個(gè)比一個(gè)像樣了。

  韭菜盒子做好之后,要進(jìn)行最后一步了—油炸。媽媽往鍋?zhàn)永锏股弦欢ǖ挠,把油燒到八成熱。然后讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進(jìn)鍋里。我剛把韭菜盒子放進(jìn)去,就聽(tīng)見(jiàn)油鍋里發(fā)出“啪啪”的聲音,嚇得我趕緊往后退。大約過(guò)了兩分鐘,我趕緊把韭菜盒子翻了個(gè)身,繼續(xù)炸兩分鐘,一道美味佳肴就出鍋了。

  這是我學(xué)做的第一道菜,媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機(jī)里。開(kāi)始吃年夜飯了,媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子,大家直夸我能干,那一天我感到了前所未有的開(kāi)心和成就感。

學(xué)做菜作文9

  期中考試結(jié)束了,老師布置了一項(xiàng)“意外”的作業(yè)!獙W(xué)做一樣菜,全程自理,不要爸爸媽媽幫忙。這個(gè)消息讓人既興奮又害怕,興奮是因?yàn)樵缇拖朐趶N房里“君臨天下”了,緊張是因?yàn)榕略谇胁藭r(shí)劃破手。想好就做,在做了一番思想上的籌備工作后,我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的走進(jìn)了廚房。

  首先,我把滿(mǎn)身泥土的.土豆在水里泡了一會(huì),洗得干干凈凈,拿出來(lái)削皮。削皮時(shí)我劃破了點(diǎn)兒皮,原來(lái)是我用力過(guò)猛,左手閃躲不及。痛定思痛,我立刻調(diào)整了左手拿土豆的手法。切菜了,我深吸一口氣,這次必須按媽媽教過(guò)的——左手按緊土豆,右手握緊沉甸甸的刀,刀略往外斜,一邊切,左手慢慢往后退。我雙眉緊鎖,心里忐忑不安,慢慢地,一排排不太整齊的“土豆棒”躺在案板上。做菜這一大工程中最艱難的一步終于完成了,我深深的吸了一口氣,接著下一步——炒菜。

  開(kāi)火,放油,在倒油時(shí),我心想:少倒一點(diǎn),少倒一點(diǎn),如果不夠還可以再到,倒多了就浪費(fèi)了。倒好了,“滋滋滋”的聲音響起,我往后退了兩步。等了一會(huì)兒,一股青煙升起,我切了一點(diǎn)兒蔥花,放在鍋里。翻了翻,蔥花完全變了色,我將切好的土豆絲放入鍋中,加上各種調(diào)料,土豆絲已進(jìn)入一番“水深火熱”中,我不停得翻,過(guò)了一會(huì)兒,為了防止。土豆中的淀粉太多,我到了一些開(kāi)水,再炒一會(huì)兒。差不多了,我拿了一雙筷子,加了一塊,嘗嘗,味道不錯(cuò),可以吃了。

  新鮮的圖豆絲出鍋了,連一向挑剔的弟弟也贊不絕口,吃的津津有味,我頓時(shí)幸福感爆表:“這次可以給自己打個(gè)90分吧?”一向嚴(yán)苛的媽媽把目光轉(zhuǎn)向了廚房——看著亂七八糟的案板和水池,我明白了。我還沒(méi)有收拾好現(xiàn)場(chǎng)。哇,好麻煩!原來(lái),媽媽平時(shí)做飯這么辛苦呀!

  下次我會(huì)做得更好!

