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寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文

時(shí)間:2023-04-15 18:04:56 澤彪 美作文 我要投稿
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寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文(通用36篇)

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎?下面是小編為大家整理的寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文,歡迎閱讀與收藏。

寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文(通用36篇)

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇1

  國(guó)飲食文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),全國(guó)各地都有自己的美食。有聞名中外的北京烤鴨、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋魚(yú)、蘇州的豆腐干、揚(yáng)州的燙干絲……最?lèi)?ài)的還是上海城隍廟的小吃。

  那里有聞名全國(guó)的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……但是,最好吃的還是南翔小籠。

  在上海到處都可以買(mǎi)到小籠包,但是沒(méi)有一種是可以和南翔小籠媲美的。南翔小籠包的特點(diǎn)是皮薄、餡大、湯汁多。而且小籠包的品種很多,有蝦肉小籠、蟹黃小籠……當(dāng)熱氣騰騰的南翔小籠包放在面前的時(shí)候,映入你眼簾的小籠包一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,好像是美麗的工藝品。這時(shí)候,你千萬(wàn)不能狼吞虎咽的一口咬下去,這樣不僅會(huì)燙到你的`嘴,而且還會(huì)把湯汁濺到別人的衣服上,那樣你會(huì)很尷尬哦!

  是一個(gè)小小美食家,總結(jié)出了吃南翔小籠的最佳方法:先在小籠包上咬一個(gè)小孔,然后把湯汁倒在勺子里慢慢品嘗。(千萬(wàn)不要用嘴去吸,那樣會(huì)燙到舌頭!)再把小籠包沾上醋吃,啊!鮮美無(wú)比,味道真是好極了!

  上海的南翔小籠,真是名不虛傳啊!

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇2

  美食?自己制作?是的,我來(lái)教你們吧,先要準(zhǔn)備雞蛋、地瓜粉!

  制作的第一部,就是要用一個(gè)盆子,裝水,差不多和煮方便面那么多水就可以了。然后放入兩個(gè)雞蛋,如果你的水裝得多你的幾點(diǎn)也要發(fā)得多。然后攪拌,在放入地瓜粉,攪拌,直到像牛奶那樣就可以了!

  然后放油在鍋里,等油熱了以后倒一點(diǎn)攪拌,然后在要翻面,直到像蛋一樣,在鏟起來(lái),接下來(lái)也是,要三次,一次不要倒太多下去,不然就不好煎了,最后就是放適量的'醬油,放味精,最后要倒點(diǎn)水,以防燒焦,記得還要放蔥哦!最后,要把前兩次炒好的再和最后一次炒的,在炒一遍!

  最后就是鏟起來(lái)了。你用筷子夾的時(shí)候會(huì)夾不住,當(dāng)你吃進(jìn)嘴里,有種說(shuō)不出的感覺(jué),特別好吃,特別香,很適合老人吃!

  味道特好,香香的,就像人間美味!

  不信你試試!

  溫馨提示;在炒的時(shí)候要翻面,不要燒焦了。還要記得安全第一呀!別讓油燙傷了!

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇3

  不止一次地聽(tīng)媽媽提起倒箱糕,那是媽媽小時(shí)候的一種美食,至今念念不忘。其制作人是媽媽的奶奶,我應(yīng)該稱(chēng)其為阿太,過(guò)程也是相當(dāng)?shù)姆彪s,媽媽曾不厭其煩地向我描述過(guò)制作程序,以至說(shuō)起倒箱糕我腦海中就不經(jīng)意浮現(xiàn)起制作倒箱糕的畫(huà)面。

  常常是阿太帶著小時(shí)候的媽媽?zhuān)嘀淮疵兹サ叫『訉?duì)岸的常瞎子家,常瞎子是專(zhuān)門(mén)幫人碾米的。糯米經(jīng)過(guò)浸泡變軟才能碾,所謂碾并不用任何機(jī)械,全靠人力和簡(jiǎn)單的輔助工具。把泡過(guò)的糯米放在半埋在地下的石缽里,有一根很粗很長(zhǎng)的木頭連著石缽木頭一頭綁著一斷短短的木頭,距另一頭不遠(yuǎn)處地上墊高并把木頭固定,人在這頭踩時(shí),另一頭綁住的短木樁就正好打在石缽里的米上,就是一個(gè)杠桿。木頭很沉,媽媽站在木頭這邊,那一邊不為所動(dòng),常瞎子踩起來(lái)就很有節(jié)奏感。碾好米后,把它們拿回家開(kāi)始制作,小小的方方的糕點(diǎn)放在一個(gè)個(gè)很大很大的箱子里蒸,箱底是用的一種草編的,當(dāng)蒸汽出來(lái)的時(shí)候就滿(mǎn)屋都是糯米和青草的香味了,熟透了之后從箱子里倒在院子里的涼席上,所以叫倒箱糕。倒箱糕一個(gè)個(gè)白白的煞是可愛(ài),小孩子們就可以隨意美美的吃上幾個(gè),黏黏的,糯糯的,一股清香,口感很好。我呢也會(huì)隨著思緒憧憬著倒箱糕,因?yàn)樵谏钲陂L(zhǎng)大與倒箱糕無(wú)緣,僅有的幾次回老家也沒(méi)見(jiàn)過(guò)倒箱糕的.蹤影,據(jù)說(shuō)是現(xiàn)在的人大體已經(jīng)忘記制作過(guò)程了,要不就是嫌麻煩不再去做了。

  媽媽挺有意思,在外面吃飯時(shí)看到菜單上有寫(xiě)什么什么糕只要是用糯米做的都點(diǎn)來(lái)品嘗一番,然后就搖搖頭說(shuō)跟倒箱糕差遠(yuǎn)了去了

  今年過(guò)年的時(shí)候,表姨叫我和媽媽去她家吃飯,快吃完時(shí)姑婆竟然從廚房端出一碗熱氣騰騰的倒箱糕,我有幸品嘗了一塊,糯米中間還包了紅豆沙,甜而不膩,真不錯(cuò)。可媽媽說(shuō)感覺(jué)少了點(diǎn)什么,姑婆解釋說(shuō)鋪箱底的那種草現(xiàn)在沒(méi)有了。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇4

  中國(guó)有句俗話(huà)“民以食為天”,個(gè)個(gè)省都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國(guó)的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我們廣東其中一種特產(chǎn)。

  干炒牛河的`意思不過(guò)就是炒河粉。炒完后,顏色呈棕色?梢愿鶕(jù)個(gè)人喜歡,加紅蘿卜絲、白豆芽、綠蔥。這樣,干炒牛河就“色彩繽紛”了

  干炒牛河的做法簡(jiǎn)單,首先準(zhǔn)備材料,我個(gè)人比較喜歡吃蘿卜,因?yàn)槌云饋?lái)很脆、很爽、很鮮甜。還有蔥、河粉、牛肉、油、醬油。牛肉一定要選好的,不然會(huì)很韌。接著可以開(kāi)始炒了。先把蘿卜炒熟了。記得有一次,我把蘿卜和蔥放在一起炒了,結(jié)果媽媽說(shuō)“別那么快放蔥,蔥炒地久會(huì)變黃的。”所以千萬(wàn)別那么快放蔥。蘿卜炒熟了,就加點(diǎn)油,把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒,炒到牛肉快熟的時(shí)候,適量地加點(diǎn)醬油。然后再把蘿卜絲拿出來(lái),因?yàn)橐3帜撬鸬奈兜?焐媳P(pán)時(shí),再放蔥下去炒一會(huì)兒,香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全,那就要再加點(diǎn)熟的菜心,放在盤(pán)子的邊上,圍成一個(gè)圈。那樣賣(mài)相多好看啊。

  我喜歡吃的時(shí)候,先吃河粉再吃其他的。

  因?yàn)楦沙磁:哟蟛糠值念伾际亲厣,不知道是不是咖啡的緣故,我覺(jué)得棕色比較濃郁,所以我給他取了一個(gè)別名——“濃郁粉”。

  你愛(ài)上干炒牛河了嗎?快快自己行動(dòng)煮一煮吧。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇5

  中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的國(guó)家,在這個(gè)國(guó)家中,有千千萬(wàn)萬(wàn)種美食,不同口味,不同風(fēng)格,例如,蘇州的東坡肉、北京的蜜麻花、西安的涼皮等等。這些,都堪稱(chēng)一絕!在廣東,當(dāng)然要挑廣東的美食,蜜汁燒鴨來(lái)說(shuō)。

  讓我先從做法說(shuō)起,先把鴨毛拔凈,再洗干凈,然后再給鴨子渾身涂上一層薄薄的黃油,再把鴨架上特制的烤爐,但是,光這樣還不夠,還必須要用桃木來(lái)燒,因?yàn)樘夷颈旧砭哂幸环N清新的香氣,經(jīng)過(guò)一烤,桃木的香氣就會(huì)沾上烤鴨,鴨的味道就會(huì)更香,更甜,更好吃。

  在烤鴨的時(shí)間里,廚師們便會(huì)開(kāi)始準(zhǔn)備配合烤鴨一齊食用的.醬,這是一種特制的燒醬與甜酸醬攪拌而成,味道酸甜可口,令人忍不住要多吃幾快鴨片。與此同時(shí),廚師還會(huì)準(zhǔn)備另外一種醬汁,這種醬汁是用椒鹽與蒜末還有醬油攪拌而成,咸咸的,辣辣的,光吃起來(lái)可會(huì)被辣的夠嗆,但配合在一起,反而不會(huì)那么咸。

  這時(shí),鴨子烤好了,廚師們將鴨子分片,擺上盤(pán)子,再撒一把西芹上去作裝飾,再將醬分別裝在兩個(gè)小碗里,隨同烤鴨一同送入客人的嘴中。

  現(xiàn)在,開(kāi)始吃了,先夾起一塊原汁原味的烤鴨,放入口中,便會(huì)嘗到一股清新的香味,很好吃,再夾起一塊加有甜醬的烤鴨,酸酸甜甜,真好吃,再夾起一塊帶有椒鹽的鴨片,味蕾得到了無(wú)比的享受!

