太子參煲湯有哪些注意事項

　　秋天到來，不少人都會有中口感舌燥，皮膚干燥的感覺，在這個時候適宜多吃潤肺生津、滋陰潤燥的食物。此時不適宜大補(bǔ)，應(yīng)以清補(bǔ)為主，所以很多人都會選擇太子參煲湯。太子參湯比較滋陰潤燥，藥性溫和，秋天進(jìn)食再適合不過。但是太子參煲湯也有注意事項，想要了解具體的注意事項有什么，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

　　太子參煲湯有哪些注意事項

　　1、煲湯時間越久越好？

　　很多人以為煲湯需要煲的時間越久就越有營養(yǎng)，其實并不是這樣的。長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1-1.5小時，即可獲得比較理想的煲湯的營養(yǎng)峰值，此時的'能耗和營養(yǎng)價值比例較佳。

　　2、小孩能吃太子參湯嗎？

　　太小的孩子由于各種器官功能還不是很完善，食用這些滋補(bǔ)藥會加重胃腸負(fù)擔(dān)，因此如果要進(jìn)食太子參這類滋補(bǔ)藥，一定要適量適當(dāng)進(jìn)食。

　　3、可以經(jīng)常喝太子參湯嗎？

　　太子參屬于保健食品的一種，它具有很好的營養(yǎng)價值，但是在進(jìn)食的時候需要注意，不能過量以免補(bǔ)得太過而引起上火。

　　太子參的功效與作用

　　1、太子參有益氣生津，補(bǔ)益脾肺。

　　2、太子參對于治療治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏有著顯著功效。

　　3、太子參對于治療氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多等癥狀有一定的顯著功效。

　　太子參的做法大全

　　1、準(zhǔn)備材料：太子參、蜜棗、石斛、瘦肉、姜片、鹽。

　　2、首先把石斛，太子參，蜜棗用清水洗干凈備用。

　　3、瘦肉切大片，注意切的時候要厚薄均勻，并切姜片備用。

　　4、往砂鍋里加入約3-4碗水，冷水下瘦肉和姜片，煮開，去血沫。

　　5、下石斛，太子參和蜜棗一起煮開，然后轉(zhuǎn)移入燉盅，燉約2.5個小時左右，加鹽調(diào)味即可食用。

　　太子參有副作用嗎

　　太子參有沒有副作用呢？沒有，太子參是沒有副作用的，但是這也不代表太子參適宜長期服用。太子參是滋補(bǔ)的中藥材，主要作用是健脾消食、益氣生津。但是我們在服用太子參的時候，要注意太子參的用量，以免因為太過滋補(bǔ)而引起上火。

　　太子參含有多種微量元素，多種氨基酸，糖類等，而且太子參不燥熱，適合泡水喝，沒有副作用，對身體很好，適用于氣兩虛的厭食，目前尚無藥理毒副作用資料。

　　太子參和人參的區(qū)別

　　1、兩者都是滋補(bǔ)的藥材，但是人參要比太子參的補(bǔ)力較大，大補(bǔ)元氣，所以人參比太子參的價格要貴。

　　2、太子參為石竹科植物，與人參不同科屬，功效雖似人參，但藥力較薄，須大劑量持續(xù)服用，才能見效。

　　太子參不能吃多

　　太子參有氣陰雙補(bǔ)的作用，可以用于治療氣少懶言和精神疲憊等，但是我們不能吃太多的太子參，一般用量大概是每天十克到三十克左右，大劑量用到六十克，這種東西尚未見到很明顯的副作用，但是沒有必要超過六十克的，這樣會避免浪費藥材。

　　感冒能吃太子參嗎?

　　太子參是一種很好的清補(bǔ)之品，有強(qiáng)壯的作用，并且還能提高我們身體的免疫功能，但是感冒我們最好不要進(jìn)補(bǔ)，太子參畢竟是補(bǔ)品，大補(bǔ)類的食物會對我們的腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)，在沒有確診感冒是熱證還是涼癥之前，我們千萬不要弄巧成拙了。

　　所以說感冒到底能不能吃太子參呢?我們最好仔細(xì)的咨詢中醫(yī)醫(yī)生的意見，并且在冬季感冒期間，我們吃的食物最好是流食，并且以中性為宜。

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