我學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜作文

　　我很喜歡吃涼拌黃瓜這道菜，三天兩頭的纏住媽媽做給我吃。我常常想，要是我能學(xué)會(huì)做這道菜就好了，那樣的話，不但可以幫媽媽做事，而且自己隨時(shí)都可以大飽口福。

　　機(jī)會(huì)終于來了，一天中午，媽媽又準(zhǔn)備做涼拌黃瓜，我自告奮勇地對(duì)媽媽說：“讓我試試吧！”媽媽看我誠懇的樣子，點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了。

　　我拿起一根黃瓜，小心翼翼地削起皮來，可是，刀太鋒利了，我的手被割了一條口，鮮血流了出來。媽媽一看，趕緊找出止血貼幫我貼住了傷口�！霸趺锤愕模渴侄几钇屏�！削皮要用瓜刨的刨子來刨，而且要從上往下刨，這樣就不會(huì)傷到手了�！蔽胰套⊥�，按照媽媽說的方法來做，果然順手多了，一根根黃瓜在我手中削完了皮，由綠娃娃變成了青娃娃，好看極了！

　　我把黃瓜洗干凈以后，準(zhǔn)備切成片。一向在媽媽手中運(yùn)用自如的菜刀，到我手中好像不聽使喚似的，顯得特別重，還沒切到一半，我的手已經(jīng)很累了，而且切下來的黃瓜片有的厚、有的薄，一點(diǎn)也不均勻。我真不想再干下去了，可是一想到媽媽經(jīng)常說的.：“熟能生巧，一回生，二回熟，什么事情多做幾回，就能做得非常好的�！蔽覉�(jiān)持把黃瓜切完了。

　　我把切好的黃瓜片放進(jìn)盤子里，灑了一些鹽，腌了一會(huì)兒，然后又放了些蒜泥、芝麻油、味精、辣椒油等調(diào)料，攪拌均勻后，我嘗了一口，總覺得缺了點(diǎn)什么味，認(rèn)真地想了想，噢！對(duì)了，忘了放醋。放好醋后，我迫不及待地嘗了一口，嗯，香、辣、酸、脆，味道好極了！

　　我美滋滋的把我的杰作端上桌，慢慢地品嘗著，心里別提多高興了。

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