  一道蜜汁烤鴨,三種吃法,三種口味,妙極。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇6

  腸粉是一種米制品,傳統(tǒng)做法是將米漿置于布上蒸成,所以又叫布拉腸粉。廣州市最為出名的當(dāng)屬銀記腸粉店。正宗地道的腸粉,應(yīng)是白如雪,薄如蟬翼,晶瑩剔透,吃起來(lái)鮮美軟滑,又有一點(diǎn)點(diǎn)的韌性。在廣東,從不起眼的食肆茶市,到五星級(jí)的高級(jí)酒店都可以吃到這種小吃,腸粉有加餡的,比如牛肉拉腸、叉燒拉腸、鮮蝦拉腸,什么都不加的叫齋腸。加入糖的叫甜腸,比如美味的芒果腸粉,皮薄滑溜,加入椰奶和新鮮的芒果,帶來(lái)一種別樣的香甜。

  腸粉還有另一種做法,用抽屜式腸粉機(jī)做出來(lái)的腸粉,這個(gè)在早餐粥粉最常見(jiàn),一般在檔口擺上一個(gè)抽屜式腸粉機(jī),先在抽屜內(nèi)薄薄刷上一層油,澆上粉漿搖勻,可以加肉沫、雞蛋或者油條,或者什么都不加,放入腸粉蒸熟了,用特質(zhì)的鏟子刮入碟中,再澆上醬汁和少許熟油,這種腸粉雖賣(mài)相不佳,但吃起來(lái)細(xì)膩滑嫩、滿(mǎn)嘴余香。

  豬腸粉,因卷起的.形狀似豬腸,故得名,不熟悉的人容易將它與腸粉混肴,同是用米漿蒸制而成,豬腸粉皮更為厚實(shí),吃入口中爽滑不膩,雖然沒(méi)有腸粉那種軟滑的口感,但是濃濃的米槳味也別具風(fēng)味。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇7

  廣東的美食數(shù)不勝數(shù)。獨(dú)特的地理位置讓廣東人的早餐融合了中外的特色,早餐也成了廣東人日常中不可缺少的一部分。對(duì)于我來(lái)說(shuō),最?lèi)芤獾氖履^(guò)于周末的早晨,和家人坐在早餐店里“嘆早茶”。而最讓我喜愛(ài)的,莫過(guò)于腸粉了。坐在早餐店中,點(diǎn)一盤(pán)腸粉,慢慢吃著,細(xì)細(xì)品著。窗外的`熙熙攘攘與我無(wú)關(guān),我的心中,只剩下了熱氣騰騰的腸粉與的早晨。幾百年前,也有一人像我一樣坐在桌旁,品著這盤(pán)美食!斑@糍并不算是糍粑,反而有點(diǎn)像豬腸子,不如就叫腸粉吧”,乾隆這樣說(shuō)。

  廣東曾經(jīng)是“南蠻之地”,即使后來(lái)全國(guó)經(jīng)濟(jì)中心南移,“南蠻之地”也一直是廣東的曾用名。我望著盤(pán)中的腸粉,它白而嫩,上面的表皮沾著一些醬油,正所謂:“金無(wú)足赤”,真正潔白無(wú)瑕的東西也是沒(méi)有的。千年前的廣東,惠能、惠積兩位僧人做起了油味糍,但由于缺少經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),做出來(lái)的糍的皮過(guò)于薄,無(wú)法像別的糍一樣吃,于是大家叫它“油味糍片”。這就是最早的腸粉。油味糍片比之現(xiàn)在的腸粉更厚更油膩,但這種食物很受廣東人喜愛(ài),很快就在廣東傳播開(kāi)來(lái)。一年又一年,匆匆,腸粉卻沒(méi)什么變化。現(xiàn)在我們所吃的,大多是抽屜式腸粉,以醬料和價(jià)格便宜、制作簡(jiǎn)單流行開(kāi)來(lái)。慢慢舉起筷子,夾起第一口腸粉,還在絲絲冒著熱氣,誘惑著我,輕輕地把這一口腸粉放入嘴中,薄如紙的皮入口即化,卷在里面的肉、蛋都涌入喉嚨,還沒(méi)嚼上幾下,就迫不及待的滑入肚子。

  一千多年過(guò)去了,這些年,來(lái)了商隱,走了東坡,來(lái)了炳麟,走了中山,鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的硝煙仍未飄散,的福利就已到來(lái)。選擇了廣東,所以廣東多事,好事和壞事都多。戰(zhàn)爭(zhēng)摧毀了的文化,經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)擠走了原有的文化。廣東是多變的,但又是堅(jiān)定不移的,戰(zhàn)爭(zhēng)沒(méi)能把她摧毀,反而讓她重獲新生。隨著外來(lái)文化的興起,城內(nèi)的各處都是麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐,這是現(xiàn)在的廣東,外來(lái)的、開(kāi)放的廣東。

  走入一條小路,坐在路邊的一家腸粉店里點(diǎn)一盤(pán)腸粉,和店里的別人一起早晨,這才是真正的廣東,這才是老廣的味道。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇8

  今天我們起的很早,就去了早餐店吃米粉,那粉非常奇怪——一邊是蛋一邊是面粉,我問(wèn)陸老師那是什么粉,他說(shuō)是腸粉。我們吃了覺(jué)得味道非常好,他叫我們先吃,自己去買(mǎi)面包。我們吃完了回到家里,陸老師還沒(méi)有回來(lái),我們就在家門(mén)口那等開(kāi)門(mén)。讓我來(lái)告訴你腸粉的由來(lái)。

  腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)的叫腸粉賣(mài)聲。那時(shí)候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的`餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉的制作很簡(jiǎn)單,在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤(pán)上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于味道鮮美,價(jià)錢(qián)便宜,所以在廣州十分暢銷(xiāo),成為一道大眾化的小食。

  心靈手巧,且善于做生意的潮州人,見(jiàn)到腸粉的這些優(yōu)點(diǎn),便將腸粉的做法移植到潮州來(lái)。潮州人制作腸粉,大概是在20世紀(jì)80年代初期,但潮州人制作腸粉,并不是照搬廣州腸粉的做法,而是結(jié)合潮州人的口味,改用潮州地區(qū)的原料。如在餡料上,主要用白菜絲或竹筍絲、豬肉末、雞蛋,再撒上潮州土特產(chǎn)菜脯粒,腸粉卷好后,也淋上潮州人喜愛(ài)的花生醬。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇9

  我的家鄉(xiāng)在廣州。廣州有“花城”“羊城 ” 之稱(chēng),這都給我留下深刻印象。但是,最令我難忘的還是廣州的早茶。

  每天早上,茶樓一定是人們首選的消遣的地方。來(lái)到茶樓,總是熱鬧無(wú)比,傳進(jìn)耳朵里的總是叫賣(mài)點(diǎn)心的聲音,看到的都是人們?cè)谙硎苤鴱V州特色食物。 小孩子們常常不會(huì)坐在位置上享受食物,只會(huì)拿著點(diǎn)心卡在茶樓里東奔西跑的;大人則會(huì)在位置上,細(xì)細(xì)品味著食物,邊吃邊與朋友談笑風(fēng)生;老人們就會(huì)靜靜品味著那杯清茶,體會(huì)著清茶慢慢沁入心脾。

  茶樓的`廣州特色食物也是特別棒,讓人吃了都稱(chēng)好。我每一次去茶樓都喜歡拿點(diǎn)心卡點(diǎn)食物。我常常坐在位置上,拿著點(diǎn)心卡,等待著服務(wù)員推著裝滿(mǎn)一碟碟食物的車(chē)子,穿過(guò)每個(gè)座位,走到我的座位前,我就拿起點(diǎn)心卡,向服務(wù)員拿自己喜愛(ài)的食物,服務(wù)員也會(huì)在卡上按一個(gè)印章。拿到食物,我總會(huì)迫不及待地拿起筷子,夾起食物吃起來(lái)。剛把食物放入口中,事物的香味就在口中蔓延開(kāi)來(lái),我的味蕾也開(kāi)始跳起舞來(lái)。啊!真是太好吃了!我不禁感嘆道。每一樣食物都是那么好吃,味道都各有特色,使吃的人都不知吃哪一個(gè)好。

  茶樓、茶樓,茶肯定是最有名的,所以來(lái)到茶樓必然要喝茶。很多人來(lái)茶樓只為喝茶,不吃食物。茶也分很多種味道:龍井茶香氣清新醇厚,細(xì)細(xì)品嘗一口。,一陣陣芳香圍繞在你口中;鐵觀音聞的時(shí)候有濃郁的蘭花香,喝上一口,感覺(jué)清新,但卻有絲絲甘甜;烏龍茶厚重的味道,剛?cè)肟诤芸酀,隨著品嘗的次數(shù)增多,就能品嘗到苦澀中的清新和甘甜。

  我愛(ài)我的家鄉(xiāng),但更愛(ài)廣州的早茶。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇10

  喝早茶是廣東人生活中特有的習(xí)慣。爸爸說(shuō):“在廣東,早茶是早飯;ê苌俚腻X(qián)就可以吃到豐盛可口的早飯實(shí)在是件美事。喝早茶有兩種地方,一種環(huán)境優(yōu)美,餐飲條件好;二是環(huán)境較差,但一般家庭都去那里熱鬧的地方,兩個(gè)地方,價(jià)格都很公道。今天我就先帶你們?nèi)キh(huán)境較好的友誼飯店!

  這里的環(huán)境果然很優(yōu)美。翠綠的沙發(fā)椅被擦得一塵不染,米色的窗簾扎著漂亮的蝴蝶結(jié),落座時(shí)太陽(yáng)透過(guò)飯店的落地窗玻璃晃得我們幾乎睜不開(kāi)眼睛。服務(wù)生走過(guò)去,小心翼翼地把它解開(kāi),放下來(lái)。餐廳里陰涼了許多,光線也頓時(shí)柔和了不少。雪白的桌布上落著兩張菜單,每一位客人面前擺放整齊锃亮的茶杯、碟子、筷子及茶托。

  服務(wù)員請(qǐng)我去餐臺(tái)前點(diǎn)菜,我挑了幾盤(pán)精致的點(diǎn)心外帶一碗雞粥。不一會(huì)兒,服務(wù)生端上一壺茶——鐵觀音。慢慢品茶時(shí),3盤(pán)點(diǎn)心吸引了大家的注意,我先嘗著第一盤(pán):油炸千層酥,三角形花瓣似的千層酥上,撒了一簇小小的椰碎。極薄極薄的一層,十分細(xì)膩。我捧起這個(gè)松軟的家伙,輕輕將它咬破,一團(tuán)金黃的蓮蓉涌了出來(lái),好香,這是油炸的鮮香的蓮蓉的清甜。一口一口地咬著,油膩香甜,我的舌頭上仿佛還能感覺(jué)到千層酥上精致的花紋。第二盤(pán)是蘿卜酥,它的體形肥胖,咬了,呵!里面是一條條精細(xì)的蘿卜絲,真是“表里不如一”啊!我咀嚼著蘿卜絲,只覺(jué)得清爽極了,有句俗話(huà)說(shuō):“蘿卜一上市,藥鋪就關(guān)門(mén)!碧}卜既是美味佳肴,還是清火的良藥呢!第三盤(pán)是油炸春卷,它脆香可口,里面的餡兒——韭黃、竹筍、牛肉、蔥,更具有長(zhǎng)沙特色,特別爽口。

  不一會(huì)兒,服務(wù)生又端上來(lái)了雞粥。我拿起湯匙,抿了一口,有一股淡淡的咸味,雞香味也夾雜在內(nèi),粥里的米片則又細(xì)又薄,非常獨(dú)特。靚粥可是粵菜的精華。

  早茶吃畢,我不由得留意起這里形形色色的人:大腹便便的老板,舉止優(yōu)雅的女士,白發(fā)蒼蒼的'老人,甜蜜浪漫的情侶,溫馨幸福的一家子……他們或是點(diǎn)上幾盤(pán)特色小點(diǎn)心,細(xì)細(xì)品嘗,或是要上一壺濃濃的鐵觀音,久久地回味。

  窗外,車(chē)流不斷,人來(lái)人往,仿佛整個(gè)城市都在快速地旋轉(zhuǎn)。我想,或許,餐廳里悠閑品茶的人很快就會(huì)放下手中的茶杯融入那匆匆的人流,而另一些人則將駐足停留,端起清茶來(lái)尋求片刻的寧?kù)o和安祥。這種生活,真是別有一番忙里偷閑的情趣呢?

