市區(qū)食品安全工作總結(jié)范文

　　一年來(lái),我局全面貫徹市食安辦關(guān)于食品安全的工作部署,各項(xiàng)工作扎實(shí)開(kāi)展,食品安全工作取得了顯著成效。現(xiàn)將工作總結(jié)如下;

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視

　　局黨組高度重視食品安全工作,及時(shí)調(diào)整和明確分管領(lǐng)導(dǎo)和具體工作責(zé)任人。成立由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作機(jī)制;保障對(duì)食品安全工作人、財(cái)、物的支持,將食品安全工作列入議事日程和年度考核內(nèi)容;次召開(kāi)各區(qū)商務(wù)部門(mén)和各相關(guān)企業(yè)食品安全工作會(huì)議,4部署專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)或節(jié)假日期間食品安全工作。

　　二、大力開(kāi)展食品安全領(lǐng)域的商務(wù)執(zhí)法

　　(一)扎實(shí)開(kāi)展畜禽屠宰環(huán)節(jié)的商務(wù)執(zhí)法生豬屠宰執(zhí)法工作是我們執(zhí)法的重要工作。2011年我們認(rèn)真貫徹落實(shí)商務(wù)部辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理確保肉品質(zhì)量安全的緊急通知》要求,加強(qiáng)屠宰日常監(jiān)管,重點(diǎn)落實(shí)屠宰管理制度和規(guī)范實(shí)行屠宰操作規(guī)程和工藝流程,每月定期檢查羅牛山肉類(lèi)食品有限公司、瓊山肉聯(lián)廠等生豬屠宰廠,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。根據(jù)嚴(yán)厲打擊食品違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑方案和省“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案,迅速部署執(zhí)法檢查活動(dòng)。在活動(dòng)中共檢查屠宰廠60家次,出動(dòng)車(chē)輛32輛次,出動(dòng)檢查人員148人次,到目前為止,未發(fā)現(xiàn)屠宰含“瘦肉精”的生豬,未發(fā)現(xiàn)生豬及其產(chǎn)品違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的現(xiàn)象。嚴(yán)格要求全市生豬屠宰廠(場(chǎng))做到病害豬必須進(jìn)行無(wú)害化處理,認(rèn)真申報(bào)病害豬損失及無(wú)害化處理費(fèi)用。1―3季度全市生豬定點(diǎn)屠宰廠共檢出病害豬1702頭,病害豬實(shí)行無(wú)害化處理1702頭,病害豬損失補(bǔ)貼及無(wú)害化處理補(bǔ)貼資金110.5360萬(wàn)元,通過(guò)嚴(yán)格落實(shí)病害豬無(wú)害化處理工作,提高了生豬屠宰廠生豬肉品的檢驗(yàn)檢疫水平,從源頭上杜絕病害豬肉、注水肉,保證了生豬肉品質(zhì)量。同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)廢棄豬油脂的管理,堵塞流向市場(chǎng)的源頭,以防被不法分子非法利用加工。治理生豬屠宰市場(chǎng)是商務(wù)執(zhí)法的重點(diǎn)、難點(diǎn)工作,也是一項(xiàng)長(zhǎng)期的艱巨的工作任務(wù)。為落實(shí)國(guó)家《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》(商辦秩函[2011]841號(hào))精神,我們按照《治理生豬市場(chǎng)工作方案》,積極落實(shí)治理生豬私宰問(wèn)題。截止十二月底,我局督促秀英區(qū)商務(wù)局牽頭組織公安秀英分局、秀英區(qū)綜治辦、市動(dòng)檢站等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)16次,出動(dòng)人員400多人次,警車(chē)32輛次,工具車(chē)32輛次沒(méi)收活豬12頭、豬肉3000余斤,打擊取締4個(gè)私宰窩點(diǎn);督促美蘭區(qū)商務(wù)局協(xié)調(diào)動(dòng)檢、工商、公安等部門(mén)人員50多人,對(duì)攔海村私宰開(kāi)展打擊行動(dòng)。在活動(dòng)中發(fā)放生豬屠宰宣傳手冊(cè)100多份,懸掛橫幅3條,治理工作有序開(kāi)展;

