茶樹遇倒春寒的預(yù)防及補(bǔ)救措施

　　在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，各種措施頻頻出現(xiàn)，措施是管理學(xué)的名詞，通常是指針對(duì)問題的解決辦法、方式、方案、途徑，可以分為非常措施、應(yīng)變措施、預(yù)防措施、強(qiáng)制措施、安全措施。那么擬定措施真的很難嗎？以下是小編為大家收集的茶樹遇倒春寒的預(yù)防及補(bǔ)救措施，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　一、茶樹凍害的發(fā)生原因

　　茶樹經(jīng)過冬季的“生養(yǎng)休息”，為翌年春茶新梢生長(zhǎng)儲(chǔ)備了充足的養(yǎng)料，一旦大地氣溫回升，茶樹生理機(jī)能異常活躍，細(xì)胞組織原生質(zhì)濃度降低，水分增加，糖分減少，新梢一經(jīng)萌發(fā)，芽葉含水量迅速提高到75%以上。如突遇降雪、暗霜、“倒春寒”等氣候變化，氣溫大幅下降，導(dǎo)致茶樹已萌發(fā)新梢，細(xì)胞內(nèi)水分結(jié)凍，原生質(zhì)遭到機(jī)械損傷，茶汁外溢，遇空氣氧化紅變，焦枯、形成嚴(yán)重凍害。茶樹常見凍害有雪凍、霜凍及干冷風(fēng)凍等幾種，茶樹凍害發(fā)生與否，與氣象要素、茶樹品種，地理?xiàng)l件和栽培管理措施等幾個(gè)方面密切相關(guān)。

　　二、茶樹凍害的預(yù)防措施

　　1、引種和選育茶樹良種。我國(guó)南部地區(qū)栽培的大葉茶，抗寒能力較弱，而北部地區(qū)栽培的中葉種和小葉種茶樹，抗寒能力較強(qiáng)。因此，根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰�進(jìn)行定向引種，選育抗寒茶樹良種。

　　2、加強(qiáng)肥培管理，施足基肥。生長(zhǎng)季節(jié)加強(qiáng)肥培管理，注意病蟲害防治，實(shí)行采養(yǎng)結(jié)合，促進(jìn)茶樹健壯成長(zhǎng)，以積累較多的有機(jī)物質(zhì)，提高對(duì)低溫的抵抗力，秋、冬季重施基肥，尤其應(yīng)注重有機(jī)肥施用，以利提高地溫。

　　3、掌握好留葉時(shí)期。留葉時(shí)期應(yīng)在春茶末或夏茶初，這些葉子過冬時(shí)已成熟，抵抗低溫能力強(qiáng)，利于茶樹安全過冬。

　　4、茶園鋪草。鋪草茶園冬季地溫比不鋪草可提高1-2℃�？蓽p輕凍土程度和深度，保持土壤水分。

　　5、套種綠肥。秋季茶園行間套種越冬綠肥，覆蓋地面，可提高土壤溫度，有利減輕凍害，翌年還可用作有機(jī)肥。

　　6、建立防護(hù)林帶。高山茶園在迎風(fēng)口種植防護(hù)林帶，可有效地抵御寒潮襲擊。同時(shí)種植防護(hù)林后，對(duì)改良生態(tài)環(huán)境，增加茶葉產(chǎn)量，提高茶葉品質(zhì)，均有良好的效果。

　　7、重視寒潮預(yù)報(bào)。早春茶樹萌芽時(shí)應(yīng)特別注意天氣預(yù)報(bào)，在強(qiáng)冷空氣來臨之前，集中人力搶采幼嫩芽葉，或者在茶樹上方覆蓋稻草、茅草、遮陽(yáng)網(wǎng)、薄膜等，起到保溫防凍的作用，天氣轉(zhuǎn)晴時(shí)揭去覆蓋物。