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇11

  看到這個(gè)題目,你會(huì)不會(huì)覺(jué)得很驚訝?喝早茶不就是喝茶嗎?不,不,不,如果你這么認(rèn)為,那你就錯(cuò)了,喝茶也有它的歷史文化和規(guī)矩的。

  早茶至今大約有一百多年的歷史了,它是在很久以前的廣東開(kāi)始流傳和傳承,我也在外婆那一輩的影響下耳濡目染,慢慢受到影響。

  首先你要知道喝早茶的穿著,喝早茶要早點(diǎn)起床,穿的要隨意一些,休閑一些,去報(bào)刊亭拿一份晨報(bào),然后你就可以去酒店啦。

  第二就是喝早茶前的準(zhǔn)備,坐在桌前把碗倒上茶水,記住,那些茶水不是喝的,而是洗餐具的,把杯子側(cè)放在碗中轉(zhuǎn)兩圈,然后把筷子放進(jìn)碗里,用勺子舀水沖兩下,你也別管它需不需要洗,洗得干不干凈,洗就是。

  第三點(diǎn)是點(diǎn)菜的規(guī)矩,記住千萬(wàn)別點(diǎn)什么奶茶、布丁,這聽(tīng)起來(lái)特別不正宗,一人只能點(diǎn)四盅,一盅兩件,你可以點(diǎn)鳳爪、灌湯包、蒸餃、燒賣(mài)等等,但記住只能點(diǎn)四盅。

  還有餐桌上的禮儀,要是坐在你面前的是前輩,只要他的茶杯空著立馬得倒茶,它會(huì)叩指來(lái)感謝你,食指或者中指敲擊桌面,相當(dāng)于點(diǎn)下頭即可,如果欣賞晚輩則可以敲三下。

  如果熱心的前輩給你倒茶,你也要叩指,五指并攏成拳,拳心向下,五個(gè)手指都同時(shí)敲擊桌面,相當(dāng)于五體投地的.跪拜禮,一般敲三下就行了。

  如果是平輩給你倒茶,你也是要叩指,食指和中指并攏,敲擊桌面,相當(dāng)于雙手抱拳作輯,敲三下以示尊重。這樣才會(huì)顯得你很有修養(yǎng)和文化。

  要是自己一個(gè)人喝早茶,那時(shí)候晨報(bào)就派上用場(chǎng)了,你可以一邊看報(bào)一邊哼著老歌,大概要看兩個(gè)小時(shí)才能開(kāi)吃。吃的時(shí)候不能大口大口地吃,要吃很久吃一口,餓不死就行。

  喝早茶是廣東人值得驕傲的文化,是每個(gè)廣東人流在血液里的文化修養(yǎng)。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇12

  我們潮汕地區(qū)的牛肉丸是中華名小吃,來(lái)汕頭游玩的人若沒(méi)有品嘗一碗牛肉丸,就像去了北京沒(méi)進(jìn)全聚德,到了天津不吃狗不理包子一樣,如入寶山空手而歸。

  潮汕牛肉丸歷史悠久,細(xì)分可分為牛肉丸、牛筋丸二種,都是圓溜溜的,煮熟后都是褐色的'。牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋,很有嚼頭,F(xiàn)在有些店鋪門(mén)口坐著二位廚工,各自手里握著兩根粗大的鐵棒在“啪啪啪”地捶打著將要做牛肉丸的牛肉泥,仿佛在鄭重聲明本店的牛肉丸貨真價(jià)實(shí),真是絕妙的活廣告。牛肉丸的標(biāo)準(zhǔn)吃法是牛肉丸粿條湯,一大碗香濃的牛肉湯里漂著幾顆牛肉丸,加一把雪白柔滑的粿條和幾葉青脆的香菜,牛肉味濃香,真是色香味俱全。吃牛肉丸還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最地道了。

  以牛肉丸為代表的潮汕小吃,作為潮州菜的重要組成,近年來(lái)在廣深珠三角等潮汕人密集的地區(qū),潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍布大街小巷。作為一種即食美食,牛肉丸等小吃是現(xiàn)有的,那么以什么方式來(lái)做成美食又方便操作呢?最直觀的就是潮汕眾多的特色調(diào)料,經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)試和嘗試,百年潮香潮汕牛肉丸美食開(kāi)始成型。

  現(xiàn)在爸爸和媽媽一有時(shí)間,就帶我去吃一碗牛肉丸湯,真香真好吃呀!我愛(ài)潮汕牛肉丸!

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇13

  我們家鄉(xiāng)有很多小吃,有蠔烙、炒粿、牛肉丸……在這其中我最喜歡的還是我們家鄉(xiāng)的牛肉丸,那香脆可口的牛肉丸。

  在我們潮汕地區(qū)一提起牛肉丸,那可是無(wú)人不知無(wú)人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史,據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的,幾個(gè)彪形大漢坐在椅子上,手里拿兩根木棒,使勁地捶打放在木板上牛肉,可是由于全要由人工制作,所以成本較高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后,手打的傳統(tǒng)方式也日漸稀少,不過(guò)現(xiàn)在,由于人們都想吃上好的'牛肉丸,那種手打的傳統(tǒng)方式才得已“重出江湖”。

  每次上街回來(lái)時(shí),我都會(huì)順便買(mǎi)一串牛肉丸,邊走邊吃。咬一口牛肉丸,那味道真是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá),又香又脆,使人吃完還想吃。我爺爺每一來(lái)我家,都會(huì)帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條,于是,我總會(huì)盼著爺爺經(jīng)常來(lái)。據(jù)說(shuō),牛肉丸還可以燒烤吃,把牛肉丸切成兩半,抹上蜂蜜和醬料烤熟后便可以吃了,別說(shuō)吃,就是聽(tīng)著也覺(jué)得好吃。現(xiàn)在,連許多外地人來(lái)汕頭打工,吃了牛肉丸也都是贊不絕口。現(xiàn)在不僅在汕頭,在別的地方也能吃到牛肉丸,無(wú)論是在東莞還是廈門(mén),在那些小街小巷中,你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、松脆、彈牙、爽口,這就是潮汕的牛肉丸。

  家鄉(xiāng)的牛肉丸給我留下了深刻的印象,我喜歡家鄉(xiāng)的牛肉丸。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇14

  潮汕文化歷史悠久,它有著豐富的特色和深厚的內(nèi)涵。我作為一個(gè)潮汕人,深深為它感到自豪和驕傲。對(duì)于我這個(gè)不折不扣的“大胃王”兼“大吃貨”來(lái)說(shuō),當(dāng)然最喜歡的還是潮汕的飲食文化。

  這里的美食,琳瑯滿(mǎn)目,飄出陣陣沁人心脾的香味,最出名的非手錘牛肉丸莫屬。 嗨嗨,注意,是手錘的喲,用牛肉槌成一個(gè)一個(gè)的丸子,純手工制作。牛肉丸拿來(lái)下火鍋,那個(gè)香啊,煮熟后一咬,湯汁四濺,彈性好得不得了,能與蹦床媲美。

  記得讀幼兒園的時(shí)候,我拿筷子夾牛肉丸,經(jīng)常夾不住,于是我靈機(jī)一動(dòng),干脆用一根筷子把牛肉丸穿起來(lái),一次穿幾個(gè),好像一串冰糖葫蘆,然后慢吞吞的嚼著,仔細(xì)體會(huì)著牛肉丸的美味遍布全身,每個(gè)細(xì)胞,每個(gè)毛孔,頓時(shí)一股愉悅的感覺(jué)涌上心頭,讓你吃了一個(gè)迫不及待地想吃下一個(gè),根本停不下來(lái)!

  在我的眼中,牛肉丸是世界上最好吃的東西了,其它的美味都要靠邊站,尤其是牛肉丸店門(mén)口,手里握著兩根粗大的木棒在啪啪啪地捶打著將要做成牛肉丸的`牛肉泥,一下一下錘擊得鏗鏘有力,仿佛在宣告著牛肉丸是如此貨真價(jià)實(shí)。我眼睛看著他們捶打,嘴里嚼得更起勁了,好像我不去好好地,慢慢地品味,有點(diǎn)辜負(fù)這絕世美味的牛肉丸一樣。

  牛肉丸的吃法有很多種,可以下火鍋,可以煎著吃,也可以做燒烤吃,我們家偏好下火鍋,有一次牛肉丸剛下火鍋,當(dāng)我看到蒸汽冒起,眼睛便閃著貪婪的光芒,口水飛流直下三千尺,以迅雷不及掩耳之勢(shì)夾起一個(gè)牛肉丸就往嘴里塞,“哎呀,我的媽?zhuān)脿C啊,受不了!蔽掖舐暼轮,這可憐的牛肉丸剛接觸到我的舌頭便被我吐出來(lái)了,奇跡發(fā)生了,牛肉丸掉在地上了,還一直在彈,彈,彈,像彈跳球一樣,把我看得目瞪口呆,好好領(lǐng)教了一番牛肉丸的彈性非同一般。

  要我說(shuō)牛肉丸的美味,還有關(guān)于牛肉丸的故事,再說(shuō)兩天兩夜也說(shuō)不完。俗話(huà)說(shuō),來(lái)到潮汕地區(qū),不吃牛肉丸,就又如去了北京不吃全聚德烤鴨,去了天津不吃狗不理包子一般。

  潮汕地區(qū)的文化,多得如天上的繁星,如海里的浪花,數(shù)也數(shù)不清。比如:潮汕功夫茶,潮汕砂鍋粥,潮劇……

  哦,對(duì)了,別忘記再來(lái)一碗潮汕牛肉丸……

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇15

  我的家鄉(xiāng)在汕頭,這里的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。

  制作牛肉丸的廚師是要茁壯有力的,制作時(shí),拿起兩把棍子,把牛肉打爛成像糊狀一般,再用手,把牛肉糊一小撮一小撮從手中擠出來(lái),用圓湯勺匙起來(lái),一粒一粒的牛肉丸就制作而成了。

  最正宗的牛肉丸個(gè)頭小,圓溜溜的,沒(méi)有煮熟時(shí)是淺紅色的小小的,煮熟了就成了深灰色,膨脹得大大的',很有彈性,散發(fā)出誘人的香氣。吃牛肉丸時(shí),可以沾沙茶,那樣口感會(huì)更好。我最?lèi)?ài)吃牛肉丸了,每次吃牛肉丸,我都要一口氣吃上四五粒。牛肉丸的味道滑嫩、香甜、可口,令人喜愛(ài)。

  我經(jīng)常和小伙伴比賽夾牛肉丸,誰(shuí)夾得多誰(shuí)就吃得多。我總是吃得最多的一個(gè)。想起家鄉(xiāng),我就會(huì)想起那香噴噴的、美滋滋的、令人垂涎三尺的牛肉丸。

  長(zhǎng)相憶,最憶家鄉(xiāng)那一粒粒香甜可口的牛肉丸。我愛(ài)家鄉(xiāng),更愛(ài)家鄉(xiāng)美味的牛肉丸。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇16

  我的家鄉(xiāng)在潮州,潮州是座古城,歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。潮州古城的小吃,那可真是多種多樣,有鴨母捻、鼠殼果、腸粉、牛肉丸、蠔煎、咸水果……其中,我最?lèi)?ài)吃的還是婦孺皆知的牛肉丸。

  談起牛肉丸,我可是骨灰級(jí)粉絲。你別看它的樣子灰不溜秋,顏色一般,但是經(jīng)過(guò)兩支三棱鐵棒連續(xù)捶打兩至三小時(shí)制成的色、香味俱全的.潮州手捶牛肉丸味道鮮美,極富彈性,令人回味無(wú)窮。

  我有一次和媽媽一起去一家牛肉丸店吃點(diǎn)心,那里有出售牛肉丸和牛肉果條湯,十分有名。我看見(jiàn)有一個(gè)師傅在用兩支三棱鐵棒反復(fù)捶打一塊新鮮的牛肉直到變成肉泥擠制成丸,我饒有興趣地問(wèn)那位捶打牛肉的師傅:“手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢?為什么潮州的手捶牛肉丸這么出名啊?”那位捶打牛肉的師傅看我這么想知道牛肉丸的來(lái)歷,就興致勃勃地給我介紹了一番:“我們潮州牛肉丸之所以出名,是由于潮汕地區(qū)氣候濕潤(rùn),土地肥沃,所以產(chǎn)出的牛得天獨(dú)厚。牛肉丸一般選用山區(qū)壯牛,取當(dāng)天活宰的牛腿肉,切小塊,用兩支三棱鐵棒連續(xù)捶打兩三小時(shí)至牛肉變成肉漿,調(diào)味后手工擠制成丸。潮州牛肉丸的口感筋道,極富彈性,經(jīng)煮不爛,裝碗后湯里再調(diào)入蒜頭勞和芹菜粒,味道十分鮮美,再蘸上潮汕沙茶醬,牛肉丸和口感和美味都淋漓盡致地發(fā)揮出來(lái)了!甭(tīng)著師傅自豪的語(yǔ)氣,想不到區(qū)區(qū)一粒牛肉丸竟有這么大的學(xué)問(wèn),看來(lái)我還是得好好學(xué)習(xí),我暗暗地想道。我恨不得快點(diǎn)吃到牛肉丸,于是讓媽媽買(mǎi)了兩碗,津津有味地吃起來(lái)。今天我很開(kāi)心,既品嘗到了牛肉丸的美味又了解了潮州的美食,收獲真大呀!