學(xué)做菜作文10

  平時(shí),我看媽媽做一道道美味的佳肴,心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。

  一天中午,我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下,我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的'雞蛋。首先,我把番茄放到菜板上,拿起刀,往番茄中間一刀切下去,因?yàn)槭堑谝淮吻胁,所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說(shuō):“要不你先一手扶著番茄,先把它切成兩半,再切成月牙形吧!”我聽(tīng)了媽媽的話(huà),重新拿起刀,按照媽媽的樣子切,果然,一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后,我拿起一顆雞蛋,在鐵盤(pán)上打出了一條裂縫,用大拇指輕輕撥開(kāi)殼,只見(jiàn)蛋清和蛋黃都溜到了盆里,兩個(gè)蛋打完后,我拿起筷子,開(kāi)始攪拌,只見(jiàn)蛋黃跟蛋清融合在了一起,變成了淡黃色。我打開(kāi)油煙機(jī),點(diǎn)起火,往里面放了點(diǎn)油,只見(jiàn)油像熱鍋上的螞蟻跳來(lái)跳去,發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音,等油發(fā)熱了,我再把蛋倒進(jìn)去,稍微定型后,倒入番茄,用鏟子翻炒幾下,然后放一勺鹽,倒上清水,放點(diǎn)醬油,翻炒幾遍,最后蓋上鍋蓋。煮好后,裝盤(pán),我把菜端到桌子上。我嘗了一口,不知道為什么,有點(diǎn)咸,媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,晚上我們?cè)谧鲆淮巍!?/p>

  時(shí)間過(guò)得飛快,到了晚上,我又開(kāi)始做番茄炒蛋,先切番茄,把番茄切成月牙形,接著,我把蛋打均勻,先炒雞蛋,再放番茄,這次,我放了一小勺鹽,還撒了一些蔥花。出鍋后,爸爸媽媽嘗了一口,說(shuō):“寶貝,你做的菜真好吃!”我聽(tīng)了這句話(huà),別提我心里有多開(kāi)心了。

  通過(guò)這次學(xué)習(xí),我知道了媽媽做菜非常辛苦,以后我再也不挑食了。

學(xué)做菜作文11

  “哦!不!為什么又失敗了!”廚房傳來(lái)一陣陣驚呼。發(fā)生了什么?這事還得從頭說(shuō)起。

  今天上午,媽媽問(wèn)我午飯想吃什么,我不假思索答道:“我要吃洋蔥炒雞蛋!”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭:“好啊,不今天有一個(gè)特別的要求!薄笆裁匆?”“想吃什么要自己做哦!”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。

  我既緊張,又興奮,還有一絲小期待終于可以自己做菜了!做飯之前,耳邊響起媽媽的囑咐:一定要加適量的水、適量的鹽沒(méi)等媽媽說(shuō)完,我就挽起袖子開(kāi)始做。

  我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子,先在熱鍋里放油,再分別放入雞蛋和洋蔥,用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽,往鍋里灑了一些,又往鍋里倒了一大勺水,再蓋上鍋蓋,按照媽媽的指點(diǎn),煮了兩分鐘。時(shí)間到,關(guān)了火,我滿(mǎn)懷期待地打開(kāi)鍋蓋,呀!沒(méi)想到,洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了!唉,我的首次廚藝展示失敗了。

  第二次,我決定按照原來(lái)的方法繼續(xù)挑戰(zhàn)。進(jìn)行到關(guān)鍵步驟時(shí),我小心地灑了一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)水,再翻炒一下,蓋上鍋蓋。我心想,這下肯定沒(méi)問(wèn)題了,于是就放心地離開(kāi)廚房,出去玩了一會(huì)兒。忽然,我聞到了一股糊味兒,猛然想起來(lái),哎呀!我的菜!燒焦了!

  “再晚點(diǎn),鍋底都要化了,一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心!眿寢屵厧臀疑坪,邊教育我。午飯只能又由媽媽來(lái)做了。

  到了晚上,我開(kāi)始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水我小心地重復(fù)著這些簡(jiǎn)單而又不簡(jiǎn)單的`步驟。而且,這次我站在鍋旁邊,耐心地看著菜。不一會(huì)兒,一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了!這一頓飯我吃得津津有味,比平時(shí)吃的任何菜都香。

  今天的廚房歷險(xiǎn)真是一波三折,但這次經(jīng)歷讓我喜歡上了做飯!