　　三、茶樹凍害的補(bǔ)救措施

　　1、整枝修剪。茶樹受凍后，部分枝葉已失去活力，因而必須修剪，剪除枯死部分，使其重發(fā)新梢，培養(yǎng)骨架和擴(kuò)大采摘面。修剪應(yīng)因地因樹制宜，按照“照顧多數(shù)、同園一致”的原則進(jìn)行。修剪時(shí)間宜在雨水--驚蟄之間，過早易遭倒春寒，過遲則會(huì)延誤復(fù)壯。對(duì)凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園，采用輕修剪，修剪程度寧輕勿深，盡量保持采摘面；對(duì)受害重的應(yīng)進(jìn)行深修剪或重修剪乃至臺(tái)刈。

　　2、淺耕施肥。越冬期凍害發(fā)生后，要重視春芽催芽肥，施肥量應(yīng)比原來增加兩成左右，同時(shí)配施一定量的磷、鉀肥；茶樹萌芽期凍害后，在春芽魚葉至1葉展開時(shí)，噴施葉面肥，對(duì)恢復(fù)茶樹生機(jī)和茶芽萌發(fā)及新梢生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。葉面肥建議噴施速效氮肥（0.5-1%尿素）或茶樹專用營(yíng)養(yǎng)液。此外，注意清溝排水。

　　3、培養(yǎng)樹冠。受凍后經(jīng)過輕修剪的茶樹，春芽采摘應(yīng)留1片大葉，夏、秋茶則按常規(guī)采摘。經(jīng)過重修剪或臺(tái)刈的受凍茶樹，則應(yīng)以養(yǎng)為主。

　　茶樹遇倒春寒措施

　　1、摘除凍芽。對(duì)已凍茶芽，要立即組織人員上山采摘，以促進(jìn)腋芽和第二輪新芽的萌發(fā)。

　　2、整枝修剪。對(duì)枝條受凍的茶樹，要死到哪里，剪除哪里。具體操作時(shí)，要做到因地因樹制宜，修剪程度的確定，要按照“照顧多數(shù)，周圍一致”的原則。

　　3、淺耕施肥。凍芽采摘后或茶樹修剪后要立即追施催芽肥，重施有機(jī)肥，畝施尿素30—40公斤，土雜肥5000公斤，有條件的可施餅肥200公斤。對(duì)恢復(fù)茶樹生機(jī)和茶芽萌發(fā)及新梢生長(zhǎng)均有促進(jìn)作用。同時(shí)要結(jié)合施肥，淺耕鋤草，全年鋤草三次，分春、夏、秋進(jìn)行。

　　4、調(diào)整茶類結(jié)構(gòu)。大力開發(fā)夏秋茶，力爭(zhēng)春茶損失夏秋補(bǔ)。

　　“倒春寒”對(duì)茶樹的危害：

　　生產(chǎn)出色、香、味、形均佳的優(yōu)質(zhì)茶除與品種、土壤、肥料、管理、制作水平相關(guān)外，還依賴于氣候條件，茶葉生產(chǎn)期對(duì)氣溫、日照、雨水的關(guān)系密切。日平均氣溫連續(xù)3天≥10℃時(shí)，茶芽開始萌動(dòng)、展葉；穩(wěn)定通過10℃以后茶芽、葉片生長(zhǎng)加速并開始抽新梢。但正值早茶品種春季生長(zhǎng)萌動(dòng)期，常有間歇性的冷空氣侵襲，天氣多變，溫度不穩(wěn)定。冷空氣南下時(shí)，往往與南方的暖濕空氣相持，形成持續(xù)性低溫陰雨的“倒春寒”天氣。一般當(dāng)旬日均氣溫比常年偏低2℃以上，就會(huì)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的倒春寒，冷空氣南下越晚越強(qiáng)，降溫范圍越廣，出現(xiàn)“倒春寒”的可能性越大。“倒春寒”氣候，對(duì)茶葉生產(chǎn)危害較大。調(diào)查表明：茶樹嫩芽發(fā)出來后遇到大幅度降溫的“倒春寒”氣候，剛剛萌發(fā)的嫩芽就會(huì)被凍傷或凍死，嚴(yán)重影響了茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　茶樹“倒春寒”的預(yù)防措施：