  這就是我們潮州有名的小吃——牛肉丸。歡迎你來(lái)潮州玩,我非常樂(lè)意帶你品嘗品嘗潮州美味的牛肉丸!

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇17

  我的家鄉(xiāng)在柘榮,柘榮海拔較高,氣溫總是會(huì)比福安低一些。冬天里常會(huì)下雪;蛟S是氣候的原因(僅是個(gè)人猜想),我們柘榮有這么一道美食——牛肉丸。在我家門(mén)口就有一家老字號(hào)牛肉丸店鋪,叫旺錦牛肉丸。

  走進(jìn)“旺錦牛肉丸”,空間不到四十平米,沒(méi)有華麗的裝修,桌椅看上去就是有些年頭,卻干凈整潔。這三十多年的老店,用始終如一的品質(zhì)贏得了所有柘榮人的口碑,很多外地游客都會(huì)慕名前來(lái),吃上一碗老字號(hào)牛肉丸,味蕾得到滿(mǎn)足方才離開(kāi)。

  每次回到柘榮,我都要光臨這家店鋪。一進(jìn)店門(mén),大聲喊道:“一碗牛肉丸!崩习寤氐剑骸昂绵!”過(guò)不了多久,一個(gè)個(gè)不規(guī)則如拇指般大小的牛肉丸半浮半沉地?cái)D在碗里,被老板娘端了上來(lái)。我撒下幾片香菜,稍稍攪拌一番,牛肉丸那酸辣味兒已經(jīng)鉆入我的鼻孔,口水直往喉頭咽。迫不及待的我,先喝一口湯,既酸且辣,熱辣辣地從嘴里一直暖至心里。喝過(guò)湯,舀起牛肉丸,一口下去,既嫩又滑,韌中有柔。湯要大口大口地喝,丸子要細(xì)細(xì)地咀嚼。湯越喝越爽,丸子越嚼越有勁。

  一會(huì)兒功夫,一碗牛肉丸落肚,那酸爽的感覺(jué),你無(wú)法體會(huì)。此時(shí)額頭間冒出的細(xì)細(xì)汗珠,寒風(fēng)帶來(lái)的冷意也徹底散去。就是這樣一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的牛肉丸,成為柘榮人心念念的食物,成為柘榮人的驕傲,也是許多遠(yuǎn)離故土的柘榮人心心念念的家鄉(xiāng)味道。

  牛肉丸看上去外觀一般,可制作的工序是不簡(jiǎn)單的.,要經(jīng)過(guò)兩根三棱鐵棒捶打兩至三小時(shí),并且挑出牛肉里的許多的“白絲”,才可以成型。這種手工制作的牛肉丸,能不好吃嗎?

  這就是我的家鄉(xiāng)美食——牛肉丸。如果你有幸來(lái)到柘榮,一定不要忘記來(lái)旺錦牛肉丸吃上一碗!

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇18

  今天,我和媽媽來(lái)到了壽昌趕“二月十”。

  一到那兒,街上的人多得數(shù)也數(shù)不清。有的在賣(mài)衣服,有的在賣(mài)日用品,還有的在賣(mài)那一盆盆漂亮的植物。而對(duì)我來(lái)說(shuō),印象最深刻的就是那大街上賣(mài)的牛肉丸了。

  走在大街上,不經(jīng)意間你就會(huì)發(fā)現(xiàn)某個(gè)不太顯眼的地方掛著一塊不大不小的牌子,上面寫(xiě)著“牛肉丸”三個(gè)字。這不,對(duì)于已經(jīng)饑餓的我來(lái)說(shuō),看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了,因?yàn)槲业亩亲诱谙蛭曳纯沽恕N依鴭寢專(zhuān)u(mài)牛肉丸的地方走去。媽媽邊走邊說(shuō):“你這孩子!”我呢,發(fā)出了“呵呵”的笑聲。

  剛跨進(jìn)店門(mén),就見(jiàn)到一位老奶奶正在做丸子。只見(jiàn)老奶奶左手抓起一把肉泥,從虎口擠出一個(gè)個(gè)小圓團(tuán),右手拿勺子飛快地將肉團(tuán)撥到盆里,動(dòng)作熟練極了。這時(shí),站在我身旁的老爺爺說(shuō):“小姑娘,你要吃什么味的牛肉丸呀?”我說(shuō):“要原味的吧!”老奶奶答道:“好,請(qǐng)到這邊坐!”只見(jiàn)她朝著一張空桌子的.方向指去。

  不一會(huì),一碗牛肉丸做好了。媽媽聞了聞牛肉丸的香味,說(shuō):“哇,真不亞于小籠包和混沌呀!”“那是!”我連忙湊上。

  這種丸子,表面有些粗糙,圓圓的像荔枝一樣。我咬了一口,牛肉丸里邊的汁便慢慢流到來(lái)了我的心中,同時(shí)那種牛肉的香味也散發(fā)出來(lái),真是美味極了。

  只一會(huì)兒工夫,一碗牛肉丸被我解決,我滿(mǎn)意地摸了摸肚子。媽媽付了錢(qián),我們走出了這家店。我回頭看了看那招牌,仿佛嘴里又有了牛肉丸里汁的那種味道。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇19

  我的家鄉(xiāng)在汕頭。俗話(huà)說(shuō):“潮汕出美食!笨刹,潮汕的特色美食多到數(shù)不清:鮮香的沙鍋粥、脆脆的佛手、美味的濕炒牛河、又鮮又脆的蠔烙……最讓我百吃不厭的還是那Q彈香溢的牛肉丸。

  牛肉丸,是潮汕著名的特色美食之一,已經(jīng)遍布全國(guó)各地了,但無(wú)論是哪一家牛肉丸,都沒(méi)有潮汕的正宗、地道、美味,潮汕的牛肉丸是用精選的上等牛肉經(jīng)過(guò)純手工捶打制作而成的哦!它掉在地上不但不會(huì)被摔得粉身碎骨,甚至還會(huì)蹦起來(lái)彈兩下,可有彈性了。

  出鍋的.牛肉丸灰不溜秋的,看起來(lái)并沒(méi)有很好吃的樣子,但聞起來(lái)很香,你要是咬上一口,那味道你就永遠(yuǎn)不會(huì)忘記:Q彈爽口,飽滿(mǎn)的湯汁流滿(mǎn)整個(gè)嘴巴,一直流向心里,從中間咬下去,就會(huì)香汁四濺,一下子爆開(kāi)了似的。那叫一個(gè)“爽”呀!那滋味、那汁味,準(zhǔn)會(huì)讓你難以忘懷、回味無(wú)窮。

  每次回家,我都會(huì)先吃上一碗牛肉丸面,多么熟悉的味道呀;每次回家,我都會(huì)吃上一頓牛肉丸火鍋,那是家鄉(xiāng)的味道;每次回去深圳,我們都會(huì)從家里帶些牛肉丸回來(lái),那是幸福的味道。

  怎么樣?口水是不是要流出來(lái)了,歡迎朋友們來(lái)我們汕頭品嘗更多美食,保證讓你滿(mǎn)意而歸。你們的家鄉(xiāng)又有什么美味小吃呢?快來(lái)與我一起分享吧!

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇20

  汕頭是我媽媽的老家,那里小,要說(shuō)有什么特色吧,牛肉丸當(dāng)之不愧。

  汕頭的牛肉丸店,一家連著一家,但是要看好是不是正宗的,不正宗的吃起來(lái)汁不多,不香,肉也很老。正宗的牛肉丸豐富多汁,很有嚼勁,慢慢的吃,會(huì)有一種特殊的香味。原湯化原食,再配上點(diǎn)牛肉湯,真是又好吃有營(yíng)養(yǎng)。

  一次我們?nèi)コ耘H馔,路上想著它的香味,不住地吞著口水,剛一下?chē),我?guī)缀跏桥苤サ,大家的眼睛掃視著,卻發(fā)現(xiàn)不了一個(gè)位置,老板說(shuō)位滿(mǎn)了,我的腦子轟一下,失望莫及。我們整整等了半小時(shí),聽(tīng)了半小時(shí)其他人吃牛肉丸是嘎嘣嘎嘣的聲音。牛肉丸一來(lái),我猛地一口咬下去,美味充滿(mǎn)了我的'嘴巴,我愉快地咀嚼著,任憑那鮮美的汁在口中流淌。

  一個(gè)吞下去,另一個(gè)就到了口中。說(shuō)也奇怪,這個(gè)牛肉丸十分有彈性,竟然嚼了幾次都被它跑掉了。猛的用力,“嘎嘣”汁水沖了滿(mǎn)口,雖然很燙,但是這種快感是無(wú)與倫比的,我一口一口地咀嚼著,每一口下去,帶來(lái)的快感和胃里的慰燙都令人十分舒爽。用火速干掉牛肉丸后,非常飽,卻是還想再吃。我拿起湯,大口大口地喝著,仿佛能喝出金子似的,細(xì)細(xì)感受著它的美味,對(duì)它的美味產(chǎn)生了無(wú)限的向往……

  我看著街上的人,早上有人匆匆騎著摩托來(lái)這打包;中午有人說(shuō)說(shuō)笑笑地來(lái)吃飯。晚上有人疲倦地來(lái)吃,但是一口咬下去后,精神卻馬上為之振奮,仿佛牛肉丸就是傳說(shuō)中的救心丸似的,成為了汕頭人民的精神支柱。

  呵,我真想念汕頭的牛肉丸,多么想念家鄉(xiāng)—汕頭!

