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食堂承包承諾書
經(jīng)公司研究決定，將公司食堂對外進行承包，為充分體現(xiàn)公開、公正、公平的原則，現(xiàn)就公司食堂承包向社會進行公開招標，歡迎具備招標公告中條件的企業(yè)前來投標。
一、招標人：
xx汽車制造有限公司。
二、招標項目：
1、用餐時間：每周星期一——星期五中午用餐；
2、用餐標準：5元/人餐；
3、用餐人數(shù)：200人以上；
4、經(jīng)營承包期限：一年。
三、招標形式：
公開招標
四、招標原則：
1、公平、公開、公正的原則；
2、擇優(yōu)錄用的原則；
3、實事求是的原則。
五、投標人必備資質(zhì)要求
1、具有獨立的法人資格；
2、具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證；
3、具有獨立的衛(wèi)生許可證；
4、具有三年以上食堂經(jīng)營經(jīng)驗（須提供業(yè)績證明材料），并有一定規(guī)模和操作隊伍，熟悉飲食衛(wèi)生、防疫等相關(guān)的法規(guī)知識，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔(dān)民事法律責(zé)任能力；
5、身體健康，遵紀守法，誠信明禮，在以往餐飲經(jīng)營管理中無食品衛(wèi)生、違紀、違法等不良記錄；
6、投標方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權(quán)書》；
7、如果是個體投標必須掛靠具有法人營業(yè)執(zhí)照的餐飲企業(yè)或讓其做擔(dān)保。
六、風(fēng)險保證金：
1、簽訂合同時繳納風(fēng)險保證金：人民幣壹萬元。
2、風(fēng)險保證金使用：用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》或違反合同或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)，給工廠造成各種損失的補償。承包者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，若無不良記錄，其風(fēng)險抵押金無息如數(shù)退還。
七、投標須提供的文件
（一）證件
1、企業(yè)法定代表人證明書或授權(quán)委托書原件；
2、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）原件和一份復(fù)印件（原件驗后立即歸還，復(fù)印件須加蓋報名單位公章以備存查，下同）；
3、稅務(wù)登記證（副本）原件和一份復(fù)印件；
4、企業(yè)資質(zhì)證書（副本）原件和一份復(fù)印件；
5、餐飲企業(yè)經(jīng)營的衛(wèi)生許可證；
6、從業(yè)人員健康證及復(fù)印件；
7、投標人資質(zhì)證書（畢業(yè)證、廚師證書或相關(guān)專業(yè)職稱證書）及復(fù)印件；
8、授權(quán)委托人及投標人的公民身份證原件和復(fù)印件；
9、如果是個體投標由具有法人營業(yè)執(zhí)照的餐飲企業(yè)擔(dān)保，提供擔(dān)保書原件。
（二）方案
1、公司概況及以往工作（經(jīng)歷）經(jīng)驗介紹、業(yè)績證明、經(jīng)營優(yōu)勢；
2、食堂經(jīng)營方案，包括：
1）經(jīng)營思路；
2）經(jīng)營方式及品種：包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜質(zhì)量、花色品種等方面。
3）人員配備；
4）服務(wù)承諾；
5）管理措施；
3、雙方的責(zé)任、義務(wù)；
4、雙方的籌備工作及時間進度。
八、試餐
為了實際考察投標人做餐的質(zhì)量、分量、味道、衛(wèi)生、服務(wù)的標準、水平和能力，投標人須自己采購物品（費用由公司按標準支付），到公司按其承諾的標準試做一餐，由用餐人進行評比。
1、用餐標準：5元/人餐；
2、用餐人數(shù)：30人（以通知為準）；
3、用餐時間：以通知為準
九、發(fā)標、投標、試餐、評標時間地點
（一）發(fā)標報名時間、地點、聯(lián)系人
1、發(fā)標時間：
2、報名地點：xx汽車制造有限公司總經(jīng)辦
3、聯(lián)系人：
（二）投標時間時間、地點、聯(lián)系人
1、投標時間：
投標人在遞交投標書時，須向招標人交納保證金500元。未中標單位的保證金將無息返還；中標單位若不響應(yīng)中標通知，其保證金不返還。
2、報名地點：xx汽車制造有限公司總經(jīng)辦
3、聯(lián)系人：
（三）試餐時間、地點
1、試餐時間：
2、試餐地點：xx汽車制造有限公司食堂
3、聯(lián)系人：
（四）評標時間、地點
1、評標時間：
2、評標地點：xx汽車制造有限公司三樓會議室
九、競標程序
1、投標單位人到公司總經(jīng)辦索取招標書；
2、投標人編寫投標書，并將標書和各種資質(zhì)證書，交公司總經(jīng)辦；
3、評標時，投標人現(xiàn)場陳述，并現(xiàn)場答辯，
4、公司組成評委會，對每個投標人現(xiàn)場打分，并進行排名；
5、投標人試做一餐，由用餐人進行評比；
6、總經(jīng)辦將評標結(jié)果、用餐人意見報總經(jīng)理，綜合評定后確定中標單位。
7、通知中標單位，雙方簽訂正式合同，主要條款見正式合同。
鄭躍東
2015年8月26日
食堂招標考評表
投標單位（編號）：
食堂承包承諾書
我 承包項目部食堂，為切實保障施工人員用餐安全， 在此承諾如下：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》、《餐備查。飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法律法規(guī)，切實做到依法經(jīng)營，誠信經(jīng)營;
二、切實履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，確保本食堂的食品安全;