　　1.及時(shí)采摘

　　針對(duì)已萌發(fā)茶芽情況及天氣的狀況，在凍害來臨之前組織人員適當(dāng)提前采摘，搶在“倒春寒”影響之前盡可能將已萌發(fā)芽葉采摘下山，減少茶農(nóng)損失。

　　2.熏煙驅(qū)霜

　　熏煙是目前應(yīng)用最廣泛也是最簡(jiǎn)單的方法。在晚霜來臨之前，氣溫降至2℃右或在寒流來臨前2～3小時(shí)時(shí)進(jìn)行，根據(jù)風(fēng)向、地勢(shì)、面積在茶園點(diǎn)燃柴草，要求柴草不能太干，少火多煙，生煙堆數(shù)要均勻分布于各個(gè)方位，一般熏煙能增溫0.5℃～2℃。

　　3.覆蓋防霜

　　在低溫寒潮來臨之前，采用稻草、雜草、遮陽(yáng)網(wǎng)、地膜等或用土覆蓋，可使地面熱量不易散失。如在茶網(wǎng)地面鋪草覆蓋(每畝約需鋪草1500～2000kg，以不露出土面為標(biāo)準(zhǔn))，鋪草茶園地溫可比不鋪草茶園提高1℃～2℃，這樣可減少土壤的熱輻射，保持土壤水分，起到了減少茶園霜凍，保護(hù)茶樹，促進(jìn)茶樹抵御霜凍的能力。

　　4.加強(qiáng)肥培管理

　　加強(qiáng)茶園肥培管理，施足經(jīng)過發(fā)酵的農(nóng)家肥或茶樹專用肥，可增厚土層，改良土壤，補(bǔ)充礦質(zhì)元素；以及在茶園迎風(fēng)口補(bǔ)種樹木組成防護(hù)林帶；或在茶樹遭遇低溫凍害時(shí)噴施防凍液，也可減輕凍害并促發(fā)新芽。

　　5.選擇良種

　　推廣抗寒性要強(qiáng)的茶樹品種，能有效防凍害的發(fā)生。在易發(fā)生凍害的茶區(qū)，新建茶同時(shí)，應(yīng)考慮從臨近的省份選擇和當(dāng)?shù)貧夂驐l件大致接近的茶區(qū)引進(jìn)抗寒性強(qiáng)的茶苗。

　　茶樹遭受凍害后的補(bǔ)救措施:

　　茶樹遭受凍害后，必須根據(jù)受凍情況采取相應(yīng)的護(hù)理和復(fù)壯措施，使茶樹盡快恢復(fù)樹勢(shì)，以減輕凍害造成的損失：

　　1.整技修剪

　　整技修剪是常用的凍害后補(bǔ)救措施之。在氣候回暖后，立即對(duì)受凍枝葉進(jìn)行修剪，對(duì)凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園，采用輕修剪，清理蓬面，以利茶芽萌發(fā)。修剪程度寧輕勿深，盡量保持采摘面，對(duì)受害較重的則應(yīng)進(jìn)行深修剪或重修剪。剪至凍害枯枝部位以下，既能防止整個(gè)枝條枯死，又能刺激剪口以下的定芽或不定芽萌發(fā)，有利于恢復(fù)茶樹生機(jī)，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。

　　2.淺耕施肥

　　凍害給茶樹帶來一定的創(chuàng)傷，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行淺耕施肥。春茶萌芽期凍害發(fā)生后，在整枝修剪的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴施合格水溶肥，對(duì)恢復(fù)茶樹生機(jī)和茶芽萌發(fā)、新梢生長(zhǎng)均有促進(jìn)作用。

　　3.培養(yǎng)樹冠

　　茶樹受凍害后經(jīng)過輕修剪的茶樹，春茶采摘應(yīng)留1片大葉；夏、秋茶則按常規(guī)采摘，這樣既有利于養(yǎng)好樹冠，又可多采高檔名茶，減少由于凍害造成的損失。

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