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇21

  說(shuō)真的,我要是你是想要讓我去介紹一下我們家鄉(xiāng)那邊的美食就只有牛肉丸了,因?yàn)檫@幾天的話(huà)不也是有人拿我們家鄉(xiāng)那邊的特產(chǎn)美食給我們宿舍里面的人看嘛,他們看了也是沒(méi)有什么興趣了,確實(shí)的一些東西,其實(shí)對(duì)于這一些人確實(shí)多少都是沒(méi)有多少的興趣的,因?yàn)榫褪强雌饋?lái)就比較容易得一些東西了,也看起來(lái)不是特別的香,就那種特別樸素特別質(zhì)樸的那些特產(chǎn)美食。就我們當(dāng)時(shí)那個(gè)高中的政治老師他是江西的,他都吐槽過(guò)我們家鄉(xiāng)那一邊的那些特產(chǎn),就說(shuō)為什么這些特產(chǎn)就沒(méi)有賣(mài)出去呢,然后也沒(méi)有推銷(xiāo)出去,就去外面的世界里面去推銷(xiāo),我們這種東西的話(huà),人家是不認(rèn)識(shí)這種東西的,也不知道這種東西是來(lái)自我們的'一個(gè)價(jià)錢(qián),確實(shí)就這樣子,我們家鄉(xiāng)的話(huà)就是牛肉丸相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較聰明一些,只不過(guò)這就是在我們家那邊吃到的牛肉,還沒(méi)有說(shuō)那個(gè)市中心的那些牛肉丸正宗。

  可能就是機(jī)器還有手工的問(wèn)題吧,就自己的另一個(gè)朋友的話(huà),他就是那種真的是,他說(shuō)當(dāng)時(shí)就是我們宿舍里面,因?yàn)樗蛔∥覀兡沁叺,然后他?duì)我們那邊的牛肉丸比較好奇的就是說(shuō)他是不是用手去打出來(lái)的,他說(shuō)他在網(wǎng)上看了那些介紹我們那邊的牛肉丸就是說(shuō)真的,就是那些農(nóng)民光用手,然后用錘子一點(diǎn)一點(diǎn)的打出來(lái)然后打成泥然后再去揉蔥王,其實(shí)也確實(shí)是有這樣子的一種操作,只不過(guò)就是自己基本上是沒(méi)有見(jiàn)到的,除非說(shuō)你去一些旅游景點(diǎn)啊,然后那些人剛好在賣(mài)那些特別昂貴的一顆多少錢(qián)的那種牛肉啊,他們就真的是手打的,所以自己也是當(dāng)時(shí)去旅游的時(shí)候然后有幸看到了這樣子的場(chǎng)面,但是之前自己也沒(méi)有去見(jiàn)過(guò)這樣子的場(chǎng)面的,自己也不知道說(shuō)真的有這樣子的一種操作的存在,所以從小到大都認(rèn)為這些丸子都是機(jī)器做出來(lái)的。

  他的話(huà)其實(shí)就是實(shí)心的,這里面沒(méi)有那種肉餡兒類(lèi)的東西,就如果是那種豬肉丸啊,他是里面有那種肉餡的,但是你有做完它是沒(méi)有,他就整一課,都是那種牛肉,它是有分為牛筋丸,還有牛肉丸,自己相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較喜歡牛筋丸的,因?yàn)橐饋?lái)是更有嚼勁的,然后如果你蘸點(diǎn)什么沙拉醬啊,然后那個(gè)湯的話(huà)是直接牛肉丸煮出來(lái)的那種湯是真的有那種牛肉的味道,就是那種牛身上的那種特別舒服的聞起來(lái)的那種味道,自己不知道說(shuō)個(gè)可能個(gè)人有個(gè)人的感覺(jué)吧,那自己就是對(duì)那種味道特別的喜歡,就覺(jué)得好像是一種文人氣質(zhì)上發(fā)散發(fā)出來(lái)的那種氣息。然后在這里邊學(xué)校的話(huà),其實(shí)沒(méi)有吃到多么正宗的牛肉丸,尤其是學(xué)校食堂里面的牛肉丸,根本就不能叫牛肉丸,但是幸好嘉羿昨天在那個(gè)板糖茶店里面吃到了,相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好吃的牛肉丸。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇22

  我享受到的愛(ài)大部分都是姥姥給的。她像冬日里的陽(yáng)光,給我?guī)?lái)溫暖。

  姥姥可是我心目中的大美人。她有著深紅的卷發(fā),炯炯有神的大眼睛,挺拔的鼻子,還有一張會(huì)“討價(jià)還價(jià)”的巧嘴巴。姥姥兇起來(lái)非?膳,會(huì)瞪起眼睛咄咄逼人地盯著你,吧嗒吧嗒訓(xùn)個(gè)沒(méi)完?墒牵龑(duì)我一次都沒(méi)有發(fā)過(guò)脾氣。

  我6歲時(shí),腸胃不好不能吃涼的,一吃就會(huì)肚子疼,但是我的姥姥非常喜歡吃。不過(guò)我一去她就再也沒(méi)有吃過(guò)冰的了,總是時(shí)時(shí)刻刻在無(wú)微不至地照顧我。有一個(gè)夜晚,姥姥讓我喝熱水,我卻非要吃冰激凌,她心一軟就給我吃了一根。到了半夜伙開(kāi)始肚子疼,姥姥只好摸著黑一路小跑去給我買(mǎi)藥;貋(lái)后,她氣喘噓噓地給我端水,讓我喝了藥,我舒適地睡著了,她卻不時(shí)來(lái)看看我,一晚上都沒(méi)睡好。

  還有一次,天氣非常炎熱,我就隨囗說(shuō)了一句“好想吃西瓜呀!”沒(méi)想到姥姥放在了心上。當(dāng)我午睡時(shí),她悄悄出門(mén),去水果店給我買(mǎi)西瓜,回來(lái)時(shí)滿(mǎn)頭大汗都顧不上擦,就把我叫醒讓我吃西瓜。姥姥跟我說(shuō):“咱們家門(mén)口的水果店西瓜賣(mài)完了,所以我又跑遠(yuǎn)路買(mǎi)了個(gè)大西瓜給你吃”。當(dāng)時(shí)我不懂事,只回答了一個(gè)哦,現(xiàn)在回想起來(lái),好想跟她說(shuō)一聲“謝謝”!

  我的姥姥不但會(huì)為我買(mǎi)西瓜,買(mǎi)冰淇凌,而且她做牛肉丸也是一流的,你們想吃也吃不到哦。

  她經(jīng)常給我做牛肉丸。早上五點(diǎn)多她就起床去菜市場(chǎng)買(mǎi)肉,回來(lái)開(kāi)始剁肉餡。她拿起兩把刀,“砰砰砰”三下五除二就把餡剁好了,再放上調(diào)料(秘制調(diào)料,不可告密),然后休息一下,開(kāi)始起鍋燒油炸牛肉丸。那牛肉丸的香味隔著幾條街都能聞到。到了七點(diǎn),她拿出方便面,撕開(kāi)下鍋煮,再放上剛炸出的牛肉丸,別提多香了。姥姥煮好才叫我起床,我拿起筷子就往嘴里塞肉丸,露出很幸福的'表情,姥姥也笑了起來(lái)。

  雖然我姥姥很?chē)Z叨,經(jīng)常說(shuō)要我考個(gè)好大學(xué)好讓她炫耀炫耀等。但是她對(duì)我千千萬(wàn)萬(wàn)的好,像天上的星星一樣,數(shù)也數(shù)不完。我記得她腳扭傷了還忍著疼痛給我買(mǎi)衣服;我記得我一走不動(dòng)路她就背著我回家;我記得我想吃爆米花,她就自己偷偷學(xué)。結(jié)果我吃到了爆米花,她的手也腫了不少……

  冰激凌、西瓜、牛肉丸,見(jiàn)證了我和姥姥美好的生活故事。姥姥對(duì)我的愛(ài)如冬日陽(yáng)光,溫暖綿長(zhǎng)。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇23

  牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋,很是有點(diǎn)嚼頭。改革開(kāi)放以來(lái),牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠(yuǎn)揚(yáng),其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱(chēng)。

  傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋后切成塊,放在大砧板上,用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬,加入少量雪粉、精鹽、上等魚(yú)露和味精,繼續(xù)再槌15分鐘,隨后用大缽盛裝,加入方魚(yú)末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,然后用手抓肉漿,握緊拳擠成丸,用羹匙掏進(jìn)溫水盆里,再用慢火煮丸約8分鐘,撈起牛肉丸。據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比機(jī)制的要高。

  80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后,手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸稀少。隨著來(lái)汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的'手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈,這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。

  食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時(shí)水不能太沸,否則牛肉丸不爽滑),加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬,不過(guò)還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。

  牛肉丸還可烤著吃,燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半,抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇24

  食物的味道是獨(dú)一無(wú)二的,有些味道是令人難忘的,也是無(wú)法替代的。

  那是我小學(xué)的`時(shí)候,偶爾早上會(huì)在外面吃飯,我經(jīng)常會(huì)去那個(gè)早餐店吃飯,那是一個(gè)牛肉丸店。在寒冬臘月,一進(jìn)到里面,你就可以感到無(wú)比的溫暖,還有一股香味撲鼻而來(lái),那里的肉丸非常好吃,那一碗通常有20多個(gè)肉丸,在湯上還有許多香菜,使人看得特別饞,那。肉丸大小不一,色香味俱全,看起來(lái)就特別可口。吃完后渾身都充滿(mǎn)了能,使人不再感受到寒冷。

  有一次我慌慌張張的沖了進(jìn)去,手里拿了一個(gè)肉餅,點(diǎn)了一碗牛肉湯,坐了下來(lái),我上學(xué)快遲了,正在趕時(shí)間,那店主望著我神情嚴(yán)肅起來(lái),看著我如此慌慌張張的樣子,仿佛明白了什么,二話(huà)不說(shuō),舀過(guò)一碗牛肉湯先安置了我。我吃的飛快,一個(gè)成年人走進(jìn)來(lái),他手里拿著一跟我一樣的肉餅,店主的申請(qǐng)又一次嚴(yán)肅起來(lái),他走向那個(gè)成年人,在他身邊輕聲的低喃了幾句,只見(jiàn)他起身離開(kāi)了,店里到店外吃完了肉餅才進(jìn)來(lái)。我很是疑惑,后來(lái)才明白,那店主是少數(shù)民族,不吃肉,尤其禁止店里吃豬肉,原來(lái)他看我上學(xué)快遲到了,不然打斷我,突然間我覺(jué)得自己好像做錯(cuò)了一件事,以后去那家店的時(shí)候我都很少帶肉的食品了。每次看見(jiàn)我,店主都微微一笑,我知道他的意思。但現(xiàn)在那家店搬走了,我再也找不到那獨(dú)特的味道了。又是陌生人,都讓你感到無(wú)比親切。

  人與人之間要相互尊重,這就是那獨(dú)特的牛肉丸湯,留給我的深刻印象。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇25

  “梆......梆......”睡意迷離間,耳畔傳來(lái)沉悶的擊打聲。窗外天色依舊昏暗朦朧。我翻了個(gè)身,心中燃起一絲煩悶。

  不過(guò)幾日,我便得知,那是樓下新開(kāi)的牛肉丸店的老板老標(biāo)每日清晨捶打牛肉丸的聲音。帶著幾分好奇和幾分不滿(mǎn),周末,我一早就去老標(biāo)店里嘗新鮮。我按照街坊鄰居們的指點(diǎn),找到了那家小店。牛肉丸店正處在老街的拐角,店小而破舊,只有兩三張小方桌,一位客人也沒(méi)有。挨著墻角打牛肉丸的,就是老標(biāo),南方人偏矮的身材,一張國(guó)字臉,要說(shuō)有什么特色,就唯獨(dú)那對(duì)眉毛,扭結(jié)在一起,本就又粗又濃,偏還挨得挺近,似兩條毛蟲(chóng)糾纏著,瞧著就有股狠勁。

  我點(diǎn)了一份牛肉丸湯,便聽(tīng)老標(biāo)與隔壁早點(diǎn)鋪老板聊天。

  “老標(biāo),這幾天我都還沒(méi)起床呢,就聽(tīng)見(jiàn)你打牛肉丸的聲音了,起得比我們做早點(diǎn)的還早!可真拼啊!”