三、自覺接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理。
四、認真執(zhí)行各項食品安全管理制度，堅持合法購進食品原料，嚴把購進關(guān)、加工烹飪關(guān)、餐具消毒關(guān)，并做好日常記錄
五、合理安排伙食結(jié)構(gòu)，滿足就餐人員的需要，如70%就餐人員不滿意，必須做出相應(yīng)的調(diào)整。
六、在經(jīng)營過程中，因違反相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、傳染病、人員操作受傷、廚房起火等發(fā)生，由我承擔(dān)全部責(zé)任。
七、嚴格遵守施工現(xiàn)場安全管理條例，嚴禁擅自進行施工現(xiàn)場，不允許在作業(yè)區(qū)內(nèi)進行送煙送水等經(jīng)營活動。
八、項目部減免食堂水電費，該部分費用作為施工作業(yè)人員生活補貼。
以上承諾望項目部管理人員進行監(jiān)督管理，若有違規(guī)超過3次將按自愿退場處理，前期投資損失自負，保證金不予退還。違反國家相關(guān)規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
魅力航都項目部食堂
負責(zé)人：
2015年7月10日
學(xué)校食堂承包承諾書范文
承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。下面是關(guān)于學(xué)校食堂承包的承諾書范文，僅供大家參考。
民以食為天，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。為進一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。在此，我謹代表定陶教育各級各類學(xué)校及托幼機構(gòu)對做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：
一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù)，對本單位食品安全負全責(zé)。
二、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。
三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。
四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更-衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。
六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。
七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。
八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。
九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果;促進管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。
工地食堂承包協(xié)議書范本
【網(wǎng)絡(luò)綜合-工地食堂承包協(xié)議書范本】：
以下是無憂考網(wǎng)為大家整理的關(guān)于《工地食堂承包協(xié)議書范本》，供大家學(xué)習(xí)參考！
甲方單位名稱： (食堂) 聯(lián)系電話：
乙方單位名稱： 聯(lián)系電話：
一. 目的
為維護甲乙雙方的共同利益，保護各位工友及家屬的安全健康，保證工地的安全生產(chǎn)，保持良好的工作秩序和施工場所的安全、衛(wèi)生環(huán)境，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，簽定本協(xié)議。
二. 協(xié)議內(nèi)容：
1、乙方應(yīng)該與甲方簽定《安全責(zé)任書》，明確各自的義務(wù)。
2、乙方必須乙方人員進行日常安全教育。
3、乙方應(yīng)該對乙方人員進行文明禮儀教育。
4、乙方應(yīng)該及反饋乙方人員對食堂的建議、意見。
5、乙方人員不得擅自進入食堂。乙方人員進入食堂之前，須經(jīng)食堂的負責(zé)人同意，并且不影響甲方安全工作的前提下。
6.甲方應(yīng)該全力做好食堂的工作，保障各位工友的飲食健康。
7、甲方應(yīng)該接受乙方的合理的建議、意見。改進食堂工作。
9、甲方應(yīng)該做好食堂安全衛(wèi)生工作。
10、對于乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能夠做到的，就應(yīng)該做到。
11、如果發(fā)生爭議，糾紛，甲乙雙方領(lǐng)導(dǎo)得知后，馬上趕到現(xiàn)場，或者指派其他領(lǐng)導(dǎo)馬上到現(xiàn)場。本著互諒互讓的原則，積極地把爭議，糾紛平息。如果事態(tài)惡化，后到場的一方應(yīng)該對惡化情況負主要責(zé)任。
12、甲方應(yīng)該做好對食堂工作人員的安全、文明禮儀教育。
13、甲乙雙方應(yīng)該經(jīng)�；ネㄇ闆r�！ぁぁぁぁぁ�(你認為要添加的)
甲方(公章) 乙方(公章)
甲方代表 ： 乙方代表：
年 月 日 年 月 日
---------
甲方:
乙方:上海屹銳餐飲管理有限公司經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,甲方就 食堂承包給乙方經(jīng)營一事達成如下協(xié)議:
一、 食堂地點:
二、 合同期限:合同期限為 年,自 年 月 日至 年 月 日止。
三、 甲方用餐人數(shù):員工 管理人員 或工程總建筑面積(工程期限)：
四、 餐費標準:員工每人每天標準為 元,即早餐 元，中、晚餐各 元,管理人員每人每天標準為 元,即早餐 元,中、晚餐各 元，宵夜視貴公司情況而定。
