養(yǎng)生酒文化

　　養(yǎng)生酒古已有之，傳之今日已經(jīng)形成一種獨(dú)特的酒文化。下面是小編為大家整理的養(yǎng)生酒文化的相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡。

　　養(yǎng)生與酒文化

　　酒的產(chǎn)生和發(fā)展與生產(chǎn)力的發(fā)展有著密切的關(guān)系。在原始社會(huì)里，人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養(yǎng)生，但卻與保健養(yǎng)生有著密切的聯(lián)系。

　　酒，在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。在中國，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對(duì)自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。

　　莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂首闊步的千里馬。追求絕對(duì)自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。酒作為一種獨(dú)特的物質(zhì)，其產(chǎn)生和發(fā)展與生產(chǎn)力的發(fā)展有著密切的關(guān)系。

　　在原始社會(huì)里，人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養(yǎng)生，但卻與保健養(yǎng)生有著密切的聯(lián)系。最初的酒是人類采集的.野生水果在剩余的時(shí)候得到適宜條件自然發(fā)酵而成的，由于許多野生水果本身就具有藥用價(jià)值，所以最初的酒可以稱得上是天然的“保健酒”，它對(duì)人體健康有一定的保護(hù)和促進(jìn)作用。

　　酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導(dǎo)，辛者能發(fā)散、疏導(dǎo)，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意;酒為谷物釀造之精華，故還能補(bǔ)益腸胃。

　　此外，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢�！恫┪镏尽酚幸欢斡涊d：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹;空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“酒勢(shì)辟惡，勝于作食之效也”。

　　隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康的需求也越來越高，追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個(gè)全新的名詞，正逐步走進(jìn)人們的生活。其實(shí)，保健酒早在遠(yuǎn)古時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時(shí)候它更多的是作為“藥酒”被人們認(rèn)知的。

　　酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進(jìn)步。唐宋時(shí)期，藥酒、補(bǔ)酒的釀造較為盛行。這期間的一些醫(yī)藥巨著如《備急千金要方》、《太平圣惠方》、《圣濟(jì)總錄》都收錄了大量的藥酒和補(bǔ)酒的配方和制法。唐宋時(shí)期，由于飲酒風(fēng)氣濃厚，社會(huì)上酗酒者也漸多，解酒、戒酒似乎也很有必要，故在這些醫(yī)學(xué)著作中，解酒、戒酒方也應(yīng)運(yùn)而生。在上述四部書中這方面的藥方多達(dá)100余例。

　　唐宋時(shí)期的藥酒配方中，用藥味數(shù)較多的復(fù)方藥酒所占的比重明顯提高，這是當(dāng)時(shí)的顯著特點(diǎn)。復(fù)方的增多表明藥酒制備整體水平的提高。唐宋時(shí)期，藥酒的制法有釀造法、冷浸法和熱浸法。

　　養(yǎng)生酒的相關(guān)介紹

　　養(yǎng)生酒，滋補(bǔ)酒不是“藥”，是保健食品。藥品是治，養(yǎng)生酒，滋補(bǔ)酒是補(bǔ)。藥品的功效立竿見影是治標(biāo)，養(yǎng)生酒，滋補(bǔ)酒功效無聲是固本。在醫(yī)學(xué)上，任何疾病的發(fā)生都有一定的病因引起，沒有病因的疾病是不存在的，病因是通過機(jī)體發(fā)病的，只要機(jī)體不具備疾病生成的條件，即使有病因早期疾病也很難形成氣候

　　養(yǎng)生酒，滋補(bǔ)酒既降低疾病的`生成條件，又增強(qiáng)機(jī)體扶正固本，對(duì)正常人鞏固身體健康，預(yù)防疾病發(fā)生;對(duì)亞健康人及體弱多病者盡快恢復(fù)健康很有幫助。對(duì)老年人改善體質(zhì)虛弱,增強(qiáng)身體健康，提高生存質(zhì)量更是最佳選擇。

　　養(yǎng)生酒，滋補(bǔ)酒對(duì)人體健康的特殊作用，是任何藥物，食物及保健食品替代不了的。所以，在中國幾千年?duì)N爛的酒文化里，養(yǎng)生酒，滋補(bǔ)酒是獨(dú)樹一幟，經(jīng)久不衰，延續(xù)至今。

　　養(yǎng)生酒，滋補(bǔ)酒是用酒為載體，酒有通血脈、行藥勢(shì)、溫胃腸、御風(fēng)寒作用。借酒之力，用藥之功。酒和藥是最佳結(jié)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，增強(qiáng)養(yǎng)生功效，尤其是改善血瘀、體虛、怕累、怕冷等恰當(dāng)?shù)皿w，養(yǎng)生作用廣泛，飲用安全，功效平衡，對(duì)一些疾病的危險(xiǎn)因素及慢性非傳染性疾病有很好的預(yù)防和輔助治療。常飲，對(duì)正常人鞏固身體健康，預(yù)防疾病發(fā)生，對(duì)亞健康人及體弱多病者盡快恢復(fù)健康很有幫助。對(duì)老年人改善體質(zhì)虛弱，增強(qiáng)身體健康，提高生存質(zhì)量更是最佳選。

　　養(yǎng)生酒與保健酒的區(qū)別

　　1、組方不同

　　保健酒為藥及藥食同源的原料組方而成，屬功能飲料，介于藥和食品之間，必須具有一定的調(diào)理和治療人體某部或某項(xiàng)功能缺陷的作用，批準(zhǔn)字號(hào)為健字號(hào)。藥酒組方多數(shù)為以藥材為主，也可附以藥食同源的原料，是針對(duì)人體某一方面病灶使用的`酒，批準(zhǔn)字號(hào)為藥準(zhǔn)字號(hào)，有批號(hào)的藥酒也是藥品的一種劑型。從成分組成上來區(qū)分，可以明顯看出養(yǎng)生酒和保健酒及藥酒的本質(zhì)差別。

　　2、效果不同

　　養(yǎng)生酒具有一定的調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能以及扶正機(jī)能的養(yǎng)生調(diào)理作用。比如四世同堂養(yǎng)生酒就具有補(bǔ)腎抗疲勞、提高腎動(dòng)力，增強(qiáng)體質(zhì)、防器官老化、延緩衰老等作用。而保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健為目的，滿足消費(fèi)者的嗜好，主要使用對(duì)象是身體某部或某項(xiàng)功能缺陷的亞健康人群保健。從根本上來說，養(yǎng)生酒注重的是根本的調(diào)節(jié)，涉及每一個(gè)日常細(xì)節(jié)，確保身體的健康發(fā)展;保健酒注重的是對(duì)已經(jīng)病變的身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，以期達(dá)到恢復(fù)健康的目的。所以兩者的區(qū)別一個(gè)是固本培源的，適用面更廣;一個(gè)是改善恢復(fù)，適合亞健康人群，適用面相對(duì)窄一些。

　　另外也可以從價(jià)格來簡(jiǎn)單判斷，由于養(yǎng)生酒的組方嚴(yán)格材料昂貴，所以養(yǎng)生酒在價(jià)格上也要比普通保健酒貴上不少。如果差別太大，千萬仔細(xì)，說不定有“貓膩”。

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