  老標(biāo)手上捶個(gè)不停,揚(yáng)起兩根粗大的眉毛,有些靦腆地笑道:“哎,太對(duì)不起你們了。我初來(lái)乍到,沒(méi)啥客人,這段時(shí)間想辛苦些,有些好生意。”

  “潮州的牛肉丸很出名,可你咋跑深圳來(lái)了?”早點(diǎn)鋪老板像是被勾起了好奇心,帶著幾分戲謔,問(wèn):“你到底是怎么想的?”

  老標(biāo)的眼睛死死地瞪著面前的牛肉,眉頭皺得快擰在一起了,好半天才低聲說(shuō):“潮州的老字號(hào)太多了,生意不好做。我來(lái)深圳,就是聽(tīng)說(shuō)這里不看別的,就看你敢不敢拼!”

  早點(diǎn)鋪老板收斂起玩笑的神色,拍拍老標(biāo)的肩:“你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),我當(dāng)年來(lái)深圳的時(shí)候連個(gè)店面都租不起,好多同鄉(xiāng)都回去了,我能留下來(lái)就是因?yàn)楦移。咱們做餐飲的,只要敢拼,總能在這城市的'角落打拼出一番天地。”

  聽(tīng)著兩位店主的對(duì)話(huà),我對(duì)老標(biāo)的不滿(mǎn)早已煙消云散。

  此后的日子,我目睹了老標(biāo)口中的“拼”:下暴雨,店面空無(wú)一人,可老標(biāo)擊打出的鼓點(diǎn)比雨聲更響亮;我結(jié)束一天的學(xué)習(xí),透過(guò)窗戶(hù),仍看出老標(biāo)隱隱綽綽的身影;就連生病,他也拒絕了早點(diǎn)鋪老板幫忙看店的好意,依舊像往常一般,在廚灶邊煮著牛肉丸。那“梆梆”的捶打聲一日未斷,成了我起床的號(hào)角。同時(shí),我也見(jiàn)證了牛肉丸店一步步紅火起來(lái),從無(wú)人問(wèn)津的破敗小店,到眾人交口稱(chēng)贊的老店。我再次坐在那張小方桌旁,嗅著牛肉丸濃郁的香,看那新粉刷過(guò)的墻,上面貼著紅色的大字:“敢拼才會(huì)贏”。

  從這五個(gè)字中,我仿佛窺見(jiàn)了牛肉丸店的老標(biāo),窺見(jiàn)了老街上眾多的店主,他們匯在一起,不斷拼搏的身影濃縮成那散落在深圳角角落落的精神。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇26

  說(shuō)到玉林的美食,土生土長(zhǎng)的玉林人,是絕對(duì)忘不了玉林的牛肉丸子的,牛肉丸子以鮮香,彈為特點(diǎn)。獲得許多美食家的好評(píng)。

  牛肉丸子的特點(diǎn),比如鮮,它采用最新鮮的肉來(lái)調(diào)出湯汁。讓牛肉丸子吸收湯汁,顧客吃了之后就會(huì)回味無(wú)窮,足以讓顧客垂涎三尺。吃完讓顧客的味蕾還保持著牛肉湯汁的鮮味。

  再說(shuō)到香,牛丸,采用各種各樣的調(diào)料來(lái)增進(jìn)它的味道,有醬、醬油、花生油等調(diào)料。當(dāng)加入調(diào)料后再放進(jìn)調(diào)好的湯汁。既可以保留它的鮮味,又能增進(jìn)它的味道。

  最后說(shuō)到彈,據(jù)說(shuō)這些丸子的制作人把它扔進(jìn)碗里它還會(huì)彈起來(lái),想象一下,客人把這個(gè)彈彈的滑滑的丸子放到嘴里去咬。它像一個(gè)球似的'在你嘴里滾動(dòng),仿佛整個(gè)味蕾都在跟著一起顫抖。

  當(dāng)你夾起剛泡在湯汁里的丸子,這時(shí)丸子已經(jīng)吸足了湯汁,然后沾上一點(diǎn)調(diào)味料。當(dāng)你想加起他的時(shí)候,你可能會(huì)覺(jué)得困難,因?yàn)樗鼘?shí)在太難夾了,吃進(jìn)去后咬下一小口,在咀嚼后就連著湯汁和丸子一起吞進(jìn)肚子里,伴隨著精華和鮮味,融入你的每一個(gè)細(xì)胞,讓人心曠神怡,即使?fàn)C得滿(mǎn)頭大汗,也樂(lè)在其中。

  我愛(ài)玉林,更愛(ài)玉林人制作的牛肉丸子。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇27

  友人來(lái)京,捎來(lái)了家鄉(xiāng)的牛肉丸子,中午便親自下廚,煮了一鍋。

  特地去買(mǎi)了一把香菜,丸子湯之必備伴侶,若沒(méi)有它,那味道定會(huì)大打折扣的。

  直接將鍋盛滿(mǎn)水,丸子放入其中,便大火燒開(kāi),看丸子在沸騰的水中翻滾,本也是一道廚房風(fēng)景。水燒開(kāi)(家鄉(xiāng)叫鍋開(kāi)了或鍋滾了,風(fēng)趣而又形象)即可將切好的蔥花姜末倒入,讓它們的味道一開(kāi)始便融入其中,待丸子愈來(lái)愈膨脹,翻滾的力度愈來(lái)愈弱時(shí),便可;穑藭r(shí)丸子就整齊地排列于鍋面,將香菜放入,蓋上蓋子,讓香菜的香味在鍋中盤(pán)旋三兩分鐘,慢慢溢出,沁入口鼻,便大功告成了,此時(shí)放入一點(diǎn)雞精倒也不多余。

  盛入碗中,香菜漂浮于上,綠瑩瑩的,丸子悄悄隱藏于半透明的湯中,淡淡的油花隨意漫游,便顧不得斯文了。先嘬一口湯,清香婉轉(zhuǎn),便食欲大開(kāi),夾個(gè)丸子,輕咬一半入口,外面一層滑軟細(xì)膩,入口即化,里面的筋道則須慢慢咀嚼,自是回味無(wú)窮。

  吃丸子大概是講不得吃相的,呼嚕嚕須發(fā)出聲響,嘴咀嚼而快速?gòu)埡希蜻^(guò)燙而夸張抖顫的雙唇,的確不大文明,但很多時(shí)候,風(fēng)度與美味總是不搭界的。

  牛肉丸子許多地方都有,但家鄉(xiāng)的口味的確比較獨(dú)特別致,所以許多人總是經(jīng)常從老家捎來(lái)一些,我們也總百吃不厭。其作法也無(wú)特別之處,將牛肉剁碎與家鄉(xiāng)的紅薯粉攪拌在一起,放入各種調(diào)料佐味,于油鍋中炸制而成。即便如此簡(jiǎn)單,但各家的味道、口感則是千差萬(wàn)別的。里面因牛肉質(zhì)量、調(diào)味品的比例、乃至拌料的水分濕度、醒的時(shí)間、炸制時(shí)的油溫等諸多因素都會(huì)影響。能把最簡(jiǎn)單的食材做成最適口的美味,本是不簡(jiǎn)單的。

  當(dāng)?shù)亓?xí)慣,春節(jié)基本每家必備的。小時(shí)候,特別盼望春節(jié),其中之一便是幾乎每天能吃到牛肉丸子?磱寢屨ㄍ枳右彩且环N享受:將調(diào)制好的拌料緊緊攥入手中,握成拳頭狀,食指與大拇指環(huán)扣成圓圈,稍用力,那料便乖乖鉆將出來(lái),剛露出頭,另一只手的.大拇指只輕輕一抹,再用食指輕撥,圓球便滑入油鍋,可憐的小丸子在油鍋中翻來(lái)滾去,“嗞嗞”地求饒,渾身便冒出一大串泡泡,煎熬三五分鐘,便大功告成。用笊籬撈將出來(lái),放到粗瓷大盆中,當(dāng)然下面要鋪設(shè)鐵絲網(wǎng)類(lèi)的東西,以便瀝干了油。

  剛出鍋的丸子金黃顏色,外焦里嫩,饞得不行,個(gè)個(gè)便如狼似虎,往往第一鍋是存不下的。由于冬天氣溫低,又油炸之故,耐放,放到屋外遮陰處,整個(gè)春節(jié)便可不斷取而食之,而這也往往是節(jié)日間各家各戶(hù)招待親朋的第一頓非正式飯食。

  那時(shí)候,由于人所共知的貧窮,平常很難吃到丸子,偶爾逢村里趕集,便有人支起大鐵鍋,滿(mǎn)滿(mǎn)的煮上,幾張木桌,幾條長(zhǎng)凳,就開(kāi)了張。農(nóng)人來(lái)一碗丸子,便是對(duì)自己最好的犒賞了。記憶中,一毛錢(qián)八個(gè),保持了不少的年份,如今大概要幾塊錢(qián)了吧。到了八十年代初,生活稍改善,村口的大爺做起了小本生意,支起了土火爐子,晚上上完自習(xí)課便經(jīng)常循了燈光跑了去,沒(méi)那么多閑錢(qián),但小伙伴合作有方,湊錢(qián)來(lái)一碗八個(gè),最早的股份制,分著吃,湯是可以免費(fèi)加的,害得老大爺一邊不斷往鍋里續(xù)水,一邊不住揶揄了我們。在那個(gè)年代,那口鍋,就成了我們這代人無(wú)法磨滅的溫暖記憶。

  相信無(wú)論在哪里遇到濟(jì)源人,不分長(zhǎng)幼,沒(méi)有人會(huì)不想那一碗牛肉丸子。許多時(shí)候,夜半到了家鄉(xiāng),總要尋了路口的帳篷,熱氣騰騰一定是它,吃了一碗,抹了嘴上的油,這就才算到了家。

  我問(wèn)媳婦,“吃幾個(gè)”?

  “來(lái)一毛錢(qián)的吧”,

  哈哈一笑,“好嘞”,上丸子湯了。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇28

  我的家鄉(xiāng)坐落在焦作市博愛(ài)縣,我們這兒最著名的風(fēng)味小吃當(dāng)然要數(shù)牛肉丸子了,人們每天早上起來(lái)遛彎都要的吃上一碗,有的不夠還要再吃一碗,反正每天早上吃上一碗牛肉丸子,成了我們這兒的習(xí)慣。

  牛肉丸子的做法很簡(jiǎn)單,搭配上黃糊涂湯(自己在家熬好),客人來(lái)了隨手盛一碗,再把煮熟的丸子盛出來(lái),放點(diǎn)香菜,在盛一勺自制的高湯里放滴點(diǎn)香油,又香又酥的焦油餅,一碗色香味俱全的牛肉丸子就做好了,給客人端上去,金燦燦的黃糊涂湯,外酥里嫩橙色油餅,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的牛肉丸子,再配上綠油油的香菜,讓人看了都口水直流三尺。

  吃牛肉丸子的`時(shí)候,我喜歡吧牛肉丸子分三次吃,第一次吃到的是湯的味道,第二次吃到的是它的“粗”味道,而第三次吃才能吃到它本身的味道,吃一個(gè)丸子,吃一小口油餅,喝一口湯,世界上簡(jiǎn)直沒(méi)有比這更香的更美的味了。

  這牛肉丸子好吃好看又好聞。

  我們這兒的牛肉丸子不僅好吃、好看,還能延年益壽,可是我已經(jīng)有好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有回家鄉(xiāng)了,如果今年回家我一定要再吃一碗。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇29

  我的家鄉(xiāng)在汕頭,那里物產(chǎn)豐富。汕頭位于廣東省東部,韓江三角洲南端。歷來(lái)是粵東、贛南、閩西南一帶的重要交通樞紐、進(jìn)出口岸和商品集散地,素有“嶺東門(mén)戶(hù)、華南要沖”的美稱(chēng),和我們深圳一樣都是最早開(kāi)放的經(jīng)濟(jì)特區(qū),是沿海開(kāi)放城市和著名的`僑鄉(xiāng)呢!