五、 供餐標準:早餐提供的品種有 ,變換供應(yīng)員工可自由選擇。中、晚餐提供. .
六、 供餐時間:早 ;中 ;晚 ;宵夜 ;
七、 承包方式：
八、 付款方式:
九、 雙方權(quán)利與義務(wù):
1. 甲方的權(quán)利與義務(wù)
(1)甲方提供職工食堂經(jīng)營場所.
(2)甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要,每天應(yīng)將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知乙方.甲方若需要臨時加餐,應(yīng)提前通知乙方
(3) 甲方應(yīng)按本合同規(guī)定時間向乙方支付員工就餐費用.(建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外)
(4) 甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)定期對乙方食品衛(wèi)生,安全,服務(wù)質(zhì)量等進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收.對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換.
(5) 甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務(wù),甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房.
(6) 甲方負責(zé)食堂外圍的安全,保護以及清潔工作.
(7) 甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內(nèi),宿舍區(qū)行使管理權(quán).
(8) 甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經(jīng)書面通知整改,如方一意行,屢教不改.甲方有權(quán)力向方提出解除合同的要求。
2 .乙方的權(quán)利與義務(wù)
( 1 )乙方負責(zé)辦理〔衛(wèi)生許可證〕(甲方負責(zé)提供相關(guān)手續(xù)),負責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務(wù).
( 2) 乙方經(jīng)營食堂期間,應(yīng)遵循國家及上海市的有關(guān)法律法規(guī),遵守甲方廠區(qū)及宿舍的安全,生產(chǎn)制度,乙方應(yīng)妥善維
護好甲方設(shè)施,如發(fā)生故意損壞則加倍賠償,未經(jīng)甲方同意不得擅自進入甲方生產(chǎn)區(qū)和其它區(qū)域.
(3 ) 乙方應(yīng)嚴格安照〔上海市食品衛(wèi)生管理實施辦法〕的規(guī)定供膳和管理,確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生.如發(fā)生食
物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關(guān)檢驗確屬乙方原因,其責(zé)任全部由乙方負擔(dān),.
( 4) 乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質(zhì)保量,按供餐標準提供服務(wù)
(5 ) 乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒,由乙方負全部責(zé)任.
(6 ) 乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復(fù)印件交甲方保存,
(7 ) 乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中,接觸到有關(guān)甲方公司的情況,應(yīng)當行保密義務(wù),.
(8 ) 乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故,應(yīng)由乙方負責(zé),乙方對工作人員進行安全培訓(xùn),甲方不負責(zé),
乙方在食堂工作發(fā)生的一切事故責(zé)任,均由乙方自行負責(zé)。.
十、 違約責(zé)任
甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔(dān)違約責(zé)任.
十一、合同終止
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán).
十二、爭議的解決:
一與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應(yīng)提交上海市人民法院解決.
十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效.
甲方: 乙方:上海市屹銳餐飲管理有限公司
地址: 地址:
甲方代表: 乙方代表:
簽約日期: 簽約日期:
學(xué)校食堂承包承諾書
為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進學(xué)校食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責(zé)，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學(xué)搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。
七、學(xué)校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學(xué)校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
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