學(xué)做菜作文12

  我特別喜歡媽媽做的蘿卜紅燒肉,肥而不膩,特別解饞,今天媽媽出去有事,我決定自己下廚學(xué)做這道菜。

  我先把蘿卜洗干凈,切成絲。由于是我第一次做菜,剛切了一根蘿卜,手就酸了,只好放下刀,甩甩手繼續(xù)切。平時(shí),我總是吃現(xiàn)成的,都是媽媽為我們這三張嘴忙里忙外,忙個(gè)不停。為了能讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝,為此做了好幾天準(zhǔn)備。我經(jīng)常跑到廚房視察媽媽是怎么做菜的,幾天下來(lái),我確信自己已經(jīng)得到了媽媽的真?zhèn)。切好蘿卜,又開(kāi)始切肉。這肉吃起來(lái)味道鮮美,可切起來(lái)就沒(méi)那么容易了。它不像蘿卜脆脆的,而是油膩膩的,刀切下去,滑來(lái)滑去,不聽(tīng)使喚。我用左手使勁地把它按在案板上,用右手切,可還是切不下去,我就學(xué)木匠鋸木頭那樣來(lái)回地劃,總算切了下去,可是肉皮可不買(mǎi)賬,費(fèi)了九牛二虎之力才把它切下來(lái)。這樣切完一斤肉,我已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗了。洗手時(shí)我才發(fā)現(xiàn)手上全是油,連指甲縫里也嵌滿(mǎn)了油,手都粘在了一起,右手的.手腕,手臂都酸的生疼。

  開(kāi)始炒菜了,這肯定沒(méi)問(wèn)題,對(duì)此我可是認(rèn)真觀察,仔細(xì)研究過(guò)的。先把油澆到蝸鍋里,等到油泡沒(méi)有了,便把肉倒進(jìn)去,看肉有七分熟后,再把蘿卜放進(jìn)去再撒一點(diǎn)兒鹽,過(guò)一會(huì)兒便可以出鍋了。

  今天吃一頓自己做的菜,真是妙哉,妙哉!

學(xué)做菜作文13

  媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見(jiàn)她在廚房里忙碌很辛苦。 我也想學(xué)做菜, 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學(xué)習(xí)了可樂(lè)雞翅和蒜泥菠菜的做法。

  先說(shuō)說(shuō)可樂(lè)雞翅的做法。 用料是:雞翅、可樂(lè)、鹽、姜(依個(gè)人喜好決定加多少,我就不喜歡吃姜)。 步驟一、雞翅洗干凈, 用刀在翅身上切幾個(gè)小口, 放入鹽和姜末腌十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱, 倒入腌好的雞翅, 大火翻炒到水收干了,表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂(lè),剛剛能沒(méi)過(guò)雞翅為適。 調(diào)到大火,可樂(lè)燒開(kāi)后, 變中小火來(lái)收汁。漸干后, 轉(zhuǎn)大火搞定。 大功告成, 裝盤(pán)上桌!

  我迫不及待地夾起一個(gè)雞翅, 咬了一口, 頓時(shí)感到真是人間美味呀! 雞翅外面抱著一層鮮美的汁液, 咸中有甜, 里面肉質(zhì)鮮嫩, 簡(jiǎn)直可以拿到餐館里去賣(mài)了。

  第二道菜就是蒜泥菠菜,用料是: 大蒜, 菠菜。步驟一:把菠菜洗凈,蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋里用油炒一炒。 步驟三: 把菠菜放進(jìn)去用大火炒,炒到變軟就好了! 大力水手》這個(gè)動(dòng)畫(huà)片就是為了讓美國(guó)的小朋友愛(ài)吃菠菜, 才塑造出來(lái)的角色。 美國(guó)人的烹調(diào)里面沒(méi)有炒菜, 只有蒸、煮, 那樣的話(huà)確實(shí)不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當(dāng)好啦。 所以我希望中國(guó)的小朋友更要多吃菠菜。

  媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮(zhèn)定和細(xì)心。 重要的'是做菜前要把步驟在心里弄清楚, 不然就會(huì)手忙腳亂。說(shuō)的容易做起來(lái)就難啦, 你看我的手背上還有幾個(gè)被油星迸出來(lái)燙的小傷疤呢, 特別是菜倒進(jìn)熱油鍋里的時(shí)候,我心里還有點(diǎn)怕呢!