  我的家鄉(xiāng)有許多小吃,特色小吃比較多,比較出名,那里有你們沒(méi)嘗過(guò)的東西。我們的家鄉(xiāng)有一種非常好吃的餅:腐乳餅。傳說(shuō)很久以前,有一個(gè)財(cái)主和長(zhǎng)工們,長(zhǎng)工專(zhuān)門(mén)為財(cái)主做餅,到了年底,長(zhǎng)工們沒(méi)有拿到工錢(qián),很生氣,就把所有餅的材料全部丟到了一個(gè)大缸里,長(zhǎng)工們就氣沖沖地跑走了。有一天,財(cái)主找長(zhǎng)工做餅,來(lái)到廚房沒(méi)見(jiàn)長(zhǎng)工,卻聞到香噴噴的味道,他沖進(jìn)廚房,看到一大缸做餅的陷,就做了餅?zāi)萌ベu(mài),大家都覺(jué)得好吃,這就是腐乳餅的由來(lái)。還有許多好吃的醬菜。汕頭人還比較喜歡喝功夫茶。如果有貴客到家里來(lái),就會(huì)用功夫茶招待客人。

  潮汕人有一種吃苦耐勞的精神,都是靠自己的打拼而生存,而且潮汕人遍布全世界,在美國(guó)的唐一人街和香港也遍布潮汕人的足跡。傳說(shuō)中國(guó)人去到那里,只要會(huì)說(shuō)潮汕話(huà)就沒(méi)問(wèn)題。

  潮汕人的方言,外人一般很難聽(tīng)懂,因?yàn)槌鄙欠窖杂邪藗(gè)音節(jié),所以一般人很難聽(tīng)得懂的。雖然我是汕頭人,但是我不會(huì)說(shuō)潮汕話(huà)。

  聽(tīng)了我描述的這些,你是不是很想喝功夫茶呢?是不是很想吃腐乳餅?zāi)?如果想,那就?qǐng)你到我們汕頭來(lái)吧。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇30

  對(duì)于我這名學(xué)生而言,什么是“幸福汕頭”?那就是,我生活在汕頭就是一件幸福的事情。

  聽(tīng)爺爺奶奶講,以前的汕頭只是一個(gè)靠在海邊的人口不多的小城市。人們靠捕魚(yú)來(lái)維持生活,日出而做,日落而息,F(xiàn)在,汕頭高樓大廈拔地而起,政府通過(guò)投入資金建設(shè)城市基礎(chǔ)設(shè)施,不斷優(yōu)化城市環(huán)境,大力發(fā)展公交使交通變得便利,同時(shí),建設(shè)更多的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所,不斷提高老百姓的生活水平,使生活在這里的每位市民都能感受到由衷的幸福。

  汕頭的風(fēng)景十分美,海濱長(zhǎng)廊作為汕頭新八景之一。我站在海濱長(zhǎng)廊的圍欄邊放眼望去可以看見(jiàn)無(wú)邊無(wú)際的大海。天是藍(lán)的,海也是藍(lán)的。海天交界的水平線上,有許許多多的漁船來(lái)來(lái)往往。天空飛翔著白色的、灰色的海鷗,還飄著白如雪的云朵。早晨,老人們坐在樹(shù)下的石凳上,有的在下棋,有的在吃早點(diǎn),有的在聽(tīng)潮劇,有的在一邊看海景,一邊沖茶。中午,海濱長(zhǎng)廊非常安靜。風(fēng)一停,榕樹(shù)的樹(shù)枝就不搖,一棵棵高大挺拔的榕樹(shù)就像一位位邊防戰(zhàn)士守衛(wèi)著海濱長(zhǎng)廊。石雕有的是小猴子在打滾,有的.是一位和藹可親的老爺爺,有的是蝸牛一家………到了晚上,海濱長(zhǎng)廊的霓虹燈開(kāi)了閃耀著七彩光芒,就像有位可愛(ài)的小精靈在控制著霓虹燈。

  我是一個(gè)潮汕小吃的粉絲。我經(jīng)常到潮汕小吃美食街去品嘗,如龍湖街、龍北市嘗金鳳壇等等。潮汕小吃是在于講究“好吃”的美食,人們?cè)谥v究其美味的同時(shí),自然要講究其形式美。我在美食街上可以看到扎成香包似的粽球,碧玉般的桃粿,晶盈剔透的水晶球等等。潮汕小吃的烹飪方法非?茖W(xué):多清淡而少辛辣,多蒸煮而少煎炸。潮汕有句俗語(yǔ)“時(shí)節(jié)吃時(shí)果”的意思是,到了時(shí)令就應(yīng)該吃當(dāng)時(shí)的食物,應(yīng)時(shí)的食物不但味美,還能達(dá)到養(yǎng)生的目的。如春節(jié)吃鼠殼粿、菜頭粿,端午節(jié)吃梔粿,清明節(jié)吃樸籽粿,不但美味,還能清熱去火等,達(dá)到“時(shí)令防時(shí)病”的目的,F(xiàn)在,8個(gè)潮汕小吃獲得“中華名小吃”金字招牌。

  潮汕的風(fēng)俗之一——享譽(yù)世界的潮汕工夫茶。我和家人在飯后閑暇時(shí),把功夫茶具擺在桌子上,泡上一杯功夫茶品嘗,是多么其樂(lè)融融,多么愜意埃爸爸說(shuō):“潮汕功夫茶之所以名揚(yáng)四海,是因?yàn)樗兄T多的講究,如沖泡講究“高沖低酒”“獅子滾球”、“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵等等”。我們?cè)谄穱L時(shí),還要講究謙恭禮讓。端起茶杯時(shí),應(yīng)一聞其香,二觀其色,三再斟細(xì)飲進(jìn)行品嘗。潮汕功夫茶還具有“敬、清、雅”的文化內(nèi)涵情趣和養(yǎng)生理念!

  我的美麗家鄉(xiāng)汕頭的美是說(shuō)不完的。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)汕頭。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇31

  每個(gè)潮汕人自一出生就接觸到形形色色的粿,這些粿貫穿他們的一生,也成為所有離開(kāi)家鄉(xiāng)的潮汕人日思夜想、不可擺脫的鄉(xiāng)愁。

  早先,潮汕先民們從中原南遷到潮汕,按祖籍的習(xí)慣,祭祖要用面食當(dāng)貢品。可南方不產(chǎn)麥子,只能用大米來(lái)做貢品。這就是“粿”的來(lái)歷。這簡(jiǎn)單的米食,在潮汕人手里,成了主食米飯之外五花八門(mén)的東西。如甜粿、鼠曲粿、樸籽粿、紅桃粿等等。還有些并非米制品,潮人也稱(chēng)之為“粿”,如草粿、無(wú)米粿之類(lèi)。潮汕地區(qū)的粿品品種如此繁多,按味道的不同有甜粿和咸粿之分,有因配料或包餡的不同,有菜頭粿、芋粿、菜粿、梔粿、豬朥粿、樸籽粿、鼠曲粿、豆粿、筍粿等等,還有以發(fā)酵為制作方法的酵粿。

  潮汕人除了把粿當(dāng)做日常點(diǎn)心外,每到逢年過(guò)節(jié)都要做不同的粿,即所謂的`“時(shí)節(jié)做時(shí)粿”,元宵節(jié)要做甜粿、酵粿、菜頭粿,即“三籠齊”,取其甜、發(fā)、有彩頭之意。清明節(jié)做樸籽粿,用陶模蒸制成樸籽粿,有梅花型及桃型兩種。端陽(yáng)節(jié)做梔粿,中元節(jié)要做“碗糕”,春節(jié)做“鼠曲粿”。各種祭神拜祖的日子更離不了粿,如送灶日的紅曲粿,紅白喜事自然也要用粿。所以粿品在潮汕人的生活中有著不可替代的地位。

  只是這曾經(jīng)在逢年過(guò)節(jié)才能吃到的東西,現(xiàn)在任何時(shí)令都可以買(mǎi)到,早十余年,每個(gè)潮汕人家都會(huì)自己動(dòng)手做粿,現(xiàn)在卻大都去市場(chǎng)里買(mǎi)現(xiàn)成的,雖然方便了,但說(shuō)不清是好是壞。就像餃子,過(guò)去重大日子才吃,現(xiàn)在沒(méi)事就來(lái)一頓。寄托親情和鄉(xiāng)愁的食物并不是隨時(shí)能吃到就是好。

  看了汕頭幾個(gè)市場(chǎng)的粿品攤位,琳瑯滿(mǎn)目,色彩繽紛。想想也真是有意思,得多愛(ài)玩兒的一群人才能鼓搗出這些東西。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇32

  汕頭,是東方的一顆嬌小玲瓏的璀璨明珠。那里的景色是那么優(yōu)美,那里的人是那么高尚,那里的小吃更是遠(yuǎn)近聞名。

  汕頭有許多引人注目的`風(fēng)景名勝,如:陳慈簧故居、中山公園等。這里的小吃更是讓人口水直流,垂涎欲滴,如:老媽宮粽子、福合埕牛肉、西天巷蠔子烙等。到了那里真讓人流連往返。

  我有幸參加了一次美食節(jié),一進(jìn)門(mén),琳瑯滿(mǎn)目的招牌就已經(jīng)讓我大飽口福。各地的美食在這里都能品嘗到。我看到一條條了井然有序的長(zhǎng)龍,我興高采烈地跑到炸冰激凌的長(zhǎng)龍后。等了許久,我坐在桌上吃起來(lái),外酥內(nèi)滑,很可口,我吃得像大花貓了。我無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)穿著校服的學(xué)生拿著袋子正撿垃圾,雖然垃圾不多,但參加環(huán)保志愿者的人數(shù)不勝數(shù),我這只小饞貓邊津津有味地品嘗邊左顧右盼的留意四周,發(fā)現(xiàn)了成千上萬(wàn)的暖人心的事。忽然,有一個(gè)小男孩摔了個(gè)四腳朝天,哇哇大哭起來(lái),志愿者、品嘗著食物的、排隊(duì)的人群驚慌失色的紛紛跑過(guò)來(lái)問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短的、安撫他……

  汕頭不僅是一個(gè)景美,物美的地方更是一個(gè)人情美的好地方。那顆璀璨的明珠越來(lái)越閃亮,璀璨。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇33

  “莫夸騎鶴下?lián)P州,渴慕潮汕幾十秋”“得句馳書(shū)傲子女,春宵聽(tīng)曲在汕頭”“聽(tīng)得汕頭一夕曲,青山碧海莫相忘”聽(tīng)到這幾句話(huà),想必都知道我要介紹的地方了。

