運動后飲食的注意事項

　　運動后吃什么

　　煮毛豆。你可以去買已經(jīng)去殼的毛豆，或是花上十多分鐘自己準備，簡單的鹽水煮毛豆就是最好的美味。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物、4克膳食纖維和8克蛋白質(zhì)，但僅含有90卡路里。

　　酸奶。在你出門運動前，不妨將一小杯酸奶扔進包中，幾個小時后你就會發(fā)現(xiàn)自己有多么明智——酸奶富含的蛋白質(zhì)和鈣恰恰是你酸痛的肌肉所需要的。如果你的運動量較大，則可以補充一些額外的碳水化合物，給你的酸奶添些水果、燕麥片或堅果吧。

　　香蕉。運動時，微量元素會隨著汗液流失，在運動后吃根香蕉有利于補充鉀鈉元素。香蕉還富含維生素，攜帶和食用都是超方便的！

　　巧克力牛奶或蛋白質(zhì)奶昔。如果你運動之后就要馬上奔波忙碌，甚至沒有一個地方能讓你坐下來吃點零食，那么一些健康的運動后飲品也是你補充體力的不錯選擇。你可以帶上一杯事先做好的蛋白質(zhì)奶昔或巧克力牛奶，也可以去飲品店購買。這兩種飲品都可以幫你補充蛋白質(zhì)，熱量也不會太高。

　　牛肉干。便捷包裝的牛肉干也許不是你減肥的首選，但是它低脂又富含蛋白質(zhì)，最重要的'是它足夠方便，你甚至不用提前準備，只要運動之后去趟便利店就行。如果你的標準比較“挑剔”，那就花點時間，去健康食品商店挑選未添加防腐劑的有機牛肉干吧！

　　奶酪棒和餅干。奶酪可以提供鈣和蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)組合，全麥餅干則可以為你輸送碳水化合物，而且這兩樣吃起來都很方便，就算你是走在回家的路上或坐在車里，奶酪棒和全麥餅干也可以給你提供美好的零食體驗。

　　接下來，還有運動后不能吃的食物，繼續(xù)來看看吧。

　　運動后不能吃什么

　　糖果。常看到一個運動會經(jīng)常準備許多的糖果，以防運動員運動量消耗得快，糖分分解利用得快，身體來不及補充，身體容易出現(xiàn)休克、暈眩的現(xiàn)象，可以快速吃糖來補給，卻不知道運動后吃糖果這種甜食會使體內(nèi)的維生素B1大量消耗，人就會感覺到倦怠和食欲不振。

　　花生。花生是淀粉和脂肪含量特別高的一種食物，在人們心目中絕對是補充能量和維持身體體力的最佳選擇，不過正由于其高含量的脂肪在分解的過程中會產(chǎn)生脂肪酸等多種有機酸，一樣增加了體內(nèi)酸濃度，加重酸分解的工作。

　　雞蛋。雞蛋是富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食物，不過在運動后就不宜多吃，因為雞蛋的蛋黃部分的高膽固醇在腸胃中是比較難消化的，本來運動后能量就消耗的多，還消化雞蛋這類食物，不僅體力難以恢復，而且分解后的酸性成分繼續(xù)破壞著內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡。

　　魚。動營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過大量運動之后吃魚會使人更加疲勞。這是因為體力勞動或大運動量后，身體會覺得很疲憊，這是由于身體產(chǎn)生了大量乳酸造成的。魚肉是酸性食物，運動后吃魚肉，會使血液酸化，再加上體內(nèi)產(chǎn)生的大量乳酸，會加重疲勞的程度。

　　雞鴨肉。許多人覺得大量鍛煉，消耗體力之后，需要多吃肉類來補充能量，快速恢復體力。而事實上吃雞鴨肉并不能消除疲勞，反而會加重肌肉的酸痛，以及精神更加疲憊。

　　啤酒。眾所周知，啤酒是由碳酸成分提煉而成的，運動后體內(nèi)已經(jīng)產(chǎn)生大量的乳酸，如果這時候還喝啤酒，攝入碳酸，為乳酸的產(chǎn)生在補充其作用成分，只會使得血液酸化，緩解酸性代謝物的分解，破壞了內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，疲勞感難以消除。

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