【推薦】員工年度個(gè)人工作總結(jié)三篇
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的員工年度個(gè)人工作總結(jié)3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
員工年度個(gè)人工作總結(jié) 篇1
我從20xx年9月開始參加“小學(xué)音樂xxx名師工作室”，學(xué)習(xí)至今已有一學(xué)期的時(shí)間，能擁有這個(gè)機(jī)會(huì)實(shí)屬幸運(yùn)。既然朱老師將這意外的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)給了我，當(dāng)時(shí)我便暗自下定決心一定要好好學(xué)習(xí)，盡快提升自己。然而經(jīng)過這一學(xué)期的工作室學(xué)習(xí)，我的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我最初的期望。我不僅學(xué)到了豐富的知識(shí)，專業(yè)理論上得到更多地發(fā)展充實(shí)，而且工作上增強(qiáng)了自信心。我從心底里感謝朱老師和工作室的所有成員，我們?cè)谥炖蠋煹囊I(lǐng)下，互相幫助，互相探討，互相促進(jìn)，共同提高�；仡櫼粚W(xué)期工作仍歷歷在目，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、更新教育理念、提高教學(xué)素養(yǎng)
在工作室成立后，我們作了個(gè)人基本情況簡介，朱老師為我們選了具有針對(duì)性、實(shí)效性有關(guān)教育教學(xué)理論方面與專業(yè)理論知識(shí)方面書籍，讓我們不斷加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。同時(shí)我在完成教學(xué)工作后，更多時(shí)間進(jìn)行廣泛讀書和學(xué)習(xí)閱讀更多專業(yè)教學(xué)報(bào)刊雜志，從中獲得最先進(jìn)教學(xué)理念和最前沿信息。通過多次理論學(xué)習(xí)，我明白了以科研促教研重要性，更新了教學(xué)理念，提高了教學(xué)素養(yǎng)，同時(shí)也提升了自己教學(xué)水平。
二、注重課堂實(shí)踐，提升教學(xué)能力
名師工作室的學(xué)習(xí)中我一直結(jié)合自己日常教學(xué)工作，時(shí)刻思考自己的教育教學(xué)工作，對(duì)照理論反思自己的教學(xué)觀和教學(xué)行為。
今年，我一共上了兩節(jié)市級(jí)公開課，一節(jié)溧陽市小學(xué)音樂教師繼續(xù)教育培訓(xùn)公開課《鑼鼓歌》，一節(jié)工作室上的公開課《牧童之歌》，均受到聽課老師的一致好評(píng)。
另外，我還聽了工作室領(lǐng)銜人和同行們上的一些公開課，課后大家的討論積極熱烈，各抒己見，真的是受益匪淺。
三、收獲與遺憾
一學(xué)期以來在朱老師和學(xué)員老師的幫助指導(dǎo)下，我確實(shí)進(jìn)步了不少。自己把名師工作室中學(xué)習(xí)到的內(nèi)容不斷應(yīng)用于實(shí)踐，取得了一些教學(xué)效果，學(xué)校的'領(lǐng)導(dǎo)和老師聽完我的課也深有感觸。
另外，我還積極撰寫論文，并積極投稿發(fā)表，我所撰寫的論文《注入新理念煥發(fā)新活力》于20xx年1月份發(fā)表于《新課程》。
此外，今年我所輔導(dǎo)的學(xué)生市級(jí)比賽也多次獲獎(jiǎng)，如：校園短劇《自救自護(hù)我做主》獲xx市二等獎(jiǎng)，器樂比賽長笛獨(dú)奏《天路》和古箏獨(dú)奏《瀏陽河》獲xx市三等獎(jiǎng)。
然而，一學(xué)期的學(xué)習(xí)，也讓我認(rèn)識(shí)到，還有很多的問題是我以前沒有思考過或是思考不深入還應(yīng)進(jìn)一步研究的；有很多東西是我以前忽略而現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)是值得重視的；有很多領(lǐng)域是我以前望而卻步但現(xiàn)在看來可以涉足的。我深知自己離真正的名師工作室的培養(yǎng)目標(biāo)的距離還相差很遠(yuǎn)，自己身上還存在很多的不足。所以我決心要在今后的工作和學(xué)習(xí)中，努力做到“扎實(shí)勤奮學(xué)習(xí)，踏實(shí)求真工作，實(shí)事求是研究”。要在每天的學(xué)習(xí)和工作中精益求精，不斷反思，擠時(shí)間閱讀專業(yè)書籍，努力提高自身的工作能力和實(shí)踐水平，才能不辜負(fù)導(dǎo)師和同事對(duì)我的信任。
年度成果：
1.兩節(jié)市級(jí)公開課《鑼鼓歌》《牧童之歌》
2.校園短劇《自救自護(hù)我做主》獲xx市二等獎(jiǎng)
3.學(xué)生器樂比賽長笛獨(dú)奏《天路》獲xx市三等獎(jiǎng)