  我的家鄉(xiāng)在汕頭,是一座迷人的海濱城市。它物產(chǎn)豐富,風(fēng)景宜人,依山傍水。它位于廣東省東部,韓江三角洲南端,歷來(lái)是粵東,贛南,閩西南一帶的重要樞紐、進(jìn)出口岸和商品集散地,自然條件優(yōu)越。它和深圳一樣都是最早開(kāi)放的`經(jīng)濟(jì)特區(qū),還是著名的僑鄉(xiāng)。

  汕頭是一個(gè)美食之鄉(xiāng),有享譽(yù)內(nèi)外的潮菜。說(shuō)起汕頭小吃,那是多種多樣,說(shuō)也說(shuō)不完。它不僅樣式多,還有各自的特色,是許多地方不具備的。其中,有一種特別好吃的餅:腐乳餅。這還有一個(gè)傳說(shuō):有一個(gè)財(cái)主和一群長(zhǎng)工,長(zhǎng)工專(zhuān)門(mén)為財(cái)主做餅。到了年底,長(zhǎng)工們都沒(méi)有拿到工錢(qián),很生氣,就把所有餅的材料全部丟進(jìn)一個(gè)大缸里,然后就怒火萬(wàn)丈地走了。有一天,財(cái)主找長(zhǎng)工做餅,來(lái)到廚房沒(méi)見(jiàn)長(zhǎng)工,卻聞到香噴噴的味道。他沖進(jìn)廚房,看到一大缸做餅的餡,就做了餅?zāi)萌ベu(mài),大家都覺(jué)得好吃,真是一個(gè)“誤打誤撞的美味”。不僅是它,還有許多好吃的醬菜。汕頭人還比較喜歡功夫茶,只要有貴客來(lái)到家里,就會(huì)用功夫茶來(lái)款待他們。

  “百里不同風(fēng),千里不同俗!睙o(wú)論什么節(jié)日,汕頭都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗。就拿元宵節(jié)來(lái)說(shuō)吧,游神賽是家鄉(xiāng)必須舉行的。所謂的游神賽就是人們抬著神像在村里賽跑,后面跟著一幫敲鑼打鼓的人,鄉(xiāng)親們都出來(lái)觀看,一路人山人海,村里還特地請(qǐng)了戲班子來(lái)表演,那場(chǎng)面既熱鬧又歡樂(lè)……這個(gè)習(xí)俗是家鄉(xiāng)人對(duì)平安健康的祈愿,也給了家鄉(xiāng)人團(tuán)聚熱鬧的歡樂(lè)時(shí)光。

  這就是汕頭,道也道不盡的美,需要你慢慢品味。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇34

  她,素有“美食之鄉(xiāng)”的美譽(yù);她,充分體現(xiàn)了中華飲食文化的深厚底蘊(yùn);她,就是我美麗的家鄉(xiāng)——廣東汕頭。

  在品類(lèi)眾多的廣東美食中,你也許聽(tīng)說(shuō)過(guò)、品嘗過(guò)那歷史悠久、清香四溢的達(dá)濠晶合魚(yú)丸;你也許親口品嘗過(guò)那金黃鮮艷、香味彌漫的老媽宮粽球;你也可能咀嚼過(guò)那香酥甜脆的糖蔥薄餅,但你一定沒(méi)聽(tīng)過(guò)桃粿這個(gè)名字。

  桃粿非一般的好吃。中國(guó)古代美食家在講究其美味的.同時(shí),更會(huì)講究其形式美。桃粿表面呈圓三角狀,猶如一位俊俏姑娘一般,等待著人們?nèi)バ蕾p她。陽(yáng)光淡淡地映襯著她,晶瑩剔透,柔和自然,使吃貨們百看不厭。

  桃粿寓意深刻,象征著長(zhǎng)壽,古人曰:天上有桃,名為蟠桃,聞此桃可活百年,嘗此桃可活千年。我自然不信這古老的傳說(shuō)。但潮汕人用米醬做成果皮,香糯米飯還需用雕刻花紋圖案的拇指套型印模,蒸過(guò)后再煎,吃起來(lái)酥脆可口,此等美味實(shí)在讓吃客們垂涎三尺。

  每當(dāng)過(guò)年回家鄉(xiāng)時(shí),拿起一個(gè)桃粿,仿佛是犒勞自己的禮物,一下子心中什么郁悶都即刻煙消云散,慢慢享受美食、美味帶來(lái)的快樂(lè)。輕輕咬下一小口,閉上 眼睛細(xì)細(xì)品味,皮糯,餡酥,兩種味道一混合,香味飄溢在口中,時(shí)時(shí)不肯散去,真是美食中一絕。再一口接著一口地吃進(jìn)嘴中,里面的餡來(lái)不及吞咽,竟然有“漏 網(wǎng)之魚(yú)”掉到碗里,如一顆顆頑皮的小精靈飛濺而出,這下,還沉浸在“美食夢(mèng)”中旋轉(zhuǎn)的我如夢(mèng)初醒,立即拿起勺子來(lái)回翻弄,呵,它十分知趣,也會(huì)快樂(lè)地跳 動(dòng),讓人歡喜不已。幾番撥弄,最終盛了一勺放入口中,香脆可口,輕輕“哈”了一聲,滿(mǎn)屋子都彌漫了淡淡的清香,真是百吃不厭。

  香濃無(wú)比的桃粿,令我回味無(wú)窮。只可惜我還不會(huì)做,下次,有機(jī)會(huì)我一定在姥姥那兒好好討教一番。

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇35

  汕頭,是一座擁有幾十種美食的城市,有粿條、炸豆腐、砂鍋粥等等,而我最?lèi)?ài)吃的,就是是許多人聞名而來(lái)的牛肉火鍋。

  有人說(shuō),在汕頭不吃牛肉火鍋,就等于沒(méi)來(lái)過(guò)一樣,所以我和爸爸媽媽就是奔著這道美食而來(lái)的。

  我們驅(qū)車(chē)抵達(dá)汕頭后,先辦了入住,把行李放進(jìn)酒店里,特意問(wèn)當(dāng)?shù)厝四募遗H饣疱佔(zhàn)詈贸,原?lái)我以為是八合里最好吃,可是問(wèn)了好幾個(gè),居然都說(shuō)是杏花吳記最當(dāng)?shù)刈詈贸缘幕疱,于是我們毫不猶豫地就奔著杏花吳記來(lái)了。

  本以為到了飯店就可以吃飯了,沒(méi)想到外面排了一條長(zhǎng)龍,這得要多長(zhǎng)時(shí)間啊,可是一想到美味的牛肉,我就咬著牙發(fā)著狠,為美食留了下來(lái)吧,“A2819,”“A2819!”我聽(tīng)到了有店員叫了我們的排隊(duì)號(hào),我趕緊把爸爸媽媽拉了進(jìn)去,一進(jìn)去我就拿起菜單,菜單上的每一樣我看著都很有食欲,垂涎欲滴。牛肉有各式各樣的:有吊龍肉、雪花肉、匙仁肉等等……“這個(gè),還有這個(gè),這個(gè)也要!蔽腋陠T點(diǎn)了很多,因?yàn)槲覍?shí)在太餓了。

  首先上來(lái)的是雪花肉,我直接把一盤(pán)子肉都倒進(jìn)了鍋里去,媽媽一看趕緊把肉撈上來(lái),“你干嘛把肉撈起來(lái),你難道不吃肉了嗎?”我問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢寘s回答我說(shuō),這個(gè)肉是專(zhuān)門(mén)放進(jìn)一個(gè)網(wǎng)子里煮的,直接放進(jìn)去煮久了就會(huì)變老的,味道就會(huì)變了。我對(duì)媽媽說(shuō)的話(huà)漫不經(jīng)心,因?yàn)槲胰孔⒁饬Χ荚谌馍,我(jiàn)A起一塊肉放入嘴里,哇,又香又嫩,這雪花肉真好吃啊。

  后來(lái)又煮了牛肉丸,這里的牛肉丸份量足,肉也又Q又彈,吃了一個(gè)我的嘴里就充滿(mǎn)了肉的香味,我忍不住多夾了幾片,剩下的肉,在味覺(jué)上就比雪花肉差多了,要是我知道我絕對(duì)就不會(huì)先吃最好吃的肉了。

  聽(tīng)過(guò)肉后,吃到我最?lèi)?ài)吃的粿條了,“在已經(jīng)充滿(mǎn)肉香味的湯中下,煮粿條一定很美味吧!”我想,煮了半分鐘后,它終于熟了,我把它們加入碗中再盛上一勺湯,把湯和果條一起吸入口中,啊,那感覺(jué)就仿佛在牛肉湯里翱翔。

  后來(lái)聽(tīng)汕頭本地人說(shuō),即使同樣的.牛肉,用深圳的水煮出來(lái)的味道就不如在汕頭吃的味道,應(yīng)該是汕頭的水很適合牛肉火鍋吧。

  走出杏花吳記,我把自己的肚子撐成了一面“大鼓”,心里想的卻是:明天還有什么好吃好玩的呢?

  寫(xiě)廣東最好吃的美食小作文 篇36

  汕頭是我媽媽的老家,那里小,要說(shuō)有什么特色吧,牛肉丸當(dāng)之不愧。

  汕頭的牛肉丸店,一家連著一家,但是要看好是不是正宗的,不正宗的吃起來(lái)汁不多,不香,肉也很老。正宗的牛肉丸豐富多汁,很有嚼勁,慢慢的吃,會(huì)有一種特殊的香味。原湯化原食,再配上點(diǎn)牛肉湯,真是又好吃有營(yíng)養(yǎng)。

  一次我們?nèi)コ耘H馔,路上想著它的香味,不住地吞著口水,剛一下?chē),我?guī)缀跏桥苤サ,大家的眼睛掃視著,卻發(fā)現(xiàn)不了一個(gè)位置,老板說(shuō)位滿(mǎn)了,我的腦子轟一下,失望莫及。我們整整等了半小時(shí),聽(tīng)了半小時(shí)其他人吃牛肉丸是嘎嘣嘎嘣的聲音。牛肉丸一來(lái),我猛地一口咬下去,美味充滿(mǎn)了我的嘴巴,我愉快地咀嚼著,任憑那鮮美的汁在口中流淌。

  一個(gè)吞下去,另一個(gè)就到了口中。說(shuō)也奇怪,這個(gè)牛肉丸十分有彈性,竟然嚼了幾次都被它跑掉了。猛的用力,“嘎嘣”汁水沖了滿(mǎn)口,雖然很燙,但是這種快感是無(wú)與倫比的,我一口一口地咀嚼著,每一口下去,帶來(lái)的快感和胃里的慰燙都令人十分舒爽。用火速干掉牛肉丸后,非常飽,卻是還想再吃。我拿起湯,大口大口地喝著,仿佛能喝出金子似的,細(xì)細(xì)感受著它的美味,對(duì)它的`美味產(chǎn)生了無(wú)限的向往……

  我看著街上的人,早上有人匆匆騎著摩托來(lái)這打包;中午有人說(shuō)說(shuō)笑笑地來(lái)吃飯。晚上有人疲倦地來(lái)吃,但是一口咬下去后,精神卻馬上為之振奮,仿佛牛肉丸就是傳說(shuō)中的救心丸似的,成為了汕頭人民的精神支柱。

  呵,我真想念汕頭的牛肉丸,多么想念家鄉(xiāng)—汕頭!

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