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正確吃水果的注意事項(xiàng)
一、水果不宜榨成果汁喝。
水果被榨成果汁后，營養(yǎng)成分會(huì)大大的減少，很多人可能要問為什么?因?yàn)橹械牟蝗苄岳w維、不溶性鈣元素只會(huì)留存在渣子中，如果扔掉果渣只喝果汁，自然就丟失了大量纖維，而纖維素能夠有效的促進(jìn)大便的通暢，所以只要身體情況允許，能夠吃整個(gè)水果時(shí)，就盡量別喝果汁。
二、切好的水果盡量少買。
水果中具有豐富的維生素C，但是維生素C特別容易在空氣中氧化，溫度過高時(shí)也會(huì)讓維生素C流失，預(yù)先去皮和切開的水果營養(yǎng)成分會(huì)隨著時(shí)間而減少。
三、吃水果要削皮。
到底吃水果要不要削皮?有的人認(rèn)為果皮中維生素含量比果肉高，所以吃水果時(shí)喜歡連皮一起吃。但是當(dāng)水果發(fā)生害蟲時(shí)，需要噴灑農(nóng)藥清除害蟲，農(nóng)藥停留在果皮表面會(huì)慢慢浸透到果皮的蠟質(zhì)中，因此果皮中的農(nóng)藥殘留肯定會(huì)比果肉高很多，所以吃水果時(shí)盡量削皮后再吃會(huì)更健康。
四、吃水果要適量。
水果不是吃越多越好，講究適量再好的東西也不能過量食用，吃過多的水果會(huì)使人體缺銅，容易導(dǎo)致血液中膽固醇增高而引發(fā)疾病，因此不宜短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量的水果。
五、水果不能取代蔬菜。
有些人認(rèn)為既然水果中含有豐富的營養(yǎng)成分，那就多吃水果不用吃蔬菜了，其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)因?yàn)槭卟酥泻械V物質(zhì)，但是水果里面是沒有礦物質(zhì)的，如果只吃水果不吃蔬菜容易出現(xiàn)葉酸等營養(yǎng)素的缺乏，水果和蔬菜都很重要，二者都不容忽視。
水果是人類健康的朋友，正確吃水果才能讓身體健康，研究表明每天吃水果的人不但血壓和血糖比較正常，而且能夠降低心血管疾病的發(fā)病，有人也許要問吃水果真的有這么好嗎?當(dāng)然有，因?yàn)樗懈缓涬x子、纖維素、葉酸、抗氧化物和多種生物活性化合物，而且水果里面的鈉含量和熱量很低，所以才能夠具有預(yù)防心血管疾病的作用，吃水果好處多，所以別忘了每天提醒自己吃點(diǎn)水果。
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