我的拿手菜油炸排骨作文

　　我會(huì)做許多菜，比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

　　今天是星期天，我正好閑在家里，決定做一道我最拿手的菜，讓家人品嘗一下美味佳肴，也順便改善改善伙食。我去菜市場(chǎng)買(mǎi)回了需要買(mǎi)的菜——排骨。一到家，我便在廚房里忙活起來(lái)。買(mǎi)來(lái)的排骨先要洗干凈，我接了半盆的水，將排骨倒進(jìn)去，然后把排骨每個(gè)部位洗干凈。要開(kāi)始調(diào)味了，我先在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，接著把排骨倒入這只碗里腌制半小時(shí)或一小時(shí)，讓排骨更好入味。趁這段時(shí)間，可以把面粉調(diào)成糊狀，等排骨入好味就用筷子夾進(jìn)面糊糊里。這樣，準(zhǔn)備工作便一切完畢了。

　　現(xiàn)在要炸排骨了，我把炒鍋放在煤氣灶上，然后開(kāi)大火，使鍋里的`水蒸發(fā)掉，看見(jiàn)水成了白煙，立即倒入小半鍋油，等油燒到七八分熱。我就把排骨一一夾入鍋中。頓時(shí)鍋里的油沸騰了，“嘩啦啦，嘩啦啦”的聲音不停在耳邊響起，而排骨也在油中不斷翻身，表面的那層白色面糊慢慢變著顏色，四周白泡不斷。油逐漸少了，我不得不用筷子為排骨翻身，很快排骨便炸得金黃燦爛。那樣子我甚至覺(jué)得它可以與電視上的菜媲美了。我用漏勺把排骨撈了出來(lái)，并裝盤(pán)。

　　家人早已等不及了，一個(gè)個(gè)貪婪地望著我手中的油炸排骨，活像一只只饞貓，口水都要流下來(lái)了。我笑容滿面，對(duì)大家說(shuō)：“快來(lái)嘗嘗吧！”爸爸首先舉起筷子，夾了一塊排骨，他先聞了聞，接著毫不猶豫地咬了一大口，邊吃邊說(shuō)：“女兒，你做的排骨真好吃�！贝蠹衣�(tīng)了，紛紛夾了一塊來(lái)品嘗。媽媽說(shuō)：“女兒，這排骨色澤鮮亮，看了讓人胃口大增，比上次更好吃了。”奶奶也樂(lè)開(kāi)了花，豎起了大拇指，點(diǎn)著頭說(shuō)：“孫女，不錯(cuò)呀，外香里嫩，你跟誰(shuí)學(xué)的？”我笑嘻嘻地說(shuō)：“這個(gè)嘛，保密！”大家喜笑顏開(kāi)，沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間，排骨全吃光了。

　　一份勞動(dòng)，一分收獲，只有經(jīng)過(guò)辛勤勞動(dòng)，才能收獲快樂(lè)，而懶惰的人永遠(yuǎn)也享受不到。

【我的拿手菜油炸排骨作文】相關(guān)文章：

我的拿手好戲油炸排骨作文范文03-22

作文我的拿手菜02-19

我的拿手菜作文,01-07

我的拿手菜作文04-07

我的拿手菜作文12-29

我的“拿手菜”作文03-25

我的拿手菜作文06-23

我的拿手菜小學(xué)作文02-06

我的拿手菜優(yōu)秀作文05-30