4.學(xué)生器樂比賽古箏獨(dú)奏《瀏陽河》獲xx市三等獎(jiǎng)�！赌彻ぷ魇覇T工20xx年度個(gè)人總結(jié)》是由（）為大家整理的，如果您喜歡，那就繼續(xù)支持關(guān)注我們。
員工年度個(gè)人工作總結(jié) 篇2
20xx年，在市委、市政府、省電信公司、市電信分公司的正確及有效的領(lǐng)導(dǎo)下，我分公司深入貫徹現(xiàn)代化治企理念，科學(xué)發(fā)展，嚴(yán)格治企。通過有效地整合資源，細(xì)分市場，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，踏踏實(shí)實(shí)開展各項(xiàng)工作，保持了穩(wěn)步、健康、有效的發(fā)展步伐，為全力促進(jìn)耒陽經(jīng)濟(jì)建設(shè)又快又好地發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)�，F(xiàn)將我分公司20xx年里的主要工作總結(jié)如下：
一、聚焦產(chǎn)品價(jià)值，強(qiáng)化營銷組織，抓好經(jīng)營發(fā)展工作。
20xx年，我公司全司上下一心一意抓發(fā)展，全力以光網(wǎng)、3g、智能機(jī)為發(fā)展核心，全面強(qiáng)化員工培訓(xùn)。通過各專項(xiàng)營銷活動(dòng)，各種pk競賽，以智能機(jī)和3g為發(fā)展引導(dǎo)，積極推廣產(chǎn)品價(jià)值，盡可能讓客戶了解和使用我公司的通信產(chǎn)品，盡可能地幫助客戶將產(chǎn)品價(jià)值直接或間接地轉(zhuǎn)化為客戶需要的效益，大大提升了全市人民的信息化應(yīng)用水平。
�。ㄒ唬⒁栽露阮A(yù)算為綱，開展階段性勞動(dòng)競賽、專項(xiàng)勞動(dòng)競賽及短程節(jié)假日促銷統(tǒng)領(lǐng)全年經(jīng)營工作。針對(duì)市場的實(shí)際情況,主要采取按月下達(dá)月度預(yù)算,并組織階段性勞動(dòng)競賽來引導(dǎo)員工完成月度經(jīng)營預(yù)算收入任務(wù)。提高了線路通信質(zhì)量，減少了用戶投訴，降低了線路安全風(fēng)險(xiǎn)。全力以赴做好政企客戶服務(wù)支撐工作。全力做好政企客戶的售前、售中、售后項(xiàng)目支撐工作，重點(diǎn)突破重大項(xiàng)目的保障工作，前期全面參與，中期重點(diǎn)支撐，后期全面接手履行服務(wù)，為政企客戶提供了有力的支撐和服務(wù)保障。
�。ǘ⒋蛟炀肪W(wǎng)絡(luò)，積極推進(jìn)c網(wǎng)和光網(wǎng)等新建工程建設(shè)。1、加強(qiáng)c網(wǎng)建設(shè)，保證覆蓋效果。1-11月份，已完成13個(gè)基站的開通，新建室內(nèi)分布系統(tǒng)4個(gè)。2、光網(wǎng)建設(shè)：為加快推進(jìn)有線接入網(wǎng)絡(luò)由銅纜網(wǎng)向光纖網(wǎng)演進(jìn)，提升網(wǎng)絡(luò)智能水平，保持3g和寬帶能力領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，為“三網(wǎng)融合”奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，20xx年城區(qū)繼續(xù)大力實(shí)施ftth建設(shè)與改造，新建ftth小區(qū)19個(gè)、平移改造ftth小區(qū)15個(gè)、ftth薄覆蓋小區(qū)9個(gè)，累計(jì)覆蓋住戶1.5萬戶，新裝epon設(shè)備150多套。
支局通過需求上報(bào)，并結(jié)合電纜被盜、線路維護(hù)現(xiàn)狀，在9個(gè)支局完成光進(jìn)銅退室外改造點(diǎn)44個(gè)，其中20xx年已批復(fù)的33個(gè)。通過光進(jìn)銅退工程建設(shè)，滿足了業(yè)務(wù)發(fā)展需求，建設(shè)區(qū)域基本杜絕了電纜被盜，同時(shí)結(jié)合線路整治工程的同步建設(shè)，通過建設(shè)一片、整治一片、穩(wěn)定一片，線路質(zhì)量得到了極大提高，有力緩解了維護(hù)搶修壓力。
二、以消費(fèi)者為核心，狠抓服務(wù)質(zhì)量，全力打造品牌服務(wù)形象。
20xx年，我分公司客戶服務(wù)工作始終堅(jiān)持 "服務(wù)是永恒的主題"這一宗旨，建立了以市場為導(dǎo)向、以客戶滿意為中心的經(jīng)營服務(wù)體系，狠抓內(nèi)部管理，積極實(shí)施"用戶滿意工程", 做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有措施、有改進(jìn)，取得了明顯的成效，客戶服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)，不斷提高。
