我愛(ài)信陽(yáng)毛尖茶作文
故鄉(xiāng)信陽(yáng)，不大地方；山清水秀，魚(yú)米之鄉(xiāng)；尤其毛尖，品之難忘。離鄉(xiāng)多年，我仍然一直保持著喝毛尖茶的習(xí)慣。
茶是致清致潔，天涵地育的靈物。老家的毛尖以清明節(jié)前采的茶為最好，也叫“明前茶”。茶樹(shù)吸取了一個(gè)冬天的營(yíng)養(yǎng)，這樣的新茶自然質(zhì)量上乘。其次是谷雨之前采摘的茶，叫“雨前茶”，質(zhì)量也是很好的.。信陽(yáng)毛尖對(duì)開(kāi)水的溫度要求比較高，取玻璃杯，最好用八九十度的礦泉水，水壺提高，水急瀉而下，牙尖翻滾，迅速舒展，充分釋放，五六秒一過(guò)，即可倒出，一氣呵成。這樣，一杯熱騰騰的毛尖茶就沏成了。只見(jiàn)鋒針直立，嫩綠明亮，令人賞心悅目。聞一下，醇香撲鼻，嘗一口，清香透心。
信陽(yáng)毛尖對(duì)人體大有裨益。信陽(yáng)毛尖茶具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食。其中更含有豐富的對(duì)于人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，像蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等，常喝對(duì)于人體改善亞健康很有益處。茶葉中的咖啡堿作用于人體可以讓人精神振奮，同時(shí)有助于擴(kuò)張血管，對(duì)于心腦血管疾病預(yù)防頗有益處。
我喜歡喝綠茶，并不是因?yàn)樗卸嗝吹拿牢�。相反，它甚至有一點(diǎn)淡淡的苦味。輕呷一口綠茶，一開(kāi)始你會(huì)覺(jué)得微微有點(diǎn)兒苦澀。但是靜靜地等待幾秒，一絲絲甘甜的味道就在嘴里蔓延，沁入你的喉嚨，讓你神清氣爽，這是任何飲料所無(wú)法比擬的。
更主要的是，我喜歡滾水泡茶，水擊茶舞，上下翻騰，幾經(jīng)沉浮，最后抵達(dá)壺底，歸于平靜，此時(shí)茶香四溢，沁人心脾。每每看著、品著這人間珍品，心情自然恬適，心境頓覺(jué)開(kāi)朗，心中似灑滿了春日的燦爛陽(yáng)光。原來(lái)的煩惱、浮躁便隨著春茶的一綹春風(fēng)散開(kāi)了，消失了。喝老家毛尖，給我?guī)?lái)平靜，讓我不再浮躁。
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