超市的實習總結(jié)

　　時間過得真快，一晃20xx年就過去了。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺、這么好的機會，讓我鍛煉、學習，同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。

　　第一，角色的替換：

　　站在不同的角度，看待問題的結(jié)果是不一樣的，作為一名店長助理，他的職責是協(xié)助店長的工作，完成銷售業(yè)績，保證毛利，是制度的執(zhí)行者和傳達者，作為部門經(jīng)理考慮本部門利益的想法是無可厚非的，但作為一名店長助理他要協(xié)助店長保證每個部門正常良好的運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋并提出整改意見。這時候就不能狹隘的只考慮某個部門的利益，考慮問題更加全面。

　　第二，經(jīng)營意識的改變：

　　開店的目的就是為了掙錢，只有在高的銷售額和合理的毛利的前提下才能保證。銷售額=客單價*來客數(shù)，過去從來沒有仔細想過如何提高來客數(shù)，如何提高客單價�？蛦蝺r=動線長度×停留率×注目率×購買率×購買個數(shù)×商品單價，如何讓顧客在店內(nèi)滯留時間更長而又不反感，如何讓顧客停下腳步看商品，并對商品產(chǎn)生興趣最終完成交易。通過對商品陳列、商品銜接及關(guān)聯(lián)陳列的調(diào)整是可以做到的。來客數(shù)則沒那么簡單：讓顧客給你掏錢是要給顧客一個理由的，是你的價格低、商品全、服務(wù)優(yōu)還是購物方便。吸引顧客到門店來買東西是在改變一個顧客的購買習慣，而習慣是最難改的。短期行為是特價商品刺激，（現(xiàn)在顧客消費越來越理智）長期行為應(yīng)從如何提升門店的品牌形象做起。這就要從最基礎(chǔ)的工作一點一滴做起，把我們的企業(yè)宗旨落實到位。

　　第三，培訓(xùn)：

　　通過這次培訓(xùn)讓我意識到培訓(xùn)的重要性，只有將員工的綜合素質(zhì)，業(yè)務(wù)能力提高，才可能盡善盡美的完成上級下達的指令及流程的正確執(zhí)行。

　　在員工培訓(xùn)方面我還做得不夠，我將制定完整的培訓(xùn)計劃：

　　1、流程的培訓(xùn)

　　2、專業(yè)技能兩方面入手，提高本部門員工的綜合素質(zhì)。

　　門店優(yōu)、劣勢分析

　　優(yōu)勢：我店因其地理位置和周邊環(huán)境成就我處個別部類銷售業(yè)績突出，地處鬧市有利于休閑食品的銷售。周邊寫字樓、銀行等效益好的企事業(yè)單位較多，高端商品銷售較好。游客多，推動當?shù)靥禺a(chǎn)的銷售，保健品、營養(yǎng)品、禮盒、高端牛奶則歸功于旁邊的醫(yī)院。

　　劣勢：周邊居民區(qū)較少，競爭激烈（2公里內(nèi)有3家競爭對手），常規(guī)商品銷售較差，米面糧油、牛奶熟食等主力商品銷售不理想。

　　行動方案1：對于銷售好的部類加強與供貨商的溝通，獲得更多的支持，提高銷售人員的專業(yè)技能，將銷售擴大。

　　行動方案2：增加關(guān)聯(lián)陳列，提升銷售機會。

　　行動方案3：增強服務(wù)意識，哪怕是給顧客遞一個購物筐呢。

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