  學(xué)會(huì)了兩道菜, 我心里別提多自豪了。 以后逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候, 我就可以對(duì)家人說(shuō), 今天我來(lái)給大家露一手。

學(xué)做菜作文14

  那是個(gè)周日,我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。

  我打開(kāi)冰箱,看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等,從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜的我選擇了:雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,又拿出了一個(gè)碗,把兩個(gè)雞 蛋相互撞擊,一個(gè)蛋裂了,再敲一下,蛋黃和蛋清就流進(jìn)了碗里,第二個(gè)雞蛋直接往臺(tái)面上一磕,中間就裂開(kāi)了,分開(kāi)后蛋黃和蛋清也流掉進(jìn)了碗里,我拿起筷子順 著一個(gè)方向攪拌起來(lái)。

  我又拿了一個(gè)西紅柿,切成兩部分,再把根部切了扔掉,按塊狀平均切開(kāi)。接下來(lái)我又準(zhǔn)備了蔥花。

  我把鍋蓋打開(kāi),又?jǐn)Q開(kāi)爐具開(kāi)關(guān),往鍋里放了二勺豆油,油漸漸地在鍋里跳起舞來(lái)。嚇得我漸漸的向后躲,等油開(kāi)了,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,等它凝成餅 狀。就給它翻了個(gè)個(gè),在鍋里,我把雞蛋切開(kāi)了備用,然后倒在準(zhǔn)備好的盤(pán)子里。我又重新在鍋里放了兩勺油,并把油燒開(kāi),先放蔥花和花椒面,依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開(kāi)始炒,在炒的過(guò)程中我又放了點(diǎn)白糖,最后放了鹽,一盤(pán)美味的雞蛋西紅柿就做好了,我興奮地把爐具開(kāi)關(guān)關(guān)掉。把菜盛到盤(pán)子里。

  媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上,我一看,其他的菜和碗筷都準(zhǔn)備好了,米飯已經(jīng)盛到了碗里,我大口吃著我做的菜,真好吃,比姥姥做的.還好吃,我還招呼大家趕快吃我做的菜,要不一會(huì)兒就沒(méi)了。

  爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃,還夸我真能干!我以后會(huì)學(xué)做更多的菜,給家長(zhǎng)吃!

學(xué)做菜作文15

  今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。

  首先,準(zhǔn)備食材,西紅柿、雞蛋。接下來(lái),我就要切菜了,開(kāi)始我還不會(huì)握刀,媽媽就教我,媽媽說(shuō):“媽媽向你這么大的時(shí)候連饅頭都會(huì)蒸了,你連握刀還不會(huì)呢,沒(méi)有媽媽小時(shí)候能干”。聽(tīng)完媽媽說(shuō)的話(huà),我心里久久不能平靜,心想:小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了,準(zhǔn)備打雞蛋,我心里暗暗想:太好了,打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng),這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然,我把雞蛋打的很好,心里很高興。雞蛋打好以后,我把蒜也切好了,真是萬(wàn)事俱備,只需炒菜。

  媽媽教我炒菜,首先在鍋里倒上一勺油,當(dāng)時(shí)我還有些害怕,害怕鍋下面的火苗會(huì)竄到我身上,但勇敢永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝膽怯,我先炒的是雞蛋,那炒雞蛋的姿勢(shì)就像廚師一樣,有模有樣的。然后,就是炒西紅柿,媽媽告訴我:“西紅柿得前后左右的翻炒一下,放上鹽以后更得這樣,否則味道就是有咸有淡,這樣就不好吃了”。我想:炒一盤(pán)西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項(xiàng),那我更應(yīng)該細(xì)心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的'炒著菜,撒上鹽,繼續(xù)炒,看著西紅柿快熟了,就依次將雞蛋和蒜放入鍋中,我努力的想把菜炒的不咸也不淡,味道也很合口。呀,菜炒好了,我迫不及待的把菜盛到盤(pán)子里,先嘗了一口,味道真不錯(cuò),我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)憧炜,西紅柿炒雞蛋大功告成了,您快嘗嘗”,媽媽嘗了以后,也覺(jué)得味道不錯(cuò),夸我做的很好。

  這道西紅柿炒雞蛋,表面看似簡(jiǎn)單,但卻需要不斷的嘗試才能達(dá)到色香味俱全,我以后還要多嘗試,希望能更上一層樓。

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