　　(二)抓好酒類(lèi)流通商務(wù)執(zhí)法檢查工作

　　在開(kāi)展生豬屠宰執(zhí)法的基礎(chǔ)上,我局不斷探索執(zhí)法的新路子,努力拓寬執(zhí)法的新領(lǐng)域,提高了執(zhí)法工作水平,積累了工作經(jīng)驗(yàn)。2011年,根據(jù)市雙打辦工作要求,在省商務(wù)廳的指導(dǎo)下,由市商務(wù)局組織市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市檢察院、市公安局、各轄區(qū)商務(wù)局組成的聯(lián)合檢查組,于4月26日--4月30日對(duì)我市龍華勇興貿(mào)易行、興天澤酒行、亮劍貿(mào)易有限公司等9家單位進(jìn)行了檢查,在這次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中,共出動(dòng)執(zhí)法人員78人次,出動(dòng)車(chē)輛22車(chē)次,查獲包括茅臺(tái)、五糧液、汾酒系列酒、冬蟲(chóng)夏草酒、進(jìn)口紅葡萄酒等問(wèn)題酒總共40358瓶,貨值2148110元。對(duì)勇興貿(mào)易行、瓊中貿(mào)易行等6家酒行罰款89096元,對(duì)存在問(wèn)題嚴(yán)重的興天澤酒行、亮劍貿(mào)易有限公司移交公安立案?jìng)刹椤?011年11月15日,根據(jù)群眾舉報(bào),在省商務(wù)廳的指導(dǎo)下,商務(wù)局聯(lián)合4個(gè)區(qū)的執(zhí)法人員在國(guó)貿(mào)大道以及藍(lán)天路查處了富成煙酒水果特產(chǎn)、藍(lán)天碧云商行、發(fā)興貿(mào)易商行,查扣涉假拉菲、馬爹利、軒尼詩(shī)、五糧液等品種的高檔酒約140多瓶,貨值約15萬(wàn)元左右。11月22日,查獲拉菲問(wèn)題酒730多瓶,25日查獲賴(lài)茅問(wèn)題酒1385箱。通過(guò)落實(shí)《商務(wù)局打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)治理活動(dòng)的緊急通知》精神,及時(shí)打擊了一批違紀(jì)違規(guī)行為,震懾了行業(yè)不法行為,規(guī)范了行業(yè)管理,進(jìn)一步凈化了酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),保障了市民的身體健康。

　　三、按時(shí)上報(bào)信息,及時(shí)處理市民投訴

　　按照市食安辦的要求,我們進(jìn)一步完善了重大食品安全事故應(yīng)急機(jī)制,制定了局食品安全信息報(bào)送制度,確定專(zhuān)人負(fù)責(zé),及時(shí)將食品安全信息上報(bào),全年報(bào)送食品安全信息12次,全年未發(fā)生過(guò)一宗事故遲報(bào)、漏報(bào)現(xiàn)象;真誠(chéng)為民服務(wù),及時(shí)處理市民投訴,全年處理12345市民投訴15件,辦件結(jié)實(shí)率100%,市民滿意度100%。

　　四、大力開(kāi)展食品安全宣傳培訓(xùn)

　　我局利用專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)和重大節(jié)假日深入開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),大力宣傳《食品安全法》《流通領(lǐng)域食品安全、管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)。制定關(guān)于打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)宣傳工作方案,重點(diǎn)在大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生豬定點(diǎn)屠宰廠及酒行張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》,宣傳打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的決心,宣傳生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)、酒類(lèi)市場(chǎng)指導(dǎo)領(lǐng)域的工作措施和成效,為專(zhuān)項(xiàng)整治營(yíng)造良好氛圍,全年共發(fā)放宣傳資料660份,出宣傳欄、板報(bào)18個(gè),懸掛宣傳M幅、條幅26條,張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)14條,接受宣傳教育的人數(shù)達(dá)1860人,通過(guò)廣泛宣傳,提高了民眾自我防范的意識(shí)。

　　五、存在問(wèn)題

　　(一)有些企業(yè)對(duì)食品安全工作的重視程度不高,責(zé)任制落實(shí)不到位,尚未健全食品安全工作制度和工作機(jī)制。

　　(二)商務(wù)執(zhí)法支隊(duì)編制雖已落實(shí),但工作人員缺位,影響了食品安全檢查查處工作。

　　(三)沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)食品安全經(jīng)費(fèi)(酒肉),不能為食品安全工作提供足夠的保障。

　　六、明年工作計(jì)劃及措施

　　(一)進(jìn)一步加大對(duì)食品安全整頓工作的領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作作為全局工作的重點(diǎn)之一,加大對(duì)食品安全工作的投入力度,推進(jìn)食品安全工作進(jìn)程。

　　(二)落實(shí)食品安全責(zé)任制,完善食品安全職責(zé)體系強(qiáng)化各相關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)食品安全工作責(zé)任意識(shí),進(jìn)一步落實(shí)和完善各相關(guān)企業(yè)食品安全責(zé)任制,制定各相關(guān)企業(yè)食品安全職責(zé),明確責(zé)任,建立食品安全責(zé)任體系,實(shí)施食品安全責(zé)任目標(biāo)考核制度,真正把行業(yè)安全監(jiān)管工作落到實(shí)處。

　　(三)繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,逐步完善生豬屠宰廠、食品超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全各項(xiàng)制度。

　　(四)進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治,建立肉品質(zhì)量追溯體系。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水等違法行為。

　　(五)加大食品安全宣傳力度,提高食品安全消費(fèi)意識(shí)充分利用各種節(jié)假日,大力開(kāi)展《食品安全法》宣傳活動(dòng),普及食品安全知識(shí),不斷提高管理人員的安全管理水平和人民群眾食品安全消費(fèi)意識(shí)。