例如：針對(duì)電話費(fèi)查詢、電信業(yè)務(wù)咨詢、業(yè)務(wù)受理及投訴四大服務(wù)內(nèi)容，在"受理好，處理好，回復(fù)好，服務(wù)好"四個(gè)環(huán)節(jié)上加強(qiáng)管理及完善內(nèi)部流程，同時(shí)加強(qiáng)質(zhì)檢系統(tǒng)的監(jiān)督、檢查力度，規(guī)范服務(wù)用語，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)及提高業(yè)務(wù)水平，用親切的語言、熟練的業(yè)務(wù)、周到的服務(wù)為客戶受理業(yè)務(wù)，排憂解難，使得我市廣大電信客戶真正實(shí)現(xiàn)“足不出戶，享受服務(wù)”。特別是推行“城區(qū)寬帶五項(xiàng)服務(wù)承諾”工作以來，我公司嚴(yán)格按照承諾進(jìn)行賠付考核，強(qiáng)化客戶可感知的'差異化服務(wù)比較優(yōu)勢(shì)，對(duì)外打造天翼寬帶品牌形象，對(duì)內(nèi)驅(qū)動(dòng)寬帶網(wǎng)絡(luò)能力改善，鞏固增強(qiáng)寬帶市場競爭壁壘，進(jìn)一步提升了裝維質(zhì)量和服務(wù)水平。
同時(shí)加大考核力度。強(qiáng)化對(duì)服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督、檢查和考核工作，在考核力度方面，將考核范圍由對(duì)"客戶有理由申告"擴(kuò)大至所有不合格服務(wù)；由造成不合格服務(wù)的直接責(zé)任單位，擴(kuò)大到所涉及的專業(yè)職能部門；由原來只對(duì)單項(xiàng)不合格服務(wù)考核，擴(kuò)大到對(duì)直接責(zé)任單位工資總額的考核。以嚴(yán)厲的監(jiān)督和考核保證服務(wù)質(zhì)量的品質(zhì)，保證所有電信客戶最大程度的滿意。
三、為民著想，全力以赴，把為民辦實(shí)事工作辦實(shí)。
20xx年，我分公司積極承接市政府安排的為民辦實(shí)事，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，即建設(shè)了13個(gè)綜合信息服務(wù)點(diǎn)及44個(gè)行政村通寬帶，10個(gè)自然村通電話的工作。由于受冰災(zāi)和盜災(zāi)的多年影響，我公司通信線路受損嚴(yán)重，受損面積大，搶修范圍廣，辦實(shí)事工作面臨資金和設(shè)備的雙重壓力，工程進(jìn)度艱難前行。但是，為了嚴(yán)格落實(shí)市政府辦實(shí)事工作，為了廣大人民群眾的通信需要，我公司強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，積極組織人力、物力、財(cái)力，集中各方資源，20xx年，全面保障完成了市政府下達(dá)給我公司為民辦實(shí)事工作任務(wù)。
回顧20xx年的工作，我分公司還存在一些不足，主要表現(xiàn)在：企業(yè)的發(fā)展做得不夠，發(fā)展模式與價(jià)值導(dǎo)向差距較大；農(nóng)村市場流失嚴(yán)重；為民辦實(shí)事資金缺口大，這些差距和不足，需要我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦懈叨汝P(guān)注，重點(diǎn)整改。
20xx年，我公司在衡陽市電信分公司“聚焦客戶的信息化創(chuàng)新”戰(zhàn)略指引下，全面強(qiáng)化“六大意識(shí)”，即：科學(xué)發(fā)展意識(shí)、企業(yè)價(jià)值意識(shí)、精確管理意識(shí)、誠信經(jīng)營意識(shí)、執(zhí)行力意識(shí)和現(xiàn)代企業(yè)治理意識(shí)，企業(yè)上下的思維觀念、發(fā)展模式、服務(wù)水平等均有了顯著變化，但與現(xiàn)代企業(yè)的要求相比,還需不斷努力。
員工年度個(gè)人工作總結(jié) 篇3
飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子，并且取得了很好的成績。
一、今年完成的主要工作：
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)酒店承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9。8%。
�。ǘ┳ズ靡�(guī)范。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1、健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2、完善飲食部的會(huì)議制度。
會(huì)議包括會(huì)、會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄（出自銷售網(wǎng)：），同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原來每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。
酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5、提高綜合接待能力。
今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的`接待，如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
�。ㄈ╅_拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。
第一，全年開設(shè)經(jīng)營項(xiàng)目六個(gè)：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。
第二，開展聯(lián)營活動(dòng)，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
第三，全年開展促銷活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費(fèi)需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動(dòng)，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
�。ㄋ模┤珕T公關(guān)，爭取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作來抓，大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營業(yè)部人員在旺場時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。
�。ㄎ澹┰鰪�(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯，原來是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后來改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個(gè)月來，節(jié)省成本三萬多元。
（六）做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。
1、組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)，學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng)，學(xué)英語50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉OK等文娛活動(dòng)9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會(huì)5次，婦女會(huì)2次，家訪6次，探望病員20次。
通過各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)量小，今年月均人員流動(dòng)量約5人。
（七）完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1、嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長6人，ht領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
2、完善培訓(xùn)制度。
為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)；每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次。
（八）重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。
1、重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度，開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國檢。
2、抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以來未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌�(jí)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
二、存在的問題：
1、出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2、廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、工作設(shè)想：
1、提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3、加強(qiáng)規(guī)范管理，提高整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、開設(shè)餐飲連鎖分店。
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